Agricultura: a resposta para a fome no

mundo

História, Geografia, Sociologia e Filosofia

Profª: Vera Aragão

SESI/ SENAI 2013.

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Já está constatado que o mundo construiu os alimentos da modernidade,os

transgênicos, da mesma forma que o homem consome tudo que é

“comível”, mas nem sempre saudável.

Mesmo a agricultura no Brasil atual estando caminhado de vento em

popa,porque no Nordeste as populações morrem de fome? Seca? Pobreza mesmo?

Vamos saber conversando!

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CONCEITOS

1- CIVILIZAÇÃO: ocorre quando o homem

dá inicio ao estudo da história.

2- São agrupamentos humanos que possuíam

uma organização social e cultural complexa.

Onde os criadores e agricultores já

produziam sua própria

sobrevivência, porém, sem critérios de

civilidade.

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REVOLUÇÃO AGRÍCOLA NO MUNDO ANTIGO

Os ancestrais já cultivavam a agricultura.

Cabia à mulher a tarefa de coletar e cultivar

as espécies que eram coletadas.

•A quantidade de alimentos

produzidos, definia a quantidade de pessoas

no grupo.• Paralelo ao desenvolvimento da

agricultura, se desenvolvia a domesticação de

animais.17/4/2014 4

1ªs CIVILIZAÇÕES: EGITO E MESOPOTÂMIA

EGITO - (nordeste da África) e Mesopotâmia (Oriente

médio) (atualmente fica o Iraque).

• Foram ocupadas há + - 5 mil anos.

• Os agrupamentos humanos se fixaram às margens dos

rios Tigre e Eufrates e aproveitavam as enchentes.

• Cultivavam principalmente Cereais (trigo e cevada) e

eram escassas de recursos naturais (madeira e minérios).

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Desde de inicio das civilizações a.C., alimentos como

a batata, já eram consumidos em diversas regiões do

globo. No Japão já era desenvolvido

a piscicultura, o pão e bebidas alcoólicas.

Com o crescimento das cidades, houve necessidade

dos mercadores, enviarem expedições para

as colônias para comercializar novos tipos de alimentos

para sustentar a nobreza exigente de novos sabores

culinários.

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No período de 10 mil anos, a humanidade deixou de sercaçador/coletor e o resultado é que a falta de comercarne, provocava no homem, cáries e estatura maisbaixa.

Evolução Humana Através da Alimentação• A modificação da comida pelo homem com maisqualidade• Variedades alimentícias devido novas técnicas agrícolas• Cultivo e consumo de frutas

• Alimentação contemporânea- Restaurante ao fast-food-Inovações tecnológicas- Alimentos transgênicos.

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Crescimento Demográfico x Alimentação

Na década de 60, Thomas Malthus, Economista inglês, em sua

teoria, afirmava que a população iria crescer tanto que seria

impossível produzir alimentos suficientes para alimentar a

população do planeta.

Malthus afirmava que, a produção de alimentos crescia de forma

lenta em comparação com o crescimento populacional que era

alarmante. Para ele, as doenças, guerras, epidemias,eram

necessárias. Era a favor da política de controle de natalidade

para haver o equilíbrio entre produção de alimentos e população.

Caso contrario, o homem morreria de fome por falta de alimentos.

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A revolução industrial traz consigo novastécnicas agrícolas possibilitando ao homemaproveitar melhor a área de cultivo.Era aRevolução Agrícola, cujas conseqüência são; oaumento populacional das áreas urbanas e aindustrialização nas grandes cidades. Nascia oêxodo rural.

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O que acontece com a falta de alimentos no corpo?

Quando não comemos ficamos com fome, o nossoorganismo busca outras fontes de energiasarmazenadas no corpo no chamado tecido adiposo ougorduroso. Assim, as células sugam e absorvem asgorduras, pois é a gordura queimada que sacia a fomedo organismo.Se a pessoa não tiver gordura estocada, o organismo retira a energia dos músculos, fazendo com que haja uma perda intensa de massa muscular, deixando o indivíduo esquelético.Nesse caso o cérebro também é prejudicado, pois perde sua função de comandar o corpo.

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As conseqüências são: dificuldades deraciocínio, tonturas, inconsciências, náuseas,

etc.Quando se está no limite da fome, nossometabolismo passaa trabalhar lentamente, comprometendo ofuncionamento de todos os órgãos eimpedindo a produção de substânciasimportantes como os hormônios eas enzimas.

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Principais alterações no corpo devido a fome :• Perda de massa muscular e dos tecidosgordurosos, provocando debilidade físicae emagrecimento.• Desaceleração, interrupção do crescimento• o indivíduo fica apático e depressivo.• Perda de cabelo e de sua tonalidade, pele com aspectoenrugado, anemia e Raquitismo, devido à faltade vitamina D.• Sistema Nervoso deficiente, diminuindo o númerode neurônios• Danificação do bom funcionamento de todos os órgãosdo corpo humano. Baixa imunidade, facilitando acontração de doenças viróticas, bacterianas, entreoutras.

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Tratamento

Devemos ingerir frutas, verduras, legumes, fibras, leite,

ovos, etc. Consultar um nutricionista, para verificar os nutrientes mais necessários e urgentes no indivíduo e recuperar o peso perdido e

massa muscular.

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ALIMENTOS NÃO SAUDÁVEIS

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A REVOLUÇÃO VERDE

Surgiu após a segunda guerra, quando os

países desenvolvidos criaram uma estratégia

de elevação da produção agrícola

mundial, pois suas colônias na África e Ásia

haviam declarado independência. Essa

estratégia ficou conhecida como Revolução

Verde. 17/4/2014 18

A revolução Verde, surgiu nos Estados Unidos e

objetivava combater a fome e a miséria nos

países subdesenvolvidos. Assim, os países ricos

criaram novas técnicas de

agricultura, mecanização de

equipamentos, fertilizante e sementes

selecionadas e venderiam como “pacote

tecnológico” para os países pobres ou em.

desenvolvimento.17/4/2014 19

Porém, as sementes transgenicas, criadas com

tecnologias genéticas modificadas, produzidas nos

países desenvolvidos, não eram capazes de enfrentar as

condições climáticas, doenças e insetos dos países

subdesenvolvidos. A solução foi à utilização de

fertilizantes e adubos, que também eram comprados

dos países ricos, para acabar com as pragas

tropicais, tornando estes países mais dependentes.

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Essa situação política e econômica, fez com que

muitos agricultores abandonassem suas terras

ficando em poder dos latifundiários.

Desse modo, apesar da Revolução Verde ter

contribuído com o desenvolvimento de novas

tecnologias e o aumento dos alimentos no

planeta, causaram a agravação dos problemas

de saúde para a humanidade..

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CONSIDERAÇOESConforme observamos, a fome é uma criação do mundo moderno em

que a questão política, é a vilã principal desse mal.

Sabemos que o Brasil é um grande produtor, exportador e

consumidor dos produtos agrícolas e que estes são de boa

qualidade, mas mesmo assim, a política empregada neste setor,

foge para outros países e economias deixando nosso povo a mercê

de comércios onde os pequenos não tem vez.

Assim, a fome, é um acontecimento diário que ocorre devido a uma

politica particular em que somente os grandes tem a mesa farta.17/4/2014 25