A EXTENSÃO POPULAR E A FORMAÇÃO NA GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO
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A EXTENSÃO POPULAR E A FORMAÇÃO NA GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO: O PROJETO PRÁTICAS INTEGRAIS DA NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO BÁSICA EM SAÚDE. JOÃO PESSOA-PB. Na atualidade, as possibilidades de atuação do nutricionista no âmbito da saúde coletiva têm apontado para várias frentes, sobretudo para a necessidade de se investir no papel de educador deste profissional. Contudo, encontram-se grandes desafios para a consecução deste objetivo, destacando-se o modelo da formação universitária na área da saúde, pautado pelo paradigma cartesiano, onde o conhecimento é fragmentado e a teoria dissociada da prática, dificultando o olhar do indivíduo como ser integral e a compreensão crítica da realidade. Nessa direção, as práticas de extensão universitária norteadas pelos fundamentos da educação popular (EP) têm se constituído num dos caminhos para superar tais desafios. Este trabalho objetiva, a partir da experiência do Projeto de Extensão da UFPB “Práticas Integrais da Nutrição na Atenção Básica em Saúde” (PINAB), refletir sobre a contribuição da extensão popular para a formação na graduação em nutrição. Ana Claudia Cavalcanti Peixoto de Vasconcelos1 ; Ingrid D’avilla Freire Pereira2 ; Pedro José Cruz3 1Departamento de Nutrição/CCS/UFPB; 2UFPB; 3UFPB UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO PROJETO PRÁTICAS INTEGRAIS DA NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO BÁSICA EM SAÚDE - PINAB O PINAB orienta-se pelo referencial da EP e desenvolve práticas de ação e reflexão da Nutrição no campo da Saúde Coletiva e da Segurança Alimentar e Nutricional. As atividades, realizadas numa Unidade de Saúde da Família e numa Escola Pública Municipal, organizam-se em quatro eixos: 1) ações educativas coletivas com grupos de gestantes, idosos, famílias do Programa Bolsa Família, escolares e mobilização popular; 2) visitas domiciliares; 3) aconselhamento dietético individual; 4) gestão do Projeto. Esta experiência tem permitido vivenciar a Nutrição para além da prescrição clínica ou dos estudos técnicos, onde o conhecimento científico é super- valorizado. Priorizamos um processo centrado mais nas pessoas do que na técnica em si. Dessa maneira, o contato do estudante com a realidade das classes populares tem fomentado um processo de sensibilização para um exercício da nutrição mais crítico, pró-ativo e reflexivo, articulado com os anseios e interesses da população, na busca pela promoção da saúde. O estímulo ao diálogo, ao protagonismo estudantil e à horizontalidade nas relações como eixos centrais do PINAB, se contrapõe às práticas autoritárias e verticais, hegemônicas no ensino universitário brasileiro, contribuindo para a formação de estudantes críticos e autônomos, capazes de desenvolver iniciativas éticas, comprometidas e educativas no fazer em saúde, em busca da superação dos problemas sociais. INTRODUÇÃO MÉTODOS RESULTADOS CONCLUSÕES CONTATO [email protected] Fonte : PINAB, 2007 Fonte : PINAB, 2007 Fonte : PINAB, 2007 Fonte : PINAB, 2008 Fonte : PINAB, 2007 Fonte : PINAB, 2008 Fonte : PINAB, 2007
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Na atualidade, as possibilidades de atuação do nutricionista no âmbito da saúde coletiva têm apontado para várias frentes, sobretudo para a necessidade de se investir no papel de educador deste profissional. Contudo, encontram-se grandes desafios para a consecução deste objetivo, destacando-se o modelo da formação universitária na área da saúde, pautado pelo paradigma cartesiano, onde o conhecimento é fragmentado e a teoria dissociada da prática, dificultando o olhar do indivíduo como ser integral e a compreensão crítica da realidade.
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A EXTENSÃO POPULAR E A FORMAÇÃO NA GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO: O PROJETO PRÁTICAS INTEGRAIS DA NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO BÁSICA EM SAÚDE.
JOÃO PESSOA-PB.
Na atualidade, as possibilidades de atuação do nutricionista no âmbito da saúde coletiva têm apontado para várias frentes, sobretudo para a necessidade de se investir no papel de educador deste profissional. Contudo, encontram-se grandes desafios para a consecução deste objetivo, destacando-se o modelo da formação universitária na área da saúde, pautado pelo paradigma cartesiano, onde o conhecimento é fragmentado e a teoria dissociada da prática, dificultando o olhar do indivíduo como ser integral e a compreensão crítica da realidade. Nessa direção, as práticas de extensão universitária norteadas pelos fundamentos da educação popular (EP) têm se constituído num dos caminhos para superar tais desafios. Este trabalho objetiva, a partir da experiência do Projeto de Extensão da UFPB “Práticas Integrais da Nutrição na Atenção Básica em Saúde” (PINAB), refletir sobre a contribuição da extensão popular para a formação na graduação em nutrição.
Ana Claudia Cavalcanti Peixoto de Vasconcelos1 ; Ingrid D’avilla Freire Pereira2 ; Pedro José Cruz3 1Departamento de Nutrição/CCS/UFPB; 2UFPB; 3UFPB
UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA
CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE
DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
PROJETO PRÁTICAS INTEGRAIS DA NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO BÁSICA EM SAÚDE - PINAB
O PINAB orienta-se pelo referencial da EP e desenvolve práticas de ação e reflexão da Nutrição no campo da Saúde Coletiva e da Segurança Alimentar e Nutricional. As atividades, realizadas numa Unidade de Saúde da Família e numa Escola Pública Municipal, organizam-se em quatro eixos: 1) ações educativas coletivas com grupos de gestantes, idosos, famílias do Programa Bolsa Família, escolares e mobilização popular; 2) visitas domiciliares; 3) aconselhamento dietético individual; 4) gestão do Projeto.
Esta experiência tem permitido vivenciar a Nutrição para além da prescrição clínica ou dos estudos técnicos, onde o conhecimento científico é super-valorizado. Priorizamos um processo centrado mais nas pessoas do que na técnica em si. Dessa maneira, o contato do estudante com a realidade das classes populares tem fomentado um processo de sensibilização para um exercício da nutrição mais crítico, pró-ativo e reflexivo, articulado com os anseios e interesses da população, na busca pela promoção da saúde.
O estímulo ao diálogo, ao protagonismo estudantil e à horizontalidade nas relações como eixos centrais do PINAB, se contrapõe às práticas autoritárias e verticais, hegemônicas no ensino universitário brasileiro, contribuindo para a formação de estudantes críticos e autônomos, capazes de desenvolver iniciativas éticas, comprometidas e educativas no fazer em saúde, em busca da superação dos problemas sociais.
INTRODUÇÃO
MÉTODOS
RESULTADOS
CONCLUSÕES
CONTATO [email protected]
Fonte : PINAB, 2007
Fonte : PINAB, 2007
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Fonte : PINAB, 2008
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