1 ALIMENTAO

ENTRADAS

Opo I: Canaps Finos Variados (Caviar; Salmo; Sardella; Queijos Diversos; Caponatti; Nozes; Manteiga de Castanha; Pasta de Creme de Queijo; Azeitona; Manteiga com Alcaparras; Tomate Seco com ricota).

Preo por pessoa: R$ 6,00 (seis reais).

Opo II: Trio de Bruschetas a Moda Italiana.

Preo por pessoa: R$ 5,00 (cinco reais).

Cardpio opo A:

Entrada Fria: Salada de folhas nobres com lascas de salmo ao iogurte.

1 Prato: Camares caramelados ao molho de manga, guarnecido com pur de mandioquinha e arroz de cereais.

2 Prato: Medalhes de Filet Mignon ao Molho de vinho, guarnecidos com Legumes a provenal.

Sobremesa: Torta gelada com biscuit de chocolate.

Preo por pessoa do cardpio: R$ 72,00 (setenta e dois reais).

Cardpio opo B:

Entrada Fria: Bouquet de folhas nobres com lascas de parmigiano e mussarela de bfala ao aceto.

1 Prato: Camares ao Molho Tailandes de Aafro e Frutos do Mar guarnecido com batata sout .

2 Prato: Medalhes de Filet Mignon ao Vinho do Porto, guarnecidos com Risoto de Cereais.

Sobremesa: Torta gelada com biscuit de chocolate.

Preo por pessoa do cardpio: R$ 72,00 (setenta e dois reais).

Cardpio opo C:

Entrada Fria: Salada de folhas nobres com camares ao rose.

1 Prato: Medalhes de Congrio Rosa com Legumes a Provenal.

2 Prato: Medalhes de filet mignon ao triplo funghi, guarnecidos com risoto de cereais.

Sobremesa: Brownie com sorvete de creme ao ganache.

Preo por pessoa do cardpio: R$ 60,00 (sessenta reais).

Cardpio opo D:

Entrada Fria: Salpico de Frango Defumado com lascas de parmiggiano e nozes.

1 Prato: Medalhes de lombo recheados com damascos e queijo minas ao champagne guarnecidos com batatas rosti.

2 Prato: Medalhes de filet mignon Forestier, guarnecidos com risoto de acafro.

Sobremesa: Sorvete de creme com gomos de laranja, calda e crocante.

Preo por pessoa do cardpio: R$ 55,00 (cinquenta e cinco reais).

Cardpio opo E:

Entrada Fria: Salada de Folhas Nobres com Pupunha ao Balsmico.

1 Prato: Medalhes de Filet Mignon Daniel guarnecidos com Noisetes de Legumes.

2 Prato: Medalhes de Frango a Indiana guarnecido com Tagliatelli na manteiga de Ervas.

Sobremesa: Torta gelada com ganache e crocante de nozes.

Preo por pessoa do cardpio do almoo sem canaps: R$ 52,80 (cinquenta e dois reais).

Cardpio opo F:

Entrada Fria: Salpico de Frango Defumado com lascas de parmiggiano e nozes.

1 Prato: Medalhes de filet mignon Forestier, guarnecidos com risoto de acafro.

2 Prato: File de Merluza Belle Meuniri guarnecido com Batatas Souts.

Sobremesa: Sorvete de creme com gomos de laranja, calda e crocante.

Preo por pessoa do cardpio do almoo sem canaps: R$ 52,80 (cinquenta e dois reais).

2 SERVIO ............ Maitre x R$ 330,00 R$.................... ............ Garons x R$ 150,00 R$.................... ............ Copeiros x R$ 140,00 R$.................... ............ Atendente Banheiro x R$ 140,00 R$.................... Total de servio: R$........................... Servio francesa de bebidas (1 garom para cada 12 pessoas). 3 - BEBIDAS Whisky Johnnie Walker Black R$ 250,00 o litro Ballantines 12 Gold R$ 210,00 o litro Johnnie Walker Red R$ 180,00 o litro Passport R$ 100,00 o litro Champagne Veuve Clicquot (Frana) R$ 310,00 a garrafa Espumantes Kriter Brut (Frana) R$ 140,00 a garrafa Kriter Rose (Frana) R$ 140,00 a garrafa Fontana Fredda Asti (Itlia) R$ 120,00 a garrafa Cava Codornu Brut (Espanha) R$ 115,00 a garrafa Chandon Brut (Brasil) R$ 100,00 a garrafa Chandon Demi-sec (Brasil) R$ 100,00 a garrafa Chandon Passion (Brasil) R$ 100,00 a garrafa Bossa N 01 Cave Hermann Brut (Brasil) R$ 55,00 a garrafa Bossa N 02 Cave Hermann Demi-sec (Brasil) R$ 55,00 a garrafa Bossa N 03 Cave Hermann Ros (Brasil) R$ 55,00 a garrafa Bossa N 04 Cave Hermann Moscatel (Brasil) R$ 55,00 a garrafa Arte Brut CASA VALDUGA R$ 55,00 a garrafa Panizzon Prosecco Brut (Brasil) R$ 50,00 a garrafa Panizzon Moscatel (Brasil) R$ 50,00 a garrafa Frizantes Lambrusco Bianco Dolce IGT Medici Ermete R$ 43,00 a garrafa Lambrusco Rosso Dolce IGT Medici Ermete R$ 43,00 a garrafa Vinhos Brancos Sauvignon Blanc CASA VALDUGA (Brasil) R$ 52,00 a garrafa Sauvignon Blanc 347 Vineyards DE MARTINO (Chile) R$ 88,00 a garrafa Sauvignon Blanc Terra Noble (Chile) R$ 54,00 a garrafa Vinho Verde Escolha AZUL PORTUGAL (Portugal) R$ 64,00 a garrafa Chardonnay Unoaked La Linda LUIGI BOSCA(Argentina) R$ 68,00 a garrafa Pinot Grigio CARDETO (Itlia) R$ 95,00 a garrafa Vinhos Tintos Malbec La Linda LUIGI BOSCA(Argentina) R$ 68,00 a garrafa

Malbec RESERVA LUIGI BOSCA(Argentina) R$ 126,00 a garrafa Saurus Merlot FAMILIA SCHOEDER (Argentina) R$ 75,00 a garrafa Merlot Tinto Seco Leopoldina CASA VALDUGA (Brasil) R$ 83,00 a garrafa Cabernet Sauvignon QUINTA DA NEVE (Brasil) R$ 88,00 a garrafa Carmnre TERRANOBLE (Chile) R$ 54,00 a garrafa Cabernet Sauvignon 347 Vineyards DE MARTINO (Chile) R$ 88,00 a garrafa Pinot Noir Reserva TERRANOBLE (Chile) R$ 97,00 a garrafa Conde de Vimioso FALUA (Portugal) R$ 88,00 a garrafa Tempranillo Artero BODEGAS MUOZ (Espanha) R$ 69,00 a garrafa Rupestro CARDETO (Itlia) R$ 70,00 a garrafa Pinot Noir FRANOIS LABET (Frana) R$ 105,00 a garrafa Intis Malbec (ARGENTINA) R$ 70,00 a garrafa Arte Tinto Seco CASA VALDUGA (Brasil) R$ 57,00 a garrafa Coquetis Champagne R$ 60,00 o litro Alexander R$ 45,00 o litro Coco R$ 37,00 o litro Maracuj R$ 37,00 o litro Frutas R$ 37,00 o litro Coquetel Analcolico R$ 29,00 o litro Cervejas Stuttgart Artigos Finos 500ml Knig Pilsener (pilsen) R$ 17,50 a garrafa Licher Weizen (trigo) R$ 20,00 a garrafa Schneider Weisse TAP 7 Original R$ 23,00 a garrafa Schneider Weisse Tap 2 Kristall R$ 24,00 a garrafa Schneider Weisse Tap 5 Hopfenweisse R$ 30,00 a garrafa Schneider Weisse Tap 6 Aventinus R$ 28,00 a garrafa Copo Schneider Weisse Original 500ml R$ 19,00 a unidade Diversos Vodka Ciroc (Frana) R$ 170,00 o litro Vodka Absolut (Sucia) R$ 186,00 o litro Vodka Smirnoff R$ 90,00 o litro Martini com cereja R$ 60,00 a garrafa Energtico Red Bull R$ 15,00 a lata Energtico Red Dragon R$ 10,00 a lata Cerveja (Boehmia) R$ 8,80 a garrafa Cerveja (Original) R$ 8,80 a garrafa Cerveja (Brahma, Skol, Antarctica) R$ 7,80 a garrafa Refrigerante R$ 4,00 a garrafa gua Mineral R$ 3,50 a garrafa 4 DECORAO O restaurante Bela Vista disponibiliza mesas redondas, toalhas redondas, guardanapos de tecido e todo material necessrio para servir a alimentao e bebidas, outros itens de decorao arranjos de flores so de responsabilidade da contratante.

5 CONFIRMAO NMERO PESSOAS

A confirmao do nmero de pessoas dever ser realizada at os 15 dias anteriores a data da realizao do servio:

Ter de ser dado o nmero final de pessoas, incluindo, portanto, as crianas, sendo este nmero mnimo de pessoas a considerar para liquidao do evento.

Um nmero superior apresentado ser cobrado por pessoa nos valores acordados para esse servio.

6 DESPESAS EXTRAS

Neste oramento no est incluso a alimentao e bebidas do pessoal de servio como recepcionistas, seguranas, banda, fotgrafos, decorao etc., portanto ser cobrado a parte do valor do oramento, mediante prvia contratao discriminando nmero de pessoas e o cardpio escolhido.

7 - VALIDADE DA PROPOSTA E REAJUSTE

Esta proposta tem validade de sete dias, preos de outubro de 2012, sujeitos a reajuste.

8 LOCAES E RESERVA DO LOCAL

Para reservar o local muito simples, basta entrar em contato com a secretaria do BVCC atravs do telefone (47) 3397-9797, para verificar disponibilidade de local e data e receber informaes sobre preos e tarifas de aluguel para o caso de evento de terceiros (no scios do clube).

Nota: Este oramento no garante a disponibilidade de local e data, que s garantida mediante a reserva do local.

9 RESPONSABILIDADE CVIL E SELO DE QUALIDADE

O restaurante Bela Vista possui um seguro de responsabilidade Civil como tambm o selo de qualidade do PAS, devido os procedimentos legais e exigncias de ambos, todos os alimentos para consumo no evento e nas instalaes do restaurante ou por estes explorados, tem que ser produzidos, confeccionados e elaborados pela nossa equipe como forma de assegurarmos as Normas de Higiene e Segurana Alimentar em vigor e garantirmos a qualidade dos nossos servios.

10 COMPROMISSO COM A QUALIDADE

O Restaurante Bela Vista tem uma preocupao constante em satisfazer as necessidades e as expectativas de seus clientes no que tange alimentao, bebida e servio. Para tanto so utilizados produtos e ingredientes de alta performance e isto s possvel quando

buscamos os melhores fornecedores do mercado, pois estes parceiros realizam investimentos em qualidade que nos proporcionam segurana, nesta conformidade:

- No permitida a entrada de nenhum alimento que no seja por ns confeccionado e produzido.

- No permitida a sada no final do servio de quaisquer alimentos que tenham sobrado, os mesmos so por ns eliminados.

11 FORMA E PRAZO DE PAGAMENTO

50% do custo total da alimentao somado ao custo total do servio, quinze dias anteriores a data do evento, data da assinatura do contrato, e o saldo restante a ser pago no dia do evento, atravs de depsito no Banco do Brasil Agncia: 2307-8 Conta Corrente: 183.923-3 no nome da contratada.

Atenciosamente

Restaurante Bela Vista Ltda.