2009 Mecanizacao Agricola Alcir Jose Modolo Analise Operacional e Estudos de Tempos e Movimentos
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ANÁLISE OPERACIONAL
Disciplina: Mecanização Agrícola
Prof. Alcir José Modolo
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁCampus Pato Branco
Análise operacional
Consiste na elaboração de uma relação detalhada detodas as operações agrícolas mencionadas no programa deprodução.
A determinação das épocas de realização das operaçõesé baseada nas informações cronológicas do programa de
produção da empresa.
Esta etapa conclui-se com a elaboração dos gráficos deGANTT de previsão cronológica da rotina operacional.
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Análise operacionalA racionalização da mecanização agrícola é um processo
que se desenvolve a partir das respostas dadas as seguintesperguntas:
O que fazer? - (caracterizar as operações a serem realizadas)
Como fazer? – (definir o método de trabalho e a maneira de
executá-las)
Quando fazer? – (ordena-las cronologicamente em função dascondições climáticas e das fases de desenvolvimento das plantas)
Com que fazer? – (escolha das máquinas)
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Análise operacional
A definição das operações requeridas para obtenção
de um produto agrícola e sua ordenação cronológica
constituem um dos principais objetivos da análise
operacional.
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Análise operacional
A análise operacional fundamenta-se no fato de quequalquer trabalho de produção agrícola é caracterizado por:
a) ser realizado em etapas ;
b) essas etapas se distinguirem cronologicamente;
c) ser feito em função da periodicidade das condições
climáticas e das fases de desenvolvimento das
plantas e animais.
A análise operacional procura desenvolver técnicas deprevisão, planejamento, controle, coordenação, etc., dasatividades, visando obter o máximo de rendimento útil detodos os recursos disponíveis, com o mínimo de dispêndio.
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Estudo das operações agrícolas
O estudo completo de uma operação agrícola envolveconsiderações sobre:
a) aspectos técnicos ;
b) tempos consumidos ;
c) custos envolvidos em sua execução.
Consideremos, por exemplo, a operação de aplicação dedefensivos numa cultura sob seus três ângulos de enfoque:
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Estudo das operações agrícolas
• Tempo consumido: abrange as datas prováveis de
inicio e término da operação, a capacidade e eficiência
de campo das máquinas utilizadas, etc.;
• Custo da operação: envolve a avaliação do custo-horae do desempenho econômico da maquinaria
empregada, as despesas com defensivos, etc.
• Aspectos técnicos: envolve considerações sobre
dosagem a ser empregada, local e tipo de aplicação,
máquinas a serem usadas, etc.;
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Execução da análise operacional
A análise das operações agrícolas é feita em três fasessucessivas:
A divisão do trabalho em etapas deve ser feita de maneiraque se obtenha uma seqüência ordenada de etapas apercorrer, desde uma condição inicial até uma condição final.Considerando-se o exemplo da operação de aplicação dedefensivos, distinguem-se:
a) divisão do trabalho em etapas;
b) estudo individual das etapas;
c) planejamento das atividades envolvidas em cada etapa.
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Execução da análise operacional
• CONDIÇÃO INICIAL:
- cultura no campo atacada pela praga;
- máquina no galpão;
- defensivo estocado no almoxarifado.
• CONDIÇÃO FINAL:
- defensivo recobrindo a cultura;
- máquina limpa no galpão;
- registro de operação no controle administrativo;
- operação contabilizada.
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Execução da análise operacional
Entre essas condições, foram percorridas as etapasseguintes:
IN IN Í Í CIO CIO / preparo da máquina --> regulagem da máquina--> aplicação do defensivo no campo --> limpeza e
manutenção da máquina --> controle operacional e custos / FIM.FIM.
O estudo individualizado de cada uma dessas etapasrevela a existência de sub-etapas, a saber:
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Execução da análise operacional
4a ETAPA – LIMPEZA E MANUTENÇÃO DA MÁQUINA:
Sub-etapas:
4/A) lavar a máquina e/ou descontaminá-la;
4/B)desacoplar o pulverizador do trator;
4/C) fazer manutenção diária da máquina e do trator;
4/D) preencher a ficha de controle.
5a
ETAPA – CONTROLE OPERACIONAL E CUSTOS:Sub-etapas:
5/A) registro da operação no controle operacional;
5/B) contabilidade da operação.
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Ficha para controle operacional
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Gráfico de GANTT
Gráfico de GANTT é uma técnica de análise operacional queemprega um mapa para registro de operações que serão ou que jáforam realizadas.
Esse gráfico é utilizado tanto para planejamento como paracontrole cronológico de operações, e sua execução é feita atravésdos seguintes passos:
1º) levantamento das operações e das datas em que deverão ser ouque foram realizadas;
2º) levantamento dos aspectos quantitativos envolvidos nas
operações;3º) elaboração do mapa cronológico, com base nos passos
anteriores.
Gráfico de GANTTGráfico de GANTT é uma técnica de análise operacional queemprega um mapa para registro de operações que serão ou que jáforam realizadas.
Esse gráfico é utilizado tanto para planejamento como paracontrole cronológico de operações, e sua execução é feita atravésdos seguintes passos:
1º) levantamento das operações e das datas em que deverão ser ouque foram realizadas;
2º) levantamento dos aspectos quantitativos envolvidos nasoperações;
3º) elaboração do mapa cronológico, com base nos passosanteriores.
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Gráfico de GANTTExemplo: planejar, através do gráfico de GANTT, as operações
agrícolas requeridas para a restauração de 300 ha de cana deaçúcar, para produção de cana de ano e meio.
Condição Inicial: Soca Cortada / Palha Queimada
1a Etapa 1a Aração
2a Etapa 1a Gradagem
3a Etapa 2a Aração
4a Etapa 2a Gradagem
5a Etapa Plantio e Adubação6a Etapa 1º Cultivo
7a Etapa 2º Cultivo
8a Etapa 3º Cultivo
Condição Final: Canavial Formado
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Gráfico de GANTTTabela. Recomendações geralmente aceitas pelos especialistas sobre as épocas
mais adequadas para execução das operações (práticas agrícolas) nacultura da cana de açúcar no estado de São PAULO:
- Destruição de soqueiras, envolvendo aração (1ª) egradagem (1ª)
Agosto a novembro
- preparo do solo para plantio, envolvendo aração (2ª) egradagem (2ª)
Dezembro a março
- plantio e adubação, com plantadora-adubadora cortadorade toletes
Dezembro a março
• tratos culturais, envolvendo:• 1º cultivo mecânico, 30 dias após o plantio• 2º cultivo mecânico, 60 dias após o plantio• 3 º cultivo mecânico
Janeiro a abrilFevereiro a maio
Agosto a setembro
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Gráfico de GANTT
Intensidadeoperacional
OperaçõesPeríodo
agronomicamenterecomendado
Diasviáveis detrabalho
Áreatotal(ha) ha / Quinz. ha / Dia
1ª aração 01 agos. - 15 nov. 80 300 37,5 3,751ª gradagem 15 agos. - 30 nov. 80 300 37,5 3,75
2ª aração 01 dez. – 15 mar. 70 300 42,8 4,282ª gradagem 01 dez. – 15 mar. 70 300 42,8 4,28
Plantio eadubação
15 dez. – 30 mar. 75 300 42,8 4,00
1º cultivo 15 jan. - 15 abr. 65 300 50,0 4,612º cultivo 15 fev. – 15 maio 70 300 50,0 4,283º cultivo 01 agos. – 30 set. 50 300 75,0 6,00
Tabela. Datas de realização das operações e áreas a serem trabalhadas,para aplicação do Gráfico de GANTT em planejamento agrícola
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Gráfico de GANTT
1º ano 2º anoOperaçõesa executar
A g o
S e t
O u t
N o v
D e z
J a n
F e v
M a r
A b r
M a i
J u n
J u l
A g o
S e t
RitmoMédioDiário
(ha/dia)1ª aração 3,751ª gradagem 3,752ª aração 4,282ª gradagem 4,28Plantio eadubação 4,00
1º cultivo 4,612º cultivo 4,283º cultivo 6,00
Nº de oper.a executar
1 2 2 2 2 2 2 1 2 3 3 4 4 5 5 3 2 1 1 0 0 0 0 0 1 1 1 1
Tabela. Gráfico de GANTT do planejamento das operações agrícolas
envolvidas na restauração de 300 ha de canavial para a produção de“cana de ano e meio”
ESTUDO DE TEMPOS E MOVIMENTOS
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Tem como finalidade a definição de métodos racionaisde trabalho.
É definido como o estudo sistemático dos processos detrabalho com os seguintes objetivos:
a) Desenvolver o método adequado, usualmente aquele demenor custo;
b) Padronizar este método;
c) Determinar o tempo gasto na execução de uma tarefa
específica ou operação;
d) Orientar o treinamento dos operários, no métodoescolhido.
ESTUDO DE TEMPOS E MOVIMENTOS
As principais atividades que envolvem relaçõeshomem-máquina são:
a) Acoplamento e desacoplamento de máquinas eimplementos as fontes de potência;
b) Abastecimento de combustível em tratores ou motores,ou de sementes, fertilizantes e defensivos em máquinasagrícolas;
c) Lubrificação de máquinas e implementos;
d) Regulagem de máquinas e implementos;
e) Alimentação de mecanismos semi-automáticos(plantadoras de batata);
f) Manejo de máquinas no campo.
ATIVIDADES HOMEM-MÁQUINA
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O estudo da distribuição dos percursos seguidos pelasmáquinas nos campos de cultura, visando à economia demovimentos e de tempos é de grande importância numprograma de mecanização agrícola.
MÉTODOS DE PERCURSO NO CAMPO
Figura. Nomenclatura adotada para designar as partes integrantes dos campos decultivo.
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São percursos sucessivos que a máquina descreve nocampo, segundo uma mesma orientação.
CICLOS OPERATIVOS DE CAMPO
CICLOS OPERATIVOS DE CAMPO
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CICLOS OPERATIVOS DE CAMPO
Figura. Ciclo unidirecional de arados reversíveis.
CICLOS OPERATIVOS DE CAMPO
Em que:
F = Comprimento da faixa de operação = comprimento do talhão;W = Largura do talhão;ϖ = Largura de trabalho da máquina;Cn = Distância percorrida de cabeceira após a faixa n;n = número de faixas ou passadas.
Figura. Esquema para análise do ciclo operativo unidirecional fechado, de sentido horário, para gradagemem faixas alternadas.
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CILCOS OPERATIVOS DE CAMPO
- O percurso de operação (PO) F*nPO =
ω=
W
n- O número de passadas (n)
- O percurso de cabeceira (PC)2
1)(nω*nPC
−=
- O percurso total (PT) PCPOPT +=
- Eficiência de percurso (EP) 100*PT
POEP =
EXEMPLOQual o percurso de operação, de cabeceira e total de um arado
de 0,8 m de largura de corte, arando um terreno de 30 x 100 m.
F = 100 m; W = 30 m; ϖ = 0,8 m
ω
=W
n n = 38 faixas
F*nPO = PO = 38 X 100 ⇒ PO = 3800 m
21)(nω*nPC −= PC = 562,4 m
PCPOPT += PT = 4362,4 m
100*PT
POEP = EP = 87%
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TIPOS DE TEMPOS
Tempo Padrão (TP): é o tempo necessário para executaruma operação, de acordo com um método estabelecido, emcondições determinadas, por um operador apto e treinado,possuindo habilidade média e trabalhando com esforçomédio, durante todas as horas de serviço.
Obtenção do Tempo Padrão (TP):
1. Obtenção do Tempo Cronometrado - TC;
2. Eliminação de irregularidades;
TIPOS DE TEMPOS
Atividade Símbolo Nível
Muito lenta - L 0,40
Lenta L 0,55
Quase lenta + L 0,70
Abaixo do normal - N 0,85
Normal N 1,00Acima do normal + N 1,15
Quase veloz - V 1,30
Veloz V 1,45
Muito veloz + V 1,60
Tabela 1. Fator para correção de nível de atividade dos dados de
tempo cronometrado.
3. Obtenção do Tempo Normalizado - TN
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TIPOS DE TEMPOS
Operadores TC Nível TN
João 187 + V (1,60) 300 (187 x 1,60)
Antônio 353 - N (0,85) 300 (357 x 0,85)
Pedro 428 + L (0,70) 300 (428 x 0,70)
Ex. Determinar o TN para a operação de acoplamento da máquina x
ao trator y, a partir dos seguintes dados de TC.
TIPOS DE TEMPOS
Tabela 2. Coeficientes de fadiga para esforço mental.
3. Obtenção do Tempo Base - TBÉ obtido a partir do TM, acrescentando a este tolerâncias afadiga
Condição Símbolo CoeficientesDe automatismo: Muito leve 1,01 (1%)
Leve 1,02 (2%)
Intermediárias: médio 1,03 (3%)pesado 1,04 (4%)
Trabalhos de grande precisão Muito pesado 1,05 (5%)
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TIPOS DE TEMPOS
Tabela 2. Coeficientes de fadiga para esforço físico.
3. Obtenção do Tempo Base - TB
Qualificação Coeficientes
Muito leve 1,01 (1%)
Leve 1,02 (2%)
Quase leve 1,04 (4%)
Inferior ao médio 1,06 (6%)
Médio 1,08 (8%)
Superior ao médio 1,10 (10%)
Quase pesado 1,12 (12%)
pesado 1,14 (14%)
Seleção Racional de Máquinas Agrícolas
O objetivo básico do processo de seleção é achar nomercado de máquinas os espécimes que têm possibilidadesde executar, eficientemente, as operações requeridas peloprograma de produção da empresa agropecuária.
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Assim, a seleção racional da maquinaria agrícolafundamenta-se em dois itens básicos:
•perfeita caracterização das operações agrícolasrequeridas pelo programa de produção da empresa rural;
•adequada avaliação das características de desempenho
operacional e econômico das máquinas existentes no
mercado.
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Seleção Racional de Máquinas AgrícolasPara MIALHE (1974), entre a condição inicial“necessidade de máquinas agrícolas” e a condição final“máquinas adquiridas”, distinguem-se quatro etapas:
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1 - Análise operacional: Consiste na elaboração de uma
relação detalhada de todas as operações agrícolas mencionadas
no programa de produção. A determinação das épocas de
realização das operações é baseada nas informações
cronológicas do programa de produção da empresa. Esta etapaconclui-se com a elaboração dos gráficos de GANTT de
previsão cronológica da rotina operacional.
Seleção Racional de Máquinas Agrícolas
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2 – Planejamento para Seleção: é feito com base na análise
operacional do plano de produção da empresa agrícola e nos
parâmetros de desempenho operacional das máquinas. Sua
elaboração envolve o desenvolvimento de três itens:
• estimativa do tempo disponível;
• estimativa do ritmo operacional;• estimativa do número de conjuntos mecanizados.
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Seleção Racional de Máquinas Agrícolas
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Estimativa do tempo disponível:
Td = tempo disponível no período considerado, h;
N = número total de dias do período;
ndf = número de domingos e feriados;
nu = número de dias úteis úmidos;
Hj = total de horas de jornada dos operadores.
[ ]T N n n H d df u j= − +( )
Seleção Racional de Máquinas Agrícolas
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Estimativa do número de dias úmidos:
nu = número de dias úteis úmidos;
nds = número de dias agronomicamente secos, obtido através de
tabelas.
( )nn
N N nu
ds
df = −
−1
R A
T d
=
R = ritmo operacional, m2 /h;
A = área onde será executada a operação, m2;
Td = tempo disponível para a execução da operação, h.
Ritmo Operacional:
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Seleção Racional de Máquinas Agrícolas
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O número de conjuntos motomecanizados:
Nc = número de conjuntos mecanizados;
Rm = ritmo operacional máximo, m2 /h;
L = largura da faixa de ação da máquina/implemento utilizado na
execução da operação agrícola, m;
V = velocidade de deslocamento da máquina/implemento, m/h;
Efc = eficiência de campo.
N R
L V E c
m
fc
=⋅ ⋅
Seleção Racional de Máquinas Agrícolas
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3 – Demonstração de campo: São realizadas normalmente por
revendedores de tratores e máquinas que visam a comercialização.
Ao empresário rural cabe assistir as demonstrações de campo e
agrupar informações. Com essas informações poderá se fazer a
seleção dos melhores sistemas mecanizados para o seu programa
de produção.
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Alguns fatores a serem considerados na aquisição demáquinas agrícolas
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Fatores técnicos:- Potência (motor, TDP e BT);- Manutenção e conservação;- Capacidade operacional;- Tipo de trator.
PERGUNTAS?