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44ª edição, outubro de 2012 REVISTA Venezuela: litoral agraciado pelo mar do Caribe e Oceano Atlântico! Denny fala sobre o novo DVD da Timbalada! Moda Praia - SeteMares de Brasília para o Brasil Os melhores shows, eventos e restaurantes você encontra aqui!

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44ª edição, outubro de 2012

REVISTA

Venezuela: litoral agraciado pelo mar do Caribe e Oceano Atlântico!

Denny fala sobre o novo DVD da Timbalada!

Moda Praia - SeteMares de Brasília para o Brasil

Os melhores shows, eventos e restaurantes você encontra aqui!

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Espaço reservado ao leitor para envio de sugestões, dúvidas e críticas através doe-mail: [email protected]

“A MATÉRIA DO GILBERTO GIL DA EDIÇÃO ANTERIOR RELATOU BEM COMO FOI O SHOW: SUCESSO TOTAL! AS DICAS GASTRONÔMICAS E DE TURISMO TAMBÉM ESTÃO ÓTIMAS! FORA AS RELATIVAS AOS ESPORTES E SAÚDE! CONTINUEM ASSIM: LEVANDO MUITA POSIATIVIDADE A TODOS!!!”ROBERTO A.

Jornalista responsável Mel SimõesColunistaAcácio TolentinoColunista “Eu no mundo“Rafael AjuzColunista “Você na Moda”Equipe FiníssimoColunista “Viver com Estilo”Sandra TumeleroColunista “É o Bicho”Ricardo AntônioColunista “Correndo +”Renato AndréColaboraram nesta edição: Karen Moreno, Elcio Vieira e Ronia AlvesFotografi aEquipe POSIATIVIDADEProjeto Gráfi co e DiagramaçãoAzê MarketingContato Comercial(61) 9261-2778revistaposiatividade@yahoo.com.brwww.posiatividade.com.brA Revista POSIATIVIDADE não se responsabiliza pelos anúncios veiculados, como também não se responsabiliza pelas matérias publicadas, que são de responsabilidade de seus autores.

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Eu no mundo .........................

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Você na moda ........................

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Correndo + .........................

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Treinamento Personalizado..........................

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Alimentação positiva ........................

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Passaporte ..........................

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Pós-atividade ..........................

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Sabor Gourmet ..........................

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Aconte Inauguração .........................

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Viver com estilo .........................

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Breve nos cinemas ........................

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É o bicho ........................

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Acontece Salve Jorge ..........................

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Acontece Semente da Vila .........................

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Acontece Shows ........................

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Timbalada

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LUZ AMARELA: ATENÇÃO COM A REDUÇÃO NA TARIFA

DE ENERGIA ELÉTRICA!Por Rafael Ajuz

Rafael Ajuz é biólogo, mestre em Biologia Animal pela UnB. Atua no Licenciamen-

to Ambiental de empreendimentos de infraestrutura de energia, com a análise do

componente biótico.

Contato: 61 9261-2778 ou [email protected]

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111 Norte - 30331087Moda Feminina multimarcas

Por Pedro Marra, editor-adjunto

SETEMARES ESTÁ DE CARA NOVA E QUER SE JOGAR NO BRASIL

Marcelo Ferreira, Proprietário da SeteMares

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W W W . F I N I S S I M O . C O M . B R

Reinauguração contou com a presença dos participantes da campanha de verão 2013 e das bandas brasilienses Surf

Sessions e Outono 09

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O dourado Marílson

Renato André Silva é graduado, mestre e doutorando em Educação Física (CREF

1114G/DF). Atua como fisiologista do exercício e coordenador de exames de

desempenho humano do Centro de Excelência em Medicina do Exercício (CEMEx/

Golden Spa) .

Contatos: 61 9261-2778 ou [email protected]

Por Renato André

Quem é Marílson...? Para alguns, um desconheci-do! Para o Brasil, um fi -lho prodígio que por

meio de suas pernas magras e lon-gas enobrece nossa bandeira nas corridas mais importantes do mundo. Para mim, um ídolo acima de tudo!

Marílson Gomes dos Santos (Pão de Açúcar/BM&F-Brasil/Nike) é um brasiliense de 35 anos e58 kg, de fala mansa e sorriso fácil. Como fundista, atualmente é o maior ícone do atle-tismo brasileiro. No seu currículo dourado destacam-se várias meda-lhas em Jogos Pan-Americanos, três vitórias na tradicional Corrida de São Silvestre (2003, 2005 e 2010), bem como o bicampeonato na Maratona de Nova York (2006 e 2008), sendo o primeiro sul-americano a vencê-la.

Em 2011 completou a Maratona de Londres 2h06m34s estabelecendo seu record pessoal e se-gunda melhor marca brasileira e sul-americana nesta prova.

Neste ano, após um temporada treinando em Paipa, cidade colombiana a 2.577 metros acima do mar, retornou a Londres para competir nos Jogos Olímpicos e nos representou brilhantemente. Apesar de não ter conseguido uma medalha, pois foi o quin-to colocado, impôs um ritmo alucinante durante a corrida e fi gurou como o primeiro corredor nascido fora da África a completar os mais de 42km.

Treinado pelo prestigiado professor de Educação Física Adauto Domingues, Marílson pode ser visto frequentemente treinando no Parque de Águas Cla-ras (DF) com sua esposa também corredora.

Marílson, por todos seus feitos, por todas as suas vitórias e por todo suor verde a amarelo.....muito obrigado!

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Darlan Farias (CREF/DF 4837) é graduado e mestrando em educação física na Universidade Católica de Brasília (Treinamento de força para idosos) e atua como PersonalTrainer para grupos especiais há 7 anos (idoso, cardio-patia, hipertensão, diabetes, osteoporose, artrose, artrite, artrite reumatoi-de, câncer, HIV).Contato: (61)9261-2778 ou [email protected]

De acordo com o mi-nistério da saúde, a osteoporose afeta cerca de 10 milhões

de pessoas no Brasil. Este ter-mo “osteoporose” foi utiliza-do para enfatizar a aparência de porosidade do osso huma-no que tem dentre às causas: histórico familiar da doença, baixa ingestão de cálcio, má alimentação, menstruação ir-regular e a utilização prolon-gada de fármacos como os glicocorticoides.

Na literatura científica não existem relatos da existência de sintomas. Os pacientes só apresentam e percebem os sin-tomas quando ocorrem fratu-ras. Em pesquisa recente no Brasil, cerca de 9 em cada 10

Musculação ou Hidroginástica?Entenda quais são os benefícios dessas modalidades.

Osteoporose:

Por Darlan Farias

mulheres consomem a metade de cálcio recomendada por dia, fato este que tam-bém caracteriza a maior prevalência da doença em mulheres.

Além da ingestão correta de cálcio, o exercício físico tem apresentado grandes benefícios para esta doença e por isto é recomendado constantemente por médi-cos e especialistas. Mas qual será o melhor exercício para o estímulo osteogênico (formação e desenvolvimento dos ossos)?

Exercícios físicos como a hidroginástica têm sido recomendados, pois a sobrecar-ga por meio da resistência estimula o de-senvolvimento ósseo. Mas a grande justifi-cativa desta recomendação é que pacientes com osteoporose teriam um menor risco de quedas. Há um número interessante de pesquisas que relatam não ser suficiente o estímulo oferecido pela Hidroginástica, por serem curtos e rápidos. Ou seja, ape-sar de oferecer um benefício não é o sufi-ciente para melhorar o quadro. Ressalvo que o nível da doença é um fator determi-nante para o direcionamento dos exercí-cios físicos do paciente.

O treinamento de força (musculação) apresenta maior eficácia no osso gerando um estímulo osteogênico efetivo. Um músculo mais forte é capaz de atenuar os impactos e manter a prevenção em even-tos como, por exemplo, uma queda. A musculação além de resultar em estímulos adequados ao osso, traz benefícios diretos (osteogenia) e indiretos como melhora da capacidade funcional, composição corpo-ral, dentre outros.

Praticando a musculação há uma diver-

sidade de estímulos, exercícios e sobre-cargas proporcionando as ferramentas essenciais para o combate e tratamento da osteoporose.

No instituto e escola de saúde pública da Austrália, foi realizada uma pesquisa com mulheres entre 40 e 46 anos que re-alizaram musculação por um ano e obti-veram ganhos de 8,3% da sua densidade mineral óssea da coluna. Este é apenas um exemplo de vários estudos demons-trando a grandiosidade da musculação.

Para o alcance dos benefícios do exer-cício físico no combate a osteoporose é fundamental a busca de um personaltrai-neraltamente qualificado e especializado, proporcionando um melhor planejamen-to, prescrição e segurança na execução do seu treino. Adequando cada uma das situações relatadas alcançando assim uma vida saudável e qualidade de vida superior.

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Por Karen Moreno

Karen Moreno é nutricionista formada pela Universidade de Brasília, Especialista

em Nutrição Esportiva pela Universidade Gama Filho e Sócia-proprietária de

Clínica 449 – Nutrição esportiva - desde 2001.

Contato: 61 9261-2778 ou [email protected]

ISOTÔNICOS SÃO ESSENCIAIS PARA A HIDRATAÇÃO?

Todos que praticam atividade física já se viram em dúvida se devem ou não tomar os chamados isotônicos (ou be-bidas hidroeletrolíticas para atletas).

Para esclarecer o assunto, primeiro devemos defi nir oque há nessas bebidas: geralmente contem sais minerais (principalmente sódio e potássio), ecarboidrato numa concentração que favorece o esvaziamento gástrico (rápida saída do alimento do estômago, para não comprometer o desempenho). As bebidas hi-droeletrolíticas foram produzidas e são vendi-das com o intuito de hidratar, mas também são prescritas para fornecer energia durante treinos longos (que demandam o consumo de carboidrato durante o exercício).

Recentemente foi publicada uma repor-tagem informando que os efeitos benéfi cos das bebidas esportivas são questionados em artigos científi cos. O questionamento ao uso se dá principalmente à utilização pelo consu-midor comum (que não pratica atividade físi-ca), ou por aquele que faz uma atividade curta e de baixa intensidade. Neste caso, a hidratação com água será mais efi ciente, já que o praticante não terá necessidade de re-posição de sais minerais ou açúcar (carboi-drato), e calorias extras. A ingestão não ne-cessariamente trará prejuízos à saúde (a não ser que o indivíduo tenha alguma restrição prévia à ingestão de água ou sódio, por exemplo), no entanto utiliza-se um produto relativamente caro para um intuito a que ele não foi destinado!

A hidratação com as bebidas hidroeletro-

líticas é interessante e importan-te para aqueles que vão praticar atividades longas, onde o or-ganismo necessita de ener-gia/água para manutenção do desempenho. O isotô-nico se torna mais práti-co, já que o mesmo une os sais minerais, a água e o carboidrato que o pra-ticante necessitará du-rante sua atividade. Mas nada o impede de levar a água propriamente dita, combinada com sachês ou gomas de carboidrato, além de cápsulas ou sachês de sódio/sal. Lembrando que tudo isso deverá ser adequado, de acordo com sua necessidade individu-al e avaliado pelo seu Nu-tricionista.

Portanto, o uso do isotônico não é determi-nante para se obter su-cesso na prática des-portiva. No entanto pode ser um auxiliar, mais uma opção, para aqueles que se aventu-ram nas longas distân-cias! Aliada à alimenta-ção, a SUA HIDRATAÇÃO FAZ A DIFERENÇA!

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Por Elcio Vieira

ARQUIPÉLOGO DE LOS ROQUES O CARIBE DA AMÉRICA DO SUL

Elcio Vieira é formado em Pedagogia e Turismo, Pós Graduado em Psicopedagogia Clínica e Institucional, atua no mercado de turismo em Brasília há 26 anos, tendo visitado mais de 15 paises. Morou 3 anos na itália e na França e atualmente traba-

lha na Sanchat Tour operadora.

Contato: 61 9261-2778 ou [email protected]

O litoral da Venezuela é banhado mais pelo mar do Caribe do que pelo Oceano Atlânti-co, mas as melhores praias do país não es-tão no continente, e sim nasilhas. Margarita

é uma das mais conhecidas, mas é o arquipélago de Los Roques que surge como grande estrela.Trata-se do balneário preferido pela alta sociedade venezuelana, e está a cerca de 185 quilômetros ao norte da capital, Caracas, e, nos últimos anos, vem sendo descoberto por muitos viajantes.

Em Los Roques a vida é cheia de diversidade, o que proporciona boas surpresas,seja sobre as ilhas,seja no ar com as pipas de kite surfe, ou mesmo debaixo d’água, o fato é que independentemente do propósito - descanso ou aventuras -, o arquipélago mostra todas as suas facetas aos visitantes, que vão para lá em busca das 42 ilhotas - chamadas ali de “cayos” ( geralmente não são habitadas por não terem fontes naturais de água potável). Entretanto, nem todas podem ser visita-das, já que algumas são protegidas por leis ambientais ou militares. De qualquer maneira, a areia branquíssi-ma, a temperatura da água ( que varia entre 25.C e 28.C) e os passeios são mais que sufi cientes para clas-

Águas de cor esmeralda, quase translúcidas , e o Kite Surfe, uma das atividades preferidas de Los Roques.

sifi cá-lo como um dos mais belos litorais do continente.Todos os voos para Los Roques passam por Cara-

cas. As saídas são diárias e o tempo de viagem é de aproximadamente 40 minutos até o pouso no pitores-co aeroporto da ilha de GranRoque( a única habitada, e que apesar do nome, não é a maior). E quando faltar 10 minutos para a aterrissagem, observe pela janela do pequeno avião as ilhas que aparecem no horizonte e a cor do mar.

Logo na saída do aeroporto,os estrangeiros pagam uma taxa de 180 bolivares(moeda local) para entrar na ilha. Depois de cumprida a parte burocrática, cada um parte com destino a sua pousada.

Como não são muitas as opções gastronômicas na vila de Gran Roque, é recomendado ( para não dizer obrigatório)se hospedar com pensão completa nas pousadas mais bem cotadas.

Não posso deixar de citar as pousadas mais procu-radas: La Cigala, Acuarela, Acquamarina e Natura Viva.

A maioria dos pacotes das pousadas inclui passeios para ilhas próximas e até para as mais longínquas - se não estiverem no roteiro, tudo é facilmente arranjável na recepção.

sível ver tartarugas, moreias, caranguejos, arraias e barra-cudas, inesquecível para quem curte mergulhar.

Quem vai a Los Roques não está em busca de agita-ção, mas para quem não se der por vencido depois do jantar, há duas opções na ilha principal: o Aquarena e o La Gotera. O primeiro é bem charmoso, com cadeiras na praia, velas nas mesas e comidinhas agradáveis, como os suchis e os ceviches preparados com peixes locais. Já o La Gotera é o máximo de uma balada que se encontra na ilha: bons mojitos, boa seleção de músicas, com pista para dançar e inlounge na areia.

Enfi m, Los Roques é um paraíso bem pertinho do Brasil e certamente você descobrirá que verdadeiramen-te o Caribe está ao nosso lado. Boa Viagem !!!

Todos os dias as lanchas partem ás 09:30 do pier de Gran Roque , que serve como ponto de encontro dos visitantes. Também não há que se preocupar com comida: a pensão completa garante lunchbox com sanduíches, sucos e outros quitutes que serão servidos nas ilhas, debaixo de um guarda-sol, tudo devidamen-te montado pelas equipes das pousadas.

Como o arquipélogo de Los Roques é formado por 42 pequenas ilhas, é preciso considerar alguns fatores na hora de escolher aquelas que serão visita-das a cada dia.Porexemplo, se estiver ventando muito, é melhor fi car próximo a Gran Roque e ir para Cayo Fabian( um dos melhores destinos para praticar kite surfe, para Francisqui ou Madrisquí, com águas rasas, bancos de areia, corais e restaurantes especializados em frutos do mar).

Se o céu estiver aberto e o mar calmo, embarque na lancha para Crasquí e seu cemitério de conchas de botuto, um molusco que foi quase extinto e que ago-ra é protegido por leis ambientais. Entre as mais dis-tantes, Dos Mosquises desponta como uma das para-das obrigatórias. Paga-se uma taxa simbólica para entrar nela, que normalmente é incluída no roteiro de visitas a outras ilhas, como Carenero ou Cayo de Água ( esta última, além de ser a mais distante , é uma das mais bonitas).

Cayo Pirata é uma das ilhas mais próximas de Gran Roque ( está ligada por um caminho de areia a Madris-quí). Caminhar por ela pode ser difícil para quem não levar seu chinelo na bolsa, pois há pontas de corais mortos que machucam os pés. Mas, o melhor a fazer ali não é passear e sim saborear o melhor restaurante de Lagosta ( Rancho de laLangosta).

Debaixo d’água, Los Roques faz jus ao rótulo de um dos lugares mais bonitos para mergulhar. A varie-dade de peixes e corais desafi a a capacidade do olho humano em enxergar tamanha gama de cores. É pos-

passaporte

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O evento 100% trio, Brasília Elétrica, aconteceu em Brasília no dia 29 de setembro e teve como destaque a Timbalada, que está prestes a lançar

seu novo DVD, gravado no Museu do Ritmo em Salvador/BA. Nós da revista POSIATIVIDADE estivemos presentes e fomos muito bem recebidos por Denny, momentos antes de começar o show! Ele nos contou que “O DVD ainda não saiu por conta do tempo da maturação, né?! Pois, para gravar um DVD existe a escolha das músicas, o ensaio, entre outras coisas que tornam esse processo um pouco mais demorado. Esse DVD, na verdade, está sendo a nossa comemoração de 21 anos de Timbalada! As pessoas me perguntam, por que 21 anos e não 20 ou 25, e eu respondo que é porque 21 anos é a maioridade, e a Timbalada está completando a sua!”

Sobre a escolha das músicas, o vocalista, com um sorriso no rosto, nos contou que foi maravilhosa! “Teve muita participação do Carlinhos Brown, foi ele quem dirigiu esse nosso trabalho,então esse DVD tem o dedo dele. A escolha das músicas foi muito difícil, porque a gente tem um repertório muito vasto, né?! Então elas foram escolhidas pela Timbalada e pelo Carlinhos. Já com relação as redes sociais, naturalmente as pessoas foram botando, sugerindo as canções que elas gostariam de ver e ouvir no DVD, e calhou que a gente também escolheu essas músicas! Então fi cou um repertório muito bacana!”

Entre as participações especiais, destacam-se os ex- vocalistas da Timbalada e os líderes do Chiclete com Banana e banda Eva. Denny nos contou que “a Timbalada escolheu as pessoas que

mais se identifi cam com a gente, claro que há muitos que se identifi cam, mas nós escolhemos aqueles que ao longo desses 21 anos estiveram sempre presentes em nossa vida. O Bell, do Chiclete com Banana, por exemplo, está conosco desde a época do Candeal, ele ia nos ensaios e dava uma canja; o Saulo, da banda Eva, foi pela relação de amizade que tenho com ele, fora que ele também é timbaleiro, também ama a Timbalada! Além disso, temos também a participação dos ex-cantores da Timbalada: o Ninha, Amanda, Alexandre Guedes, Xexéu, e com isso, nós resgatamos toda a nossa sonoridade também.”

Emoções: “Eu sempre me emociono...! Eu acho que quando eu ouvi falar q iríamos gravar o DVD a emoção já começou dali! Fora que eu participo muito do processo, da escolha das

Brasília Elétrica Denny fala sobre o novo DVD da Timbalada!

músicas, ensaios, fi gurino e coisa e tal, junto com o Gilson e Carlinhos, então estão os 3 ali numa vibe danada e quando a gente acaba de fazer tudo já é hora de subir no palco, então a emoção e a preocupação acontece bem antes da gravação! Mas, realmente, no palco há uma emoção maior que acontece justamente no momento de ver aquelas pessoas, estar em contato com elas, cantando as músicas, se emocionando junto com a gente, e eu acho que isso é o que mais vale para todos nós!”

Lançamento do DVD: “Provavelmente a gente vá lançar o DVD em dezembro, no primeiro ensaio da Timbalada, porque a gente fez esse DVD no Museu do Ritmo e a gente quer lançar no mesmo lugar e vocês são nossos convidados! E enquanto isso a gente está trabalhando fortíssimo, incessantemente para que as coisas saiam da melhor maneira possível.”

Turnê: “Por enquanto tá cedo para falarmos em uma turnê de lançamento do DVD, mas quem sabe, né?! Talvez a gente faça uma turnê nacional!Mas por enquanto tá cedo para falarmos disso. De qualquer forma, já para o ano quem temos proposta para o exterior e a gente tá se arrumando, se ajeitando para que isso aconteça!” Finaliza o cantor!

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Por Ronia Alves

Ronia Alves começou a escrever por acaso sobre gastronomia. Ampliou os conhecimentos sobre o assunto em especialização na Cátedra Ferran Adrià de Cultura Gastronómica y Ciências de laAlimentación. Hoje é sócia e jornalista do site www.brasilianoprato.com.br

Se existe um chef de cozinha que merece destaque no cenário gastronômico da ci-dade é o paulistano Dudu Camargo. Aos 40 anos de idade, esse cozinheiro, empresário

e empreendedor comanda uma rede de restauran-tes nas asas de Brasília.

A cozinha italiana é valorizada pelo chef na pi-zzaria Fratello Uno, na 103 Sul e 109 Norte, e na Cantina Italiana Unanimitá, 408 Sul. O prato mais pedido em cada uma das casas vai da clássica pizza marguerita especial (pomodori pelati, muçarela de búfala defumada, tomate cereja, parmesão ralado, manjericão e orégano) ao fi lé com molho de queijo parmesão, risoto de vinho tinto, cebola à Juliana e ervas crocantes, respectivamente.

Na 303 Sul, o chef abriu um bar e restaurante com o seu nome, Dudu Camargo. O cardápio exibe uma variedade de pratos autorais que representam sua identidade culinária. O fi lé com redução de vi-nho tinto e goiabada cascão incrementado com

O rei das cozinhas

riso al salto de queijo coalho é uma das inven-ções da criativa cozinha de Dudu.

A carta de drinques é outra atração, com taças etílicas da coqueteleria clássica e com-binações contemporâneas. A bebida preferida entre a clientela é o cosmopolitan. Esse drinque é uma releitura dos cranberry coolers como o Codder Cabo, criado na década de 1970.

Os hambúrgueres também entram na ex-tensa lista de empreendimentos do chef. Na comercial da 402 Sul, funciona o Respeitável Burger com menu ofertado a partir da hora do almoço. As opções de pratos passeiam entre omeletes, pratos montados com grelhados, saladas, sobremesas, sanduíches, cachorro-quente, banana split, sunday e milk-shakes. O campeão de vendas é o hambúrguer globo da morte (carne de alcatra ou maminha, muçare-la, salada de tomate, alface e maionese, bacon, ovo e presunto).

No restaurante Your’s, saindo do Plano Piloto rumo ao Deck Sul, o chef investe na gastronomia internacional com toque moderno. Na cozinha do Da Noi, no Golden Tulip Brasília Alvorada Hotel, Dudu dá um show ao preparar bufês fartos e di-versifi cados de café-da-manhã, almoço e jantar e, ainda, ofertar um cardápio o dia todo, todo dia. O fi lé ao poivre com arroz cremoso é a estrela do menu.

Cantina Italiana Unanimitá408 Sul bloco C loja 25 – (61) 3244-0666

Da NoiSHTN- Trecho 1, cj.B. Hotel Golden Tulip Brasília Alvorada Hotel – (61) 3429-8100

Dudu Camargo Bar e Restaurante303 Sul bloco A loja 3 – (61) 3323-8082

Fratello Uno 103 Sul bloco A loja 36 – (61) 3321-3213109 Norte bloco D loja 19 – (61) 3447-3360

Respeitável Burger402 Sul bloco B loja 25 – (61) 3224-8852

Your’sSHIS QI 11 Bloco I loja 16/40/46 – Deck Sul – (61) 3248-0184

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acontece inauguração

em Águas Claras Severina inaugura casa

O restaurante nordestino abriu as portas da sua nova casa, no dia 4 de outubro e recebeu seus convidados em amplo espaço, com saborosos aperitivos nordestinos, e o melhor do forró pé de serra

O restaurante Severina de Águas Claras já está funcionando a todo vapor. A nova unidade do estabe-lecimento nordestino surpreen-

deu os convidados em sua inauguração, no último dia 4, com uma charmosa decoração – com adereços do interior do sertão da re-gião Nordeste - e um amplo espaço com ca-pacidade para até 180 pessoas. O público presente pôde degustar o Baião de 2X2 do Severina, bem como, um delicioso caldinho

de mandioca e porções de man-dioca frita. Tudo isso, embalado pelo melhor do forró pé de serra do cantor Paulinho do Forró e sua banda.

Em1980, o restaurante Severi-na abriu as portas, na Asa Sul, e desde então, se dedica a agradar aos diferentes paladares dos amantes da gastronomia da re-gião Nordeste. Destaque à queri-

Asa SulEndereço: SCLS 201, Bloco B, Loja 25 - Próximo ao Banco Central e Caixa Econômica.

Horário de Funcionamento: Todos os dias de 11:30 as 16:00 hs .

Telefone: (61) 3224 6362

dinha dos brasilienses, a tradicional carne de sol do Severina, que já se tornou referência na capital federal. Uma novidade para as duas unidades do Severina é a volta da cerveja long-neck às mesas das casas. Exclusiva-mente em Águas Claras, destaque ao café da manhã nordestino, servido aos sábados e domingos, assim como, ao serviço de tele-entrega.

Águas ClarasEndereço: Avenida Castanheiras, lote 980, bloco B sobreloja B, Edifício Águas (antigo Pizza à Bessa, próximo à Torteria de Lorenza)

Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 11h às 16h, e quinta, sexta e sába-do, até às 22h.

Telefones: (61)3027-2767 / 9116-6304

Restaurante Severina

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por Sandra Tumelero

Neste artigo continuamos a descrição das leis da Gestalt, assunto iniciado no artigo anterior. A Gestalt é uma teoria que estuda e explica o comporta-mento do cérebro quanto à percepção da forma, analisando os elementos essenciais nos processos de organização da mente e reunindo os elementos

da experiência numa unidade complexa. Não pretende, contudo, compreender o ser humano na sua totalidade. Enumeramos a seguir mais algumas das leis da Gestalt.

1) Continuação ou Continuidade – Os pontos que estão conectados por uma linha reta ou curva são vistos como uma só linha, em vez de elementos em separados.

2) Proximidade – Os objetos próximos são percebidos como um grupo. Na fi gura abaixo vimos 2 grupos de 3 círculos em vez de um grupo de 6 círculos.

3) Semelhança – Os objetos semelhantes em intensidade, cor, peso, tamanho, forma são percebi-dos como um grupo. Nesta fi gura a maioria das pessoas verá uma se-quencia de colunas verticais de qua-drados e círculos, como se fossem conjuntos distintos de colunas, e não apenas um conjunto.

4) Pregnância da forma ou Simplicidade – Todas as formas ten-dem a ser percebidas em seu caráter mais simples. É o princípio da simpli-fi cação natural da percepção, quanto mais simples, mais facilmente é as-similada. Assim, quanto melhor for a organização visual da forma do objeto, mais rápida e fácil será sua

compreensão. Nesta fi gura, a letra “A” pode ser mais rapidamente percebida na 1ª parte da fi gura do que nas outras 2 partes.

5) Simetria – Percebemos e agru-pamos mais facilmente elementos si-métricos do que os nãos simétricos. Então se existir simetria entre os ele-mentos de uma fi gura, a tendência é que percebamos o conjunto simétrico como um todo ao invés de suas partes em separado.

6) Experiência Passada – O pro-cesso da associação é base desta lei. Certas formas só podem ser compre-endidas se já a conhecemos ou se ti-vermos consciência prévia de sua exis-tência. A experiência passada favorece, portanto, a compreensão metonímica: se já tivermos visto a forma inteira de um elemento, ao visualizarmos somen-te uma parte dele, reproduziremos esta forma inteira na memória.

O mundo visual é tão complexo que o cérebro humano desenvolveu estraté-gias para lidar com essa confusão. Nos-so cérebro sempre procura conforto e, portanto busca a solução, mais simples para resolver um problema. Uma das principais formas que fazemos isso é agrupando elementos que possuem características em comum. Esse mesmo mecanismo pode utilizar técnicas para desagrupar elementos, desenvolvendo assim uma variedade criativa. Entender os conceitos da Gestalt pode auxiliar o designer na construção de ambien-tes bem equilibrados, com riqueza de detalhes, agradáveis e autênticos, sem nenhuma monotonia. Muita variedade, contudo pode tornar a sensação caó-tica ao passo em que muitas unidades ou grupos semelhantes podem tornar o ambiente enfadonho. O segredo é en-tão encontrar o equilíbrio entre o uso da unidade e da variedade.

Sandra Tumelero é designer de interiores e engenheira eletricista gradu-ada pela Napier University, em Edinburgh UK, tendo realizado mostras como Morar Mais e Casa Cor, atua no mercado de design de interiores em Brasília.Contato: 61 9261-2778 ou [email protected]

A PERCEPÇÃO DA FORMA - PARTE IITEORIA DA GESTALT

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Confira aqui alguns filmes que estrearão em breve nos cinemas

A NEGOCIAÇÃOSinopse: Um magnata está fora de si e ansioso para vender seu império antes que suas fraudes sejam reveladas, mas as coisas não saem exatamente como ele planejou e ele terá que buscar ajuda em lugares inusitados.Gênero: Drama Direção: Nicholas JareckiElenco: Richard Gere, Tim Roth, Susan SarandonDistribuidora: Imagem Filmes

007 - OpErAÇÃO SkyfAllSinopse: Em 007 - Operação Skyfall, a lealdade de Bond a M é testada quando o seu passado volta a atormetá-la. Com a MI6 sendo atacada, o 007 precisa rastrear e destruir a ameaça, não importando o quão pessoal será o custo disto.Gênero: AçãoElenco: Daniel Craig, Ralph Fiennes, Javier Bardem, BéréniceMarlohe, Naomie Harris, Judi Dench, Helen McCrory, Ben Whishaw, ToniaSotiropoulouDireção: Sam MendesDistribuidora: Columbia Tristar

GONZAGA DE PAI PARA FILHO Sinopse: Um pai e um filho, dois artistas, dois sucessos. Um do sertão nordestino, o outro carioca do Morro de São Carlos; um de direita, o outro de esquerda. Encontros, desencontros e uma trilha sonora que emocionou o Brasil. Esta é a história de Luiz Gonzaga e Gonzaguinha, e de um amor que venceu o medo e o preconceito e resistiu à distância e ao esquecimento.Gênero: DramaDireção: Breno SilveiraElenco: Chambinho do Acordeon, Julio Andrade, Nanda CostaDistribuidora: Downtown Filmes

PROCURANDO NEMOSinopse: A versão 3D do clássico filme da Disney Pixar. Nemo um pequeno peixinho, se separa da Grande Barreira de Coral australiana quando é levado por um mergulhador. Acompanhado por uma peixinha simpática mas esquecida, chamada Dory, Marlín embarca num périplo cheio de perigos e descobre-se o improvável herói de uma jornada emocionante à procura de seu filho, que também arquiteta planos bastante ousados para conseguir voltar para casa em segurança.Gênero: AventuraElenco: -x-Direção: Andrew Stanton, Lee UnkrichDistribuidora: Walt Disney

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Por Ricardo Antônio Silva

Nesses tempos de eleições, em que um misto de inquietude e anseio por mudanças toma conta da gente, permitam-me traçar um paralelo en-

tre a capacidade de adaptação do ser humano frente a dos animais, nas lutas por seus “objetivos”.

É característica particular dos mamíferos for-marem equipes; - algo que exige alto grau de co-operação social. Porém, diferentemente dos ou-tros animais, a nós, humanos, muitas vezes, parece que faltam elementos que comprovem essa tese.

Ás vezes, em nosso dia a dia, vale lembrar a volatilidade de alguns tipos de alianças políticas; principalmente, às vésperas de um segundo turno das eleições, um parceiro vira inimigo. O resultado: extinção de ‘‘partidos’’, perda de credibilidade e término de carreiras políticas.Uma equipe, assim como um grupo de guepardos que utiliza a força dos números de indivíduos para obter sucesso no ataque, depende da colaboração de cada indiví-duo para sobreviver.

Como, no caso dos guepardos, o cenário é promissor à maioria: 1 a 0 para os animais.

Enquanto um polvo gigante luta durante seis meses em um único refúgio, sem se alimentar, na supervisão de sua frágil ninhada de 100.000 ovos; continuamos a afi rmar, categoricamente, que não faltam aplicabilidade ou recursos para a saúde no

Brasil. Bom, se convidarmos o polvo a visitar parte das maternidades dos hospitais públicos no país, com certeza, ele mesmo atribuiria o placar de 2 a 0 para os animais.

A natureza é composta por milhões de espé-cies. Cada uma competindo, a sua maneira, pela sobrevivência. Em comum, o interesse em se ali-mentar, reproduzir e mesmo que, inconsciente-mente, se perpetuar. Como contrapartida a casua-lidade inerente à vida e que não podemos evitar. De certo mesmo só o fato de que cada espécie evolui à medida que desafi a a adversidade, o que não deveria ser diferente em se tratando de uma cidade ou uma colméia; Somos todos frutos das difi culdades e soluções que encontramos.

Portanto:- Vamos defi nir juntos, estratégias para a

‘‘pesca’’, assim; como fazem os golfi nhos;- Vamos desenvolver ferramentas para uso

coletivo, assim como os macacos-prego que utili-zam uma mesma pedra como bigorna ou martelo para abrir uma fruta;

- Vamos nos preparar e cooperar para alçar voos distantes, como no caso da migração de morcegosgigantes;

- Mas, principalmente, vamos entender que a sobrevivência depende de um talento adicional: a capacidade de trabalhar em conjunto.

Ricardo Antonio Silva é Médico Veterinário CRMV/GO Nº 5283, Especialista e

Mestrando em Ciência Animal. Atua como Fiscal Estadual Agropecuário da

Agência Goiana de Defesa Agropecuária – AGRODEFESA.

Contato: (61)9261-2778 ou [email protected]

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COLETIVO DA MASSA

acontece Salve Jorge

A POSIATIVIDADE limita-se apenas à divulgação das informações fornecidas pelas empresas promotoras de eventos aos meios de comunicação.

No último dia 11 de outubro, véspera de feriado,a banda Salve Jorge convidou João Sabiá (RJ) para fazer uma festa diferenciada! O cantor carioca trouxe a Brasília seu sambalanço

Veneno Venenoso! Dos bares da zona sul e da boêmia Lapa, no Rio de Janeiro, o cantor, ator e compositor João Sabiá tocou alguns de seus sucessos, tais como “Renata Renatinha” e “Coisinha Danada”. “Mãe Alice”, canção requisitada naquela por duas pessoas naquela noite, fi cou para a próxima vez que Sabiá voltar a cidade! Já bastante conhecido do público brasiliense, o Salve Jorge repetiu o sucesso do último feriado que antecedeu a festa, no qual 900 pessoas lotaram o Calaf, dançando e cantando os sucessos de Jorge Ben Jor. Samba, samba-rock, pop e muito balanço ditarame embalaram os corpos de quem compareceu a festa do dia 11 de outubro no Calaf! E para quem pretende se divertir ainda mais ao som de uma boa música, fi ca a dica do próximo projeto que terá início ainda esse mês: ColetivoDa Massa. Dos criadores e produtores do Salve Jorge, sucesso absoluto há 7 anos nas noites brasilienses, o Coletivo Da Massa surge nesse verão com a proposta de apresentar toda a diversidade e riqueza da música brasileira, resgatando o som das duas antigas capitais, Salvador e Rio de Janeiro, num mesmo show. Do choro ao samba-reggae, do samba de roda ao samba-rock, o partido alto, o pagode, a bossa nova e o axé, se misturam em plena harmonia, tendo em comum

o berço da arte popular do nosso país. Sempre com muito alto astral, cantando os maiores sucessos da nossa música, músicos se revezam em formações diferentes para representar com fi delidade tanto o clima das rodas de choro e de samba, como os shows de gafi eira e de carnaval. Se o samba nasceu lá na Bahia e passou sua juventude no Rio; em Brasília, ele amadurece e assume sua autoridade de ritmo tipicamente brasileiro.

Cantando os maiores sucessos da nossa música, para representar com fi delidade tanto o clima das rodas de choro e de samba, como os shows de gafi eira e de carnaval. A música brasileira sem preconceito!

DATA: Todo Domingo, a partir do dia 21 de OutubroHORA: a partir das 13h.LOCAL: Bar BrahmaCOUVERT: R$10 - Dose dupla de caipírinha para elas até as 16h.

A LUTA PELASOBREVIVÊNCIA

Salve Jorge e João Sabiá no Calaf - 11 de outubro de 2012

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acontece semente da vila

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SEMENTE DA VILA, 20ª EDIÇÃOO SAMBA DO SACI-PERERÊ

Não há país no mundo que não tenha incorporado ao seu folclore e à

sua própria vida, lendas e histórias fantásticas criadas na imaginação do povo. De todas as fi guras lendárias brasileiras, a mais popular, sem dúvida, é o saci pererê, um negrinho risonho e assobiador, que pula numa perna só, fuma cachimbo e usa um gorro vermelho que lhe dá grandes poderes. Ele é tão popular que em 2005 foi criado, em âmbito nacional, o dia 31 de outubro, como Dia do Saci. A fi m de restaurar as fi guras do folclore brasileiro, em contraposição a infl uências folclóricas estrangeiras, como o Halloween, a 20ª edição do Semente da Vila será um samba pra celebrar a data.

SEMENTE DA VILA, 20ª EDIÇÃO O SAMBA DO SACI-PERERÊ

LOCAL: Rotary Club - Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 3, Lote 6.

DATA: 27 de outubro, Sábado

HORA: 19h

PONTOS DE VENDA: Xis dos Pampas (Asa Norte), Pizza Mais BSB (Sudoeste)

INFORMAÇÕES: (61) 9267-1108

*CONVIDADOS: Nelson Félix, Vinícius de Oliveira e Teresa Lopes.

*PARTICIPAÇÃO ESPECIAL: do ator Ribamar Araújo.

*RODA DE SAMBA: com Thiago Viégas (pandeiro), Pedro do Cavaco (cavaco), Raphael Paulista (violão 7), Biel Teixeira (percussão) e Juninho Alvarenga (percussão e voz).

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quinta-feira, 27 de setembro de 2012 15:43:32

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MARISA MONTE

acontece shows

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CHITÃOZINHO E XORORÓ

Vem aí Chitãozinho & Xororó em Brasília, comemorando 40 anos de carreira! Dia 27 de Outubro de 2012, a partir das 22h no Opera Hall.

CHITÃOZINHO E XORORÓ

DATA: 27 de Outubro, Sábado.HORA: 22h.LOCAL: Opera Hal.(antigo Marina Hall) - BrasíliaPONTOS DE VENDA: Mormaii (Brasília Shopping, Pátio Brasil, Conjunto Nacional, Terraço Shopping e Pontão Lago Sul);Carpe Diem (104 Sul); Mesas (Empório Santo Antônio – Pier 21); Bilheteria Digital – www.bilheteriadigital.com.br

GREEN MOVE FESTIVAL

Vem aí Green Move Festival! Shows com Jota Quest, Rita Lee e Titãs em um mega evento visando conscientizar a preservação do meio ambiente.

GREEN MOVE FESTIVAL

DATA: 04 de Novembro, DomingoHORA: 17h30LOCAL: Esplanada dos Ministérios - BrasíliaENTRADA FRANCA

A cantora Marisa Monte se apresenta em Brasília, na sua nova turnê “Verdade Uma Ilusão”. O show será no dia 17 de Novembro de 2012, no Centro de Convenções Ulysses Guimarães.

MARISA MONTE

DATA: 17 de Novembro, Sábado.HORA: 21h30.LOCAL: Centro de Convenções Ulisses Guimarães.PONTOS DE VENDA: Central de Ingressos (Brasília Shopping – segunda a sábado, das 12h às 20h, domingos e feriados, das 14h às 20h) Call Center 4003-5588; FNAC (Parkshopping); Vendas Online: ingressorapido.com.br INFORMAÇÕES: (61) 4141-8007 / 8428-1888

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