Post on 22-Mar-2020
UM PEPTAN®, UM MUNDO DEBENEFÍCIOS PARA A SAÚDE
SAÚDE DOS OSSOS E DAS
ARTICULAÇÕES
BELEZA DA PELE
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
ENVELHECIMENTO SAUDÁVEL
Peptídeos de colágeno para um estilo de vida saudável
PRODUZIDO E COMERCIALIZADO POR ROUSSELOT
2
Conquistando os consumidores com
peptídeos de colágeno
Desde sempre, mulheres e homens de todas as idades
têm buscado aprimorar o jeito de ser e suas aparências –
e também manter um estilo de vida ativo por mais tempo.
No mundo atual, da mídia visual e dos avanços científicos,
nossas expectativas com relação a saúde, bem-estar e
beleza são as maiores possíveis. E isso não é tudo: nós
também queremos que tais benefícios sejam confiáveis e
comprovados por uma ciência sólida. Isso é
particularmente verdade em nosso mundo com o
envelhecimento da população global.
Soluções nutricionais naturais: um mercado crescenteSoluções de saúde e beleza estão em evidência no mundo todo
– especialmente aquelas que são naturais e produzem
resultados confiáveis. Alimentos fortalecidos
nutricionalmente, bebidas e suplementos dietéticos são a
principal atração neste desenvolvimento. Agência de pesquisa
científica líder de mercado, a Mintel espera um crescimento
anual para o mercado nutracêutico de 7,7% entre 2015 e
2022, enquanto o mercado global de alimentos funcionais é
projetado para alcançar 2,5 bilhões de dólares até 2020.
Evidências científicas de benefícios para a saúde significam sucessode longo prazoNosso crescente conhecimento de bem-estar físico e beleza
está levando fabricantes de nutracêuticos e alimentos
funcionais a focar em demandas cada vez mais altas para
qualidade, segurança e origens naturais dos ingredientes que
eles usam – e com a ciência comprovando tudo isso. Fazer
ciência, inclusive, é um dos segredos de resultados
duradouros no fortalecimento nutricional.
3
Uma receita para o sucesso
Colágeno, o ingrediente que dá ao nosso corpo a “vivacidade”.
Neste mercado global de tantas oportunidades, o seu sucesso
depende, na maioria das vezes, de como usar os ingredientes
corretos. Inclua o colágeno. Colágeno é a principal proteína
nos tecidos conjuntivos do corpo e representa quase 30% de
todo o conteúdo proteico do corpo humano. Colágeno é uma
molécula de tripla hélice com cadeias alpha de aminoácidos,
os quais constroem fibras fortes usadas para a estrutura
corporal. Em essência, é o ingrediente que mantém tudo unido
– a proteína principal que garante coesão, elasticidade e
regeneração de todos os tecidos conjuntivos, fortalecendo a
estrutura do corpo.
A má notícia? Depois que completamos 30 anos, nossos níveis de colágeno começam a cair...Com a idade, nosso corpo naturalmente produz menos
colágeno, trazendo à tona os primeiros sinais do
envelhecimento. Para muitos de nós, este processo se inicia por
volta dos 30 anos. Quando alcançamos 40 anos, isso acelera,
adversamente afetando nossa pele, articulações e ossos. A boa
notícia? Os peptídeos de colágeno Peptan oferecem benefícios
comprovados nas seguintes áreas:
Colágeno está em todos os lugares!O colágeno está em todos os lugares de nosso corpo: em nossos ossos, articulações,
tendões, ligamentos e pele, tanto quanto no nosso tecido muscular, vasos sanguíneos e
outros órgãos. É até mesmo o componente principal de nosso cabelo e unhas. Existem
diferentes tipos de colágeno em diferentes partes do corpo; colágeno do tipo 1 é o que
mais prevalece. Diferentes células dos nossos tecidos do corpo são responsáveis pela
formação de colágeno. As células usam aminoácidos específicos e peptídeos como
blocos de construção para produzir a estrutura ampla em hélice de colágeno, a qual é
então organizada dentro de fortes fibras que fornecem suporte estrutural conjuntivo.
ENVELHECIMENTO SAUDÁVELPromover mobilidade, ajudar idosos saudáveis a
manter o bem-estar físico e a vida ativa.
SAÚDE DOS OSSOS E DAS ARTICULAÇÕESGarantir a saúde dos ossos e das articulações para um
estilo de vida mais saudável.
BELEZA DA PELEAjudar no envelhecimento da pele melhorando
a estrutura de colágeno do corpo.
NUTRIÇÃO ESPORTIVAManter os tecidos conjuntivos saudáveis – a chave para mobilidade livre e eficiente, prevenindo contra lesões.
20%
25%
11%8%
16%
12%
8%
GlicinaOutros
(ácido aspártico, serina)
Hidrólise enzimática
Aminoácidos essenciais
Alanina
ArgininaÁcido glutâmico
Prolina / hidroxiprolina
Peptan ® Peptídeos de colágeno para um estilo de vida saudável e ativo
A marca líder mundial em peptídeos de colágenoProduzido e comercializado pela Rousselot, uma marca da
Darling Ingredients, Peptan é a marca líder mundial de peptídeos
de colágeno. Especificamente desenvolvido para entregar
numerosos benefícios para a saúde e propriedades funcionais,
Peptan é natural, altamente puro, produto bioativo com
conteúdo de proteína por volta de 97% (com base em seu peso
seco). Sendo um colágeno de tipo 1, Peptan é idêntico ao
colágeno encontrado nos ossos e na pele do corpo humano.
Única composição de aminoácidosPeptan contém 18 aminoácidos, os blocos de construção para os
nossos tecidos e o componente primário das proteínas. Glicina,
prolina e hidroxiprolina representam por volta de 50% do
conteúdo total de aminoácidos do Peptan (as concentrações de
glicina e prolina no Peptan são 10 a 20 vezes maiores que em
outras proteínas). Como resultado disso, Peptan oferece
propriedades nutrifuncionais que não podem ser encontradas em
outras fontes de proteínas.
O colágeno nativo é composto de uma grande
molécula tripla hélice. Os peptídeos de
colágeno Peptan são muito menores e
facilmente digestíveis, produzidos
por meio de um controlado e cuidado
processo de hidrólise enzimática.
4
5
Alta densidade = 0,40 – 0,55 g/cm3 Baixa densidade = 0,25 – 0,35 g/cm3
Peptan® Peso molecular Densidade do pó Solubilidade Odor e gosto (pó)
Peptan® P
Peptan® B
Peptan® F
2.000 DaAlta densidade Bom Neutro
Baixa densidade Excelente Neutro
5.000 DaAlta densidade Bom Neutro
Baixa densidade Excelente Neutro
Os muitos benefícios do Peptan têm tornado fácil o desenvolvimento de produtos que possam ser adaptados às demandas de diferentes grupos de consumidores.
Ruby Chien – Gerente Internacional de Compras e Cadeias de Suprimentos – TCI
Atingindo as partes do corpo que importam
Os peptídeos de colágeno Peptan são otimizados por sua alta
biodisponibilidade e bioatividade. Isso significa que eles
rapidamente alcançam as partes do corpo onde são mais
necessários – e com efeito máximo. De fato, 90% dos
peptídeos de colágeno Peptan são digestíveis e disponíveis dentro
dos tecidos conjuntivos em poucas horas após a sua ingestão.
A pesquisa clínica tem mostrado que os peptídeos de colágeno
presentes no sangue alcançam de fato os tecidos conjuntivos1
– os quais são exatamente o necessário para os benefícios
únicos do Peptan para beleza e saúde.
A mais ampla variedade do mundo
Disponíveis na mais ampla variedade possível, os peptídeos de
colágeno Peptan atendem a uma variedade de requerimentos de
produtos inovadores. Nossa liderança global na produção e no
fornecimento de peptídeos de colágeno – combinada com nossa
presença mundial, apoio ao consumidor, proximidade e expertise
técnica avançada – nos possibilita oferecer a você máxima
confiançae envolvimento como um fabricante.
Disponível em 3 origens de matéria-prima e 2 padrões de categorias:
Peptan® P: peptídeos de colágeno de origem suína
Peptan® B: peptídeos de colágeno de origem bovina (certificações Kosher e Halal)
Peptan® F: peptídeos de colágeno de origem de peixe (certificações Kosher e Halal)
1 Watanabe-Kamiyama, M. et al., 2010, Absorption and effectiveness of orally administered low molecular weight collagen hydrolysate in rats. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58:835-841
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Referências
Com Peptan® você pode contar com uma sólida evidência científica
Benefícios para a saúde comprovados em áreas vitais
Peptan tem obtido reconhecimento mundial em
virtude da evidência substancial e científica que
o apoia. A eficácia do produto em fornecer
benefícios principais para saúde e beleza tem
sido demonstrada em estudos clínicos duplo
cego com placebo controlado e os resultados
têm sido publicados em jornais científicos
importantes. Peptan oferece benefícios
comprovados em quatro áreas principais
descritas na sequência:
2 Jiang, J.X. et al., 2014, Collagen peptides improve knee osteoarthritis in elderly women: a 6-month randomized, double-blind, placebo-controlled study. Agro FOOD Industry Hi Tech, 25:19-23
3 Dar, Q.A. et al., 2016, Oral hydrolyzed type 1 collagen induces chondroregeneration and inhibits synovial inflammation in murine posttraumatic osteoarthritis. Osteoarthritis and Cartilage, 24:S532–S533
4 Guillerminet, F. et al., 2010, Collagen Peptides Improves Bone Metabolism and Biomechanical Parameters in Ovarietomized Mice: an In-Vitro and In Vivo Study. Bone, 46:827-834
5 Guillerminet, F. et al., 2012, Hydrolyzed collagen improves bone status and prevents bone loss in ovariectomized C3H/HeN mice. Osteoporosis International, 23(7):1909-1919
6 Daneault, A. et al., 2014, Hydrolyzed collagen contributes to osteoblast differentiation in vitro and subsequent bone health in vivo. Osteoarthritis and Cartilage, 22:S131
7 Daneault, A. et al., 2015, Biological effect of hydrolyzed collagen on bone metabolism. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 10:1040-8398
8 Hays N.P. et al., 2009, Effects of whey and fortified collagen hydrolysate protein supplements on nitrogen balance and body composition in older women. Journal of the American Dietetic Association, 109:1082-1087
9 Paddon-Jones, D. et al., 2004, Potential Ergogenic Effects of Arginine and Creatine Supplementation. The Journal of Nutrition, 134(10):28885-28945
10 Clark, K.L. et al., 2008, 24-week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Current medical research and opinion, 24(5):485-1496
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ENVELHECIMENTO SAUDÁVEL
SAÚDE DE ARTICULAÇÕES E OSSOS
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
BELEZA DA PELE
Os múltiplos benefícios anti-idade de Peptan estão bem
documentados em diversos estudos clínicos13,14 e os seus efeitos
visíveis têm sido demonstrados com apenas um mês de uso. Peptan
pode conter os efeitos do envelhecimento e promover uma aparência
mais jovial por estimular e reestruturar a rede de colágeno da pele
por dentro. Por meio de estimular a produção de ácido hialurônico,
Peptan também oferece benefícios para a hidratação da pele.
Peptan oferece uma abordagem holística para auxiliar na mobilidadeem geral
Peptan promove simultaneamente a todos os tecidos
conjuntivos um envelhecimento saudável por meio de
estimular células locais em tecidos-alvo para produzir mais
colágeno e outros componentes importantes da matriz
celular. Uma ampla quantidade de estudos tem
demonstrado seus benefícios para articulações2,3 saudáveis e
ossos fortalecidos4,5,6,7. Os peptídeos de colágeno também
apoiam a força da massa muscular magra8.
Proteínas fornecem numerosos benefícios para a saúde. Proteínas
específicas e bioativas – peptídeos de colágeno em particular –
podem oferecer benefícios além do fortalecimento muscular.
Estes incluem uma melhora no desempenho atlético9,10, proteger
os tecidos conjuntivos10,11,12, auxiliar na manutenção saudável das
articulações2,3 e, com isso, reduzir o risco de lesões12.
Beleza: Peptan reverte o envelhecimento da pele
Os cuidados de saúde das articulações e dos ossos estão
ganhando reconhecimento como parte vital de um estilo de
vida ativo e orientado para a prática esportiva, e também
como maneira de manter a mobilidade durante o
envelhecimento. Esta tendência oferece excelentes
oportunidades a fabricantes de suplementos dietéticos. Peptan
tem provado melhorar a função e flexibilidade2,3 articular e
manter os ossos saudáveis4,5,6,7 – benefícios estes cruciais para
aqueles que desejam manter um estilo de vida ativo.
11 Wienicke, E., 2011, In: Performance Explosion in Sports – an anti-doping concept. Meyer&Meyer Fachverlag und Buchhandel GmbH, ISBN-10: 1841263303
12 Minaguchi, J. et al., 2005, Effects of ingestion of collagen peptide on collagen fibrils and lycosaminoglycans in Achilles tendon. Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 51:169-174
13 Shaw, G. et al., 2016, Vitamin C-enriched gelatin supplementation before intermittent activity augments collagen synthesis. American Journal of Clinical Nutrition, doi:10.3945/ajcn.116.138594
14 Asserin, J. et al., 2015, The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials. Journal of Cosmetic Dermatology, 14:291-301. doi:10.1111/jocd.12174
15 Borumand, M. et al., 2014, Daily consumption of the collagen supplement Pure Gold Collagen® reduces visible signs of aging. Clinical Interventions in Aging, 9:1747-1758
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Fácil de utilizar em muitas formulações
Miguel Ángel Mas Leal, Manager, Vaminter
Satisfaça seus clientes eficientemente e com ótimo custo-benefício
O Colágeno ideal para todas as suas aplicações
Em razão de nossas amplas capacidades de Pesquisa e
Desenvolvimento e incomparável controle de qualidade e
painéis de testes sensoriais, os peptídeos de colágeno Peptan
oferecem um perfil consistentemente sensorial e superior.
Adicionamos a isso o conjunto provado e único de benefícios
de saúde e capacidades funcionais que o Peptan possui.
Com isso você tem a solução ideal e efetiva em
custo-benefício para impulsionar as qualidades nutricionais
dos seus produtos e satisfazer os seus clientes.
Como fabricante, você pode usar Peptan em muitas e diferentes
formulações, desde suplementes dietéticos até bebidas em pó,
barras nutricionais, confeitos, laticínios e outros. Peptan é sua
receita de sucesso com o objetivo de produzir alimentos
saudáveis e atrativos, e soluções dietéticas e nutricosméticas.
Solubilidade instantânea em líquidos
quentes ou frios
Molhabilidade superior
Transparente em solução
Resistente ao calor
pH estável
Pós livres de contaminação
Excelente propriedade de escoamento
Compatível com outros ingredientes ativos, tais como
vitaminas e minerais
Peptan tem nos permitido desenvolver
vários produtos com diferentes
benefícios para articulações, ossos,
pele e cabelos. Tal variedade usa
colágeno de diferentes fontes, todas de
qualidade premium.
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Laticínios Tabletes e cápsulas
Bebidas em pó
Barras nutricionais
Bebidas Confeitos
Sem preocupações para conformidades internacionaisCom Peptan, você não terá preocupações com relação a
conformidade. Nossos produtos cumprem com a maioria
das regulações internacionais para alimentos, incluindo
Regulações Europeias (EC) nº 853/2004 e nº 2073/2005
em higiene de alimentos e Códice Químico Alimentício
Americano (FCC). Peptan possui o status GRAS, Peptan B e F
também possuem as certificações Halal e Kosher.
Um produto natural e clean labelOs peptídeos de colágeno Peptan são um produto natural
único, com excelente digestibilidade e livres de aditivos ou
conservantes. Eles são um ingrediente alimentício de rótulo
limpo com relevância na Europa.
Peptan é geralmente rotulado como “Peptídeos de
colágeno” ou “Colágeno hidrolisado”. Na União Europeia e
nos Estados Unidos, peptídeos de colágeno produzidos de
origem de peixe devem ser rotulados como “Peptídeos de
colágeno de peixe” ou “Colágeno hidrolisado de peixe”.
Variedade de aplicações em produtos para o Peptan:
1 0
Com Peptan, você terá um parceiro confiável e sempre disposto a ajudar
Coinovação
Beneficie-se da nossa coinovação, compromisso e expertise de classe mundial
Nossa liderança mundial em peptídeos de colágeno, aliada à nossa presença mundial de
cultura centrada no cliente, nos possibilita estar próximos e conectados, sendo um parceiro
fiel a você, fabricante. Nós podemos ajudar você com qualquer solicitação de produto ou
inovação que você tenha em mente. Aqui estão alguns benefícios principais que você
desfrutará
Ciência confiável
Qualidade e segurança
Formulação otimizada
Desenvolvimento de marca
1 1
1. Ciência confiávelPeptan é reconhecido mundialmente por seu incomparável apoio
científico. Nossos cientistas nutricionais de classe mundial trabalham
com academias e universidades renomadas pelo mundo. Até mesmo
na atualidade, pesquisas in vivo e in vitro – incluindo estudos clínicos
duplo cego e com placebo controlado – estão em andamento, com
foco nos mecanismos de Peptan e sua influência na saúde humana.
Muitos anos de experiência em pesquisa e desenvolvimento em
peptídeos de colágeno;
Processo ultramoderno e certificado nas plantas produtivas da
França e do Brasil;
Times especialistas de Pesquisa e Desenvolvimento;
Liderança mundial em nosso segmento.
Nós também ajudaremos você a se comunicar com a ciência
Nossos times de pesquisa global e especialistas técnicos locais
estão ansiosos para se unir a você e desenvolver o seu negócio e
a comunicação com a ciência por trás do Peptan. Nós podemos
fornecer a você evidências científicas, apoio em comunicação e
apoio em educação aos consumidores sobre os valores dos
peptídeos de colágeno.
2. Qualidade e segurançaComo um parceiro confiável dos maiores fabricantes de produtos
alimentícios e farmacêuticos pelo mundo, nós apreciamos a
importância de qualidade e segurança. Nosso foco está em
assegurar a completa segurança de cada produto e processo
de que somos responsáveis.
Premium, peptídeos de colágeno 100% naturais, seguros
e livres de aditivos ou conservantes;
Plantas certificadas em HACCP;
Total conformidade com os mais altos padrões
internacionais de qualidade;
Rastreabilidade total por meio de cada
etapa de nosso processo produtivo.
Total controle da matéria-prima até o produto final
Na Rousselot, nós temos o máximo cuidado
em selecionar nossas matérias-primas tão
bem quanto nossos fornecedores de
matérias-primas, submetendo-os a rígidos
controles e programas de qualidade. Nós
estabelecemos altos padrões de
sustentabilidade e em nossos centros de
abastecimento predominam peixarias
certificadas com ASC e gado alimentado com
capim.
3. Formulação otimizadaOs centros de expertise do Peptan focam em desenvolvimento
de novos produtos e aplicações e inovação em pesquisa e
ciência nutricional. Nós otimizamos os benefícios da nutrição e
saúde, enquanto nos asseguramos de que o gosto do produto e
a demanda do consumidor permanecem no foco. Nossos
cientistas têm à disposição os melhores e mais avançados
equipamentos analíticos para pesquisar e desenvolver novas
aplicações para os peptídeos de colágeno.
Nossos especialistas técnicos trabalham em parceria
próxima com o cliente;
Nós temos centros de aplicação apoiando todos os
mercados em geral;
Nós podemos oferecer respostas sob medida às
suas questões.
Nós podemos ajudar o seu produto a chegar mais rapidamente ao mercadoNós ajudaremos você a aprimorar e facilitar o uso dos produtos
Peptan em sua aplicação e codesenvolvimento de novos
produtos, e com isso apoiar a entrada rápida destes
no mercado.
4. CoinovaçãoNós acreditamos que, nos complexos mercados da atualidade, a
coinovação é uma maneira de avançar. Um ótimo exemplo nesta
área são os nossos esforços em nossos Dias de Inovação. Eles
oferecem uma única oportunidade para trabalhar com nossos
especialistas em desenvolvimentos bem-sucedidos,
comercializações e inovações, tais como suplementos dietéticos
ou alimentos funcionais com Peptan em suas composições.
Junte-se aos nossos Dias de Inovação para receber os insights das últimas inovações comercializáveis.
5. Desenvolvimento de marcaAlém da ciência globalmente reconhecida e ingredientes
vencedores, nós também oferecemos excepcional suporte ao
desenvolvimento da marca. Nós temos desenvolvido
estratégias de marca para ingredientes bem-sucedidos com
diversos clientes confiáveis. Você pode também se beneficiar
deste aval da marca Peptan e da oportunidade de listar o
Peptan como um dos ingredientes utilizados em seu produto.
Peptan é uma marca registrada da Rousselot. Entre em
contato conosco para saber mais sobre o nosso programa
de apoio ao desenvolvimento de marca.
peptan.com PeptanbyRousselot @Peptan_Global Collagen Peptides
PRODUZIDO E COMERCIALIZADO POR ROUSSELOT
NOSSOS ESCRITÓRIOS DE VENDA AO REDOR DO MUNDO
EUROPA, ORIENTE MÉDIO, ÁFRICAeurope@rousselot.com
Norte e Leste Europeu, Europa Central, Reino Unido e Irlanda
Rousselot BVBA
Meulestedekaai 81
9000 Gent Bélgica
+32 09 255 18 60
França, Sul Europeu, Oriente Médio e África
Rousselot S.A.S.
4 Rue de l’abreuvoir
92400 Courbevoie França
+33 01 46 67 87 00
Espanha e Portugal
Rousselot Gelatin S.L.
Paratge Pont de Torrent, S/N
17464 Cervia de Ter (Girona) Espanha
+34 972 49 67 00
AMÉRICA DO SUL E AMÉRICA CENTRALrousselot.brasil@rousselot.com
Brasil
Rousselot Gelatinas do Brasil Ltda.
Rua Santo Agostinho, 280
Distrito de Arcadas
CEP 13908-080
Amparo - São Paulo - Brasil
+ 55 19 3907 9000
América do Sul e
América Central (exceção do Brasil)
Rousselot Argentina S.A.
Avenida Gobernador Vergara, 2532
1688 Villa Tesei - Hurlingham
(Provincia de Buenos Aires) Argentina
+ 54 11 44 89 81 00
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Mukwonago, WI 53149 EUA
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JAPÃO E COREIA DO SULjapan@rousselot.com
Rousselot Japan K.K.
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4-14-7 Nihonbashihoncho, Chuo-Ku,
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SUDOESTE ASIÁTICOsea@rousselot.com
Taiwan, Hong Kong, Austrália, Nova Zelândia, Índia e Sri Lanka
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Block P3-21, Plaza Damas
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50480 Kuala Lumpur Malásia
+603 6201 8282
Sobre a RousselotContato de vendas de Peptan na Rousselot:
Rousselot é uma marca do Grupo Darling Ingredients Inc.
Rousselot é o líder global1 em gelatinas e peptídeos de colágeno.
A grande variedade de peptídeos de colágeno da Rousselot é comercializada sob
a marca Peptan. Nós trabalhamos em parceria com os nossos clientes por todo o
mundo, fornecendo soluções de ingredientes inovadores e avançados produzidos
por meio de um altíssimo padrão de qualidade. Nós auxiliamos nossos clientes em
atingir os objetivos deles, permitindo a eles criar produtos farmacêuticos,
alimentícios e nutricionais de classe mundial com o intuito de inspirar e estimular
as demandas dos consumidores atuais.
Todos os direitos reservados. Nenhuma parte deste folheto poderá ser reproduzida, distribuída ou traduzida em qualquer formato ou por quaisquer meios nem armazenada em uma base de
dados ou sistema de recuperação, sem a autorização prévia e escrita da Rousselot. Apenas a Rousselot detém os direitos autorais sobre todo o conteúdo deste folheto e os direitos de
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permitida sem a autorização prévia, escrita e explícita da Rousselot. A Rousselot não declara nem garante, expressa ou implicitamente, a precisão, confiabilidade ou integridade das informações,
nem assume qualquer responsabilidade legal, direta ou indireta, sobre qualquer informação. O uso destas informações é de sua única responsabilidade.
1 Global Industry Analysts, Inc, Gelatin a Global Strategic Business report, Nov 2016
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16-V
1.0
Rousselot Headquarters:Rousselot B.V. Kanaaldijk Noord 20-21 5691 NM Son The NetherlandsPhone: +31 (0) 499 364 100 Fax: +31 (0) 499 364 972 peptan@rousselot.com