HORTICULTURA

DEFINIÇÃO Actividade tradicional no nosso país.

Geralmente feita em regime intensivo, embora

também seja feita em regime extensivo.

Principais produtos: legumes e flores.

CARACTERIZAÇÃO DA HORTICULTURA Sector de grande potencial

O Litoral – zona com melhores condições edafo-

climáticas

Produção em estufas – elevados custos das estruturas

de produção e difícil comercialização

Hoje em dia aposta-se na horticultura biológica

LEGISLAÇÃO Decreto-Lei n.º 235/97

Este decreto lei diz respeito à protecção das águas contra a

poluição causada por nitratos de origem agrícola

Decreto-Lei nº 329/2007

Regulamenta os materiais de propagação e de plantação para

a produção de produtos hortícolas, com excepção das

sementes.

Decreto-Lei n.º 187/2006 Regula as actividades de aplicação de Produtos

Fitofarmacêuticos

LEGISLAÇÃO

PRINCIPAIS FAMÍLIAS Compostas Crucíferas Cucurbitaceas Leguminosas Rosáceas Solanáceas Umbelíferas Outras culturas

SISTEMAS DE CULTIVO

Policultura Estufas Hidroponia Maior mão de obra Mais tecnologia Menos maquinaria Pequena parcela de terreno

Monocultura Grandes extensões de

terreno Menor mão de obra Mais maquinaria

Sistema Intensivo Sistema Extensivo

ALFACE

COUVE

PIMENTO

TOMATE

COUVE-FLOR

ABÓBORA

COENTROS

CENOURA

FAVA

CIDREIRA

GERBERA

MORANGO