A química da célula - CHO
-
Upload
matheus-de-paula-medeiros -
Category
Education
-
view
12.396 -
download
5
description
Transcript of A química da célula - CHO
![Page 1: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/1.jpg)
A química da célula
![Page 2: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/3.jpg)
Composição química da célula
Compostos inorgânicos
Compostos orgânicos
Água
Sais minerais
ProteínasCarboidratos
(ptn)
LipídiosÁcidos nucléicos
Vitaminas
(carbono)(DNA e RNA)
![Page 4: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/4.jpg)
Composição Química da célula
• Os compostos celulares orgânicos são baseados em compostos de carbono.
• C, H, N e O constituem quase 99% do peso celular.
• Água = 70% do peso da célula, logo a maioria das reações químicas da célula ocorrem em ambiente aquoso.
![Page 5: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/5.jpg)
VARIAÇÕES NA TAXA DE ÁGUA NOS SERES VIVOS
1. IDADE: A taxa de água decresce com o aumento da idade.
3. ESPÉCIE: Na espécie humana, a água representa 63% do peso do corpo. Em medusas (água-viva), a água se relaciona com 98% do seu peso.
2. ATIVIDADE: Quanto maior é a atividade metabólica de um organismo, maior é a percentagem de água que nele se encontra.
TIPO DE ÓRGÃO PERCENTUAL DE ÁGUA
ENCÉFALO DE EMBRIÃO 91,0%
TECIDO MUSCULAR 83,0%
PULMÕES 70,0%
RINS 60,8%
OSSOS 13,0%
DENTE ( DENTINA ) 14,0%
![Page 6: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/6.jpg)
http://www.uniagua.org.br/images/curiosidades/percentagem_agua_corpo.jpg
Distribuição da água no corpo humano
Cérebro 75%
Pulmões 86%
Fígado 86%
Músculos 75%
Coração 75%
Rins 83%
Sangue 81%
![Page 7: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/7.jpg)
Água : cerca de 75 a 85% do peso de qualquer ser vivo, o resto é : proteínas(10 a 15%), lipídios (2 a 3%), glicídios (1%), ácidos nucléicos (1%), além de 1% de sais minerais. Animais – 60% de água; 17% de proteínas; 12% de lipídios; 6% de glicídios; 4,5% de sais minerais.
Vegetais-75% de água; 4%de proteínas; 0,5% de lipídios; 18% de glicídios; 2,5% de sais minerais.
![Page 8: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/8.jpg)
Composição químicaComponente Porcentagem do peso total
E. Coli Célula de mamífero
H2O 70 70
Íons inorgânicos (Na+, K+, Mg2+, Ca2+, Cl-, etc.)
1 1
Vários substâncias metabólicas 3 3
Proteínas 15 18
RNA 6 1,1
DNA 1 0,25
Fosfolipídeos 2 3
Outros lipídeos - 2
Polissacarídeos 2 2
Volume total da célula 2 × 10-12 cm3 4 × 10-9 cm3
Volume celular relativo 1 2000
![Page 9: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/9.jpg)
Presença de elementos químicos nos seres vivos e superfície da terra
Picture 5
![Page 10: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/10.jpg)
Rectangle 3
Á G U AÁ G U A
![Page 11: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/11.jpg)
Não existe vida na ausência de água.
P R O V E
![Page 12: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/12.jpg)
Picture 2
Alimentos desidratados
Picture 4
![Page 13: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/13.jpg)
Picture 4
![Page 14: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/14.jpg)
Picture 6
Picture 2
Picture 4
Picture 6
![Page 15: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/15.jpg)
Picture 2
Picture 4
Picture 8
Picture 12
Picture 14
![Page 16: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/16.jpg)
Picture 2
![Page 17: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/17.jpg)
Picture 2
Picture 4
Picture 6
![Page 18: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/18.jpg)
Picture 2
Frutas cristalizadas
![Page 19: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/19.jpg)
Picture 2
Maioria dos grãos
![Page 20: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/20.jpg)
Picture 2
Maioria das farinhas.
![Page 21: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/21.jpg)
Picture 4
![Page 22: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/22.jpg)
Picture 2
Picture 4
Picture 8
Picture 10
![Page 23: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/23.jpg)
Picture 4
Picture 5
Água = Biodiversidade
![Page 24: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/24.jpg)
Picture 6
Mapocho
![Page 25: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/25.jpg)
Picture 2
Tejo
![Page 26: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/26.jpg)
Picture 2
Danúbio
![Page 27: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/27.jpg)
Picture 2
Reno
![Page 28: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/28.jpg)
Picture 2
Sena
![Page 29: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/29.jpg)
Picture 2
![Page 30: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/30.jpg)
Picture 2
![Page 31: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/31.jpg)
Picture 2
![Page 32: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/32.jpg)
Picture 2
Tâmisa
![Page 33: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/33.jpg)
Picture 2
![Page 34: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/34.jpg)
Picture 2
Danúbio. Cresceram às suas margens cidades da Alemanha, Eslováquia, Hungria, Sérvia, Bulgária, Romênia e Ucrânia.
![Page 35: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/35.jpg)
Picture 2
Rio Volga - Rússia
![Page 36: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/36.jpg)
Picture 2
Rhone
![Page 37: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/37.jpg)
Picture 4
Heidelberg
![Page 38: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/38.jpg)
Picture 2
Rio Inn - Suíça
![Page 39: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/39.jpg)
Picture 4
Loire
![Page 40: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/40.jpg)
Picture 2
Baden - Suiça
![Page 41: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/41.jpg)
Picture 2
Rio Escalda - Bélgica
![Page 42: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/42.jpg)
Picture 2
墨田 - Tóquio
![Page 43: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/43.jpg)
Picture 2
Rio Ganges
![Page 44: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/44.jpg)
Picture 2
Rio Ruhr
![Page 45: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/45.jpg)
Picture 2
Rio Ruhr
![Page 46: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/46.jpg)
Picture 2
Rio Ruhr
![Page 47: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/47.jpg)
Picture 1
E no Brasil ...
![Page 48: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/48.jpg)
Picture 2
Paraíba do Sul – Volta Redonda
![Page 49: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/49.jpg)
Picture 2
Paraíba do Sul - Campos
![Page 50: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/50.jpg)
Picture 2
Paraíba do Sul - Resende
![Page 51: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/51.jpg)
Picture 2
Tietê
![Page 52: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/52.jpg)
Picture 2
Rio Sorocaba
![Page 53: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/53.jpg)
Picture 2
Rio Bengalas – Nova Friburgo
![Page 54: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/54.jpg)
Picture 2
Rio das Ostras
![Page 55: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/55.jpg)
Picture 2
Rio Macaé
![Page 56: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/56.jpg)
Picture 2
Rio Doce – Espírito Santo
![Page 57: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/57.jpg)
Picture 2
Rio São Francisco – Penedo - Sergipe
![Page 58: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/58.jpg)
Picture 2
Rio Amazonas - Manaus
![Page 59: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/59.jpg)
Picture 2
Manaus
![Page 60: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/60.jpg)
Picture 2
Rio Pinheiros
![Page 61: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/61.jpg)
Picture 2
Rio Pinheiros
![Page 62: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/62.jpg)
Esquecem o quanto essa água é
importante e
P O L U E M
![Page 63: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/63.jpg)
Picture 2
Rio Pomba - MG
![Page 64: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/64.jpg)
http://www.uniagua.org.br/images/qualidade/rio_tiete.jpg
Rio Tietê
![Page 65: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/65.jpg)
Picture 4
Rio Citarum, na Indonésia
![Page 66: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/66.jpg)
Picture 2
![Page 67: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/67.jpg)
Picture 2
![Page 68: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/68.jpg)
Picture 2
![Page 69: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/69.jpg)
![Page 70: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/70.jpg)
• Açoreamento é a obstrução, por sedimentos, areia ou detritos quaisquer, de um estuário, rio, ou canal. Pode ser causador de redução da correnteza
![Page 71: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/71.jpg)
O rio Jucu tem enfrentado problemas como o assoreamento provocado pela ausência da mata ciliar e a poluição.
![Page 72: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/72.jpg)
Assoreamento no rio Taquari. em área de planície fluvial (Apf). Bacia do rio Taquari na planície, município de Corumbá.
![Page 73: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/73.jpg)
![Page 74: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/74.jpg)
![Page 75: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/75.jpg)
Onde está a água no planeta?Todo mundo sabe que o Planeta Terra é formado por muita água, mas...
http://www.uniagua.org.br/images/aguaplaneta/agua_terra.gif
http://www.uniagua.org.br/images/aguaplaneta/agua_doce.gif
http://www.uniagua.org.br/images/aguaplaneta/agua_doce_consumo.gif
![Page 76: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/76.jpg)
Água• Propriedades da Água
– Solvente Universal: Substâncias que têm afinidade pela água são genericamente chamadas hidrofílicas, enquanto aquelas não solúveis em água são chamadas de hidrofóbicas.
Picture 4
![Page 77: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/77.jpg)
Se não houver água dentro da célula, não há como ocorrer reações químicas dentro dela.
![Page 78: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/78.jpg)
- A água participa das reações químicas como reagente ou como produto da reação
Produto da reação: por síntese ou por desidrataçãoPicture 3
![Page 79: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/79.jpg)
Indispensável ao metabolismo, portanto
Picture 5
Picture 7
Detalhe do metabolismo celular
http://1.bp.blogspot.com
www.colegioweb.com.br
![Page 80: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/80.jpg)
lubrificantePicture 7
![Page 81: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/81.jpg)
Outra importante propriedade da água é o seu elevado
CALOR ESPECÍFICO =
é a quantidade de calor que temos que fornecer ou retirar de uma grama de uma substância para que esta varie em um grau centígrado sua temperatura.
![Page 82: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/82.jpg)
Picture 2
A PLENO SOL DE 40°
madeiraferro
![Page 83: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/83.jpg)
Picture 4
Picture 6
![Page 84: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/84.jpg)
Picture 2
![Page 85: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/85.jpg)
Como a água possui
elevado calor específico ...
ela esfria o que está quente
e esquenta o que está frio
![Page 86: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/86.jpg)
Picture 2
R a d i a d o r
![Page 87: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/87.jpg)
![Page 88: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/88.jpg)
Os cães não transpiram como o homem, através do suor, sendo a respiração a única forma de controlar o processo de refrigeração e manutenção da temperatura
corpórea ideal.
![Page 89: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/89.jpg)
![Page 90: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/90.jpg)
Água
Propriedades da água:– Polaridade
• Bipolar
• Forma ligações por pontes de hidrogênio
– Observação:• Semelhante dissolve semelhante ( A ÁGUA
POR SER POLAR DISSOLVE SUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS POLARES, ÍONS E GASES)
![Page 91: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/91.jpg)
• COESÃO E ADESÃO
O FENÔMENO DE CAPILARIDADE (cabelo) RESULTA DA COESÃO ENTRE AS MOLÉCULAS DE ÁGUA E DA ADESÃO DESTAS ÀS SUPERFÍCIES.
ASSIM A ÁGUA SOBE PELAS PAREDES DE TUBOS FINÍSSIMOS E SE DESLOCA POR ESPAÇOS ESTREITOS EXISTENTES EM MATERIAIS POROSOS.
![Page 92: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/92.jpg)
A água sobe pelas paredes do tubo capilar até uma certa altura. Quem sustenta o peso da coluna de água no capilar é a tensão superficial.
![Page 93: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/93.jpg)
TENSÃO SUPERFICIAL
![Page 94: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/94.jpg)
Recipiente com água Exposição inicial de um torrão de solo
Após 10 minutos Após 30 minutos
C A P I L A R I D A D E
![Page 95: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/95.jpg)
![Page 96: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/96.jpg)
![Page 97: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/97.jpg)
![Page 98: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/98.jpg)
![Page 99: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/99.jpg)
![Page 100: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/100.jpg)
Doenças veiculadas com a águaPor ingestão de água contaminada:
. Cólera
. Disenteria amebiana
. Disenteria bacilar
. Febre tifóide e paratifóide
. Gastroenterite
. Giardise
. Hepatite infecciosa
. Leptospirose
. Paralisia infantil
. Salmonelose
Por contato com água contaminada:
. Escabiose (doença parasitária cutânea conhecida como Sarna)
. Tracoma (mais frequente nas zonas rurais)
. Verminoses, tendo a água como um estágio do ciclo
. Esquistossomose
![Page 101: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/101.jpg)
Por meio de insetos que se desenvolvem na água:
. Dengue
. Febre Amarela
. Filariose
. Malária
Cólera, febre tifóide e paratifóide são as doenças mais frequentemente ocasionadas por águas contaminadas e penetram no organismo via cutâneo - mucosa como é o caso de via oral.
![Page 102: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/102.jpg)
CURIOSIDADESCuriosa Coincidência
Proporção de Água no Corpo Humano igual a no Planeta
Terra
![Page 103: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/103.jpg)
Sais Minerais
![Page 104: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/104.jpg)
Sais minerais
-São substâncias que podem ser encontradas sob a forma não solúvel, como constituintes estruturais de certas partes do corpo (ossos, ovos) ou sob a forma solúvel em água, sendo, dissociados. Na forma dissociada, os sais minerais, participam de numerosas atividades celulares, tais como: permeabilidade, contração muscular, constituintes dos ossos, equilíbrio osmótico e manutenção do pH.
![Page 105: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/105.jpg)
Sais Minerais
• Onde encontro?– Dissolvido nos líquidos corporais;– Cristalizado em estruturas esqueléticas;– Associado à moléculas orgânicas;
• Como classificá-los?– Macrominerais mais de 100 mg/dia– Microminerais menos de 100 mg/dia
![Page 106: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/106.jpg)
![Page 107: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/107.jpg)
Fósforo (P) – presente na constituição do ATP e dos ácidos nucléicos, auxilia no funcionamentos das células nervosas.
Cromo (Cr) – estimula a absorção da glicose. Importante para o metabolismo. Encontramos no queijo, aves, pimenta do reino e cereais.
Fosfato ( PO4) – forma os nucleotídeos.
Carbonato (CO3) – quando passam bicarbonato HCO3 têm ação impedindo a acidez da célula.
![Page 108: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/108.jpg)
• Cálcio (Ca) – coagulação sangüínea; contração muscular; formação dos ossos e dentes. A carência pode determinar o raquitismo nas crianças e osteoporose nos adultos. É encontrado nas verduras, soja, leite e derivados.
• Sódio (Na), Potássio (K), Cloro (Cl) - importantes no equilíbrio osmótico, agindo no funcionamento da membrana celular e no impulso nervoso. O Na+ regula a pressão do sangue. O K+ participa da condução nervosa.
![Page 109: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/109.jpg)
Iodo (I) – importante para o funcionamento da tireóide. É encontrado nos peixes e frutas. Estimula a glândula tireóide.
Ferro (Fe) – forma a hemoglobina dos glóbulos vermelhos. É encontrado nos feijão, espinafre, ostras, castanhas e carnes em geral.
![Page 110: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/110.jpg)
Flúor (F) – importante na formação dos ossos e do esmalte dos dentes.
Magnésio ( Mg )- faz parte da molécula de clorofila , ajuda os músculos a trabalhar.
Zinco (Zn) – participa da fabricação de insulina e de certas enzimas, estimula o crescimento e a cicatrização da pele. Encontramos nas carnes, frutos do mar, peixes, leite e ovos.
![Page 111: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/111.jpg)
Fósforo (P) – presente na constituição do ATP e dos ácidos nucléicos, auxilia no funcionamentos das células nervosas.
Cromo (Cr) – estimula a absorção da glicose.Importante para o metabolismo. Encontramos no queijo, aves, pimenta do reino e cereais.
Fosfato ( PO4) – forma os nucleotídeos.
Carbonato (CO3) – quando passam bicarbonato HCO3 têm ação impedindo a acidez da célula.
![Page 112: A química da célula - CHO](https://reader034.fdocumentos.tips/reader034/viewer/2022042518/559e7ad21a28abea318b4709/html5/thumbnails/112.jpg)
Cobalto (Co)-componente da vitamina B12. Essencial para as hemácias.
Cobre (Cu)-Componente de muitas enzimas. Essencial para a síntese da hemoglobina.
Molibidênio (Mo)- componente de algumas enzimas.
Selênio (Se)-funciona em intima associação com a vitamina E.
Obtemos os sais minerais normalmente pela ingestão de água e de alimentos.