A IMPORTÂNCIA DO PEQUENO ALMOÇO

Olá 5º B, chamo-me Garfield e vou dar-vos umas dicas muito fixes sobre a importância do pequeno-almoço. Hummm aquelas tigelas de leite...Que bom. Vou falar-vos das consequências de não tomar o pequeno-almoço e que são bem graves...eu cá não passo sem a minha tigela de leite...Ok, vamos lá então...

O pequeno-almoço é uma refeição muito importante, os nutricionistas até já lhe chamam o “primeiro almoço”, porque nos prepara para o novo dia. Entre a última refeição da véspera e o acordar passam-se muitas horas sem comer e o nosso organismo necessita de nutrientes e energia que só obtém com uma boa refeição. Quando o jejum se prolonga por muito tempo o nosso organismo tem de ir buscar energia às suas proteínas estruturais.

Para que serve o pequeno-almoço?

Não repares na minha cara…é sempre assim quandoacordo...Gostas das pantufas? São fixes...Este leite está-me a saber tão bem...Queres?

Quebra o jejum nocturno (que pode ser de 12 horas); Permite uma distribuição equilibrada de alimentos ao longo do dia, evitando

refeições mais pesadas; Assegura que as nossas capacidades se mantenham constantes; Permite “recarregar baterias”, fornecendo os elementos de que o corpo precisa

para funcionar bem ao longo do dia.

O que deve conter um bom pequeno-almoço?Um bom pequeno-almoço deve fornecer cerca de um quinto das nossas necessidades calóricas diárias. Ou seja, deve ser uma das principais refeições tão nutritiva como qualquer outra.Para além disso, é importante que o pequeno-almoço contenha três elementos fundamentais:

Leite, porque fornece cálcio e proteínas valiosas que permitem construir, manter e renovar os tecidos.

Pão ou cereais, porque fornecem energia de uma forma constante, devido aos hidratos de carbono (açúcar) que os constituem.

Fruta, porque contém vitaminas e minerais necessários para nos proteger das doenças e manter o corpo em equilíbrio.

Nota: No caso de não se beber leite e se optar pelo iogurte ou queijo, é importante que o pequeno-almoço inclua uma outra bebida, porque o corpo, após uma noite inteira sem bebermos nada, precisa de ser reidratado.

Quais são as consequências para a saúde por não tomar um pequeno-almoço suficiente?

Um primeiro almoço insuficiente tem como consequências para a saúde:

Os baixos níveis de “energia” poderão provocar cansaço, visão turva, perda de força muscular, dores de cabeça, irritabilidade, enjoos e vómitos (podem ser os primeiros sinais de hipoglicémia - falta de açúcar no sangue);

Impaciência e agressividade; A diminuição do rendimento na escola quer físico, quer na concentração nas

aulas;

Os acidentes rodoviários e durante o trabalho têm tendência a aumentar; Um aumento brutal de apetite para a refeição a seguir o que poderá levar a

comer em excesso; Promove o aparecimento de certas doenças como diabetes e obesidade.

Enjoos

Acidentes rodoviários

Obesidade

Falta de concentração nas aulas

Sugestões para contornar um “problema” chamado pequeno-almoço

Tens problemas com os pequenos-almoços? Eu trato disso...

Para quem tem dificuldade em tomar o pequeno-almoço ou beber leite, aqui ficam algumas sugestões:

Varia sabores de leite (chocolate, morango, baunilha...) e experimenta fazer batidos com diferentes frutas.

Se não tens fome assim que acordas, prepara um pequeno-almoço saboroso para comer assim que sintas fome. Algumas ideias: pacotinhos de leite, um iogurte com cereais, uma sandes bem recheada, etc.

Alguns mitos sobre a alimentação em geral

Mas quem é que inventou estas ideias? Há com cada um...

1º Beber água engorda, isto é mentira como também é mentira que beber muita água emagrece, mas de qualquer maneira cada pessoa deve beber pelo menos 1,5Litros de água por dia.

2º Não tomar o pequeno-almoço emagrece, muito pelo contrário até pode ter o efeito oposto.

3º Comer à noite engorda, é claro que à noite o metabolismo é mais lento. É importante comer alimentos de fácil digestão como legumes, sopas, frutas. Não importa a hora do dia que se come, é o quanto come durante todo o dia que faz ganhar ou perder peso.

4º Há comida que não tem gordura, isso é completamente mentira, até um peixe grelhado tem sempre alguma gordura, importa é consumir os alimentos com menos gordura possível.

5º Fazer muitas refeições engorda, isso é completamente mentira. Recomenda-se a fazer pelo menos 6 refeições por dia e nunca ficar sem comer mais do que 3 horas.

E que tal ouvir agora quem percebe disto?Vamos ver, nesta entrevista, o que a Margarida Pinto Correia pensa sobre a importância do pequeno-almoço. Depois disto já esgotei todo o leite que o meu dono tinha na dispensa.

A que horas se costuma levantar?Levanto-me sempre às sete e meia, porque moro em Sintra e tenho de levar os meus filhos ao colégio. Às vezes, se me deito tarde na véspera, tenho sono e gostaria de dormir mais uma hora, mas gosto de me levantar cedo e estar ativa de manhã.

Qual é a primeira coisa que faz quando se levanta?Lavo a cara e os dentes, acordo as crianças e visto-as, arranjo-me e depois tomamos o pequeno-almoço todos juntos. Como é o seu pequeno-almoço?Eu adoro o pequeno-almoço. É uma tradição que já vem de trás: ao fim-de-semana e nas férias eu e as minhas irmãs tomávamos grandes pequenos-almoços e falávamos toda a manhã. Agora ainda faço isso em casa: em família, tomamos um grande pequeno-almoço com ovos mexidos e tudo. Durante a semana sentamo-nos todos e comemos cereais com leite do dia, o clássico pão com manteiga e, sempre que há, sumo de laranja acabado de fazer. E somos todos fãs dos iogurtes, que tomamos sempre. Quando posso como também dois kiwis, porque é uma fonte de vitaminas e não há melhor para fazer funcionar os intestinos.

Costuma acordar em stress?Não, às vezes gostaria de dormir mais uma ou duas horas, mas gosto de me levantar cedo e não fico ansiosa ou stressada por ter de me levantar.

Regras de ouro para um bom pequeno-almoço:• Comer devagar,

mastigando bem os alimentos;

• Tomar num ambiente calmo;

• Sempre à mesma hora; • Rico em proteínas e

hidratos de carbono de absorção lenta e com baixo teor de gorduras;

• Variado.

Bora praticar um bocadinho? Sempre quero ver o quanto estiveste atento.

Com um x escolhe as opções corretas correspondentes a um pequeno-almoço saudável: Opção 1 ____1 chávena de leite meio gordo (com ou sem café)1 pão de mistura de trigo e centeio com 1 colher de chá de manteiga1 salada de frutas frescas Opção 2 _____1 iogurte magro açucarado1 tigela de flocos de cereais com leite gordo 1 banana Opção 3 _____1 ovo mexido feito numa frigideira antiaderente (com 1 colher de chá de azeite)1 fatia de pão de centeio, com queijo 1 copo de sumo natural

Indica duas consequências de não se tomar o pequeno-almoço.__________________________________________________________________________________________________________________________ Indica uma ideia errada sobre a alimentação._____________________________________________________________ Escolhe duas regras de ouro sobre o pequeno-almoço e indica-as.__________________________________________________________________________________________________________________________________

Espero que tenhas gostado. Livra-te de não tomares o pequeno-almoço...Eu e a minha tigela de leite vamos ter uma conversinha contigo. Hummm bem, miúdos e miúdas vou dormir. Ah!...e já agora boas férias!

Compilação realizada pelo Professor Gil TorcatoApresentação em Ppoint – Isabela Afra