3.2. Mudanas no campoEscola Bsica dos 2 e 3 Ciclos Dr. Horcio Bento de Gouveia Histria e Geografia de PortugalProf. J. Antnio SousaMaio 2008

A modernizao da agriculturaAt ao sc. XIX, a maior parte das pessoas vivia no campo e trabalhava na agricultura.Contudo, a produo agrcola era pouca e no chegava para alimentar a populao.

A modernizao da agriculturaPara aumentar a produo agrcola, o ministro Mouzinho da Silveira publicou algumas leis:Umas para que os camponeses deixassem de ter as obrigaes nas terras senhoriaisOutras para criar novos proprietrios que cultivassem o mato e as florestas Estas e outras medidas provocaram grandes mudanas na agricultura

Novos proprietrios para as terrasAt ao sc. XIX, a maior parte das terras pertencia nobreza e s ordens religiosas. No sc. XIX, o governo liberal confiscou parte dessas terras e vendeu-as

Novos proprietrios de terrasna 2. metade do sc. XIX

Burgueses que compraram as terras confiscadas ao cleroTodos os filhos passaram a ser herdeiros das terrasCamponeses apropriaram-se de terras bravias

Novas reas cultivadasCom as novas leis, nos meados do sc. XIX, os terrenos baldios (terrenos incultos e utilizados por todos os moradores do lugar) comearam a ser ocupados e cultivados.A rea cultivada tambm aumentou com a destruio de florestas, fertilizao de terrenos arenosos no litoral e ocupao de zonas de montanha.

Novos produtos agrcolasAt ao sc. XIX, os solos eram dividido em pequenas parcelas e uma delas, rotativamente, ficava em descanso, em pousio, para se poder renovar.No sc. XIX, o cultivo da batata dispensou o pousio. Esta planta no desgasta a terra que, por isso, passou a ser ocupada, todos os anos com culturas alternadas.

Sistema rotativo/alternadoSistema de cultura rotativo

Sistema de cultura alternado

Novos produtos agrcolasNo sc. XIX principais culturas em Portugal:

Milho no noroeste, cultura de vero, que era alternada no outono/inverno com prados para o gado.Arroz junto aos rios Sado, Tejo e Mondego: aumento da rea cultivada e passou a ser consumido em maior quantidade.Batata esta cultura espalhou-se por todo o Pas, principalmente a norte do rio Tejo, substituindo a castanha na alimentao.

Novas tcnicas agrcolas

As terra, agora mais intensamente ocupadas, comearam a ser fertilizadas com adubo. O tradicional arado de madeira foi substitudo pela charrua de ferro, que revolve mais profundamente a terra, tornando-a mais frtil.

Mecanizao da agriculturaFoi nessa altura que teve incio a mecanizao da agricultura. As primeiras mquinas agrcolas em Portugal foram as ceifeiras e as debulhadoras, que comearam a ser utilizadas, principalmente, nas grandes propriedades do sul.

Cultivar para venderNa segunda metade do sc. XIX, o esprito dos negcios chegou tambm agricultura:

Produtos agrcolas exportados: vinho, fruta, cortia, gado. Os novos meios de transporte facilitaram a venda para os mercados interno e externo.

A populaoNa segunda metade do sc. XIX, registou-se um crescimento da populao. Razes do crescimento da populao:

Mais alimentosDiminuio do nmero de mortosMais higieneCrescimento da populaoMais cuidados mdicos

Evoluo da populao portuguesa- Durante o sc. XIX, a populao portuguesa aumentou cerca de 2 000 000 de habitantes, sendo que na segunda metade do sculo o crescimento foi muito maior.

Sada dos camposO aumento da populao e a mecanizao da agricultura fizeram aumentar o nmero de desempregados.Muitos outros tinham salrios miserveis, que mal davam para sustentar as famlias.

Registou-se, assim, um xodo rural sada de muitas pessoas do campo para a cidade. Os camponeses partiram para as grandes cidades, como Lisboa e Porto, aumentando o nmero de pessoas e aumentando o contraste na distribuio da populao.

EmigraoMuitos partiram para o estrangeiro.O Brasil foi o pas que recebeu mais portugueses, sobretudo a partir de 1869, pois foi proibido nessa data o comrcio de escravos no territrio de frica.Assim, os portugueses encontraram a trabalho mais facilmente.Muitos enriqueceram no comrcio e regressaram ricos.

Imigrao portuguesa para o Brasil (sc. XIX)DcadasNmero de imigrantes1808-181724.0001827-18292.0041837-18416291856-185716.1081881-1900316.204

A vida quotidiana no campo: alimentaoO milho, a batata e o arroz vieram melhorar a alimentao, diminuindo as fomes, responsveis por tantas epidemias e mortes, ao longo dos sculos. Mas o alimento dirio dos camponeses continuava a ser pouco.A carne e os doces eram alimentos s de famlias ricas, nos dias festivos. Ao longo do ano, as festas do calendrio religioso eram marcadas por receitas caractersticas e variveis de regio para regio.

A vida quotidiana no campo: habitaoA casa do lavrador no era igual em todas as regies do Pas. O clima e os materiais de construo, diferentes em cada local, faziam variar a habitao de Norte a Sul de Portugal.Os camponeses mais pobres viviam em casebres.

A vida quotidiana no campo: vesturioO trajo dos camponeses no seguia a moda! Estava adotado aos trabalhos que realizavam e ao clima. Eram variveis de regio para regio.

A vida quotidiana no campo: atividades e distraesOs trabalhos agrcolas, muitas vezes, eram acompanhados de cantares e danas.Nas vindimas, nas ceifas, nas desfolhadas cantava-se ao desafio e desgarrada.

A vida quotidiana no campo: atividades e distraesAos seres, rezava-se e contavam-se histrias.Nas festas religiosas organizavam-se arraiais e jogos populares.As novidades da terra contavam-se, habitualmente, na tenda, na fonte ou na taberna.

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