Post on 22-Jan-2016
description
CARDÁPIO
DIAS DA SEMANA
2ª FEIRA 3ª FEIRA4ª FEIRA
5ª FEIRA 6ª FEIRA
SALADA
- Tabule - Salada fria de batata, chuchu e cenoura
- Alface e tomate- Cenoura, beterraba e tomate
- Couve refogada
- Repolho verde, roxo e branco
- Tomate e pepino- Vagem, cenoura, abacaxi e milho verde
- Agrião - Laranja
- Alface, rúcula e espinafre
- Cebola roxa com vinagre
- Macarronese- Chuchu com abobrinha
- Tomate com pepino e pimentão
PRINCIPAL - Vaca atolada - Lagarto ao molho madeira
- Bisteca assada- Muqueca de peixe
- Feijoada
OPÇÃO- Coxa e Sobre coxa cozida
- Omelete de queijo e presunto
- Bife de frango grelhado
- Bolinho de carne
- Bife de frango empanado
GUARNIÇÃO - Farofa - Polenta especial com abóbora
- Caldo de batata baroa
- Purê de batata inglesa
- Farofa de ovo
ARROZ - Simples - Simples - A grega - Simples - Simples
FEIJÃO - Simples - Com bacon - Simples - Simples - Simples
SOBREMESA- Pudim pequeno
- 1 Pêra - Salada de fruta- 1 Pé de Moleque
- Doce de figo
BEBIDA - Laranja - Acerola - Uva- Abacaxi com hortelâ
- Limonada
Pontos Negativos
• A salada servida na 2ª feira tem muitos folhosos e com isso eleva o custo
• O cardápio de 5ª feira, ficou muito seco, poderia ser substituído na opção, uma Carne Refogada
• O cardápio de 6ª feira, o Doce de Figo não combinou com a feijoada, poderia colocar a Laranja no seu lugar.
Pontos Negativos
• A sobremesa ( bem elaborada)
• As cores perfeitas para a salada
• Nome corretos de todos os pratos
• O cardápio está de acordo com o público alvo e de acordo com o custo.