SILAGEM

Alunos: Steve JassonThiago Aparecido

Silagem é a forragem verde e suculenta armazenada, na ausência de ar em depósito próprio chamado silo.

é conservada mediante fermentação. conjunto de operações necessárias à

confecção da silagem, chamamos de ensilagem (corte, transporte, picagem, carregamento, compactação e vedação).

A ensilagem não exige tecnologia sofisticada.

cuidados são necessários para reduzir perdas de valor nutritivo no material ensilado.

Tipo de cultar a ser ensilado. Caracteristicas fisiologicas da cultivar

etc.

A utilização de forragens pelo gado, através de pastoreio, dentre os sistemas de

produção animal,é o mais econômico para alimentação dos rebanhos. Entretanto, ocorre que a disponibilidade de forragem durante o ano é desuniforme, principalmente por sempre um período de produção abundante (verão úmido) e outro de escassez (inverno seco)

No período das chuvas (verão úmido) que corresponde a 5-6 meses do ano, as forragens produzem 80% de seu potencial anual e, no período seco, os 5-6 meses restante, apenas 20%, por isso, no inverno é indispensável contar com suplementos tais com silagem, feno, forrageiras de inverno e capineiras.

A silagem exige uma teclogia simples. Apresenta excelentes resultados. Diferentes tipos de forrageiras podem ser

usadas para se fazer a silagem tais como capim, girassol alfafa e cana.

Silagem de milho e de sorgo

Animais que produzam até 12 litros de leite por dia podem ser tratados com silagem de Capim-elefante que, por ser uma forrageira perene, tem um menor custo de produção. Mas, à medida que o potencial de produção dos animais aumenta, torna-se mais vantajoso utilizar silagens de melhor valor nutritivo.

No Brasil, a silagem de milho ou de sorgo é o melhor volumoso a ser fornecido ao gado por trazer melhores resultados.

Entre os motivos da preferência dos produtores pelo uso dessas forrageiras estão :

Alta produção Facilidade para a formação das lavouras Facilidade para o ensilamento

Alta produção . Facilidade para a formação das lavouras. Facilidade para o ensilamento. Bom valor energético. Bem aceita pelo gado.

O sorgo produz uma silagem bem próxima à do milho. Embora tenha maior teor de fibra e seus grãos sejam de menor digestibilidade, sua silagem sustenta bem animais com potencial produtivo de até 18 litros de leite/dia. A vantagem do sorgo em relação ao milho é que a planta é mais tolerante a veranicos. Então, em regiões onde a chuva é menos abundante, é mais seguro plantar o sorgo em vez do milho para fazer a silagem.

O processo de ensilagem do milho e do sorgo é mesmo de outras silagens. “O produtor tem que ensilar no momento certo em que a lavoura dá condições para isso, tem que fazer uma boa picagem, uma boa compactação e, principalmente, iniciar e fechar o silo mais rapidamente possível”, resume o pesquisador da Embrapa Gado de Leite, Jackson Oliveira. Entre as orientações que fornece durante o programa Oliveira lembra que o produtor nunca deve retirar silagem a mais, deixando para fornecê-la no dia seguinte

silagem de milho Vários fatores justificam o uso do milho como a forrageira preferida para

produção de silagem:

· facilidade de cultivo;

· tecnologia disponível e de amplo conhecimento;

· grande número de cultivares disponíveis no mercado, adaptadas às diversas regiões do País;

· bom rendimento de matéria seca;

· facilidade de fermentação (dispensa o uso de aditivos);

· volumoso com alto teor de energia;

· massa verde produzida;

· alto consumo pelos animais.

A silagem de milho tem o objetivo de suprir fibra de qualidade e energia aos animais. Proteína bruta pode ser facilmente suprida por outras fontes de nutrientes.

Ao optar pelo plantio de milho para silagem, o produtor precisa alcançar quatro metas (M) básicas:

M-1. Quantidade: Adotar tecnologia na lavoura, visando obter produtividade média de massa verde total superior a 50 t/ha. Esse rendimento significa, se a colheita for feita no ponto recomendado (entre 33 e 37% de MS), uma produção acima de 16,5 t/ha de MS.

M-2. Qualidade: Ter alta qualidade de silagem é fundamental para a produção de leite e de carne. Quanto à silagem de milho, a qualidade está em grande parte relacionada com o teor de grãos na forragem ensilada, pois a silagem é um alimento energético e a energia está concentrada nos grãos. Em condições de fazenda, a quantidade de grãos pode ser estimada pela proporção de espigas, em peso, na massa verde total produzida, devendo ser superior a 40%. Quando feito em relação à matéria seca total, a relação de espigas deverá ser superior a 60%. Resultados recentes de pesquisas indicam que os grãos do tipo dentado são mais bem aproveitados pelo animal do que os grãos do tipo duro. Ultimamente, o teor e qualidade da parede celular (FDN) presente nas folhas e nos caules ganham importância na determinação do valor nutritivo da silagem.

M-3. Perdas: Referem-se às perdas que ocorrem durante a colheita, transporte, enchimento do silo, descarga e fornecimento aos animais (perdas no cocho) e, sobretudo, no processo de fermentação no silo. Estas perdas devem ser as menores possíveis. O ponto de colheita, o tipo de silo, a infra-estrutura para ensilagem, o tempo de enchimento e as técnicas utilizadas influem no percentual de perdas. O índice de 15% de perdas é aceitável.

M-4. Custo de Produção: O custo de produção deve ser o menor possível. Diante dos aumentos anuais dos combustíveis, fertilizantes e outros insumos, todo esforço deve ser feito para obter silagem a um custo abaixo de R$ 30,00/t de massa verde (MV) ou abaixo de R$ 90,00 por t de MS.

Normalmente, o custo da lavoura é o que mais onera a silagem, correspondendo a 60-65% do custo total de produção.

Está diretamente relacionado com : produtividade da cultura escolha da cultivar o preparo do solo os níveis das adubações

A densidade de plantio adequada. Os tratos culturais.

O custo da ensilagem representa de 35 a 40% do custo total da silagem. Estes valores dependem de vários fatores, como tipo e eficiência das máquinas e equipamentos, estado de conservação destes, habilidade e treinamento dos operadores na fase de ensilagem, formato e topografia do terreno, sistema de produção da silagem (manual, semimecanizado ou mecanizado), entre outros.

Escolha das cultivares

É muito grande o número de cultivares de milho existentes no mercado.

Uma cultivar permanece cinco a seis anos no mercado e só as melhores permanecem por mais de dez anos.

. Em geral, as empresas produtoras de sementes indicam as cultivares de milho para silagem

A cultivar para silagem deve ser : Adaptada à região de plantio Com alta produção de grãos Os quais devem ser do tipo dentado

(grãos amarelos e macios quando secos) Boa produção de massa verde Alta estabilidade

Resistência às principais doenças foliares Resistência ao acamamento Com pouco “stay green” Essa última característica mantém a planta verde

por mais tempo durante a maturação dos grãos, sendo importante para evitar o acamamento das plantas em culturas para colheita de grãos. Embora não haja estudos comprovando, a maioria dos pesquisadores suspeitam que o “stay green” (estado verde), quando muito pronunciado, pode atrapalhar a ensilagem, por reduzir o teor de matéria seca da fração verde.

Assim, quando os grãos estiverem no ponto ótimo de colheita, a planta estará ainda com o caule verde e com muita umidade. Também está ficando cada vez mais comum indicar cultivares de milho para silagem com base na digestibilidade da parede celular (FDN), que é um dos parâmetros relacionados com a qualidade da fração verde da planta (caule e folhas) e com o consumo voluntário da silagem pelos animais.

Ensilagem de sorgo

Alta digestibilidade de fibras elevado valor nutritivo boa fermentação alta produção de grãos cultivares com elevada sanidade foliar características associadas a um custo o mais

baixo possível. Estes são os diferenciais que os produtores

buscam no momento de escolher híbridos de sorgo forrageiro para a produção de silagem.

Técnica capaz de garantir as necessidades de alimentação dos animais nos meses de entressafra, a silagem de boa qualidade hoje é quase obrigatória nos sistemas intensivos de produção de leite e carne.

A cultura do sorgo vem se sobressaindo e uma expressiva expansão foi registrada na safra 2006/2007, atingindo uma área plantada de mais de 926 mil hectares de sorgo granífero e 294 mil hectares de sorgo forrageiro.

O valor nutricional de uma silagem bem feita do BRS 610 é equiparado em termos de qualidade à silagem de milho. A principal vantagem é o menor custo de produção, já que a produtividade do sorgo é mais alta para a produção de massa”, afirma. “Se compararmos o custo por tonelada de silagem produzido, o produtor gasta menos se utilizar o sorgo, se considerarmos apenas o primeiro corte.

Uma lavoura de sorgo forrageiro, desde que tecnicamente bem conduzida, alcança produtividades médias de 50 toneladas de massa verde por hectare, havendo registros de até 80 toneladas em experimentos conduzidos no estado de Goiás. “O segundo corte ou rebrota ‘vem de graça’ para o produtor, que pode alcançar uma média de 20 toneladas.

A cultura de sorgo tem uma importância estratégica no abastecimento de grãos e forragem do País, podendo contribuir com o equilíbrio nos estoques reguladores de grãos e forragem de qualidade, contribuindo com o crescimento sustentado da pecuária por garantir a oferta de alimentos, com redução de custos, permitindo maior competitividade ao setor.

Existe uma enorme variabilidade genética no sorgo, daí a importância da seleção para melhor exploração do material.

Para produção de silagem de sorgo de boa qualidade tem-se procurado:

desenvolver materiais com um bom equilíbrio de colmo, folhas e panícula.

Boa produtividade. Bom valor nutritivo.

O sorgo é uma espécie de dias-curtos, ou seja, quando o plantio é realizado mais tardiamente pode haver efeito de fotoperiodismo, reduzindo, principalmente, o porte da planta e afetando a produção de matéria seca total. No Sudeste e Centro-Oeste do país, plantios feitos a partir de meados de dezembro já pode ocorrer a redução no porte da planta, dependendo da cultivar utilizada.

Tratos culturais

A aplicação de herbicidas representa uma solução viável para o controle de plantas daninhas, no período em que elas mais competem com o sorgo.

Controle efetivo de pragas e doenças representa um acréscimo significativo na produção de matéria verde.

Referencias

FERREIRA,J.J.;VIANA, A.C.;MIRANDA,J.E.C.;VALENTE, J.O.;DUARTE,J.O. Efeito de silagens de milho, de sorgo e de capim elefante no desempenho de novilhos confinados. Sete Lagoas,MG,EMBRAPA-CNPMS,1995. 16p. (Boletim de Pesquisa,2)

  GOMIDE,J.A.; ZAGO, C.P.; CRUZ, M.E.; EVANGELISTA,A.R.; GARCIA,R.;

OBEID, J.A.Milho e sorgo em cultivos puros e consorsiados com soja para a produção de silagem. Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 16 (4) :301-17.1987

  CORRÊA, L. A. (Coord.) Ensaios nacionais de cultivares de milho; normal, 1999/2000.

Sete Lagoas: Embrapa – CNPMS, 2000. 61p. (Embrapa – CNPMS,6).

CORRÊA, L. A. (Coord.) Ensaios nacionais de cultivares de milho; precoce, 1999/2000. Sete Lagoas: Embrapa – CNPMS, 2000. 61p. (Embrapa – CNPMS,7).

CORRÊA, L. A. (Coord.) Ensaios nacionais de cultivares de milho; super precoce, 1999/2000. Sete Lagoas: Embrapa – CNPMS, 2000. 58p. (Embrapa – CNPMS,8).

Obrigado pela atenção Tenha um bom dia