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Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia S. Prates
* 10 Passos para uma Alimentação Saudável
Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia S. Prates
* O ato da alimentação
deve estar inserido no
cotidiano das pessoas,
como um evento
agradável e de
socialização
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Fonte: GUIA ALIMENTAR DA POPULAÇÃO BRASILEIRA: Ministério da Saúde, 2008
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Uma alimentação saudável deve contemplar alguns atributos básicos:
Acessibilidade física e financeira;
Sabor
Variedade;
Cor
Harmonia;
Segurança sanitária
* Refeições são saudáveis quando preparadas com alimentos variados, com
tipos e quantidades adequadas às fases do curso da vida, compondo refeições
coloridas e saborosas que incluem alimentos tanto de origem vegetal como
animal
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Uma alimentação saudável pressupõe alguns cuidados com os
alimentos consumidos
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Alimentos não corretamente
higienizados, utensílios sujos,
insetos e as próprias pessoas podem
ser fontes de contaminação
Para assegurar a qualidade da
alimentação e evitar riscos de
infecções ou intoxicações, os
alimentos devem ser escolhidos,
conservados e manipulados de forma
correta
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* A alimentação, quando adequada e variada, previne as deficiências
nutricionais e protege contra as doenças infecciosas, porque é rica em
nutrientes que podem melhorar a função imunológica
De acordo com os princípios de uma alimentação saudável, todos os grupos de alimentos devem
compor a dieta diária
A alimentação saudável deve fornecer água, carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas, fibras
e minerais, os quais são insubstituíveis e indispensáveis ao bom funcionamento do
organismo
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Consuma diariamente alimentos como cereais integrais, feijões,
frutas, legumes e verduras, leite e derivados e carnes magras,
aves ou peixes
Diminua o consumo de frituras e alimentos que contenham
elevada quantidade de açúcares, gorduras e sal
Valorize a sua cultura alimentar e os
alimentos regionais
Escolha os alimentos mais saudáveis, lendo as informações
nutricionais nos rótulos dos alimentos
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* Alimente a criança somente com leite materno até a
idade de 6 meses e depois complemente com outros
alimentos, mantendo o leite materno até os 2 anos ou
mais
Procure nos serviços de saúde orientações a respeito da
maneira correta de introduzir alimentos complementares e
refeições quando a criança completar 6 meses de vida
Saboreie refeições variadas, ricas em alimentos regionais
saudáveis e disponíveis na sua comunidade
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* Atualmente, em função das exigências do padrão de estética em “moda”,
muitas vezes inapropriado para a grande maioria das pessoas, são muitas
as opções de “dietas milagrosas” que prometem a perda de peso, de forma
acentuada e rápida
Em sua grande maioria causam efeitos negativos na saúde e não atendem aos
requisitos exigidos de uma alimentação saudável para manutenção da saúde
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Uma alimentação saudável nunca foi tão divertida!
Use sua criatividade na montagem dos pratos...
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https://www.pinterest.com/join/?next=/pin/create/button/%3Furl%
3Dhttp%253A%252F%252Fperu.com%252Festilo-de-
vida%252Fsalud%252Fhipertensos-deben-evitar-consumo-sal-
enlatados-y-embutidos-recomiendan-noticia-
159839%26amp%3Bmedia%3D%2520http%3A//cde.peru.com/ima/0/0/
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http://blogs.viaeptv.com/blogs/atividadecorporal/2014/02/ http://www.senado.gov.br/senado/portaldoservidor/jornal/jornal84
/nutricao_idoso.aspx
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*“A saúde é um estado de completo bem-estar físico, mental e social, e não meramente a ausência de doenças e
enfermidades.”
PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/obesidade_desnutricao.pdf. Acesso em: 09/02/15
Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia Prates
* Referências Imagens
* Imagem 1: BODYMAX. 10 regras para comer de forma certa! Disponível em: http://bodymax.com.br/blog/10-regras-para-comer-de-forma-correta/. Acesso em: 03/02/15
* Imagem 2: ACIMA DOS 60. Alimentação saudável para idosos. Disponível em: http://acimados60.blogspot.com/2012/07/alimentacao-saudavel-para-idosos.html. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 3: COMETE EL VALLE. Dónde estamos? Disponível em: http://www.cometeelvalle.com/. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 4: HQSC. Como se alimentar durante o carnaval. Disponível em: http://homensquesecuidam.com/2014/02/alimentacao-no-carnaval.html. Acesso em: 12/02/14
* Imagem 5: FAPEAM. Comer bem pode ser barato. Disponível em: http://www.fapeam.am.gov.br/comer-bem-pode-ser-barato-diz-nutricionista/. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 6: MANUAL FITNESS. 12 dicas para controlar a vontade de comer doces. Disponível em: http://www.manualfitness.com.br/12-dicas-para-controlar-a-vontade-de-comer-doces/. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 7: TEMPEROS & ESPECIARIAS. Qual a diferença entre o tererê e o chimarrâo.Disponível em: http://temperoseespeciarias.blogspot.com/2011/12/terere-ou-chimarrao.html. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 8: PRODIET NUTRIÇAO. A importância da amamentação na prevenção de doenças. Disponível em: http://prodietnutricao.com.br/blog/tag/prevencao/. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 9: FEEPIK. Alimentação saudável. Disponível em: http://br.freepik.com/fotos-gratis/alimentacao-saudavel--crianca--alegria--object_408866.htm. Acesso em: 12/02/14
* Imagem 10: COMIDA NA REDE. Como emagrecer. Disponível em: http://comidanarede.com.br/categorias/sem-categoria/. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 11: PLUS.GOOGLE. Healthy Food. Disponível em: https://plus.google.com/117316972224482567879/posts. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 12:
* Imagem 13: NUTHANE. Nutrição na infância. Disponível em: http://nuthane.blogspot.com/2013/06/boa-noite-leitores-como-na-semana.html. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 14: Disponível em: CEIA DE NATAL.BLOGSPOT. Decoração para ceia de natal. Disponível em: http://ceia-de-natal.blogspot.com/2013/11/decoracao-ceia-natal-enfeites.html. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 15: ESCOLA CLASSE 111 SUL. Reaprender, rever conceitos e posturas com os quais crescemos e precisam ser mudados. Disponível em: http://escolaclasse111sul.blogspot.com.br/2012/04/reaprender-rever-conceitos-e-posturas.html. Acesso em: 03/02/15
* Imagem 16: NUTRICIONISTA SILVIA LANCELOTTE. Como congelar os vegetais.Disponível em: http://nutricionistaslancellotti.blogspot.com.br/2013/05/como-congelar-os-vegetais.html. Acesso em: 03/02/15
* Imagem 17: DO CAMPO A MESA. Alimentos minimamente processados. Disponível em: http://www.docampoamesa.com/2011/07/alimentos-minimamente-procesados.html. Acesso em: 03/02/15
* Imagem 18: SUA DIETA R7. Dieta: reduzir o sal pode fazer toda a diferença! Disponível em: http://www.suadieta.com.br/Materias/413/alimentacao/dieta-reduzir-o-consumo-de-sal-pode-fazer-toda-a-diferenca. Acesso em: 03/02/15
* Imagem 19: BIBLIOTECA DIGITAL DE ILCE. Qué rico! Disponível em: http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/Colecciones/index.php?clave=arte2&pag=11. Acesso em: 03/02/15
Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia Prates
* Imagem 20: PINTREST. Disponível em: https://www.pinterest.com/join/?next=/pin/create/button/%3Furl%3Dhttp%253A%252F%252Fperu.com%252Festilo-de-vida%252Fsalud%252Fhipertensos-deben-evitar-consumo-sal-enlatados-y-embutidos-recomiendan-noticia-159839%26amp%3Bmedia%3D%2520http%3A//cde.peru.com/ima/0/0/6/0/3/603898/611x458/lima.jpg. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 21: CAPITAN BADOD. Os 7 piores alimentos processados que você precisa evitar. Diponível em: http://www.capitanbado.com/1/files/altoparanadigital.php?id_noticas=35643. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 22:Disponível em: Acesso em:BLOG FISIO BRASIL. Alimentos ultra-processados são tão danosos quanto cigarro e álcool, dizem cientisttas. Disponível em: http://blogfisiobrasil.blogspot.com.br/2014/09/alimentos-ultra-processados-sao-tao.html. Acesso em: 03/02/15
* Imagem 23:PERSONAL ATHLETIC. Conheça os 10 “piores” alimentos para a sua saúde. Disponível em: http://www.personalathletic.com.br/blog/conheca-os-10-piores-alimentos-para-a-sua-saude/. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 24: Imagem 23:VIA EPTV.COM. 6 maneiras de reduzir a ingestão de calorias em um restaurante. Disponível em: http://blogs.viaeptv.com/blogs/atividadecorporal/2014/02. Acesso em:03/02/15
* Imagem 25: Disponível em: Acesso em:: SENADO.GOV. Alimentação na terceira idade. Disponível em: http://www.senado.gov.br/senado/portaldoservidor/jornal/jornal84/nutricao_idoso.aspx Acesso em: 03/02/15
* Imagem 26: COMO MONTAR UM NEGÓCIO. Como montar uma quitanda? Disponível em: http://www.montarumnegocio.com/como-montar-uma-quitanda/. Acesso em: 03/02/15
* Imagem 27: QUITANDA IZU. Produtos. Disponível em: http://www.quitandaizu.com.br/produtos.php. Acesso em: 03/02/15
* Imagem 28: UMAS E OUTRAS. Mulheres pré-delivery. Disponível em: http://umaseoutras.com.br/tag/homem-cozinhando/. Acesso em: 03/02/15
* Imagem 29: CANÇÃO DE NINAR. Discas para preparar legumes, verduras e carnes para o seu filho. Disponível em: http://cancaodeninar.unimedmaringa.com.br/ler.php?posId=MTEwNw==&tipoId=MQ==. Acesso em: 03/02/15
* Imagem 30: OPENCLIPART. Horário das refeiçôes. Disponível em: https://openclipart.org/detail/132691/hor%C3%A1rio-das-refei%C3%A7%C3%B5es-by-nara_oliveira. Acesso em: 03/02/15
* Imagem 31: THEMAGIC01.WORDPRESS. Disponível em: https://themagic01.wordpress.com/2012/12/23/day-8/shutterstock_1239337. Acesso em: 03/02/15
* Imagem 31: RECEITAS GOURMET. Espaguete com camãrões e rúcula. Disponível em: http://www.receitasgourmet.com/espaguete-com-camaroes-e-rucula/. Acesso em: 03/02/15
* Imagem 32: GROUPON. Comida caseira congelada. Disponível em: http://www.groupon.com.br/ofertas/sao-paulo---sul-e-oeste/delivery-gelado/1801289. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 33: IBAHIA. Gastronomia. Disponível em: http://www.ibahia.com/detalhe/noticia/vai-fazer-mercado-confira-dicas-valiosas-para-a-hora-das-compras/?cHash=ef168dc0fad3362336fdb761451bc687. Acesso em: 12/02/15
* Imagem 34: NATÚ. Alergia a corantes e conservantes de alimentos. Disponível em: http://nantuconsultoria.com.br/alergia-a-corantes-e-conservantes-de-alimentos/. Acesso em: 03/02/15
* Imagem 35: PROPAGANUT.WORDPRESS. Saiba o que você está comendo... Disponível em: https://propaganut.wordpress.com/2013/04/. Acesso em: 03/02/15