SISTEMA DIGESTÓRIO

Sistema digestório Nossas células e tecidos usam os alimentos como

“combustíveis”

Precisamos de uma alimentação balanceada para adquirir tudo o que precisamos.

Ex: ferro hemoglobina e cálcio tecido ósseo

     

Sistema digestório Os nutrientes são levados para todas as células

via circulação sanguínea!

Os alimentos contém: água, sais minerais, vitaminas, proteínas, gorduras, amido e açúcares.

Cada uma dessas substâncias é formada por moléculas.

As substâncias com moléculas pequenas (água e vitaminas por ex.) passam direto pra circulação sanguínea.

As substâncias com moléculas maiores (gorduras e proteínas) precisam ser quebradas em moléculas menores para chegarem no sangue.

     

Sistema digestório Resumindo:

Moléculas pequenas sangue

Moléculas grandes reações químicas sangue

Digestão: conjunto de reações químicas e processos físicos envolvendo a quebra dos alimentos em partículas menores.

Enzimas: são as substâncias que irão acelerar as reações químicas da digestão dos alimentos “quebra dos alimentos”

     

Sistema digestório

Sistema digestório Órgãos do sistema digestório:

     

Sistema digestório Boca:

A digestão dos alimentos começa na boca!

Dentes trituram os alimentos

Saliva contém AMILASE e água. A amilase quebra os alimentos que contém amido (carboidratos) e a água lubrifica todos os alimentos para formar uma pasta para facilitar engolirmos.

     

Sistema digestório Caminho do alimento até o estômago:

Boca faringe esôfago estômago

     

Sistema digestório Estômago:

O estômago é como se fosse uma bolsa que pode aumentar e diminuir para receber os alimentos.

No estômago é produzido o SUCO GÁSTRICO (ácido) que digere proteínas e amolece os alimentos, além de matar alguns micróbios.

Alimento estômago se contrai e relaxa mistura com o suco gástrico amolece o alimento

     

Sistema digestório Curiosidade:

Quando há excesso de produção de suco gástrico úlceras e gastrites

     

Sistema digestório O alimento não passa diretamente do estômago

para o sangue.

Isso ocorre no intestino delgado.

O estômago leva de 3 a 4 horas para concluir sua participação na digestão.

     

Sistema digestório Intestino delgado:

O alimento ao sair do estômago vai para o intestino delgado.

Em uma pessoa adulta, o intestino delgado mede cerca de 6 metros

No intestino delgado as seguintes substâncias irão finalizar a digestão:

1) Suco entérico produzido pelo intestino2) Suco pancreático produzido pelo pâncreas3) Bile produzido pelo fígado

     

Sistema digestório No intestino delgado as seguintes substâncias irão

finalizar a digestão:1) Suco entérico produzido pelo intestino2) Suco pancreático produzido pelo pâncreas3) Bile produzido pelo fígado

Sucos quebra das moléculas grandes absorção pelas células do intestino delgado sangue

     

Sistema digestório

Sistema digestório Resumindo:

A digestão do amido começa na boca amilase

A digestão das proteínas começa no estômago suco gástrico

A digestão das gorduras começa no intestino suco pancreático e bile

E toda digestão termina no intestino delgado.

     

Sistema digestório Fígado: A bile produzida pelo fígado (cor amarela

esverdeada) tem função de “detergente” emulsificação (quebra) de gorduras.

Pâncreas: Além de produzir o suco pancreático (usado na

digestão), ele produz o hormônio insulina!

A insulina atua no controle do nível de açúcar no sangue.

     

Sistema digestório Absorção dos nutrientes passagem dos

nutrientes para o sangue

No intestino há muitas dobras (MICROVILOSIDADES) que possuem muitos vasos sanguíneos que carregam os nutrientes para todo o corpo.

     

Sistema digestório O material que não for absorvido pelo intestino

delgado é encaminhado ao intestino grosso.

Intestino grosso:

O intestino grosso tem cerca de 1 metro e meio de comprimento.

As contrações do intestino formam as fezes que serão eliminadas

     

Sistema digestório Curiosidades:

Para pessoas com o intestino “lento” é aconselhável comer bastante alimentos ricos em fibras couve, laranja, aveia, verduras e tomar muita água

As fibras são constituídas por celulose, que não é digerida pelo nosso organismo aumenta as contrações do intestino

A água pode ser absorvida pelo nosso corpo desde a boca até o intestino grosso.

     

Sistema digestório Finalizando...

Função dos alimentos no nosso corpo:

Satisfação Suprir gastos energéticos Gerar energia para nossas células Prevenir doenças

     

EXERCÍCIOS Páginas: 64, 65 E 66

Uma boa alimentação Todos sabem o que tem que fazer para ter uma

boa saúde e quais alimentos comer

Poucos fazem

Prejuízos:1) Cofres públicos SUS (diabetes, obesidade,

pressão alta...)2) Mortes precoces 3) Gastos com remédios

Se você não achar tempo para cuidar da sua saúde, você achará para cuidar da sua

doença!

     

Uma boa alimentação Pirâmide nutricional: alimentação saudável e

preventiva (Pg. 68):Em cima: comer poucoEm baixo: comer bastante

1) Exercícios e água: ajudam no bom funcionamentoDo corpo e previnem doenças

2) Cereais, integrais e óleos vegetais:Ricos em nutrientes e vitaminas

Obs: o colesterol aumenta com Produtos de origem animal, não vegetal!

     

Uma boa alimentação Pirâmide nutricional: alimentação saudável e

preventiva (Pg. 68)

3) Frutas e verduras:Rico em vitaminas e fibras! AuxiliamNo bom funcionamento das células,Do intestino e previnem doenças!

4) Legumes e grãos:Fontes de proteínas, vitaminas e saisminerais

     

Uma boa alimentação Pirâmide nutricional: alimentação saudável e

preventiva (Pg. 68)

5) Peixes, ovos e aves:Ricos em proteínas e gorduras

6) Leite e derivados:Consumir moderadamente Contém gordurasPodem acelerar artritesContém muito hormônios

     

Uma boa alimentação Pirâmide nutricional: alimentação saudável e

preventiva (Pg. 68)

7) Carnes vermelhas, doces,Refrigerantes: Ricos em calorias e contém poucosNutrientes!

     

Uma boa alimentação Vitaminas e minerais: ajudam a regular a atividade

das células e tecidos e previnem doenças.

A maioria das vitaminas vem do alimento ingerido.

Dica: ter uma alimentação baseada na quantidade de energia que se gasta. boa saúde e peso regular

Ex: Professora Sarah 1809 calorias Big tasty: 804 calorias Batata: 395 calorias Coca 500 ml: 224 calorias Total: 1423

     

Uma boa alimentação Se comermos nutrientes em excesso em um dia, o

nosso corpo armazena para usá-los em outros dias em situações de emergência.

Porém, carboidratos são armazenados em forma de gorduras...

Não engordamos exatamente tudo o que comemos pois eliminamos resíduos pelas fezes, e utilizamos os alimentos para produzir energia para realizarmos nossas atividades.

     

EXERCÍCIOS Páginas: 69 e 70

Uma dieta equilibrada Nossa saúde e bem estar está totalmente ligada

ao que comemos!

Como devemos nos alimentar?

Segundo pesquisas, um brasileiro consome em média 51 quilos por ano de açúcar! Resultados:

Obesidade, diabetes... Os glóbulos brancos ficam menos eficientes com o

excesso de açúcar doenças

     

Açúcar

Uma dieta equilibrada

Alimentos vegetais são ricos em celulose que auxilia no processo de digestão e funcionamento do intestino!

As fibras também contribuem para a redução de problemas cardíacos e câncer de intestino

Ex: frutas, verduras, cereais

     

Fibras

Uma dieta equilibrada

Alimentos gordurosos como as frituras aumentam o colesterol ruim!

Podem entupir artérias e causar ataques cardíacos!

A gema do ovo contém muito colesterol! Não exagerar!

Azeitonas, amendoim e castanhas são boas fontes de gordura também!

     

Gorduras

Uma dieta equilibrada

     

Gorduras

Uma dieta equilibrada

Todo funcionamento das nossas células dependem das proteínas!! Não pode faltar na dieta!!

Carnes vermelha e branca são ricas em proteínas.

Porém, encontramos proteínas em:Brócolis, couve, feijão, ervilha, lentilha

     

Proteínas

Uma dieta equilibrada Você pode substituir...

Açúcar mel Pães e bolachas alimentos integrais e cereais Frituras alimentos cozidos e assados Gorduras óleos vegetais

     

Transtornos alimentares

Excesso de gordura (tecido adiposo) no corpo!

Indivíduo obeso:1) Homens: 20% de seu peso é gordura2) Mulheres: 30% de seu peso é gordura (hormônios)

O excesso de peso provoca:Hipertensão, diabetes, problemas respiratórios, enfraquecimento dos ossos, problemas de fertilidade (problemas na produção de óvulos)

     

Obesidade!

Transtornos alimentares

É um distúrbio alimentar que provoca uma perda de peso acima do que é considerado saudável para a idade e altura.

A pessoa está magra e acredita que está gorda.

Complicações: depressão, pele manchada, perda de resistência óssea, sensibilidade ao frio...

     

Anorexia

Transtornos alimentares

Depois das refeições a pessoa provoca vômitos e toma laxantes.

Complicações: depressão, desidratação, hemorroidas, rasgos no esôfago, Inflamação na garganta...

     

Bulimia

Transtornos alimentares

Necessidade exagerada de desenvolver os músculos!

Afeta principalmente os homens.

Complicações: dor muscular, irritabilidade, depressão, cansaço, insônia...

Similar com a anorexia pois nunca se está magro o suficiente ou forte o suficiente

     

Vigorexia

Transtornos alimentares

Remédios que aceleram a produção de músculos podem gerar:

1) Hipertrofia muscular2) Problemas urinários3) Baixo desempenho sexual4) Problemas psicológicos5) Irritabilidade 6) Até a morte...

     

Vigorexia

EXERCÍCIOS Páginas: 76

Dentição Dentes saudáveis melhoram a

autoestima, a dicção e permitem que os alimentos sejam melhor aproveitados.

Primeira dentição (dentes de leite): 1)20 dentes2)Todos trocados3)Até os 6 anos (em média) estará completa essa dentição

Segunda dentição:1) 32 dentes2) permanentes

     

A forma dos dentes A forma dos dentes:

     

A forma dos dentes Todos os dentes possuem uma coroa (parte visível)

e uma raiz (parte interna).

A coroa é composta pelo esmalte que é a substância mais dura do corpo.

Composta por: sais de Ca e P

Abaixo do esmalte está a dentina.

É um tecido sensível, que produz dor se descoberta

     

A forma dos dentes Perfurações no esmalte geram a cárie!

Causadas por: bactérias, ingestão de muito açúcar, má escovação...

     

EXERCÍCIOS Página: 79