A Fantastica Flora Biblica

A FANTÁSTICA FLORA BÍBLICA Ezequiel Camilo da Silva

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A FANTÁSTICA

FLORA

BÍBLICA Árvores, Flores, Frutos e

Vegetais citados pela Bíblia

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PEQUENO DICIONÁRIO

ILUSTRADO

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Ezequiel Camilo da Silva


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FICHA TÉCNICA

CAPA: Título da Obra e foto em miniatura

ILUSTRAÇÕES: As ilustrações foram

extraídas da Internet como domínio público

DIREITOS AUTORAIS: Os textos são de responsabilidade do autor, as pesquisas

que foram copiadas de outras fontes e obras sobre este tema, estão indicadas em

nota de rodapé e na bibliografia.

© Ezequiel Camilo da Silva 2015

Todos os Direitos Reservados

© Copyright 2015 – Louveira – SP – Brasil

e-mail: [email protected]

© Bubok Publishing S.L., 2015 1ª edição ISBN: Impresso em Portugal / Printed in Portugal Impresso por Bubok Publishing TIPOLOGIA – FONTE: Bookman Old corpo 12


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NOTAS DO AUTOR

A importância das plantas, vegetais,

árvores com suas flores e frutos como parte integrante da criação divina é tão relevante

que se não houvesse esta rica e fabulosa vegetação, não poderia ou não haveria

condições para a existência de outros seres vivos como animais, aves e insetos e

consequentemente e existência do homem. Portanto, as obras da criação que abrange

as plantas e toda a vegetação que está sobre a terra, foi um ato de grande

sabedoria, um gesto de amor, que encanta e embeleza a terra e além de ser em si algo

tão fantástico e maravilhoso, pode complementar as outras obras da criação.

Neste estudo que tentamos abranger a

vegetação bíblica com suas plantas, árvores, flores e frutos, teve também como

objetivo conhecer melhor o livro sagrado, observar como estes elementos foram e

tiveram sua importância na participação dos fatos e acontecimentos que integram as


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histórias no contexto bíblico. Portanto, a vida dos animais e da humanidade só foi

possível mediante a existência dos vegetais que serviram de mantimento, de abrigo, de

cura das enfermidades, assim embelezam as paisagens, que encantam os lugares que

renovam o ar que respiramos e que faz parte do nosso bem estar, nos

proporcionando uma vida saudável e acima de tudo preservando e encantando a vida!


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SUMÁRIO 1 – INTRODUÇÃO REFLEXÕES INICIAIS..9

2 - FAZENDO UM RÁPIDO RESUMO DAS ÁRVORES, PLANTAS E DOS VEGETAIS

BÍBLICOS ............................................. 19

3 - NOMES DE VEGETAIS, PLANTAS, ÁRVORES, FLORES E FRUTOS EM

ORDEM ALFABÉTICA ........................... 31

4 - CONSIDERAÇÕES FINAIS ............. 161

5 – BIBLIOGRAFIA .............................. 165

6 – INFORMAÇÕES SOBRE O AUTOR ..167


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1 – INTRODUÇÃO REFLEXÕES INICIAIS

Este é mais um trabalho que temos a

satisfação de compartilhar, procurando fazer de forma diferenciada, porque trata se

de uma pesquisa que foi composta por intermédio de uma busca realizada com a

finalidade em apresentar todo o tipo de vegetação que compõem ou está integrado

à “flora bíblica”, isto é, são plantas, árvores, flores, frutos, (árvores frutíferas)

que compõe o botânica bíblica que estão citados nas Escrituras Sagradas desde seu

início no Livro de Gênesis até o Livro do Apocalipse.

Com o objetivo de fazer uma melhor

exposição dos dados pesquisados numa melhor maneira de ordenação a estes

registros propusemos compor este rol de nomes de plantas e tudo o que se refere a


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botânica bíblia colocando numa ordem alfabética com a devida identificação da

passagem (texto, livro, capítulo e versículo) na forma que se encontra relatada nas

Escrituras Sagradas.

Esta obra também tem o objetivo de

ser mais uma valiosa fonte de informação para que possa trazer o fornecimento de

conhecimento para estimular o estudo da Bíblia e também conscientizar aqueles que

dedicam às pesquisas das Sagradas Escrituras sobre a importância e o

significado deste livro considerado sagrado para a grande maioria, além de ser uma

fonte de conhecimento, também de transmissão e o cultivo dos valores morais

e espirituais.

Portanto, esta realização é mais uma forma de valorizar o estudo da Bíblia, como

um fantástico livro, também considerado o mais importante e o mais lido de todos os

tempos da história da humanidade!

Procuramos ilustrar, na medida do possível, a todos os elementos da “flora bíblica” com as figuras, fotos


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representativas de cada vegetal, árvore, flores e frutos aproveitando e selecionando

com suas ilustrações disponíveis na Internet; tivemos dificuldades em

identificar alguns destes elementos, porém, sentimos surpresos com a variedade e a

biodiversidade contidas na botânica bíblica descrita, nas quais estão inseridas nas

chamadas terras bíblicas que foram citadas pelos escritores sagrados em seus textos

nos diversos livros que integram a Bíblia desde a mais remota antiguidade.

Sentimos recompensados e felizes porque no decorrer da realização deste

trabalho tivemos o privilégio de conhecer tantas novas e outros informações que por

mais que tenhamos realizado inúmeras leituras, examinado e pesquisado as

Escrituras Sagradas ao longo seu extenso conteúdo, às vezes não demos conta de que

há sempre um incomensurável tesouro ainda a ser desvendado e muitas surpresas

a serem reveladas!

Portanto, esta obra com este tema específico estava sendo uma daquelas que


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não tínhamos até então dado à devida importância, assim, deixamos de lado e

esquecemos que tudo isto é parte da maravilhosa criação divina!

Estes primeiros relatos bíblicos que fazem referência a criação das plantas e

vegetais, sendo assim incorpora a botânica bíblica, estão registrados no primeiro

capítulo do Livro de Gênesis, separamos uma parte do texto que segue:

E chamou Deus à porção seca Terra; e ao ajuntamento das águas chamou Mares; e viu Deus que era bom.

E disse Deus: Produza a terra erva verde, erva que dê semente, árvore frutífera que dê fruto segundo a sua espécie, cuja semente está nela sobre a terra; e assim foi.

E a terra produziu erva, erva dando semente conforme a sua espécie, e a árvore frutífera, cuja semente está nela conforme a sua espécie; e viu Deus que era bom.


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E foi a tarde e a manhã, o dia terceiro. Gênesis 1:10-131

Levando tudo isto em conta, fomos percebendo e conscientizando que era

necessário de nossa parte dar uma atenção especial principalmente para nós que

somos apaixonados pelo estudo da Palavra de Deus, então, julgamos que nada mais

seria tão oportuno e propício realizar mais um trabalho envolvendo este tema tão

fascinante que é parte integrante das maravilhas da criação que Deus fez e pela

sua infinita e maravilhosa graça ofertou a humanidade como um presente de

inestimável valor!

Por causa disso temos a certeza de que o leitor também ira sentir atraído por este

conteúdo que apesar de singelo esperamos e fazemos sinceros votos de que também

seja tão significativo e muito interessante para cada um que venha ler este livro!

1 - BIBLIA SAGRADA – Edição Almeida Revisada e Atualizada –

www.biblionline.com.br


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Neste novo clima de abordagem de mais um interessante conteúdo que o

estudo da Bíblia nos oferece, assim estamos expomos nesta introdução,

afirmando que estamos bem confiantes e assim desejamos que esta obra possa ser

algo diferente e então, acrescentar um motivo a mais para ler a Bíblia, explorar

suas fontes de riquezas e acima de tudo tê-la diariamente como um tesouro aberto e

assim seja uma verdadeira luz no caminho de cada um de nós, como diz o salmista

Davi:

“Lâmpada para os meus pés é a tua palavra e luz para os meus caminhos!” Salmos 119:105.2

Façamos votos de que a apreciação

deste trabalho em forma de pesquisa poderá despertar além o desejo em

procurar estudar mais este valioso livro, explorar suas diferentes, fantásticas e

maravilhosas histórias com seus




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envolventes personagens dos quais muitos deles também estiveram profundamente

envolvidos a maravilhosa criação divina em meio as árvores, plantas, flores e frutos;

acima de tudo compreender a obra da criação como parte do mundo que tornou

se bem mais fantástico e fascinante com sua exuberante e encantadora natureza

apesar do pecado que degradou e causou a destruição da vida expondo todas as

limitações do homem que perdeu sua imortalidade passando a permanecer tão

frágil e impotente como um ser falível e mortal!

Nestas reflexões iniciais concluímos confirmando nossa convicção nas

maravilhosas promessas divinas que acalenta nossa esperança enquanto por

pouco tempo estamos usufruindo a vida neste mundo no qual fomos integrados,

mas, pela fé alcançaremos o galardão que está preparado para o fieis servos de Deus,

isto nós transmitem a certeza de que teremos uma vida eterna com muitos

destes elementos que são parte da natureza terrestre também irão integrar a “nova


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terra” que Deus está preparando para todos aqueles que também pela fé

aceitarem Jesus como seu Salvador pessoal e assim possam estarem aptos para gozar

as delícias deste paraíso por toda a eternidade! As promessas divinas que se

confirmam pelos profetas e apóstolos em muitos relatos bíblicos também podem ser

encontradas nos textos que selecionamos a seguir:

Mas nós, segundo a sua promessa, aguardamos novos céus e nova terra, em que habita a justiça. 2 Pedro 3:13

E vi um novo céu, e uma nova terra. Porque já o primeiro céu e a primeira terra passaram, e o mar já não existe. Apocalipse 21:1

Porque, eis que eu crio novos céus e nova terra; e não haverá mais lembrança das coisas passadas, nem mais se recordarão. Isaías 65:17 3


www.bibliaonline.com.br


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2 - FAZENDO UM RÁPIDO RESUMO DAS ÁRVORES, PLANTAS E DOS VEGETAIS BÍBLICOS

Desde o momento que o homem foi

criado Deus ordenou que se alimentasse de frutas, vegetais, raízes, enfim a alimentação

humana tinha como base as plantas, frutas e vegetais.

E o Senhor Deus fez brotar da terra toda a árvore agradável à vista, e boa para comida; e a árvore da vida no meio do jardim, e a árvore do conhecimento do bem e do mal. Gênesis 2:9


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E ordenou o Senhor Deus ao homem, dizendo: De toda a árvore do jardim comerás livremente,

Mas da árvore do conhecimento do bem e do mal, dela não comerás; porque no dia em que dela comeres, certamente morrerás. Gênesis 2:16,17

Lamentavelmente o primeiro casal desobedeceu a Deus e por interferência da

serpente que penetrou no Jardim do Éden esteve a serviço de Satanás eles comeram

do fruto da árvore proibida, assim pecaram e imediatamente perceberam a

transformação que ocorreu e sentiram que estavam nus; assim possuídos de um tipo

de vergonha procuraram uma forma de se protegerem desta nudez, buscaram uma

providencia imediata, tentaram cobrir as suas vergonhas, foi nesta ocasião que

aparece pela primeira vez o nome de uma árvore, a figueira que é citada em diversas

ocasiões e em muitas vezes nas Escrituras Sagradas:

Então foram abertos os olhos de ambos, e conheceram que estavam nus; e


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coseram folhas de figueira, e fizeram para si aventais. Gênesis 3:7

- Então disseram as árvores à figueira: Vem tu, e reina sobre nós. Juízes 9:10

- Terra de trigo e cevada, e de vides e figueiras, e romeiras; terra de oliveiras, de azeite e mel. Deuteronômio 8:8

- O que cuida da figueira comerá do seu fruto; e o que atenta para o seu senhor será honrado. Provérbios 27:18

- Feriu as suas vinhas e os seus figueirais, e quebrou as árvores dos seus termos. Salmos 105:33

- Porém a figueira lhes disse: Deixaria eu a minha doçura, o meu bom fruto, e iria pairar sobre as árvores? Juízes 9:11

- E Judá e Israel habitavam seguros, cada um debaixo da sua videira, e debaixo da sua figueira, desde Dã até Berseba, todos os dias de Salomão. 1 Reis 4:25


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- Aprendei, pois, esta parábola da figueira: Quando já os seus ramos se tornam tenros e brotam folhas, sabeis que está próximo o verão. Mateus 24:32 - Fez da minha vide uma assolação, e tirou a casca da minha figueira; despiu-a toda, e a lançou por terra; os seus sarmentos se embranqueceram. Joel 1:7.

Após a expulsão do homem do Jardim do

Éden a terra passou a produzir espinho e cardos, então Deus ordenou que o homem

também comesse as ervas do campo.

Espinhos, e cardos também, te produzirá; e comerás a erva do campo. Gênesis 3:18

Uma das primeiras citações sobre o fruto da terra está contida nos relatos do Livro de Gênesis, em cujo episódio Caim ofereceu por sua conta e do seu jeito em

sacrifício os frutos da terra:

E aconteceu ao cabo de dias que Caim trouxe do fruto da terra uma oferta ao Senhor. Gênesis 4:3


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Até a ocorrência do dilúvio, antes que as águas baixassem nos relatos do Livro de

Gênesis surge pela primeira vez o relato de uma árvore, a oliveira que passou ser um

dos símbolos da Bíblia:

E a pomba voltou a ele à tarde; e eis, arrancada, uma folha de oliveira no seu bico; e conheceu Noé que as águas tinham minguado de sobre a terra. Gênesis 8:11

Após o dilúvio a humanidade usou

como alimento os produtos oriundos da natureza, isto é, tudo aquilo que a terra

produzia como frutos, legumes, verduras e cereais. Um dos exemplos afirma que Noé

tornou se um lavrador e passou a cultivar as plantas:

E começou Noé a ser lavrador da terra, e plantou uma vinha. Gênesis 9:20.

O patriarca Abraão plantou uma

tamargueira para que servisse para oferecer sacrifícios e algumas versões diz

que ele plantou um bosque:


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33 - Abraão plantou uma tamargueira em Beer-Seba, e invocou ali o nome do Senhor, o Deus eterno. 34 E peregrinou Abraão na terra dos filisteus muitos dias. E plantou um bosque em Berseba, e invocou lá o nome do Senhor, Deus eterno. Gênesis 21:33

Porém, outros alimentos já no Livro de Gênesis são citados, entre estes está a lentilha que era muito apreciada pelos

filhos de Isaque, Esaú e Jacó:

E Jacó cozera um guisado; e veio Esaú do campo, e estava ele cansado;

E disse Esaú a Jacó: Deixa-me, peço-te, comer desse guisado vermelho, porque estou cansado. Por isso se chamou Edom.

Então disse Jacó: Vende-me hoje a tua primogenitura.

E disse Esaú: Eis que estou a ponto de morrer; para que me servirá a primogenitura?


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Então disse Jacó: Jura-me hoje. E jurou-lhe e vendeu a sua primogenitura a Jacó.

E Jacó deu pão a Esaú e o guisado de lentilhas; e ele comeu, e bebeu, e levantou-se, e saiu. Assim desprezou Esaú a sua primogenitura. Gênesis 25:29-34

O trigo é citado como o principal

alimento da numerosa família de Jacó (Israel), quando a fome bateu as portas

devido a grande seca que houve em Canaã seus filhos foram comprar trigo

(mantimento) no Egito. Naquele período José de tornara governador do Egito após

uma sucessiva ocorrência de verdadeiros milagres em sua vida:

Então desceram os dez irmãos de José, para comprarem trigo no Egito. Gênesis 42:3

Disse mais: Eis que tenho ouvido que há mantimentos no Egito; descei para lá, e comprai-nos dali, para que vivamos e não morramos. Gênesis 42:2


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E de todas as terras vinham ao Egito, para comprar de José; porquanto a fome prevaleceu em todas as terras. Gênesis 41:57

E aconteceu que, como acabaram de comer o mantimento que trouxeram do Egito, disse-lhes seu pai: Voltai, comprai-nos um pouco de alimento. Gênesis 43:2

Então José recolheu todo o dinheiro que se achou na terra do Egito, e na terra de Canaã, pelo trigo que compravam; e José trouxe o dinheiro à casa de Faraó. Gênesis 47:14

Moisés quando nasceu foi escondido no meio dos juncos às margens do Rio Nilo no

Egito:

E foi um homem da casa de Levi e casou com uma filha de Levi.

E a mulher concebeu e deu à luz um filho; e, vendo que ele era formoso, escondeu-o três meses.


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Não podendo, porém, mais escondê-lo, tomou uma arca de juncos, e a revestiu com barro e betume; e, pondo nela o menino, a pôs nos juncos à margem do rio.

E sua irmã postou-se de longe, para saber o que lhe havia de acontecer.

E a filha de Faraó desceu a lavar-se no rio, e as suas donzelas passeavam, pela margem do rio; e ela viu a arca no meio dos juncos, e enviou a sua criada, que a tomou.

E abrindo-a, viu ao menino e eis que o menino chorava; e moveu-se de compaixão dele, e disse: Dos meninos dos hebreus é este.

Então disse sua irmã à filha de Faraó: Irei chamar uma ama das hebréias, que crie este menino para ti?

E a filha de Faraó disse-lhe: Vai. Foi, pois, a moça, e chamou a mãe do menino.


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Então lhe disse a filha de Faraó: Leva este menino, e cria-mo; eu te darei teu salário. E a mulher tomou o menino, e criou-o.

E, quando o menino já era grande, ela o trouxe à filha de Faraó, a qual o adotou; e chamou-lhe Moisés, e disse: Porque das águas o tenho tirado. Êxodo 2:1-10

Durante os quarenta anos pelos quais os israelitas peregrinaram no deserto há

muitas citações de árvores, plantas e frutas. Um exemplo muito importante

refere se a Arca do Concerto que foi usada para que Deus se manifestasse ao seu povo

através dos sacerdotes fora construída de madeira de Acácia.4

4 - E peles de carneiros tintas de vermelho, e peles de texugos,

e madeira de acácia, Êxodo 25:5 - E farás varas de madeira de

acácia, e as cobrirás com ouro. Êxodo 25:13 - E peles de

carneiros, tintas de vermelho, e peles de texugos, madeira de

acácia, Êxodo 35:7 - E fez varais de madeira de acácia, e os

cobriu de ouro; Êxodo 37:4 - E os varais fez de madeira de

acácia, e os cobriu de ouro. Êxodo 37:28 - E fez os varais de

madeira de acácia, e os cobriu de cobre. Êxodo 38:6


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Quando os doze espias foram observar a terra de Canaã encontraram frutos

enormes e ficaram espantados com o que viram:

E subiram para o lado do sul, e vieram até Hebrom; e estavam ali Aimã, Sesai e Talmai, filhos de Anaque (Hebrom foi edificada sete anos antes de Zoã no Egito).

Depois foram até ao vale de Escol, e dali cortaram um ramo de vide com um cacho de uvas, o qual trouxeram dois homens, sobre uma vara; como também das romãs e dos figos.

Chamaram àquele lugar o vale de Escol, por causa do cacho que dali cortaram os filhos de Israel.

E eles voltaram de espiar a terra, ao fim de quarenta dias.

E caminharam, e vieram a Moisés e a Arão, e a toda a congregação dos filhos de Israel no deserto de Parã, em Cades; e deram-lhes notícias, a eles, e a toda a


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congregação, e mostraram-lhes o fruto da terra. Números 13:22-26

Assim como observamos nos cinco primeiros livros da Bíblia nos demais livros e em toda as Escrituras Sagradas até o Livro de Apocalipse, as árvores, frutas, as plantas e os vegetais em geral estão presentes até nas predições da “Nova Terra”.5

5 - Construirão casas e nelas habitarão; plantarão vinhas e

comerão do seu fruto. Isaías 65:21 - Já não construirão casas

para outros ocuparem, nem plantarão para outros comerem.

Pois o meu povo terá vida longa como as árvores; os meus

escolhidos esbanjarão o fruto do seu trabalho. Isaías 65:22 - E

junto ao rio, à sua margem, de um e de outro lado, nascerá

toda a sorte de árvore que dá fruto para se comer; não cairá a

sua folha, nem acabará o seu fruto; nos seus meses produzirá

novos frutos, porque as suas águas saem do santuário; e o seu

fruto servirá de comida e a sua folha de remédio. Ezequiel

47:12


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3 – NOMES DE VEGETAIS, PLANTAS, ÁRVORES, FLORES E FRUTOS EM ORDEM ALFABÉTICA

A ABOBOREIRA - E disse o Senhor:

Tiveste tu compaixão da aboboreira, na qual não trabalhaste, nem a fizeste crescer, que numa noite nasceu, e numa noite pereceu; Jonas 4:10


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ABOBOREIRA

Esta planta transformou num dos

motivos da revolta do profeta Jonas contra Deus, além da cobrança ao Senhor que fez

um questionamento do porque da não destruição de Nínive conforme ele havia

anunciado durante três dias que aquela cidade seria destruída; porém, Jonas havia

esquecido o grande milagre que Deus realizara em sua vida que o livrara da

morte ao ser engolido por um grande peixe durante o naufrágio do navio em que se


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encontrava quando fugia de Deus, além de desprezar aquele povo e de não ter

compaixão por 120 mil almas!6

6 - Mas Deus enviou um verme, no dia seguinte ao subir da

alva, o qual feriu a aboboreira, e esta se secou. E aconteceu

que, aparecendo o sol, Deus mandou um vento calmoso

oriental, e o sol feriu a cabeça de Jonas; e ele desmaiou, e

desejou com toda a sua alma morrer, dizendo: Melhor me é

morrer do que viver. Então disse Deus a Jonas: Fazes bem que

assim te ires por causa da aboboreira? E ele disse: Faço bem

que me revolte até à morte. E disse o Senhor: Tiveste tu

compaixão da aboboreira, na qual não trabalhaste, nem a

fizeste crescer, que numa noite nasceu, e numa noite pereceu;

E não hei de eu ter compaixão da grande cidade de Nínive, em

que estão mais de cento e vinte mil homens que não sabem

discernir entre a sua mão direita e a sua mão esquerda, e

também muitos animais? Jonas 4:7-11


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Há uma grande variedade de Acácias não somente na

África, mas em grande parte do globo terrestre.

ACÁCIA – E peles de carneiros tintas

de vermelho, e peles de texugos, e madeira de acácia, Êxodo 25:5

E farás varas de madeira de acácia, e as cobrirás com ouro. Êxodo 25:13

E peles de carneiros, tintas de vermelho, e peles de texugos, madeira de acácia, Êxodo 35:7


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E fez varais de madeira de acácia, e os cobriu de ouro; Êxodo 37:4

E os varais fez de madeira de acácia, e os cobriu de ouro. Êxodo 37:28

E fez os varais de madeira de acácia, e os cobriu de cobre. Êxodo 38:6

ACÁCIA - Na profecia apresentada no Livro de Isaías 41.19 encontra se a acácia entre

as árvores que deviam ser plantadas no deserto. Noutros lugares usa-se a

expressão madeira de acácia. As referências a esta madeira estão no Livro do Êxodo e em Deuteronômio 10.3 que faz as menções de que esta madeira foi

principalmente usada na construção do tabernáculo, da Arca do Concerto e da

respectiva mobília.

A árvore de que se trata o ‘sunt’ do Egito é a acácia seyal, que produz a goma-arábica do comércio. Cresce principalmente

na península do Sinai, e aparece também na Palestina, sendo encontrada no vale do

Jordão e na parte oriental do mar Morto. Tem uma haste dura e espinhosa, e produz


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flores amarelas entre a sua folhagem peniforme.

A sua vagem é como a do laburno. A madeira é rija, durável, e admiravelmente

adaptada a obras de marceneiro.

A Arca do Concerto foi construída de madeira de

Acácia e revestida de ouro puro.


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Flor de açafrão, ao anoitecer, com carpelos

vermelhos visíveis.

AÇAFRÃO – O nardo, e o açafrão, o

cálamo, e a canela, com toda a sorte de árvores de incenso, a mirra e aloés,com todas as principais especiarias. Cânticos 4:14


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Açafrão - Classificação científica

Reino: Plantae - Divisão: Magnoliophyta - Classe: Liliopsida -

Ordem: Asparagales - Família: Iridaceae - Gênero: Crocus - Espécie: C. sativus -

Nome binomial - Crocus sativus

O açafrão é extraído dos estigmas de flores de Crocus sativus, uma planta da

família das Iridáceas.

É utilizada desde a Antiguidade como especiaria, principalmente na culinária do

Mediterrâneo, região de onde a variedade é originária, no preparo de risotos, aves,

caldos, massas e doces. É um item essencial à paella espanhola. Considerada

como uma das mais caras ou a mais cara especiaria do mundo uma vez que, para

obter um quilo de açafrão seco, são processadas manualmente cerca de

150.000 flores, e é preciso cultivar uma área de aproximadamente 2000 m².

Quando seca, a flor desprende de seus órgãos um pigmento amarelo e um óleo


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volátil, tradicionalmente usado como corante de tecidos.

O açafrão também tem sido empregado para fins medicinais, há séculos.

Historicamente foi utilizado no tratamento do cancro e de estados depressivos. Tais

aplicações têm sido pesquisadas atualmente. Efeitos promissores e seletivos

contra o câncer têm sido observados in vitro e in vivo, mas não ainda em testes

clínicos. Efeitos antidepressivos também foram encontrados in vivo e em estudos

clínicos preliminares. Há interessantes perspectivas de uso dos extratos de açafrão

na fitoterapia racional.

Morfologia da Crocus sativus:

Corola – estames – cormo - estigma

A Crocus doméstica, C. sativus L., é

uma planta perene, de floração outonal,

inexistente em estado selvagem. Seria originária da Ásia central ou de Creta. A

espécie Crocus sativus teria resultado de


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uma seleção intensiva de floração outonal originário da porção oriental do

mediterrâneo por produtores que desejavam estigmas mais longos.

CULTIVO:

As Crocus sativus prospera em climas

semelhantes ao mediterrâneo ou do

chaparral norte-americano, onde a brisa seca e quente do verão sopra sobre as

terras semiáridas ou áridas. Todavia, a planta pode tolerar invernos rigorosos,

sobrevivendo a temperaturas de até -10°C e mesmo a curtos períodos sob a neve. Mas,

embora não sobreviva em ambientes úmidos como o da Cachemira, onde as

precipitações são, em média, de 1000 a 1500 milímetros por ano, o açafrão precisa

ser irrigado. Isto é particularmente verdadeiro na Grécia (500 mm por ano) e

na Espanha (400 mm por ano). A frequência das precipitações é também um

fator importante.

O ideal é que haja chuvas abundantes na primavera, seguidas de verões secos.


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Precipitações pouco antes da floração aumentam a produção da planta. Já o

tempo frio e chuvoso durante a floração favorece a incidência de doenças e reduz a

produção.7

7 - Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.


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ÁLAMO - Plantarei no deserto o

cedro, a acácia, e a murta, e a oliveira; porei no ermo juntamente a faia, o pinheiro e o álamo. Isaías 41:19

ÁLAMO – também denominado como

Choupos no outono - Classificação científica - Reino: Plantae - Divisão:

Magnoliophyta - Classe: Magnoliopsida - Ordem: Malpighiales - Família: Salicaceae -

Género: Populus

Espécies

Populus (L.) é um gênero ao qual pertencem cerca de 40 espécies arbóreas

ou arbustivas da família Salicaceae (à qual também pertence o salgueiro), vulgarmente

conhecidas como choupos ou álamos. O gênero surge no Cretáceo Inferior,

alcançando maior expressão no Terciário.

Trata-se de espécies características das

florestas boreais, mas também são encontradas em regiões mais temperadas,

geralmente ao longo de rios ou em áreas pantanosas.


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As folhas são alternas e caducas e, nalgumas espécies, tornam-se amarelas

antes de caírem. São espécies dioicas: as flores masculinas e femininas nascem em

indivíduos separados.

Essas árvores têm um sistema radicular

invasivo, não devendo ser plantadas perto de casas ou canalizações, uma vez que

podem causar fraturas, na sua busca de água. As raízes muitas vezes dão origem a

novas árvores e, por essa razão, essas espécies podem sobreviver a incêndios.

Uma delas (Populus trichocarpa) foi a primeira árvore cujo genoma foi

completamente sequenciado. 93 dos 45.500 genes identificados foram associados pelos

cientistas à produção de celulose e à lenhina.8

ALGUMIM - Manda-me também

madeiras de cedro, de cipreste, e

algumins do Líbano; porque bem sei eu que os teus servos sabem cortar madeira no Líbano; e eis que os meus 8 - Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.


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servos estarão com os teus servos. 2 Crônicas 2:8

ALOÉ – O nardo, e o açafrão, o

cálamo, e a canela, com toda a sorte de árvores de incenso, a mirra e aloés, com todas as principais especiarias. Cânticos 4:14


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Aloe aristata - Classificação científica - Reino: Plantae - Divisão: Magnoliophyta -

Classe: Liliopsida - Ordem: Asparagales - Família: Asphodelaceae - Género: Aloe

ESPÉCIES

Aloé é um género botânico

pertencente à família Asphodelaceae que

contam com 450 espécies (incluindo os híbridos), originárias principalmente de

África e ilhas limítrofes, geralmente encontradas em terrenos áridos, pelo que

necessita de pouca água, fixando uma grande quantidade nas suas folhas para

posterior uso. Apresentam-se sob a forma de rosáceas de folhas carnudas ou

ligeiramente coreáceas, orladas de acúleos mais ou menos fortes consoante as

espécies. A dimensão e tamanho varia de acordo com a espécie, podendo ir de

apenas 5 cm de altura até 9 ou 10 metros.

As inflorescências variam de igual modo, caracterizando-se em geral por um

conjunto de folhas tubulares dispostas no topo de uma haste, com cores que vão do


46

amarelo ao vermelho, passando por tons de laranja. Algumas espécies têm aplicações

diversas, podendo ser utilizadas em cosméticos, produtos de limpeza ou serem

mesmo comestíveis. Deve-se, no entanto, ter cuidado no manuseamento e utilização

destas plantas, já que muitas espécies têm um sumo ou latex irritante ou até mesmo

nocivo. Porém, das diversas espécies catalogadas, apenas quatro podem ser

utilizadas como tratamento alternativo e somente uma delas é nutritiva o suficiente

para ser utilizada como tratamento fitoterápico.9

AZEITONA - Em todos os termos

terás oliveiras; porém não te ungirás com azeite; porque a azeitona cairá da tua oliveira. Deuteronômio 28:40

Tu semearás, mas não segarás; pisarás a azeitona, mas não te ungirás com azeite; e pisarás o mosto, mas não beberás vinho. Miquéias 6:15



47

C CÁLAMO – O nardo, e o açafrão, o

cálamo, e a canela, com toda a sorte de árvores de incenso, a mirra e aloés, com todas as principais especiarias. Cânticos 4:14

CANAS - E a terra seca se tornará em

lagos, e a terra sedenta em mananciais de águas; e nas habitações em que jaziam os chacais haverá erva com canas e juncos. Isaías 35:7

CANELA - Já perfumei o meu leito

com mirra, aloés e canela. Provérbios 7:17

Tu, pois, toma para ti das principais especiarias, da mais pura mirra quinhentos ciclos, e de canela aromática a metade, a saber, duzentos e cinquenta ciclos, e de cálamo aromático duzentos e cinquenta siclos, Êxodo 30:23


48

CANELA - Cinnamomum verum - Köhler–s

Medizinal-Pflanzen-182.jpg

Classificação científica


49

Reino: Plantae

Divisão: Magnoliophyta - Classe: Magnoliopsida - Ordem: Laurales -

Família: Lauraceae - Gênero: Cinnamomum - Espécie: C. zeylanicum -

Nome binomial Cinnamomu zeylanicum

A caneleira (Cinnamomum zeylanicum, sinônimo C. verum) é uma pequena árvore

com aproximadamente dez a quinze metros de altura, pertencendo à família Lauraceae.

É nativa do Sri Lanka, no sul da Ásia. As folhas possuem um formato oval-longo com

sete a dezoito cm de comprimento. As flores, que florescem em pequenos maços,

são esverdeadas e possuem um odor distinto. A fruta, arroxeada, com

aproximadamente um centímetro, produz uma única semente.

A canela é a especiaria obtida da parte

interna da casca do tronco. É muito utilizada em culinária como condimento e

aromatizante e na preparação de certos tipos de chocolate e licores. Em medicina,

empregue sob a forma de óleos destilados,


50

é conhecida por 'curar' constipações e gripes. O sabor e aroma intensos vêm do

aldeído cinâmico ou cinamaldeído.

História da especiaria - A canela

é conhecida desde a antiguidade e foi tão

valorizado que era considerado um item para ser presenteado aos monarcas e

outros dignitários.

É mencionada no Livro de Êxodo 30:23,10 quando Deus ordenou a Moisés o

uso da canela doce/salgada (em hebraico: qinnāmôn) e cássia, e no Livro de ֹןמּנִקProvébios 7:17,11 quando o leito nupcial é perfumado com mirra, aloe vera e canela.

Também se encontra mencionada por Heródoto e outros escritores clássicos.

No início do século XVI era trazida por

comerciantes portugueses diretamente do

10 - Tu, pois, toma para ti das principais especiarias, da mais

pura mirra quinhentos siclos, e de canela aromática a metade,

a saber, duzentos e cinqüenta siclos, e de cálamo aromático

duzentos e cinqüenta siclos, Êxodo 30:23

11 - Já perfumei o meu leito com mirra, aloés e canela.


51

Ceilão (atual Sri Lanka, no sul da Ásia), chegando um quilograma a valer dez

gramas de ouro. O comércio português no Oriente foi perdido progressivamente para a

Companhia das Índias Orientais, holandesa, que se assenhoreou dos

entrepostos portugueses na região a partir de 1638. As margens da ilha estão repletas

dessa planta, relatou um capitão holandês, e é a melhor de todo o oriente: quando uma

pessoa está no litoral, pode-se sentir o aroma a oito léguas de distância.12

CARVALHO – E morreu Débora, a

ama de Rebeca, e foi sepultada ao pé de Betel, debaixo do carvalho cujo nome chamou Alom-Bacute. Gênesis 35:8

O que vendo um homem, fez saber a Joabe, e disse: Eis que vi a Absalão pendurado num carvalho. 2 Samuel 18:10

Quando corta para si cedros, toma, também, o cipreste e o carvalho; assim



52

escolhe dentre as árvores do bosque; planta um olmeiro, e a chuva o faz crescer. Isaías 44:14

Porque sereis como o carvalho, ao qual caem as folhas, e como o jardim que não tem água. Isaías 1:30

E passou Abrão por aquela terra até ao lugar de Siquém, até ao carvalho de Moré; e estavam então os cananeus na terra. Gênesis 12:6

CASTANHEIROS - Então tomou

Jacó varas verdes de álamo e de aveleira e de castanheiro, e descascou nelas riscas brancas, descobrindo a brancura que nas varas havia, Gênesis 30:37

Os cedros, no jardim de Deus, não o podiam obscurecer; as faias não igualavam os seus ramos, e os castanheiros não eram como os seus renovos; nenhuma árvore no jardim de Deus se assemelhou a ele na sua formosura. Ezequiel 31:8


53

CEDRO DO LÍBANO - Assim deu

Hirão a Salomão madeira de cedro e madeira de cipreste, conforme a toda a sua vontade. 1 Reis 5:10


54

Cedrus Líbani, conhecido pelas designações vernáculas de cedro-do-líbano

é uma árvore conífera, majestosa, nativa das montanhas da região mediterrânica, no

Líbano, Síria Ocidental, Turquia centro-meridional e Chipre. Algumas variedades

consideradas como espécies distintas por alguns autores ocorrem a sudoeste da

Turquia e nas montanhas do norte de Marrocos e da Argélia, no noroeste

africano. São elas:

Cedrus libani var. libani (cedro-do-líbano

propriamente dito): Líbano, Síria ocidental e Turquia centro-meridional.

Cedrus libani var. stenocoma (Cedro-da-

turquia): sudoeste da Turquia;

Cedrus libani var. brevifolia (Cedro-do-chipre): Chipre

Cedrus libani var. atlantica (Cedro-do-atlas: Cedrus atlantica): Atlas e Rife

(Marrocos e Argélia).

No Líbano e na Turquia é abundante principalmente a altitudes entre os mil e

dois mil metros, onde constitui florestas


55

puras ou mistas com abetos-da-cilícia (Abies cilicica), pinheiro-larício (Pinus

nigra) e várias espécies do género Juniperus. Em Chipre, ocorre entre os

1000 e os 1525 metros de altitude (atingindo o cume do monte Pafos), e nos

montes Atlas dos 1300 aos 2200 metros de altitude, em florestas puras ou mistas com

abetos-da-numídia (Abies numidica), zimbros, carvalhos e plátanos.

A árvore tem folhagem perene. Têm copa em forma de cone quando jovens e

copa rasa com andares distintos quando na forma adulta. Os ramos são dimórficos:

com pequenos (braquiblastos) e grandes (macroblastos) ramos. As folhas, com forma

de agulhas espaçadas nos ramos maiores e em grupos de 15 a 45 folhas nos ramos

menores. As folhas medem de 5 a 30 mm de comprimento, são quadrangulares em

secção transversal, variando do verde para o glauco azul-esverdeado, com bandas

estomáticas nas quatro faces.

Os estróbilos (pinhas) são produzidos geralmente de dois em dois anos,


56

amadurecendo 12 meses após a polinização; os estróbilos maduros, no mês

de Outubro, medem cerca de 8 a 11 cm de comprimento e 4 a 6 cm de diâmetro, são

resinosos e abrem para dispersar as sementes aladas ao longo do inverno. As

sementes medem aproximadamente 15 mm de comprimento e 6 mm de diâmetro, com

uma asa triangular de 20 a 25 cm de comprimento. A primeira aparição dos

estróbilos ocorre, em geral, quando a planta tem cerca de 20 a 40 anos. É uma

árvore de grande longevidade, podendo viver durante séculos.

A variante conhecida como cedro-do-atlas (Cedrus atalntica (Endll.) Carr.),

caracteriza-se pelos estróbilos subcilíndricos, de 5 a 8 cm de comprimento

por 3 a 5 cm de diâmetro, folhas glaucas e rebentos pubescentes (com "pêlos"),

distinguindo-se da variedade comum de cedro-do-líbano (sendo, por isso,

considerada por alguns autores como uma espécie à parte) que apresenta rebentos

glabros (sem "pêlos") e estróbilos com forma


57

de barril, com 7 a 12 cm de comprimento por 4 a 8 cm de diâmetro.13

CEVADA – E o linho e a cevada

foram feridos, porque a cevada já estava na espiga, e o linho na haste. Êxodo 9:31

E comprei-a para mim por quinze peças de prata, e um ômer, e meio ômer de cevada; Oséias 3:2

Terra de trigo e cevada, e de vides e figueiras, e romeiras; terra de oliveiras, de azeite e mel. Deuteronômio 8:8



58

Dez bois cevados, e vinte bois de pasto, e cem carneiros; afora os veados e as cabras montesas, e os corços, e aves cevadas. 1 Reis 4:23

Agora, pois, meu senhor, mande para os seus servos o trigo, a cevada, o azeite e o vinho, de que falou; 2 Crônicas 2:15

Disse mais: Estas seis medidas de cevada me deu, porque me disse: Não vás vazia à tua sogra. Rute 3:17

Tomaram camas e bacias, e vasilhas de barro, e trigo, e cevada, e farinha, e grão torrado, e favas, e lentilhas, também torradas, 2 Samuel 17:28

CICÓMORO – E procurava ver quem

era Jesus, e não podia, por causa da multidão, pois era de pequena estatura.

E, correndo adiante, subiu a uma figueira brava para o ver; porque havia de passar por ali. Lucas 19:3-414

14

- BIBLIA SAGRADA – Edição Almeida Revisada e Atualizada –



59

CIPRESTE - Assim deu Hirão a

Salomão madeira de cedro e madeira de cipreste, conforme a toda a sua vontade. 1 Reis 5:10

As traves da nossa casa são de cedro, as nossas varandas de cipreste. Cânticos 1:17

Geme, ó cipreste, porque o cedro caiu, porque os mais poderosos são destruídos; gemei, ó carvalhos de Basã, porque o bosque forte é derrubado. Zacarias 11:2


60

CIPRESTE

Cipreste é o termo genérico aplicado a uma grande variedade de espécies de

árvores coníferas da família das Cupressaceae, ou família dos ciprestes,

muito utilizadas como árvores ornamentais e para a produção de madeira. A maior

parte destas plantas pertence aos géneros Cupressus e Chamaecyparis, mas existem

outros géneros a incluir esta designação. São eles:

- Gênero Cupressus - Cipreste-comum

ou cipreste-italiano (Cupressus

sempervirens).

- Cipreste-da-califórnia (Cupressus macrocarpa)

- Cipreste-português (Cupressus lusitanica) Género Chamaecyparis

- Cipreste-de-lawson (Chamaecyparis

lawsonia) Gênero Callitropsis Género Fokienia


61

- Cipreste-de-fuji (Fokienia hodginsii) - Gênero Microbiota

- Cipreste-da-sibéria (Microbiota decussata) - Gênero Fitzroya

- Cipreste-da-patagônia (Fitzroya

cupressoides)

Gênero Callitris

Gênero Taxodium

Gênero Glyptostrobus Cipreste-dos-

pântanos-chinês (Glyptostrobus pensilis)

Gênero Calocedrus Cedro-do-incenso (Calocedrus decurrens)

Gênero Thuja Thuja plicata Thuja orientalis, hoje designada como Platycladus

orientalis –

Gênero Thujopsis Thujopsis dolabrata

Da casca desta planta pode ser feito um chá muito poderoso para problemas renais.

Especialmente para a eliminação de cálculos. Os cálculos são dissolvidos e


62

eliminados sem provocar dores no paciente.15

F FAIA - Plantarei no deserto o cedro, a

acácia, e a murta, e a oliveira; porei no ermo juntamente a faia, o pinheiro e o álamo. Isaías 41:19

A glória do Líbano virá a ti; a faia, o pinheiro, e o álamo conjuntamente, para ornarem o lugar do meu santuário, e glorificarei o lugar dos meus pés. Isaías 60:13.16


16 - BÍBLIA SAGRADA – Edição Almeida Revisada e Atualizada –



63

Fagus - Faia no outono

Faia no outono

Classificação científica - Reino: Plantae -

Divisão: Magnoliophyta - Classe: Magnoliopsida - Ordem: Fagales - Família: Fagaceae - Gênero: Fagus

Espécies

Faia é o nome popular dado às 10 espécies de árvores do género Fagus,

pertencentes à família Fagaceae. São árvores de folha caduca, nativas das zonas


64

temperadas da Europa, América do Norte e Ásia. Seus frutos são ricos em tanino.17

Até as faias se alegram sobre ti, e os cedros do Líbano, dizendo: Desde que tu caíste ninguém sobe contra nós para nos cortar. Isaías 14:818

FIGUEIRA - - E os discípulos, vendo

isto, maravilharam-se, dizendo: Como secou imediatamente a figueira? Mateus 21:20

- E eles, passando pela manhã, viram que a figueira se tinha secado desde as raízes. Marcos 11:20

- E disse-lhes uma parábola: Olhai para a figueira, e para todas as árvores; Lucas 21:29

- E Pedro, lembrando-se, disse-lhe: Mestre, eis que a figueira, que tu amaldiçoaste, se secou. Marcos 11:21 17 - Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.




65

- E, avistando uma figueira perto do caminho, dirigiu-se a ela, e não achou nela senão folhas. E disse-lhe: Nunca mais nasça fruto de ti! E a figueira secou imediatamente. Mateus 21:1919

Observando os textos percebemos a

importância das figueiras eram bem comuns e populares nos tempo bíblicos,

como árvores que além de fornecer o fruto eram também locais de abrigo e de

descanso durante os dias quentes.

O episódio em que Jesus amaldiçoou uma figueira expressa muito bem o seu

poder com Deus e como criador ao condenar aquela figueira estéril. Não

sentimos que Jesus tenha feito por maldade ou como um gesto de vingança,

mas apenas para revelar que além de estar revestido da natureza humana, porém, sem

pecado, Cristo pode expressar em muitas ocasiões o seu poder divino o que ocorreu

neste caso específico.

19

- BIBLIA SAGRADA – Edição Almeida Revisada e Atualizada –



66

Figueira - Ficus carica


Reino: Plantae - Clado: angiospérmicas

Clado: eudicotiledóneas - Clado: rosídeas - Ordem: Rosales - Família: Moraceae -

Gênero: Ficus


67

ESPÉCIES

Ficus é outro nome dado à figueira,

que são por isso denominadas como plantas, geralmente árvores, do gênero

Ficus, da família Moraceae. Há uma vasta variedade que abrange acerca de 755

espécies de figueiras no mundo, especialmente em regiões de clima tropical

e subtropical e onde haja presença de água. O gênero Ficus é um dos maiores do

Reino Vegetal.

As figueiras podem crescer de forma enérgica e por isso não é indicado que se

cultivem figueiras de grande porte um pouco mais afastadas das casas, por causa

do crescimento das suas raízes que podem provocar a deformação de muros e das

paredes das residências.

Por fornecerem alimentos a aves, símios, morcegos e outros animais dispersores de

sementes, têm importância na preservação das vegetações nativas tropicais e

subtropicais. Os figos caídos no solo e na


68

água servem também de alimentos a vários outros animais, incluindo peixes e insetos.

ÁRVORES

As figueiras são normalmente árvores,

embora algumas espécies não cresçam

muito e permaneçam como arbustos. Outras são trepadeiras, como o Ficus

pumila, havendo ainda espécies rasteiras. Em todos os casos são plantas lenhosas,

muitas com caule de forma irregular ou escultural, com raízes adventícias e

superficiais. As folhas são alternas, usualmente providas de látex. Nas

extremidades dos galhos ocorrem estípulas. As flores são diminutas, unissexuais,

reunidas em inflorescências especiais denominadas sicónios, que consistem em

um receptáculo fechado, com as flores inseridas no lado de dentro, e um orifício

de saída no ápice, ou ostíolo. A expressão sicónio tem origem no nome de figo em

grego (sykon). Os frutos são aquênios que amadurecem dentro do próprio sicónio,

formando, por consequência, uma infrutescência.


69

As principais diferenças entre as espécies referem-se ao porte, forma do

caule, forma, textura e consistência das folhas, cor, textura e forma dos sicónios.

Há quatro subgêneros de PIN TOFicus separados entre si por características

microscópicas em suas pequenas flores ou pela ocorrência de plantas dióicas

(hermafroditas e femininas) ou de monóicas (hermafroditas). Outros autores (Berg, C.C.

2005) propõem 6 subgêneros: Pharmacosycea, Urostigma, Sycomorus,

Ficus, Sycidium, e Synoecia.20

FIGO – Um cesto tinha figos muito

bons, como os figos temporãos; mas o outro cesto tinha figos muito ruins, que não se podiam comer, de ruins que eram. Jeremias 24:2

Todas as tuas fortalezas serão como figueiras com figos temporãos; se os sacodem, caem na boca do que os há de comer. Naum 3:12

20 - Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre


70

Disse mais Isaías: Tomai uma pasta de figos. E a tomaram, e a puseram sobre a chaga; e ele sarou. 2 Reis 20:7

Por seus frutos os conhecereis. Porventura colhem-se uvas dos espinheiros, ou figos dos abrolhos? Mateus 7:16

E dissera Isaías: Tomem uma pasta de figos, e a ponham como emplastro sobre a chaga; e sarará. Isaías 38:21

E disse-me o Senhor: Que vês tu, Jeremias? E eu disse: Figos: os figos bons, muito bons e os ruins, muito ruins, que não se podem comer, de ruins que são. Jeremias 24:321

Curiosamente em todos os textos bíblicos

que pesquisamos o nome figo aparece sempre no plural como “figos”.

FIGUEIRA - Terra de trigo e cevada,

e de vides e figueiras, e romeiras; terra

21

- BÍBLIA SAGRADA – Edição Almeida Revisada e Atualizada –



71

de oliveiras, de azeite e mel. Deuteronômio 8:8

J JUNCO - E a terra seca se tornará em

lagos, e a terra sedenta em mananciais de águas; e nas habitações em que jaziam os chacais haverá erva com canas e juncos. Isaías 35:7

L LENTILHA - Tomaram camas e

bacias, e vasilhas de barro, e trigo, e cevada, e farinha, e grão torrado, e favas, e lentilhas, também torradas, 2 Samuel 17:28

E Jacó deu pão a Esaú e o guisado de lentilhas; e ele comeu, e bebeu, e levantou-se, e saiu. Assim desprezou Esaú a sua primogenitura. Gênesis 25:34


72

E depois dele Samá, filho de Agé, o hararita, quando os filisteus se ajuntaram numa multidão, onde havia um pedaço de terra cheio de lentilhas, e o povo fugira de diante dos filisteus. 2 Samuel 23:11

E tu, toma trigo, e cevada, e favas, e lentilhas, e milho e aveia, e coloca-os numa vasilha, e faze deles pão; conforme o número dos dias que tu te deitares sobre o teu lado, trezentos e noventa dias, comerás disso. Ezequiel 4:9

LINHO – E a mitra de linho fino, e o

ornato das tiaras de linho fino, e os calções de linho fino torcido, Êxodo 39:28

E azul, e púrpura, e carmesim, e linho fino, e pêlos de cabras, Êxodo 25:422

22




73

E o linho e a cevada foram feridos, porque a cevada já estava na espiga, e o linho na haste. Êxodo 9:31

Também farás túnica de linho fino; também farás uma mitra de linho fino; mas o cinto farás de obra de bordador. Êxodo 28:39

Gorros de linho estarão sobre as suas cabeças, e calções de linho sobre os seus lombos; não se cingirão de modo que lhes venha suor. Ezequiel 44:18

E foi-lhe dado que se vestisse de linho fino, puro e resplandecente; porque o linho fino são as justiças dos santos. Apocalipse 19:8

E tomarão o ouro, e o azul, e a púrpura, e o carmesim, e o linho fino, Êxodo 28:5

Como também azul, púrpura, carmesim, linho fino, pêlos de cabras, Êxodo 35:6

Todas as cortinas do pátio ao redor eram de linho fino torcido. Êxodo 38:16


74

Assim se fez o éfode de ouro, de azul, e de púrpura, e de carmesim e de linho fino torcido. Êxodo 39:2

LÍRIO - E, quanto ao vestuário, por

que andais solícitos? Olhai para os lírios do campo, como eles crescem; não trabalham nem fiam; Mateus 6:2823

M MAÇÃ - Como maçãs de ouro em

salvas de prata, assim é a palavra dita a seu tempo. Provérbios 25:1124






75

MIRRA - PLANTA

MIRRA - Eu me levantei para abrir

ao meu amado, e as minhas mãos gotejavam mirra, e os meus dedos mirra


76

com doce aroma, sobre as aldravas da fechadura. Cânticos 5:5

Já perfumei o meu leito com mirra, aloés e canela. Provérbios 7:17

E deram-lhe a beber vinho com mirra, mas ele não o tomou. Marcos 15:2325

A mirra (Commiphora myrrha) é uma árvore espinhosa, de folhas caducas, que

pode atingir 5 metros de altura, com flores vermelho-amarelo, e frutos pontiagudos. É

nativa do nordeste da África (Somália e partes orientais da Etiópia) encontra-se

também no Oriente Médio, Índia e Tailândia. Cresce em matas e prefere solos

bem drenados e muita exposição ao sol.

Propaga-se por sementes, na primavera,

ou por estacas ao fim do estágio de crescimento. É também o nome dado à

resina colhida de fissuras abertas na casca da árvore de nome botânico Commiphora

molmol, que depois de seca se transforma

25




77

em grânulos de coloração amarela avermelhada. A palavra mirra deriva do

aramaico ܡܪܝܪܐ (Murr) e árabe مر (mur), que

significa "amargo".

Aplicações

A resina que se obtém dos seus caules é

usada na preparação de medicamentos, devido a suas propriedades anti-sépticas.

Os egípcios empregavam a mirra no culto ao deus Sol e como ingrediente na

mumificação, uma vez que suas qualidades embalsamadoras já eram conhecidas. Até o

século XV, era usada como incenso em funerais e cremações. É também utilizada

em algumas celebrações religiosas como a missa e a gira de umbanda. A sua

fragrância também pode ser utilizada em incensos para dar um leve aroma de terra

ou como aditivo para o vinho, uma prática descrita por Fabius Dorsennus, uma

autoridade no assunto durante a Antiguidade.

Atualmente utilizam-se comercialmente

os componentes da mirra em produtos


78

como loções, pastas de dente, perfumes e outros cosméticos. A naturopatia ainda

recomenda seu uso em cavidades orais no tratamento de infecções causadas por

bactérias, fungos e vírus.

Alusões

Nos relatos que estão registrados nos evangelhos há a citação da Mirra26 como

um perfume caríssimo que tratava se de uma iguaria usada pelos reis que foi um

dos presentes oferecido ao menino Jesus pelos Reis Magos além de ouro e incenso,

que está relatado no Evangelho de Mateus.27

NARDO - O nardo, e o açafrão, o

cálamo, e a canela, com toda a sorte de árvores de incenso, a mirra e aloés, com

26 - E, entrando na casa, acharam o menino com Maria sua mãe

e, prostrando-se, o adoraram; e abrindo os seus tesouros,

ofertaram-lhe dádivas: ouro, incenso e mirra. Mateus 2:11



79

todas as principais especiarias. Cânticos 4:1428

Então Maria, tomando um arrátel de ungüento de nardo puro, de muito preço, ungiu os pés de Jesus, e enxugou-lhe os pés com os seus cabelos; e encheu-se a casa do cheiro do ungüento. João 12:3

E, estando ele em betânia, assentado à mesa, em casa de Simão, o leproso, veio uma mulher, que trazia um vaso de alabastro, com ungüento de nardo puro, de muito preço, e quebrando o vaso, lho derramou sobre a cabeça. Marcos 14:329

O OLIVEIRA - Jesus, porém, foi para o

Monte das Oliveiras. João 8:1



29 -


80

Em todos os termos terás oliveiras; porém não te ungirás com azeite; porque a azeitona cairá da tua oliveira. Deuteronômio 28:40

E de cássia quinhentos siclos, segundo o siclo do santuário, e de azeite de oliveiras um him. Êxodo 30:24

E assim fez à porta do templo ombreiras de madeira de oliveira, da quarta parte da parede. 1 Reis 6:33


E, tendo cantado o hino, saíram para o Monte das Oliveiras. Mateus 26:30

E, por cima dele, duas oliveiras, uma à direita do vaso de azeite, e outra à sua esquerda. Zacarias 4:3

Respondi mais, dizendo-lhe: Que são as duas oliveiras à direita e à esquerda do castiçal? Zacarias 4:11


81

E, tendo cantado o hino, saíram para o Monte das Oliveiras. Marcos 14:26

Porque, se tu foste cortado do natural zambujeiro e, contra a natureza, enxertado na boa oliveira, quanto mais esses, que são naturais, serão enxertados na sua própria oliveira! Romanos 11:24

OLIVEIRA

Olea europaea - Classificação

científica


82

Reino: Plantae - Divisão: Magnoliophyta - Classe: Magnoliopsida - Ordem: Lamiales -

Família: Oleaceae - Gênero: Olea - Espécie: O. europaea

Nome binomial: Olea europea

A oliveira (nome científico Olea

europaea) é uma árvore da família oleáceas

da oliveira vem o azeite e as azeitonas. Tem pouca altura e tronco retorcido, sendo

nativas da parte oriental do mar Mediterrâneo, bem como do norte do atual

Irã no extremo sul do mar Cáspio.

A árvore e seus frutos dão seu nome à família de plantas que também incluem

espécies como o lilás e o jasmim. Seu nome do latim "oliva", que por sua vez vem do

grego ἐλαία ("eléa"), em última análise a partir de grego micênico e-ra-wa ("elaiva")

ou "óleo". De seus frutos, as azeitonas, os homens no final do período neolítico

aprenderam a extrair o azeite. Este óleo era empregado como unguento, combustível ou

na alimentação, e por todas estas


83

utilidades, tornou-se uma árvore venerada por diversos povos.

A Civilização Minoica, que floresceu na Ilha de Creta até 1500 a.C., prosperou com

o comércio do azeite de oliva, que primeiro aprendeu a cultivar. Já os gregos, que

possivelmente herdaram as técnicas de cultivo da oliveira dos minoicos,

associavam a árvore à força e à vida.

A oliveira é também citada na Bíblia em várias passagens, tanto a árvore como seus

frutos. Jesus durante o seu ministério terrestre tinha como costume orar durante

a noite no Jardim das Oliveiras.

Jesus, porém, foi para o Monte das Oliveiras. João 8:1

E de dia ensinava no templo, e à noite, saindo, ficava no monte chamado das Oliveiras. Lucas 21:37


84

E, saindo, foi como costumava, para o Monte das Oliveiras; e também os seus discípulos o seguiram. Lucas 22:3930

É importante destacar sobre a

longevidade das oliveiras. Estima-se que algumas das oliveiras presentes em Israel

nos dias atuais devam ter mais de 2500 anos de idade.

Em Santa Iria de Azóia, Portugal, existe

uma oliveira com 2850 anos.

O mais antigo registro de plantio de oliveiras no Brasil que se teve notícia foi em

1800, quando os imigrantes açorianos trouxeram as primeiras mudas de oliveiras

da Europa para o Brasil e foram plantadas e cultivadas com sucesso no Rio Grande do

Sul, porém em Minas Gerais existe o cultivo na cidade de Monte Verde, que é

uma das mais frias do estado, e do país. Entretanto, a cidade de Maria da Fé, sul de

Minas Gerais, tem se destacado no plantio e cultura, com diversos olivais instalados. 30




85

Através da EPAMIG, obteve-se em 29 de fevereiro de 2008, o primeiro azeite de oliva

genuinamente brasileiro, produzido e extraído no Brasil; por outro lado, no

período de 1950 a 1960, o português Antônio de Oliveira Pires produziu um

excelente azeite de oliva de oliveiras plantadas em sua propriedade em Campos

do Jordão, atestada como de excelente qualidade pela análise do Instituto Adolfo

Lutz de São Paulo.

SUBESPÉCIES

Origem

Na Grécia antiga a mitologia explorou

bem suas histórias nas quais já se falava

das oliveiras. Conta-se que durante as disputas pelas terras onde hoje se encontra

a cidade de Atenas, Poseidon teria, com um golpe de seu tridente, feito surgir um belo e

forte cavalo. A deusa Palas Atenas, teria então trazido uma oliveira capaz de

produzir óleo para iluminar a noite e suavizar a dor dos feridos, fornecendo

alimento rico em sabor e energia.


86

Do outro lado do Mediterrâneo, os italianos contam que Rômulo e Remo,

descendentes dos deuses fundadores de Roma viram a luz do dia pela primeira vez

sob os galhos de uma oliveira.

O fato concreto é que vestígios

fossilizados de oliveiras são encontrados na Itália, no Norte da África, em pinturas nas

rochas das montanhas do Saara Central, com idade de seis mil a sete mil anos, entre

o quinto e segundo milênio a.C. Múmias da XX Dinastia do Egito foram encontradas

vestidas com granalhas trançadas de oliveira e em Creta, registros foram

encontrados em relevos e relíquias da época minoica (2.500 a.C.).

Os estudiosos de história concluem que

o azeite, óleo advindo das oliveiras, faz parte da alimentação humana há muito

tempo. Concluem que a oliveira é originada do sul do Cáucaso, das planícies altas do

Irã e do litoral mediterrâneo da Síria e Palestina, expandindo posteriormente para

o restante do Mediterrâneo onde ela


87

encontrou terras propícias e clima favoráveis para ser cultivada.

Descrição botânica

Raiz

Incrivelmente para manter se bem nutrida com a umidade em terras mais

secas, a Oliveira aprofunda suas raízes poderosas e compridas podem chegar a

uma profundidade de até seis metros, através do qual têm sempre a possibilidade

de obter água para o seu desenvolvimento. A sua raiz é subterrânea e fasciculada.

Tronco

A madeira de crescimento lento da

árvore é rica, com anéis cinzento-

esverdeados e curtos. A árvore (dependendo da variedade) pode chegar até aos 20

metros de altura. As árvores selvagens são mais baixas que as plantadas. As oliveiras

em olivais são podadas para se manterem pequenas dessa forma ajuda a colheita das

azeitonas com mais facilidade.


88

A oliveira necessita de muito tempo para crescer, mas, no entanto, pode viver

muitas centenas de anos. Os exemplares mais antigos que se conhecem na Europa e

possivelmente no mundo encontra se em Portugal: uma oliveira no Algarve, perto da

cidade de Tavira, tem mais de 2000 anos e julga-se que foram os fenícios que a teriam

trazido da Mesopotâmia. As outras, vindas do Alqueva, remontam a 300 anos a.C.

Perto da localidade montenegrina de Bar-se existe também uma oliveira com cerca de

2000 anos e em Trevi, Itália, há uma oliveira com cerca de 1700 anos, tal como

um exemplar em Getsemani, Israel.

Folha

A oliveira é uma planta de folha

persistente, o que significa que nunca perde totalmente a sua folha; em vez disso,

as folhas mais velhas vão caindo ao longo do ano. As folhas pequenas, simples e

luzidias são verdes acinzentadas na frente e de um cinzento prateado e brilhante por

trás. Estas são estreitas, pontiagudas e simples. Na parte de trás têm pequenos


89

pelos, que protegem a árvore da desidratação recapturando a água e

conduzindo-a de novo para a folha.

A folha depois de seca pode ser utilizada

para chá, sendo rica em nutrientes como: potássio, magnésio, manganês, fósforo,

selênio, cobre e zinco. Apresentam uma alta concentração de ácidos graxos, fibra

alimentar, proteínas, minerais, agentes bioflavonóides e antioxidantes.

Rebentos e flores

Flor da oliveira.


90

Dependendo da área em que se encontram, as oliveiras florescem entre o

fim de Abril e o princípio de Junho em cada inflorescência encontra se entre 10 e 40

flores. As flores brancas ou amarelas são hermafroditas, mas podem, no entanto, ser

funcionalmente monossexuadas. A flor compõe-se de quatro sépalas e três pétalas

crescidas.

Sendo sujeita a falta de água ou de

nutrientes cerca de seis semanas antes da flor, a colheita é reduzida uma vez que o

número de flores é reduzido e estas não produzirão fruto.

A maioria das espécies polinizam-se a si

próprias, apesar da polinização à distância produzir rendimentos maiores. Outros

tipos exigem a polinização à distância e necessitam do pólen de um exemplar

diferente. As flores da Oliveira são polinizadas pelo vento.


91

FRUTO

A partir da flor forma-se depois da

polinização o fruto: a azeitona. É um fruto

com caroço revestido de polpa mole. A cor da azeitona antes de estar madura é o

verde e depois de estar madura torna-se preta ou violeta-acastanhada. A árvore

atinge o ponto de produção ótimo com cerca de vinte anos. A composição média de

uma azeitona é água (50%), azeite (22%),


92

carboidratos (19%), celulose (fibras) (5,8%) e proteínas (1,6%).

Distribuição

A oliveira-brava (zambujeiro) existe

numa área geograficamente disjunta; tem

uma ocorrência natural vasta em zonas não conectadas entre si: área

mediterrânica, médio oriente e África Austral. Daí é também bastante diversa a

área das atuais variedades culturais. Atualmente o oeste da Austrália vem se

destacando com o plantio de Oliveiras e conseguindo excelentes resultados que é

favorecido pelo solo e clima semelhante ao Mediterrâneo em grande parte do ano.

ECOLOGIA

A oliveira é um elemento importante da

vegetação mediterrânea e da agricultura

desta região. A oliveira prospera no clima mediterrânico, com temperaturas médias

anuais entre os 15 e os 20º centígrados entre 500 e 700 milímetros de precipitação,


93

sendo necessários, no mínimo, 200 milímetros.

MAIOR OLIVAL

O maior olival do mundo é o da

empresa Sovena, produtora de azeite do

grupo português Mello. São 9.700 hectares. A sede do grupo é em Ferreira do Alentejo,

Beja, Alentejo com os seus mais famosos azeites são Andorinha e Oliveira da Serra,

de Portugal; Soleada - Espanha; Olivari - Tunísia. A maior parte de seus olivais são

super intensivos, com 1600 oliveiras por hectare.

Plantio e cultivo de oliveiras no Brasil

O mais antigo registro de plantio de

oliveiras no Brasil que se teve notícia foi em

1800, quando os imigrantes açorianos trouxeram as primeiras mudas de oliveiras

da Europa para o Brasil e foram plantadas e cultivadas com sucesso no Rio Grande do

Sul, porém em Minas Gerais existe o


94

cultivo na cidade de Monte Verde, que é uma das mais frias do estado, e do país.

Entretanto, a cidade de Maria da Fé, sul de Minas Gerais, tem se destacado no plantio

e cultura, com diversos olivais instalados. Através da EPAMIG, obteve-se em 29 de

fevereiro de 2008, o primeiro azeite de oliva genuinamente brasileiro, produzido e

extraído no Brasil; por outro lado, no período de 1950 a 1960, o português

Antônio de Oliveira Pires produziu um excelente azeite de oliva de oliveiras

plantadas em sua propriedade em Campos do Jordão, atestada como de excelente

qualidade pela análise do Instituto Adolfo Lutz de São Paulo.

Subespécies

Olea europaea europaea: A origem das

oliveiras genuínas é toda a área mediterrânica e as Canárias. Desta

variedade foram criadas todas as outras. A partir desta variedade é escrito o resto do

artigo.


95

Olea europaea africana é uma árvore com entre 9 e 12 metros de altura que está

espalhada pela África, Madagascar, Arábia, Índia e até China. Os frutos, de doces a

amargos, são apreciados por pessoas e animais. Pode fazer-se chá das folhas e dos

frutos faz-se um pigmento. A madeira dura e castanho-dourada é usada para fazer

mobílias e objetos de arte. Os produtos desta espécie são também utilizados como

mezinha para as doenças renais. O seu cultivo é possível mesmo em áreas muito

secas.

Olea europaea cerasiformis: originária da

Madeira, ocorrendo também nas Canárias.

Olea europaea cuspidata: difundida pela África e pela Ásia. Caracteriza-se por ter

frutos pequenos e o verso da folha castanho-alaranjado.

Olea europaea guanchica: originária das

Canárias.

Olea europaea laperrinei: originária da

Argélia, do Sudão e do Niger.


96

Olea europaea maroccana: originária de Marrocos.

Olea europaea sylvestris31

OLMEIRO - Quando corta para si

cedros, toma, também, o cipreste e o carvalho; assim escolhe dentre as árvores do bosque; planta um olmeiro, e a chuva o faz crescer. Isaías 44:1432

Ulmeiro (OLMEIRO)

Ulmeiro - Ulmus minor

Classificação científica - Reino: Plantae - Clado: angiospérmicas - Clado: eudicotiledóneas - Clado: rosídeas - Ordem: Rosales - Família: Ulmaceae –

Gênero: Ulmus - Espécies - Commons





97

Os ulmeiros, olmeiros, olmos,

lamigueiros ou lamegueiros são árvores de várias espécies do gênero Ulmus L., família

Ulmaceae. São grandes árvores nativas na Europa (sobretudo Ulmus minor, nativo da

Península Ibérica), alcançando os 30 metros de altura. Possuem folhas alternas,


98

denteadas, plissadas, com a base inequilátera.

As flores são diminutas, arranjadas em glomérulos axiais, que dão origem a frutos

secos e alados. Sua madeira é empregada para vários fins, principalmente para a

fabricação de móveis, pequenas obras de marcenaria e pela indústria naval.33

P PALMEIRA - E no primeiro dia

tomareis para vós ramos de formosas árvores, ramos de palmeiras, ramos de árvores frondosas, e salgueiros de ribeiras; e vos alegrareis perante o Senhor vosso Deus por sete dias. Levítico 23:40034





99

PAPIRO DO NILO – Que envia

embaixadores por mar em navios de junco sobre as águas, dizendo: Ide, mensageiros velozes, a um povo de elevada estatura e de pele lisa; a um povo terrível desde o seu princípio; a uma nação forte e esmagadora, cuja terra os rios dividem. Isaías 18:2

PINHEIRO - Plantarei no deserto o

cedro, a acácia, e a murta, e a oliveira; porei no ermo juntamente a faia, o pinheiro e o álamo. Isaías 41:19

R ROMÃ - E havia noventa e seis romãs

em cada lado; as romãs todas, em redor da rede, eram cem. Jeremias 52:23

Uma campainha de ouro, e uma romã, outra campainha de ouro, e outra romã, haverá nas bordas do manto ao redor, Êxodo 28:34


100

Como um pedaço de romã, assim são as tuas faces entre os teus cabelos. Cânticos 6:7

Fizeram também as campainhas de ouro puro, pondo as campainhas no meio das romãs nas bordas do manto, ao redor, entre as romãs; Êxodo 39:25

E as quatrocentas romãs para as duas redes, a saber: duas carreiras de romãs para cada rede, para cobrirem os dois globos dos capitéis que estavam em cima das colunas. 1 Reis 7:42

Uma campainha e uma romã, outra campainha e outra romã, nas bordas do manto ao redor; para ministrar, como o Senhor ordenara a Moisés. Êxodo 39:26

E as quatrocentas romãs para as duas redes; duas carreiras de romãs para cada rede, para cobrirem os dois globos dos capitéis que estavam em cima das colunas. 2 Crônicas 4:13

E havia sobre ela um capitel de bronze; e a altura do capitel era de cinco côvados; a rede e as romãs ao redor do


101

capitel eram de bronze; e semelhante a esta era a segunda coluna, com as romãs. Jeremias 52:2235

ROMÂ - Punica granatum


Reino: Plantae - Filo: Magnoliophyta -Classe: Magnoliopsida - Ordem: Myrtales

Família: Lythraceae - Gênero: Punica Espécie: P. granatum

35




102

Nome binomial - Punica granatum

A romã é uma infrutescência da

romãzeira (Punica granatum), fruto vulgar no mediterrâneo oriental e médio oriente

onde é tomado como aperitivo, sobremesa ou algumas vezes em bebida alcoólica. O

seu interior é subdividido por finas películas, que formam pequenas sementes

possuidoras de uma polpa comestível.

FRUTO

É uma baláustia. É coberto por uma casca coreácea de cor castanho brilhante e

contém suco de carmesim, em bolsa individuais, contendo cada uma grande

semente.

Contém alcalóides como a pelieterina e

isopelieterina; e os taninos gálicos2

HISTÓRIA

Segundo pesquisadores russos, a

romãzeira provém da Grécia, Síria e Chipre

e também centro do Oriente Próximo, que inclui o interior da Ásia Menor, a


103

Transcaucásia, o Irã e as terras altas do Turcomenistão, junto com outras plantas

frutíferas como a figueira, macieira, pereira, marmeleiro, cerejeira, amendoeira,

avelaneira e castanheira.

A importância da romã é milenar,

aparece nos textos bíblicos, está associada às paixões e à fecundidade. Os gregos a

consideravam como símbolo do amor e da fecundidade. A árvore da romã foi

consagrada à deusa Afrodite, pois se acreditava em seus poderes afrodisíacos.

Para os judeus, a romã é um símbolo religioso com profundo significado no ritual

do ano novo quando sempre acreditam que o ano que chega sempre será melhor do

que aquele que vai embora.

De acordo com a Bíblia, quando os judeus chegaram à terra prometida, após

abandonarem o Egito, os 12 espias que foram enviados para aquele lugar voltaram

carregando romãs e outros frutos como amostras da fertilidade da Terra


104

Prometida36 que Deus prometera. A romã esteve presente nos jardins do Rei Salomão.

Foi cultivada na antiguidade pelos fenícios, gregos e egípcios. Em Roma, a romã era

considerada nas cerimônias e nos cultos como símbolo de ordem, riqueza e

fecundidade.

Os semitas a chamavam de rimmon;

entre os árabes, era conhecida como rumman; mais tarde, os portugueses a

chamaram de romã ou "roman". Na Idade Média, a romã era, frequentemente,

considerada como um fruto cortês e sanguíneo, aparecendo também nos contos

e fábulas de muitos países. Os povos árabes salientavam os poderes medicinais

dos seus frutos e como alimento. Tanto a planta como o fruto tem sido utilizada em

residências ou em banquetes pelo efeito decorativo das suas flores e dos seus

36 - Depois foram até ao vale de Escol, e dali cortaram um ramo

de vide com um cacho de uvas, o qual trouxeram dois homens,

sobre uma vara; como também das romãs e dos figos.

Números 13:23


105

frutos, além do seu uso como cerca viva e planta ornamental.

Cultivo e Comércio

São famosas as romãs da Provença, de

Malta, da Espanha, da Itália. O seu cultivo é realizado em mais de 100 países do

mundo. Dos países do Mediterrâneo, atravessou o Atlântico e acabou aportando

no Brasil. Neste país a planta encontrou todas as condições favoráveis para um

crescimento vegetativo, florescimento, frutificação e produção de frutos de

primeira qualidade. O seu maior interesse no mundo está no seu cultivo para o

consumo como fruta fresca. Também tem a sua aplicação em clínicas especializadas no

campo da medicina moderna e para receitas especializadas.

A Espanha é um dos mais importantes

países produtores do mundo e o maior produtor e exportador do mercado comum

europeu. A Turquia, com 60 000 toneladas, e a Tunísia, com 55 000 toneladas, são

grandes produtores mundiais, mas, nestes


106

dois países, existe um sistema de cultivo menos intensivo e menos especializado

quando comparado com o cultivo na Espanha, e uma rede de comercialização

pouco desenvolvida, com apenas 2 a 7% de exportação da sua produção total.

Tradicionalmente, o Reino Unido tem sido o principal comprador de romã da

Espanha, com os seus frutos destinando-se fundamentalmente ao consumo ao natural

e especialmente nas zonas de mineração da Inglaterra, devido às suas propriedades

benéficas frente à contaminação de metais pesados.

Entre os principais países importadores,

estava, em primeiro lugar, a Inglaterra, que absorvia os frutos de calibres pequenos; em

segundo lugar, a França, que queria os frutos de grande calibre; em terceiro lugar

a Itália que, nos últimos anos, estava aumentando muito a quantidade importada

de romãs da Espanha. Em quarta posição, encontram-se os países árabes, que

aceitavam frutos de qualidade um pouco inferior e que representam muito para a


107

Espanha para poder descongestionar o resto dos mercados e evitar uma oferta

excessiva de frutos.

BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE

Estudos mostraram que a romã pode

ajudar a reduzir a pressão arterial e ser utilizada na prevenção de alguns

problemas cardiovasculares. Um estudo da Universidade Queen Margaret, na Escócia,

mostra que o seu consumo leva a um aumento de testosterona que pode variar

entre 16 e 30 por cento.37

S SALGUEIRO - E no primeiro dia

tomareis para vós ramos de formosas árvores, ramos de palmeiras, ramos de árvores frondosas, e salgueiros de ribeiras; e vos alegrareis perante o



108

Senhor vosso Deus por sete dias. Levítico 23:40

Sobre os salgueiros que há no meio dela, penduramos as nossas harpas. Salmos 137:238

As árvores sombrias o cobrem, com sua sombra; os salgueiros do ribeiro o cercam. Jó 40:2239

E brotarão como a erva, como salgueiros junto aos ribeiros das águas. Isaías 44:4

Por isso a abundância que ajuntaram, e o que guardaram, ao ribeiro dos salgueiros o levarão. Isaías 15:7

Tomou da semente da terra, e a lançou num solo frutífero; tomando-a, colocou-






109

a junto às muitas águas, plantando-a como salgueiro. Ezequiel 17:540

SARÇA - E apareceu-lhe o anjo do

Senhor em uma chama de fogo do meio duma sarça; e olhou, e eis que a sarça ardia no fogo, e a sarça não se consumia. Êxodo 3:2

40




110

Sarça ardente

A Sarça ("Seneh" em hebraico,

origem do topônimo "Sinai") é uma planta espinhosa da família das fabáceas, gênero

Acácia, o mesmo das árvores conhecidas genericamente no Brasil pelo vernáculo

"Jurema". Estas árvores apresentam a substância psicoativa Dimetiltriptamina -

DMT. Esta árvore, também conhecida pelo nome de "Shittim", é citada na Bíblia várias

vezes. Mais especificamente chama-se de "ardente" a Sarça quando parasitada pela

planta Loranthus acaciae, cujos frutos e inflorescências avermelhados dão, de longe,

a impressão de chamas sobre a Sarça.


111

BÍBLIA

A Sarça Ardente, a Acácia "seneh" que

ateada de fogo não se consumia, ou seja, não se queimava, segundo consta na

Bíblia, aparece no capítulo 3 do Livro de Êxodo nos versículos de dois a quatro na

qual estava Moisés apascentando o rebanho e os levou para trás do deserto, e

chegou a Horebe, o monte de Deus:

"E apareceu-lhe o anjo do Senhor em uma chama de fogo do meio duma sarça. Moisés olhou, e eis que a sarça ardia no fogo, e a sarça não se consumia; pelo que disse: Agora me virarei para lá e verei esta maravilha, e por que a sarça não se queima. E vendo o Senhor que ele se virara para ver, chamou-o do meio da sarça, e disse: Moisés, Moisés! Respondeu ele: Eis-me aqui".41

41




112

Deus apareceu no meio da sarça e a partir daí Deus orientou Moisés de como

tirar o povo de Israel da escravidão de Faraó no Egito.

De acordo com o judaísmo, foi em virtude deste acontecimento misterioso que

Moisés passou a referir-se ao Senhor Deus, "Ehyeh" (hebraico: ֶהְאהֶא) ou "Ehyeh-Asher-

Ehyeh" (hebr: האהא ה＝÷ האהא "- conforme o que está relatado no Livro de Êxodo 3:1442 como o que habita na sarça o que fez pela primeira vez durante a bênção das

tribos de Israel (Deuteronômio 33:16).43 (ver: Nomes de Deus no judaísmo).

Muitos estudiosos atribuem a este

episódio o fato de os Hebreus terem especial apreço pela árvore da Acácia,

42 - E disse Deus a Moisés: EU SOU O QUE SOU. Disse mais:

Assim dirás aos filhos de Israel: EU SOU me enviou a vós. Êxodo

3:14

43 - E com o mais excelente da terra, e da sua plenitude, e com

a benevolência daquele que habitava na sarça, venha sobre a

cabeça de José, e sobre o alto da cabeça daquele que foi

separado de seus irmãos. Deuteronômio 33:16


113

sendo que todo o mobiliário sagrado do Tabernáculo e, inclusive, a própria Arca da

Aliança (que representava a presença de Deus na terra) teve como matéria-prima

principal a madeira da sarça (Acácia nilotica, "Shittim") a qual foi indicada a

Moisés nas revelações divinas.44

T TAMARGUEIRA – Fugi, salvai a

vossa vida; sede como a tamargueira no deserto; Jeremias 48:6

Assim diz o Senhor: Maldito o homem que confia no homem, e faz da carne o seu braço, e aparta o seu coração do Senhor! Jeremias 17:5

Porque será como a tamargueira no deserto, e não verá quando vem o bem; antes morará nos lugares secos do



114

deserto, na terra salgada e inabitável. Jeremias 17:645

“Plantou Abraão tamargueiras (em hebraico 'eshel') em Berseba, e invocou ali o nome do SENHOR, Deus eterno. E foi Abraão, por muito tempo, morador na terra dos filisteus”- Gênesis 21.33, 34 46 45 - BÍBLIA SAGRADA – Edição Almeida Revisada e Atualizada –





115

Segundo alguns especialistas, a Tamargueira citada nas Escrituras seria

uma planta de crescimento extremamente lento, de madeira macia, casca

adstringente da família das tamarináceas. Composta por acerca de 54 espécies

nativas da África do Norte, Mediterrâneo e Oriente Médio. Este tipo de planta

desenvolve-se como um arbusto ou árvore de pequeno porte em solos onde há água

perto da superfície.

O Pequeno Dicionário Bíblico, de

Orlando Boyer (19ª impressão pela Editora Vida), descreve a Tamargueira afirmando

que “é mais provável que o original se refira a uma espécie de junípero anão e chocho

que cresce nas partes mais estéreis do deserto como um arbusto solitário”.

Enquanto que o Novo Dicionário da

Bíblia (Edições Vida Nova – 4ª edição) descreve-a como um arbusto pequeno ou

árvore cheia de sulcos das regiões desérticas, com folhas muito pequenas em

forma de escamas.


116

Algumas versões bíblicas usam o termo 'tamargueira' para substituir 'árvore'

(eshel). Mas, a transliteração não é padronizada, o mesmo vocábulo também é

traduzido como arvoredo, uma fazenda, um campo cultivado, um bosque ou um pomar

da forma que se encontra no Livro de 1º Samuel 22.6:

Ora, ouviu Saul que já havia notícias de Davi e dos homens que estavam com ele. Estava Saul em Gibeá, sentado debaixo da tamargueira, sobre o alto, e tinha na mão a sua lança, e todos os seus servos estavam com ele.47

Ainda, 'tamargueira' e 'arbusto' são

vertidos a partir do termo hebraico 'sïhim' (Gênesis 21.15).48

Há ainda o registro no Livro de I Samuel 22.649 em cujo texto lemos que



48 - E consumida a água do odre, lançou o menino debaixo de

uma das árvores. Gênesis 21:15


117

Saul fez uso da sombra da Tamargueira que havia na colina de Gibeá e que seus

ossos foram sepultados sob ela.

No Livro de Jeremias 17.5-6 está

escrito: "Assim diz o SENHOR: Maldito o homem que confia no homem, faz da carne mortal o seu braço e aparta o seu coração do SENHOR! Porque será como o arbusto solitário (Tamargueira) no deserto e não verá quando vier o bem, morará nos lugares secos do deserto, na terra salgada e inabitável"50

49 - Ora, ouviu Saul que já havia notícias de Davi e dos homens

que estavam com ele. Estava Saul em Gibeá, sentado debaixo

da tamargueira, sobre o alto, e tinha na mão a sua lança, e

todos os seus servos estavam com ele.




118

Christian Gottfried Ehrenberg

Christian Gottfried Ehrenberg um

ilustre biólogo de nacionalidade Alemã, Nasceu em 19 de abril de 1785 em Delitzsch e faleceu em 27 de junho de

1876 com 91 anos em Berlim. Exerceu durante sua vida atividades nos campo da

Biologia e foi contemplado com os seguientes Prêmios: Medalha Wollaston

(1839), Medalha Leeuwenhoek (1875)

Ehrenberg estudou Teologia, Medicina e

Ciências Naturais em Berlim, ficou amigo


119

do famoso explorador Alexander von Humboldt. Em 1818 completou sua tese de

doutorado sobre um fungo, Sylvae mycologicae Berolinenses. De 1802 a 1825,

durante uma expedição científica ao Oriente Médio, coletou centenas de

amostras de plantas e de animais. Visitou certas regiões do Egito, o deserto da Líbia,

o vale do Nilo e a costa norte do mar Vermelho, onde estudou mais

detalhadamente os corais. Continuou suas viagens pela Síria, Arábia e Abissínia.

Certos resultados dessas viagens e importantes amostras são repertoriados

por Humboldt em 1826. No seu retorno, Ehrenberg publicou diversos artigos sobre

as particularidades dos insetos e dos corais, bem como dois volumes Symbelae

physicae (1828-1834), onde certas particularidades de mamíferos e de aves

são classificadas. Outros comunicados são endereçados a sociedades científicas. Em

1829 acompanhou Humboldt ao leste da Rússia até a fronteira chinesa. De volta à

Alemanha, concentrou-se no estudo de micro organismos microscópicos que, até


120

então, jamais haviam sido estudados de maneira sistemática.

Em aproximadamente 30 anos Ehrenberg examinou amostras de água, de

solo, de sedimentos e de rochas.

Ehrenberg foi nomeado professor de Medicina na Universidade Humboldt de

Berlim em 1827 e eleito membro da Royal Society de Londres em 1837. Em 1839 a

Geological Society of London lhe condecorou com sua mais alta recompensa,

a medalha Wollaston. Ele também foi o primeiro titular da medalha Leeuwenhoek

em 1875.

Após sua morte, suas coleções foram depositadas no Museum für Naturkunde da

Universidade Humboldt de Berlim. A coleção Ehrenberg é composta de 40 000

preparados microscópicos, 5 000 amostras brutas, 3 000 desenhos a lápis e a tinta e

uma correspondência de cerca de 1 000 cartas.


121

Publicações: Die Infusionsthierchen als vollkommene Organismen (2

volumes., Leipzig, 1838)

Mikrogeologie (2 volumes, Leipzig, 1854)

Fortsetzung der mikrogeologischen Studien, dans Abhandlungen der königlichen Akadademie der Wissenschaft (Berlim, 1875).51

O botânico alemão G. Ehrenbergafirmou que “o maná não era outra coisa senão

uma secreção das árvores e arbustos da Tamargueira” (a espécie Tamarix Mannifera).

Segundo ele, quando as árvores nativas

são picadas pela cochonilha, um inseto encontrado no Sinai, elas produzem uma

secreção resinosa especial, que seria o maná bíblico. Ainda hoje esta resina, de

gosto insípido, é encontrada em abundância na península do Sinai, deserto

da Arábia e proximidades do Mar Morto.



122

Ocorrem três espécies de Tamargueiras nas áreas desérticas do sul da Palestina e

de Berseba. São: Tamarix articulata, Tamarix pentadra, e Tamarix tetragyna.

A Tamargueira é encontrada nos desertos dos Estados Unidos também, ali a

árvore é chamada pelo nome popular, Sal de Cedro.

A Tamargueira da espécie Tamarix

parviflora (foto acima) pode oferecer sombra perfeita sem tirar toda a luz do sol. Traz

uma atmosfera muito agradável, suas raízes podem crescer por mais de 80

metros em busca de água, que pode ser salgada, porque pode eliminar o excesso de

sal pelas pontas de suas folhas. Quando sua folhagem cai, aumenta a salinidade do

solo, reduzindo ainda mais a capacidade de outras plantas continuarem vivas ao seu

redor. Sua presença força à ausência de insetos, como as moscas. Ela é altamente

adaptada aos climas áridos e solos salinos e pobres em nutrientes.

Em muitas áreas onde os cursos de

água são pequenos ou intermitentes, ela


123

domina a região, sendo capaz de limitar severamente a água disponível, ou até

secar uma fonte de água. É altamente resistente, ao ser queimado não leva muito

tempo para que surjam novos brotos.

TRIGO - Mas o trigo e o centeio não

foram feridos, porque estavam cobertos. Êxodo 9:32

Então desceram os dez irmãos de José, para comprarem trigo no Egito. Gênesis 42:3

E carregaram o seu trigo sobre os seus jumentos e partiram dali. Gênesis 42:26


E, refeitos com a comida, aliviaram o navio, lançando o trigo ao mar. Atos 27:38

Assim, pois, te dê Deus do orvalho dos céus, e das gorduras da terra, e


124

abundância de trigo e de mosto. Gênesis 27:2852

O trigo é o mais importante vegetal e como um cereal e mais citado na Bíblia, os

relatos do trigo vem desde o Livro de Gênesis,53 porque é do trigo que se faz o

pão que serviu de principal alimento aos povos bíblicos desde os tempos imemoriais.



53 - Então desceram os dez irmãos de José, para comprarem

trigo no Egito. Gênesis 42:3 - Disse mais: Eis que tenho ouvido

que há mantimentos no Egito; descei para lá, e comprai-nos

dali, para que vivamos e não morramos. Gênesis 42:2


125

PLANTAÇÃO DE TRIGO


126

ESPIGA DE TRIGO


Reino: Plantae - Superdivisão: Spermatophyta - Divisão: Magnoliophyta -

Classe: Liliopsida - Ordem: Poales -Família: Poaceae - Gênero: Triticum,


127

Espécies

Triticum aestivum

Triticum aethiopicum

Triticum araraticum

Triticum boeoticum

Triticum carthlicum

Triticum compactum

Triticum dicoccoides

Triticum dicoccum

Triticum durum

Triticum ispahanicum

Triticum karamyschevii

Triticum macha

Triticum militinae

Triticum monococcum

Triticum polonicum


128

Triticum repens

Triticum spelta

Triticum sphaerococcum

Triticum timopheevii

Triticum turanicum

Triticum turgidum

Triticum urartu

Triticum vavilovii

Triticum zhukovskyi

Referências: Espécies Triticum (em inglês)

O trigo (Triticum spp.) é uma gramínea cultivada em todo o mundo. Globalmente, é

a segunda maior cultura de cereais, a seguir ao milho; a terceira é o arroz. O grão

de trigo é um alimento básico usado para fazer farinha e, com esta, o pão, na

alimentação dos animais domésticos e como ingrediente no fabrico de cerveja. O

trigo é também plantado estritamente como


129

forragem para animais domésticos, como o feno.

História

O trigo foi primeiramente cultivado no

Crescente Fértil, na antiga Terra de Canaã,

no Egito nas terras férteis banhadas pelas enchentes anuais do Rio Nilo e no Médio

Oriente.

Por sua vez, os arqueólogos realizaram as escavações e descobriram os vestígios

demonstrando que o cultivo do trigo é originário da Síria, Jordânia, Turquia e

Iraque. Bem no início destas civilizações que ocupavam parte do Oriente Médio,

ocorreu uma mutação ou hibridização, resultando em uma planta com sementes

grandes, porém que não podiam espalhar-se pelo vento. Esta planta não poderia

vingar como silvestre, porém, poderia produzir mais comida para os humanos e,

de fato, ela teve maior sucesso que outras plantas com sementes menores e tornou-se

o ancestral do trigo moderno.


130

Produção e consumo

Um saco de trigo.

Triticultura é o nome dado para o cultivo de trigo.

No ano de 2003, o consumo mundial per

capita de trigo foi de 67 kg, com o maior consumo per capita (239 kg) encontrado no

Quirguistão, em comparação com o ano de 1997 no qual o consumo global de trigo foi

bem maior acerca de 101 kg per capita, com maior consumo (623 kg per capita) na


131

Dinamarca, mas a maior parte deste (81%) foi para a alimentação animal.

O trigo continua sendo o alimento mais popular e o mais básico como um produto

primário no norte da África, do Oriente Médio, e está crescendo em popularidade

na Ásia. Ao contrário do arroz, a produção de trigo vem sendo cada vez mais

abrangente e difundida globalmente embora a participação da China seja quase

um sexto do mundo.

Por exemplo, há uma estatística que mostra os dados da colheita do ano 2002, a

produção internacional do trigo totalizou 563,2 milhões toneladas e os países que

mais produziram trigo foram:

República Popular da China China: 89 milhões toneladas.

Índia Índia: 71,5 milhões toneladas.

Ucrânia Ucrânia: 50,6 milhões toneladas.

Estados Unidos Estados Unidos: 44 milhões toneladas.


132

França França: 39 milhões toneladas.

Espécies mais comuns

Trigo Comum - (T. aestivum) Uma

espécie hexaploide que é a mais cultivada no mundo.

Triticum monococcum - Uma espécie

diploide com variedades selvagens e domesticadas. Foi uma das primeiras

espécies cultivadas, mas raramente utilizada atualmente.

Farro - (T. turgidum var. dicoccum) Uma espécie tetraploide com variedades

selvagens e domesticadas. Cultivada em tempos antigos, mas pouco atualmente. É

de farro que vem a palavra farinha.

Trigo duro - (T. turgidum var. durum) A única variedade tetraploide largamente

usada hoje.

Kamut® - (T. turgidum var. polonicum) Uma variedade tetraploide cultivada em

pequenas quantidades, mas


133

extensivamente comercializada. Originária do Médio Oriente

Espelta - (T. spelta) Outra espécie hexaploide cultivada em pequenas

quantidades.

Agronomia - Cultivares

Os cultivares de trigo são classificados

segundo a estação do ano em que crescem

(trigo de inverno ou trigo da primavera) e pelo conteúdo em glúten (trigo duro elevado

conteúdo em glúten) ou trigo macio (elevado conteúdo em amido).

Desenvolvimento da cultura

As decisões quanto ao manejo da

cultura necessitam de conhecimento do

estágio de desenvolvimento da plantação. Em especial, as aplicações de fertilizantes,

fungicidas e reguladores de crescimento são feitas em estágios específicos de

crescimento da planta.

Por exemplo, as recomendações (americanas) atuais geralmente indicam


134

que a segunda aplicação de nitrogênio deve ser feita quando a panícula (não visível

nesta época) está com aproximadamente 1 cm de tamanho (Z31 na escala Zadok).

O conhecimento dos estágios também é utilizado para identificar os períodos de

maior risco para a planta quanto ao clima. Por exemplo, o estágio de meiose é

extremamente suscetível a baixas temperaturas (abaixo de 4 °C) ou altas

temperaturas (acima de 25 °C).

Os produtores ainda se beneficiam sabendo que quando a folha bandeira

(última folha) aparece ela representa acerca de 75% das reações de fotossíntese durante

o período de enchimento dos grãos e, por isso, ela deve ser mantida livre de doenças

ou ataque de insetos para garantir uma boa colheita.

Existem muitos sistemas para identificar

os estágios da planta, sendo as escalas Feekes e Zadoks as mais utilizadas nos

Estados Unidos. Cada escala é um sistema padrão que descreve estágios sucessivos


135

atingidos pela planta durante a época de cultivo.

Moagem

Denomina-se moagem de trigo o

processo de retirada do endosperma ou

farinha do grão de trigo.

O endosperma compõe acerca de 75 a 80% do total do grão, para podermos separar

esse endosperma de casca ou farelo, o grão deve ser submetido à uma umidificação

seguida de um repouso, o qual é determinado pela dureza do grão.

Esse repouso do trigo faz com que o farelo se torne flexível e friável,

possibilitando assim a retirada da farinha, que fica agregada ao mesmo.

Para separar o endosperma da casca

podem ser utilizados rolos de moagem em bancos de cilindros, seguidos de uma

peneiração em peneiradores planos ou plansifters.


136

Os grãos passam diversas vezes pelos rolos até que se consiga fazer uma

separação completa, para os grãos inteiros ou com grande quantidade de farelo

agregado utilizamos rolos raiados.

Durante as primeiras passagens pelos

rolos raiados, temos a geração de sêmolas, ou partículas de endosperma, que variam

de 200 a 1000 mícrons de tamanho; abaixo dessa escala, já pode ser classificado como

farinha e, acima, retorna novamente ao banco de cilindro para posterior moagem,

seguida de peneiração. Assim sucessivamente, até que se retire todo o

endosperma agregado ao farelo.

As sêmolas por sua vez passam pelo sassor onde são classificadas de acordo

com sua pureza e seguem para bancos de cilindros com rolos lisos, para ser

reduzidas; depois, são peneiradas novamente, voltam aos cilindros para ser

comprimidas, assim sucessivamente até estarem na granulometria de farinha ou

farelo.


137

É necessário um conjunto de rolos raiados e lisos e muitas peneiras para que

o processo possa ser realizado de maneira que se retire todo o endosperma presente

no grão.

Contraindicações

O trigo, assim como o malte, a cevada,

a aveia e o centeio, contêm glúten na sua composição, desta forma, não deve ser

consumido por pessoas com intolerância ao glúten.

Doenças

Existem muitas "doenças do trigo",

principalmente causadas por fungos,

bactérias e vírus. O melhoramento de plantas para desenvolver novas variedades

mais resistentes a doenças e boas práticas de manejo da cultura são importantes

meios de impedir o desenvolvimento de endemias. No entanto, o uso de

agrotóxicos, utilizados para prevenir a atuação dos agentes biológicos nocivos,

pode ter um custo significativo na


138

produção de trigo, alterando o preço final ao consumidor. As estimativas da

quantidade de perda da produção de trigo devido à parasitas, variam entre 10-25%

em Missouri.54

U UVA - Depois foram até ao vale de

Escol, e dali cortaram um ramo de vide com um cacho de uvas, o qual trouxeram dois homens, sobre uma vara; como também das romãs e dos figos. Números 13:23

Porque a sua vinha é a vinha de Sodoma e dos campos de Gomorra; as suas uvas são uvas venenosas, cachos amargos têm. Deuteronômio 32:32

De vinho e de bebida forte se apartará; vinagre de vinho, nem vinagre de bebida forte não beberá; nem beberá alguma



139

beberagem de uvas; nem uvas frescas nem secas comerá. Números 6:3

E cercou-a, e limpando-a das pedras, plantou-a de excelentes vides; e edificou no meio dela uma torre, e também construiu nela um lagar; e esperava que desse uvas boas, porém deu uvas bravas. Isaías 5:2

E na vide três sarmentos, e brotando ela, a sua flor saía, e os seus cachos amadureciam em uvas; Gênesis 40:10

Por seus frutos os conhecereis. Porventura colhem-se uvas dos espinheiros, ou figos dos abrolhos? Mateus 7:16

Naqueles dias nunca mais dirão: Os pais comeram uvas verdes, e os dentes dos filhos se embotaram. Jeremias 31:29

Que mais se podia fazer à minha vinha, que eu lhe não tenha feito? Por que, esperando eu que desse uvas boas, veio a dar uvas bravas? Isaías 5:4


140

Sacudirá as suas uvas verdes, como as da vide, e deixará cair a sua flor como a oliveira, Jó 15:33

A tua estatura é semelhante à palmeira; e os teus seios são semelhantes aos cachos de uvas. Cânticos 7:755

UVA

55




141


Reino: Plantae - Divisão: Magnoliophyta - Classe: Magnoliopsida - Ordem: Vitales -

Família: Vitaceae - Gênero: Vitis

Espécies

Vitis acerifolia

Vitis aestivalis

Vitis amurensis

Vitis arizonica

Vitis x bourquina

Vitis californica

Vitis x champinii

Vitis cinerea

Vitis x doaniana

Vitis girdiana

Vitis labrusca

Vitis x labruscana


142

Vitis monticola

Vitis mustangensis

Vitis x novae-angliae

Vitis palmata

Vitis riparia

Vitis rotundifolia

Vitis rupestris

Vitis shuttleworthii

Vitis tiliifolia

Vitis vinifera

Vitis vulpina

A uva é o fruto da videira (Vitis sp.), uma planta da família das Vitaceae. É utilizada

frequentemente para produzir sumo, doce (geleia), vinho e passas, podendo também

ser consumida crua.

Entre as espécies de videiras pode se referir como:


143

Vitis vinifera, o tipo de videira mais frequente na produção do vinho, na

Europa;

Vitis labrusca, espécie norte-americana,

utilizada na produção de sumo, uva de mesa e, algumas vezes, vinho;

Vitis riparia, tipo de videira bravio norte-

americano, usado, às vezes, para produzir vinho;

Vitis rotundifolia, uva muscadínea, usada

para doces e, por vezes, vinho;

Vitis aestivalis, em que a variedade Norton

é usada para fabricar vinho.

Videira

A videira que é chamada de vinha ou

parreira é uma trepadeira da família das

vitáceas com tronco retorcido, ramos flexíveis, folhas grandes e repartidas em

cinco lóbulos pontiagudos, flores esverdeadas em ramos, e cujo fruto é a

uva. Originária da Ásia, a videira é cultivada em todas as regiões de clima


144

temperado. A videira produz as uvas que são os frutos dos quais se produz o suco e

o vinho.

O cultivo da videira para a produção de

vinho é uma das atividades mais antigas da civilização. Evidências indicam o cultivo da

videira para a produção de vinho na região do Egito e da Ásia Menor durante o período

neolítico, ao mesmo tempo em que a humanidade, instalada em colônias

permanentes, começou a cultivar alimentos e criar gado, além de produzir cerâmica.

História

O cultivo da uva começou cerca de

6.000 a 8.000 anos atrás, no Oriente Médio. A levedura, um dos primeiros

micros organismos conhecidos pelo homem, ocorre naturalmente na casca das

uvas, levando a produção de bebidas alcoólicas, como o vinho. Os primeiros

vestígios de vinho tinto são vistos na Armênia antiga, onde foi encontrada a

adega mais antiga do mundo, datando de cerca de 4.000 a.C. Por volta do Século IX,


145

a cidade de Shiraz era conhecida por produzir um dos melhores vinhos do

Oriente Médio. Assim, tem sido proposto que o nome do vinho tinto de Syrah possui

origens em Shiraz, uma cidade na Pérsia, onde a uva foi usada para fazer vinho

Shirazi. Hieróglifos no Antigo Egito recordam o cultivo de uvas, e a história

atesta também que povos antigos da Grécia, Fenícia e Roma também cultivavam

uvas para a alimentação e produção de vinho. Mais tarde, o cultivo de uvas se

espalhou pela Europa, norte da África e, finalmente, América do Norte.

As uvas pertencentes ao gênero Vitis proliferaram naturalmente nas selvas da

América do Norte, foram parte da dieta de muitos nativos americanos, mas foram

considerados pelos colonizadores europeus como impróprio para a produção de vinho.

BRASIL

No Brasil o cultivo da videira começou em 1535, na Capitania de São Vicente

trazida pelos portugueses.


146

A imigração italiana em São Paulo e na Região Sul do Brasil no final do século XIX

promoveu e intensificou a vinicultura com grandes impulsos à cultura. O consumidor

pode saborear uva o ano todo. Uma pesquisa sobre os hábitos de compra do

consumidor de uva feita pela equipe do CQH da CEAGESP mostrou que os

consumidores procuram a uva nas gôndolas e que a doçura da baga é a

característica determinante da compra.

São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul,

Santa Catarina, Pernambuco e Bahia são grandes produtores. As melhores épocas de

produção variam com as características climáticas de cada região.

No Entreposto Terminal de São Paulo da

CEAGESP predominam as uvas originárias do estado de São Paulo das regiões de

Botucatu, Campinas, Itapetininga e Sorocaba, no período de novembro a


147

março, de JUNQUEIRÓPOLIS e DRACENA56 e Jales de julho a novembro.

O Estado do Paraná é o maior fornecedor nacional de julho a novembro,

uma janela de mercado onde entram poucos fornecedores. O Nordeste do Brasil

concentra a sua oferta de agosto a dezembro.

A uva é uma das frutas mais exportadas

e também uma das mais importadas pelo Brasil. Uvas chilenas, americanas,

argentinas tem no Brasil um mercado cada vez maior. A Câmara Setorial de Frutas,

órgão da Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo

apresenta as normas de Classificação da Uva (Vitis vinifera L.).

A adição dessas normas trará

confiabilidade à comercialização, conferindo competitividade à uva,

beneficiando toda a cadeia de produção.

56 - Nestas duas cidades o autor passou sua infância e

adolescência, onde realizou seus estudos de primeiro e

segundo graus..


148

Características

As uvas crescem em cachos de 15 a

300 frutos, apresentam cores e tons variados, podem ser vermelhas, pretas,

azuis escuras, amarelas, verdes, laranjas e rosas. "Uvas brancas" são naturalmente de

cor verde, e são evolutivamente derivados da uva roxa.

Mutações em dois genes reguladores de

uvas brancas desativam a produção de antocianinas, que são responsáveis pela

cor púrpura das uvas.

As antocianinas e outros polifenóis são responsáveis pelo vários tons, que variam

de roxo a vermelho.

Os frutos também podem ser usados na

fabricação de vários produtos, como geleias, sucos, sorvetes e refrigerantes, e

sua casca pode ser usada para fabricar panetone.


149

A UVA COMO SÍMBOLO BÍBLICO E SIGNIFICADO RELIGIOSO

Na Bíblia, as uvas são mencionadas

pela primeira vez quando Noé cultivou uma vinha (Gênesis 9:20-21).57 Referências

sobre o vinho são feitas no Livro de Provérbios (20:1)58 e no Livro de Isaías (5:20-25). Deuteronômio (18:3-5, 14:22-27, 16:13-15) relata o uso do vinho

durante festas judaicas.

As uvas também foram significativas para ambos gregos e romanos, e seu Deus

da agricultura, Dionísio, estava ligado às uvas e do vinho, sendo frequentemente

retratado com folhas de uva em sua

57 - E começou Noé a ser lavrador da terra, e plantou uma

vinha. O vinho é escarnecedor, a bebida forte alvoroçadora; e

todo aquele que neles errar nunca será sábio. Provérbios 20:1 -

E bebeu do vinho, e embebedou-se; e descobriu-se no meio de

sua tenda. Gênesis 9:20,21

58 - O vinho é escarnecedor, a bebida forte alvoroçadora; e

todo aquele que neles errar nunca será sábio. Provérbios 20:1


150

cabeça. As uvas são especialmente simbólicas para os cristãos, que desde o

início da Igreja faz o uso do vinho na celebração da Eucaristia na celebração da

missa nas igrejas católicas, enquanto que na maioria das igrejas evangélicas celebra-

se a Santa Ceia usando o vinho (suco de uva) com símbolo do sangue de Cristo.

Pontos de vista sobre o significado do vinho variam entre denominações. Na arte

cristã, muitas vezes as uvas representam o sangue de Cristo.

Lista de variedades de uva

Além da classificação científica, as

uvas são classificadas quanto ao destino da produção, se são de mesa ou para

vinicultura, recebendo nomes próprios: Uvas de mesa, para consumo in natura ou

sucos. Vitis vinifera, usadas na elaboração de vinhos.59



151

V VIDEIRA - Eu sou a videira

verdadeira, e meu Pai é o lavrador. João 15:1

Eu sou a videira, vós as varas; quem está em mim, e eu nele, esse dá muito fruto; porque sem mim nada podeis fazer. João 15:560

VINHA - Naquele dia haverá uma

vinha de vinho tinto; cantai-lhe. Isaías 27:2

E sobre as vinhas, Simei, o ramatita; porém sobre o que das vides entrava nas adegas do vinho, Zabdi, o sifmita. 1 Crônicas 27:2761






152

E começou Noé a ser lavrador da terra, e plantou uma vinha. Gênesis 9:20

Que fará, pois, o senhor da vinha? Virá, e destruirá os lavradores, e dará a vinha a outros. Marcos 12:9

E, lançando-o fora da vinha, o mataram. Que lhes fará, pois, o senhor da vinha? Lucas 20:15

E ninguém deita vinho novo em odres velhos; doutra sorte, o vinho novo rompe os odres e entorna-se o vinho, e os odres estragam-se; o vinho novo deve ser deitado em odres novos. Marcos 2:2262

Z ZAMBUJEIRO - Assim publicaram,

e fizeram passar pregão por todas as suas cidades, e em Jerusalém, dizendo: Saí ao monte, e trazei ramos de

62




153

oliveiras, e ramos de zambujeiros, e ramos de murtas, e ramos de palmeiras, e ramos de árvores espessas, para fazer cabanas, como está escrito. Neemias 8:15

Porque, se tu foste cortado do natural zambujeiro e, contra a natureza, enxertado na boa oliveira, quanto mais esses, que são naturais serão enxertados na sua própria oliveira! Romanos 11:24

E se alguns dos ramos foram quebrados, e tu, sendo zambujeiro, foste enxertado em lugar deles, e feito participante da raiz e da seiva da oliveira, Romanos 11:1763

O zambujeiro também é chamado

de Oliveira-brava: Oliveira-brava - Olea

europea var sylvestrys

63




154

Classificação científica -Reino: Plantae - Classe: Magnoliopsida - Ordem: Lamiales -

Família: Oleaceae - Gênero: Olea - Espécie: Olea europaea

A oliveira-brava, popularmente também conhecida como oliveira-da-rocha ou

zambujeiro, é uma planta do gênero

Olea, da família Oleaceae, espécie endémica da ilha da Madeira e Canárias

com a denominação: Olea maderensis, (Lowe), (Rivas Mart. & Del Arco).

Apresenta-se como um arbusto ou

pequena árvore de até 2,5 metros de altura, ramoso, glabro com folhas opostas,

oblongas a linear-lanceoladas, de 1 a 10 centímetros de comprimento, coriáceas,

subsésseis de cor verde-acinzentadas.64



155

ZIMBRO - Ele, porém, foi ao deserto,

caminho de um dia, e foi sentar-se debaixo de um zimbro; e pediu para si a morte, e disse: Já basta, ó Senhor; toma


156

agora a minha vida, pois não sou melhor do que meus pais. 1 Reis 19:465

E deitou-se, e dormiu debaixo do zimbro; e eis que então um anjo o tocou, e lhe disse: Levanta-te, come. 1 Reis 19:5

Apanhavam malvas junto aos arbustos, e o seu mantimento eram as raízes dos zimbros. Jó 30:4

Flechas agudas do poderoso, com brasas vivas de zimbro. Salmos 120:466






157

Baga de zimbro

Pseudobagas (gálbulos) de Juniperus communis.

Bagas de zimbro (na realidade cones modificados).


158

Bagas maduras (púrpura) e imaturas (verde) numa ramagem de Juniperus

communis.

Baga de zimbro é a designação comum,

incluindo para fins comerciais, quando são produzidas as pinhas aparecem

modificadas (ou como cones femininos) que são cultivadas em diversas espécies do

gênero Juniperus, o qual inclui os zimbros e juníperos.

Do ponto de vista botânico a estrutura é

um gálbulo, um pseudofruto, e não uma verdadeira baga. Trata-se de um estróbilo

típico das coníferas, mas cujas escamas estão profundamente modificadas e

transformadas em estruturas carnudas e coalescentes, o que os transforma em

verdadeiras pseudo-bagas. Este tipo de estrutura é característico de um conjunto

reduzido de espécies, entre as quais Juniperus communis, sendo utilizado

desde os tempos imemoriais como especiaria, particularmente na cozinha do

noroeste europeu e na cozinha dos povos ameríndios da América do Norte.


159

As bagas são também utilizadas para produzir o aroma e cor a diversas bebidas

destiladas, entre as quais os gins. De acordo com a FAO,67 as bagas de zimbro

são a única especiaria derivada de coníferas.68

67 - Organização das Nações Unidas para Alimentação e

Agricultura. Organização sem fins lucrativos. Organização das

Nações Unidas para Alimentação e Agricultura é uma

organização das Nações Unidas cujo objetivo é aumentar a

capacidade da comunidade internacional para de forma eficaz

e coordenada, promover o suporte adequado para fiscalizar os

alimentos. Fundada em: 16 de outubro de 1945, Quebec,

Canadá.



160


161

4 - CONSIDERAÇÕES FINAIS

Talvez tenhamos exagerado,

extrapolado e saído um pouco fora do tema proposto, ou quem sabe fizemos uma

bagunça! Não importa, porém, de qualquer maneira está feito com o intuito de trazer

um maior e melhor conteúdo de informações sobre este tema proposto.

Sendo assim, apenas afirmamos que estamos felizes por mais esta realização,

por isso, só nos resta agradecer a Deus por este privilégio e esta oportunidade que nos

concedeu em concluir mais uma obra que para nós especialmente traz um dos mais importantes e significantes temas, tanto

pelo seu conteúdo, quanto por tudo aquilo que representa como parte da criação que é

significativo para todos nós.

Consideramos tudo Isto muito

relevante para cada um de nós tanto como alimento, conforto e acima de tudo como


162

manutenção da vida neste planeta que praticamente tudo está integrado a esta

fabulosa porção na qual estão contidas as plantas expressando com toda sua

exuberante beleza, estampada com suas cores, suas flores exalando seus perfumes!

São peculiaridades que nos trazem a inspiração para os poetas, temas aos

escritores, para os pintores e artistas. As plantas expressam o amor do criador pela

humanidade, expressam a alegria de viver e de sentir bem!

As plantas nos impulsionam para que

tenhamos uma vida com mais motivação, porque são as plantas que enfeitam os

ambientes, são as flores que decoram a paisagem e promovem a alegria de viver,

porque são as árvores que acolhem as aves e os pássaros com seus gorjeios, e animais.

São dos vegetais que vem os alimentos,

as deliciosas e nutritivas frutas que saboreamos diariamente, são também dos

vegetais que são extraídas as substancias milagrosas para curar as doenças.


163

Por tudo isso é que somos gratos a Deus, porque a Bíblia nos revelou desde os

tempos antigos que estes seres maravilhosos que Deus criou e

proporcionou ao homem as regalias para que gozasse de todos os seus benefícios.

Dessa forma concluímos mais um trabalho que temos a satisfação de

compartilhar com o leitor que se interessou em ler esta obra, por isso, nossos

agradecimentos a todos aqueles que tiveram este privilégio de ler parte ou a

totalidade deste trabalho. Nosso abraço e um até breve.


164


165

5 - BIBLIOGRAFIA 1 - BIBLIA SAGRADA – Edição Almeida Revisada e Atualizada –


2 – Wikipédia - A Enciclopédia Livre da Internet.

3 - Coimbra. R. Manual de Fitoterapia; Ed. CEJUP, 1994

4 - Balmé, F. Plantas medicinais, ed.

Helmus 1994.

5 - MANICA, I. Frutas Nativas e Exóticas. Romã. Porto Alegre, RS, Cinco Continentes.

90p. 2007 (no prelo em fase de edição).

6 - VASCONCELOS, J. C. V. - Noções sobre a Morfologia Externa das Plantas Superiores. Lisboa: Direção L Geral dos Serviços Agrícolas, 1969

7 - Belderok, Bob & Hans Mesdag & Dingena A. Donner. (2000) Bread-Making Quality of Wheat. Springer. p.3. 3. http://faostat.fao.org/ FAOSTAT

http://www.bibliaonline.com.br/


166


167

6 - INFORMAÇÕES SOBRE O AUTOR

Ezequiel Camilo da Silva - é natural de Tupã – Iacrí - Estado de São Paulo, professor graduado pela Faculdade de Belas Artes de São Paulo e Mestre em História, autor do livro “A Conquista da Amazônia”, “Que País é Esse?” e de vários projetos voltados para a área de


168

Educação Ambiental, Ecologia, Turismo e Preservação da Natureza. Atualmente vem dedicando a pesquisas sobre temas relacionados à cidadania, ecologia e meio ambiente, concentrando também seus trabalhos literários em temas bíblicos, direcionados a historiografia e a arqueologia bíblica. Tem mais de uma centena de livros publicados em e-books através da INTERNET pela Livraria Bubok – Portugal, entre os quais: “Os Povos Bíblicos”, “Arqueologia Bíblica e As grandes Descobertas”, “Uma Jornada no Livro de Jó”, “O Bom Samaritano”, “Poemas e Poesias”, “A Montanha”, “A Grande Mentira”, “Fugindo e Viajando com Jonas”, “Estou Aposentado e Agora?”, “Ser Escritor. . . Um Sonho”, “Mulheres Bíblicas”, “Dicionário Brasileiro de Nomes”, “Brasáfrica”, “Viagem a Manaus – Impressões”, “Sonhos & Desejos”, “Viver com Esperança”, “Superando Fracassos e Frustrações”, “A Bíblia Entre os Dois Testamentos”, “Viagens e Aventuras”, “Apóstolo Paulo”, “Rei Manassés”, “Viagem à Belém e a Ilha de Marajó”, “Ser Escritor. . . Um Pesadelo”. “Aconteceu no Colégio IAE” e outros. “ISAÍAS PROFETA E POETA”, “O REI JOSIAS”, “MOISÉS”,“OS BÍBLICOS E CRUÉIS ASSÍRIOS”, “AOS MEUS AMIGOS ESPECIAIS”, “OS ROMANOS E A BÍBLIA”,


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“SÓ DEUS SABE!”, “OS FILÓSOFOS DA ANTIGA GRÉCIA” “OS FENÍCIOS NA BÍBLIA”, “OS GREGOS E A BÍBLIA”, “A BÍBLIA OS SUMÉRIOS CALDEUS E BABILÔNIOS”, “A BÍBLIA E OS PERSAS - Rainha Ester”, “O FIM DO MUNDO”, “A PROSTITUIÇÃO NO CONTEXTO BÍBLICO”, “APRENDENDO COM A CEGUEIRA”, “A EXPANSÃO URBANA DA CIDADE DE SÃO PAULO”, “PEQUENO DICIONÁRIO DE UM INCONFORMADO”, “COMO DERROTAR O EU", “O EGITO E A BÍBLIA”, “MEDO”, “SANSÃO E DALILA - Os Temíveis Filisteus”, “AVENTURAS NA ÁFRICA DO SUL E AUSTRÁLIA”, “QUEM É QUEM NA ARQUEOLOGIA BÍBLICA?”, “TEMPOS DE QUARTEL”, “REI MANASSÉS”, “ISRAEL "O ESTRANHO REINO DO NORTE", “O PODER DA ORAÇÃO E O - PAI NOSSO", “O POVO DE DEUS”. “O Rei Davi”, “Daniel – Sua Vida e Profecias”, “Sem Assunto – Um Convite a Reflexão”, “José”, “ÉTICA E CIDADANIA”, “DANIEL SUA VIDA E PROFECIAS”, “O REI DAVI”, “VIDA”, “OS ESSÊNIOS – MANUSCRITOS DO MAR MORTO E MASADA”, “JOÃO O APÓSTOLO DO AMOR”, “EZEQUIEL - O PROFETA”, “ABRAÃO O PAI DA FÉ”, “ARREPENDIMENTO“, “ECOLOGIA E EDUCAÇÃO AMBIENTAL“, “GRATIDÃO - CENTÉSIMO LIVRO”, “ALEXANDRE O


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GRANDE", “TERRA SANTA”, “DAMASCO E OS SÍRIOS NA BÍBLIA”, “OS DEZ MANDAMENTOS”, “JACÓ De Enganador a Israel", “PEDRO”, “RUTE A MOABITA”, ”VIVENDO ERRANDO ACERTANDO E APRENDENDO”, “SER ESCRITOR. . . UM ATO DE PERSEVERANÇA E FÉ”, “JEREMIAS - O Profeta das Lamentações e Esperança”, “ALÉM DA IMAGINAÇÃO”, “TERRA SANTA”, “DAMASCO E OS SÍRIOS NA BÍBLIA”, “JOÃO O APÓSTOLO DO AMOR”, ”VIAGEM À EUROPA - FRANÇA - INGLATERRA - PORTUGAL E ESPANHA”, “O SIGNIFICADO DO NASCIMENTO DE JESUS”, “ELIAS E ELISEU - Profetas de Deus”, “O RETORNO DO CATIVEIRO BABILÔNICO”, “O QUE DIZER DE BALAÃO?”, “CORINTO - A Cidade da Arte, da Cultura e da Prostituição!”, “ÉFESO - A Cidade Idólatra”, “JOÃO BATISTA - O PRECURSOR DE JESUS”, “A CIDADE DE ROMA E O VATICANO”, “VIAJANDO REALIZANDO SONHOS E APRENDENDO!”, “SER ESCRITOR É VENCER FRUSTRAÇÕES E DECEPÇÕES!”, “COMO FAZER A DIFERENÇA?”, “POEMAS & POESIAS”, “O FIM DO MUNDO”, ”LEARNING FROM BLINDNESS”, “THE LEGEND OF BLACK BEAR”, “O LIVRO PROIBIDO - A LENDA DO URSO NEGRO DOS PELOS BRILHANTES", “CLEÓPATRA”,


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“QUANDO AS PORTAS SE FECHAM”, “HOMEM COM HOMEM MULHER COM MULHER FACA SEM PONTA GALINHA SEM PÉ”, “HUMILDADE - O Exemplo de Jesus”, “O LIVRO PROIBIDO - para maiores", “FUNDAMENTOS PARA UM MODELO DE CARÁTER”, “Jesus Was Not a Zealot!”, “ZELOTE - Jesus Não Foi Um Zelote”, “RÊVES & WISH”, “OS MOABITAS”, “WRITER IST EIN ALPTRAUM!”, “SER PROFESSOR UMA MISSÃO QUASE IMPOSSÍVEL”, “LA MENTIRA MÁS GRANDE DE TODOS LOS TIEMPOS”, “ENCONTROS & ENCONTROS”, “THE TEN LOST TRIBES OF ISRAEL”, “SUBLIME AMOUR”, “THE HEAVENLY PLACES”, “BIBLIA EL LIBRO DE LOS LIBROS”, “WE ARE ALL GUILTY!”, “OS GUERREIROS E CULTOS FILISTEUS”, “A CULPA”, “CURIOSIDADES BÍBLICAS”, “VINDE E IDE - A MISSÃO DE JESUS”, “ACONTECEU NA PINDAÍBA”, “O CÉU É O LIMITE”, “ACONTECEU EM JUNQUEIRÓPOLIS”, “MARIA - A Agraciada Entre As Mulheres”, “ALEXANDRIA”, “OS PRIMEIROS SÉCULOS DE CRISTIANISMO”, “O DILÚVIO E A ARCA DE NOÉ”, “A BÍBLIA - "O Livro dos Livros", “VIDA”, “OS SAMARITANOS” “JERUSALÉM”, “A GENEALOGIA DE CRISTO”, “GLADIADORES”, “OS


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EXCLUÍDOS”, “BABILÔNIA No Contexto Bíblico”, “OPORTUNIDADES E PRIVILÉGIOS”, “ÉTICA E CIDADANIA”.

A Fantastica Flora Biblica

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