Plano de Ensino Coz. FRia I M 2016.1
Pratica 2 Cozinha Fria Alunos
Pratica 3 Cozinha Fria Alunos
Pratica 4 Cozinha Fria Alunos
Ferran Adriai Chef de Cozinha
Novo Italiano Sem Esforço
Cientista Pag 46
Cientista Pag 48
Cientista Pag 49
Bibliografia Gastronomia Cozinha Fria