1ª série Apostila 1

5/28/2018 1 srie Apostila 1

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Qumica 1 srie EM Apostila 01 http://ilmus.mdl2.com/ pag. 1

MATRIA, SUBSTNCIAS E MISTURAS

A maior parte das substncias que utilizamos nodia-a-dia resultado da transformao de substnciasencontradas na natureza submetidas a processos fsicos equmicos que alteram suas caractersticas iniciais.

Matria: constituda por todas as substncias que nos

envolvem tem massa e ocupa volume pode ser encontrada em um dos trs estados: slido,

lquido ou gasoso quando as partculas de uma substncia ganham ou

perdem energia, ela pode mudar de estado fsico.

Caractersticas dos estados de agregao da matria:

Slido

- A fora de atrao entre as partculas intensa eesto muito prximas umas das outras;- A matria possui massa e forma definidas evolume fixo.

Lquido

- As partculas esto mais distantes umas dasoutras e a fora de atrao entre elas no muitointensa;- A matria possui volume e massa fixos eadquire a forma do recipiente em que estcontida

Gasoso

- As partculas esto muito afastadas umas dasoutras e praticamente no h fora de atraoentre elas;- A matria no estado gasoso possui massa fixa eno tem volume nem forma definidos.

Aumento da temperatura

Diminuio da temperatura

Assista o vdeo:http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=4LxJ8v8X6xs

No grfico a seguir pode-se verificar o processo deaquecimento de uma substncia pura, do estado slido aoestado gasoso.No caso da gua, o ponto de fuso (igual ao ponto decongelamento) 0 C e o ponto de ebulio (igual ao ponto

de condensao) de 100 C, ao nvel do mar, onde apresso atmosfrica 1 atm (760 mmHg).Analisando o grfico percebem-se dois patamarescorrespondentes aos PF e PE de uma substncia pura.

Toda mudana de estado reversvel e todos os materiaisesto sujeitos a transformaes qumicas ou fsicas.

Elementos, misturas e substncias:

Elementos:- No podem se decompor em substncias mais simples.- Possuem apenas um tipo de tomo (ex. metais e ametais)

Misturas:- No h reaes qumicas entre as substncias componentesda mistura- So constitudas por substncias diferentes em quantidadesvariveis- As propriedades originais das substncias constituintes nose alteram e possuem composio varivel.Exemplos: ar (mistura de gases), petrleo (mistura dehidrocarbonetos), gua do mar (mistura de sais dissolvidosna gua).

Substncias:- So produzidas por transformaes qumicas- Possuem composio e frmula definidas, e os elementosqumicos que as constituem s podem ser separados pordecomposio (transformao qumica)Exemplos: gua (H2O), metano (CH4), dixido de carbono(CO2)

Transformaes Fsicas:No ocorre formao de uma nova substncia. Apenas aaparncia e a forma so alteradas.Ex.: solidificao da gua, evaporao do lcool.

Transformaes Qumicas:Ocorre a formao de uma nova substncia. A composiodos materiais se altera formando um novo material.Ex.: corroso do ao; escurecimento da prata; queima damadeira.

Propriedades caractersticas da matria:

O que define a matria so suas propriedades.Existem as propriedades gerais e as propriedadesespecficas.As propriedades gerais so comuns para todo tipo de matriae no permitem diferenciar uma da outra. So elas: massa,peso, inrcia, elasticidade, compressibilidade, extenso,

divisibilidade, impenetrabilidade.

Massa medida da quantidade de matria de um corpo.Determina a inrcia e o peso.


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Inrcia resistncia que um corpo oferece a qualquertentativa de variao do seu estado de movimento ou derepouso. O corpo que est em repouso, tende a ficar emrepouso e o que est em movimento tende a ficar emmovimento, com velocidade e direo constantes.

Peso a fora gravitacional entre o corpo e a Terra.

Elasticidade propriedade onde a matria tem de retornarao seu volume inicial aps cessar a fora que causa acompresso.

Compressibilidade propriedade onde a matria tem dereduzir seu volume quando submetida a certas presses.

Extenso propriedade onde a matria tem de ocupar lugarno espao.

Divisibilidade a matria pode ser dividida em pores

cada vez menores. A menor poro da matria a molcula,que ainda conserva as suas propriedades.

Impenetrabilidade dois corpos no podem ocupar omesmo espao ao mesmo tempo.

As propriedades especficas so prprias para cada tipo dematria, diferenciando-as umas das outras. Podem serclassificadas em organolpticas, fsicas e qumicas.As propriedades organolpticas podem ser percebidas pelosrgos dos sentidos (olhos, nariz, lngua). So elas: cor,brilho, odor e sabor.

As propriedades fsicas so: ponto de fuso e ponto deebulio, solidificao, liquefao, calor especfico,densidade absoluta, propriedades magnticas, maleabilidade,ductibilidade, dureza e tenacidade.

Ponto de fuso e ebulio so as temperaturas onde amatria passa da fase slida para a fase lquida e da faselquida para a fase slida, respectivamente.

Ponto de ebulio e de liquefao so as temperaturasonde a matria passa da fase lquida para a fase gasosa e dafase gasosa para a lquida, respectivamente.

Calor especfico a quantidade de calor necessria paraaumentar em 1 grau Celsius (C) a temperatura de 1gramade massa de qualquer substncia. Pode ser medida emcalorias ou Joules.

Densidade absoluta relao entre massa e volume de umcorpo.

d = m / V

Propriedade magntica capacidade que uma substncia

tem de atrair pedaos de ferro (Fe) e nquel (Ni).

Maleabilidade a propriedade que permite matria sertransformada em lmina. Caracterstica dos metais.

Ductibilidade capacidade que a substncia tem de sertransformada em fios. Caracterstica dos metais.

Dureza determinada pela resistncia que a superfcie domaterial oferece ao risco por outro material. O diamante omaterial que apresenta maior grau de dureza na natureza.

Tenacidade a resistncia que os materiais oferecem aochoque mecnico, ou seja, ao impacto. Resiste ao forteimpacto sem se quebrar.

As propriedades qumicas so as responsveis pelos tipos detransformao que cada substncia capaz de sofrer. Estesprocessos so asreaes qumicas

Mistura comum:

A temperatura de uma mistura no permanece constantedurante todo o processo da mudana de estado. Vejamosagora dois grficos, um que nos mostra a solidificao degua salgada, e outro que nos mostra o aquecimento de guadoce:

Com isso podemos concluir que uma mistura comum, podeapresentar tanto ponto de fuso, como ponto de ebulio,ambos podendo ser variveis.

Misturas especiais

Podem ser chamadas de misturas eutticas ou euttico eazeotrpicas ou azeotrpicos, so misturas que durante afuso, solidificao, ebulio e condensao, se portamcomo substncias puras.

- Misturas eutticas

Com relao fuso e solidificao, as misturas eutticas,se portam exatamente como fossem as substncias puras, ouseja, elas tm o seu ponto de fuso constante.


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Qumica 1 srie EM

Observando o topo das fuses, notamda fuso de um euttico inferior cocomponentes.

Observe o exemplo:

Cdmio (40%) e bismuto (60%)

Cdmio puro PF = 320CBismuto puro PF = 280C

Euttico PF = 140C

(P.F, ponte de fuso)

Vejamos o grfico abaixo:

Separao de misturas:http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpa

possvel separar duas ou mais subs

uma mistura utilizando suas propriedadmisturas podem ser homogneasou heMisturas homogneas:- Apresentam uma s fase em toda sua- Denomina-se soluto o componente

maioria das vezes um slido.- Denomina-se solvente o componenormalmente um lquido.

Principais mtodos de separao:Evaporao, destilao simples (quando soluto slido), destilao fracionasolvente so lquidos).

Misturas heterogneas:

Apresentam duas ou mais fases em toleite; tinta; mistura de gua e terra; gu

Principais mtodos de separao:Centrifugao; filtrao; decantao

Apostila 01 http://il

Torre defracionam

s que a temperaturarelao dos seus

- Misturas azeotrpicas

Essas misturas se portaprocesso de ebulio, poconstante. Quando se tem96% de lcool considpermanecendo constante

ebulio, sem que ocomponentes.

Observe o exemplo:lcool (96%) e gua (4%)gua pura PE = 100Clcool puro PE = 78,3C

Mistura azeotrpica PE = 7

(P.E, ponte de ebulio)

Vejamos a ilustrao grfic

Veja o vdeo:e&v=rX0nVwYRbBg

tncias presentes emes caractersticas. Aserogneas.

xtenso.menos abundante; na

nte mais abundante;

solvente lquido eda (quando soluto e

a sua extenso: Ex.:com leo. Esquema de uma destila

Veja o vdeo:http://www.youtube.com/watch?feature

esse outro sobre a destilahttp://www.youtube.com/watch?featur

us.mdl2.com/ pag. 3

Condensador:Entra gua friaSai gua quente

ento

como substncias puras, notanto seu ponto de ebulio ma mistura de 4% de gua comrada uma mistura azeotrpica,durante todo o processo de

istema se desfaa em seus

8,2C

a abaixo:

fracionada

=player_detailpage&v=LIunPbuJOrQ edo petrleo:

e=player_detailpage&v=MkhRGrenVNk


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Exemplo: Tratamento da gua

A peneirao responsvel por impedir que objetos, epeixes, no penetrem na instalao, pois se isso ocorrerpoder causar danos ao processo.

A pr-clorao responsvel pela eliminao de

microorganismos, utilizando o cloro.A floculao processo que lida com as partculas slidas, necessrio sulfato de alumnio, hidrxido de alumnio, paraque as partculas se tornem flocos.

A decantao responsvel pela sedimentao dos flocosslidos.

A filtrao possui um filtro composto por areia, que mantmtodas as partculas slidas que restaram.

A ps-clorao responsvel por manter a gua limpa,colocando uma quantidade necessria de cloro.

Areao, controle de acidez e fluoretao: pode-se adicionar

ons F

-

, responsvel para a reduo de cries dentrias.Abra este link:http://site.sabesp.com.br/site/interna/subHome.aspx?secaoId=29 eveja o tratamento de gua da SABESP

Veja o vdeo:http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=TDxMKVmnCkg

EXERCCIOS:

1) Dos sistemas apresentados, o mais adequado para separardois lquidos imiscveis o(a):a) funil de bchnerb) centrfugac) cadinhod) papel de filtroe) funil de separao

2) O processo mais adequado para separar o lcool de umasubstncia com acetona :a) filtraob) decantaoc) peneiraod) destilao fracionadae) filtrao a vcuo

3) A separao dos componentes de uma soluo aquosahomognea de cloreto de sdio pode ser feita por:a) destilaob) decantaoc) filtraod) adio de mais guae) adio de mais cloreto de sdio

4) Considere os seguintes processos:I- centrifugaoII decantaoIII- destilao fracionadaIV- filtraoQuais desses processos constituem etapas fundamentais dotratamento de gua servida populao de Cuiab?a) I e II d) II e IVb) I e III e) III e IVc) II e III

5) Os processos usados para separar as misturas gsoxignio/gs nitrognio e gua/sal de cozinha so,respectivamente:a) liquefao fracionada e destilaob) evaporao e condensaoc) destilao e filtraod) sedimentao e liquefaoe) centrifugao e cristalizao

6) A destilao fracionada pode ser utilizada na separao:a) dos elementos qumicos que compem o clorofrmiob) dos componentes da mistura azeotrpica gua-etanolc) dos componentes do ar liquefeitod) dos sais minerais existentes na gua potvele) dos metais que formam o lato


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7) A flotao um dos mtodos de beneficiamento docarvo mineral. Isso possvel, porque a frao rica emmatria carbonosa e a frao rica em cinzas apresentamdiferentes:a) pontos de fusob) densidadesc) pontos de ebulio

d) estados fsicose) comportamentos magnticos

8) A filtrao por papel-filtro recomendada para separar oscomponentes de misturas heterogneas de gua e:a) gs carbnico c) leo e) calb) etanol d) ar

9) Analise os dados relativos as substncias A, B e C:Propriedades A B CPonto de fuso -10 C 150 C -50 CPonto de ebulio 50 C 800 C 10 C

Considerando o cdigo S= slido, L= lquido e G= gasoso,assinale a opo do estado fsico correto de cada substanciaa 25 C (temperatura ambiente), A, B e C, respectivamente:a. ( ) L, G, Sb. ( ) L, S, Gc. ( ) G, L, Sd. ( ) G, S, L

10) O quadro a seguir mostra a densidade de alguns metais:

Metal Alumnio Zinco Prata OuroD (g/cm3) 2,7 7,1 10,5 19,3

Com base na tabela anterior, indique a opo que possui ometal adequado para se confeccionar uma esfera de 210 gque ocupa 0,02 litros.a) Alumniob) Zincoc) Pratad) Ouro

11) No ajuda a determinar a substncia:a) Corb) Cheiroc) Massad) Ponto de fuso

12) Bolinhas de naftalina so utilizadas contra baratas. Aoserem colocadas em armrios, com o decorrer do tempo,diminuem de tamanho. O fenmeno que explica corre-tamente este comportamento :a) condensaob) fusoc) liquefaod) sublimao

13) A tabela abaixo apresenta os valores de algumaspropriedades fsicas de 3 substncias:

Substncia T. de Fuso(C)

T. deEbulio (C)

Densidade(g/cm3)

lcool - 114,5 78,4 0,789Acetona -94,8 56,2 0,791Naftalina 80,2 218,5 1,145

Considerando os dados da tabela, pode-se afirmar que:a) o lcool evapora mais facilmente que a acetona.b) a 0 C apenas a naftalina encontra-se no estado slido.c) as 3 substncias encontram-se no estado lquido a 60 C.d) a densidade a propriedade mais adequada paradistinguir o lcool da acetona.

14) Em relao aos estados fsicos de uma substncia,podemos afirmar corretamente que:a) a passagem do estado lquido para o estado slido chamada condensao.b) durante a fuso da substncia estaro presentes os estadoslquido e gasoso.c) no estado gasoso as partculas da substncia esto muitoprximas umas das outras.d) O estado gasoso tem um contedo energtico maior que oestado lquido.

15) Dentre as transformaes abaixo apresentadas, a queocorre com diminuio de volume e aumento do contedo

de energia do sistema :a) H2O ( s)H2O (l )b) H2O ( l )H2O ( g )c) H2O( l)H2O ( s )

16) So fenmenos que envolvem transformaes qumicas,exceto :a) Azedamento do leiteb) Cozimento do feijoc) Digesto do amidod) Congelamento da carne17) Abaixo esto representadas 2 transformaes queocorrem no organismo humano vivo:

I. H2CO3CO2+ H2OII. C6H12O6+ 6 O26CO2+ 6H2OSobre essas transformaes, e incorreto afirmar que:a) So reaes de sntese (ou formao)b) Tem as mesmas substncias como produtoc) Ocorrem com conservao do nmero de tomosd) So reaes qumicas

18) Assinale entre as afirmativas abaixo, a que apresentaapenas fenmenos qumicos:a) Acender uma lmpada, ferver gua, tocar uma nota noviolob) Explodir uma carga de dinamite, secar a roupa no varal,

queimar lcoolc) Congelar gua, fundir ferro, misturar gua com acard) Cozinhar um ovo, digerir os alimentos, descorar a roupacom gua sanitria

19) Qual dos fenmenos abaixo no envolve umatransformao qumica?a) A fuso do gelob) A digesto dos alimentosc) A combusto da gasolinad) A queima de uma vela

20) Fenmeno qumico sinnimo de :

a) Elemento qumicob) Composto qumicoc) Equao qumicad) Reao qumica


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21) um fenmeno fsico:a) Queimar um papelb) Descorar uma cala jeans com gua sanitriac) Ligar a televisod) Cozinhar um ovo

22) Se toda a gua lquida presente no planeta fosse

congelada, qual propriedade da gua sofreria um aumento?a) Volumeb) Massac) Temperaturad) Densidade

23) O quadro abaixo apresenta o resultado da anlisemacroscpica e microscpica de um sistema.

Caracterstica ResultadoVolume ConstanteForma Do recipienteAgregao das partculas Semiforte

Arranjo das partculas Desordenadas prximasMovimento das partculas Translao(liberdade relativa)

Comparando os resultados com as caractersticas, podemosconcluir que o sistema encontra-se no estado:a) Slidob) Lquidoc) Gasosod) Pastoso

24) Considere o sistema representado por um frasco com:

gua lquida + gelo + leo.

Sobre esse sistema correto afirmar que ele:a) homogneo, apresenta trs fases e trs componentes.b) heterogneo, apresenta trs fases e trs componentes.c) heterogneo, apresenta trs fases e dois componentesd) homogneo, apresenta duas fases e dois componentes

25) Atualmente adiciona-se a gasolina 23% a 25% de lcool,com o objetivo de diminuir os poluentes emitidos eaumentar o rendimento dos motores. O mtodo usado paraavaliar a quantidade de lcool na gasolina, baseia-se namaior afinidade do lcool por uma soluo de gua e sal de

cozinha. A tcnica consiste em adicionar gua salgada agasolina. Assim todo o lcool passar para a soluo de guae sal, formando uma mistura heterognea de duas fases.Um processo que permite separar essas fases a:a) filtraob) destilaoc) liquefaod) decantao

26) Nos herbrios so guardadas vrias plantas secas, com afinalidade de se catalogarem as mais diversas espcies. Paraimpedir que os insetos ataquem as plantas, utiliza-se anaftalina. Seu odor percebido a temperatura ambiente, oque possibilita o afastamento dos insetos. Aps algumtempo, a naftalina diminui de massa at o seu totaldesaparecimento.

Esse fenmeno denominado:a) liquefaob) sublimaoc) evaporaod) decomposio

27) De uma torneira foram coletados um copo (200 mL) e

uma garrafa (2000 mL) de gua. Considerando-se os doisrecipientes cheios, pode-se afirmar que o contedo presentenos dois frascos apresenta diferentes:a) densidadesb) composiesc) temperaturas de ebuliod) tempos para se chegar a ebulio

28) O vinho, bebida alcolica conhecida em todo o mundo, uma mistura homognea. Para separar seus componentespode-se usar a:a) filtraob) destilao

c) decantaod) centrifugao

29) No considerada uma reao qumica a :a) formao de neveb) digesto de alimentosc) converso de vinho em vinagred) dissoluo de um comprimido efervescente em gua

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