Responsvel Dra Sandra Soares Melo Dias Nutricionista CRN10 0461 Fone: (48) 99805798 / E-mail: ssmelo@gmail.com

Nutrigene Clnica de Nutrigenmica (48) 33331745 / nutrigene.sc@gmail.com

TORTA INTEGRAL DE LEGUMES

Ingredientes: 1 xcara de cebola de cabea picada 1 xcara de tomate picado 1 xcara de cebolinha verde e salsinha picadas 1 cenoura mdia crua ralada 1 abobrinha tipo ilaliana pequena crua ralada 3 folhas de couve cortada em tirinhas finas 1 lata de ervilhas (escorrer a gua, lavar 3 x com gua potvel para depois utiliz-la) ou a mesma quantidade de ervilhas in natura 1 ovo

3/4 xcara de leite de soja original (sem sabor) ou leite desnatado 1/3 de xcara de azeite de oliva extra virgem (acidez mxima