PRODUÇÃO DE MUDAS DE

HORTALIÇAS:

Conceitos básicos

16 de setembro de 2014

Marçal H A Jorge

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Hortaliças

DRENO

FLOEMA

XILEMA

FONTE

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Hortaliças

TRANSLOCAÇÃO

É a circulação dos fluidos ao longo da planta em pequenas ou longas distâncias (vasos condutores - xilema e floema)

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Hortaliças

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5

Hortaliças

No xilema – O movimento da água e dos minerais

acontece por causa de uma pressão negativa criada,

chamada evapotranspiração.

No floema – O movimento da água e dos

açúcares primários fotossintetizados acontece por

causa de uma pressão hidrostática positiva,

chamada translocação.

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Hortaliças

Nutrientes

• Quais são eles?

Macronutrientes: N, P, K, Ca, Mg e S

Micronutrientes: B, Cl, Cu, Fe, Mn, Zn e Mo

São os mesmos elementos químicos da

tabela periódica.

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Hortaliças Identificação botânica correta (nome científico)

Capim cidreira e Erva cidreira

Cymbopogon citratus Lippia alba

Macronutrientes:

N (NO3- e NH4-)

P (H2PO4- e HPO4--)

K (K+)

Ca (Ca++)

Mg (Mg++)

S (SO4-)

Micronutrientes:

B (H3BO3 e H2BO3-)

Cl (Cl-)

Cu (Cu++)

Fe (Fe+++ e Fe++)

Mn (Mn++)

Mo (MoO4-)

Zn (Zn++)

Porém, eles são absorvidos pelas plantas em formas

iônicas específicas, como:

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Hortaliças

Fotossíntese

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9

Hortaliças

ENERGIA SOLAR

(energia)

GÁS CABÔNICO

(CO2)

OXIGÊNIO (O2)

ÁGUA E NUTRIENTES

(H2O) (macro+micro)

Metabólitos primários

(CHO)

Metabólitos secundários

(não vitais)

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10

Hortaliças

Fatores que interferem na

absorção de água e sais

minerais do substrato

Quantidade de água disponível

Arejamento

Temperatura

Concentração da solução

Taxa de transpiração da planta