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MÓDULO 1
Natureza e Análise dos Processos e Sistemas Produtivos
Conteúdo Programático MÓDULO 1: Natureza e Análise dos Processos e Sistemas Produtivos1.1Conceito de Sistema Produtivo e Tipos de Operações de Produção1.2 Classificação e Características dos Sistemas de Produção1.3 Projeto de Processos1.4 Tipos de Processos de Produção1.5 Principais Processos de Transformação1.6 Noção e Composição dos Recursos de Produção1.7 A Concepção Estratégica da Produção
1.1Conceito de Sistema Produtivo e Tipos de Operações de Produção
Formação e transformação integrada de recursos críticos com o objetivo de converter a energia necessária a fabricação de um bem
e/ou a prestação de um serviço que atenda as especificações definidas pela Engenharia de Produto e de Processo em atenção às
necessidades de clientes e consumidores interessados nos resultados da conversão desses recursos, bem como outros
stakeholders.
Volume de Output
Variedade de Output
Variação na Demanda
Visibilidade
Dimensões
1.1Conceito de Sistema Produtivo e Tipos de Operações de Produção
Volume de Output
Variedade de Output
Variação na Demanda
Visibilidade
Baixa RepetiçãoMaior participação
Menor SistematizaçãoAlto Custo Unitário
Alta RepetitividadeEspecializaçãoSistematização
Baixo Custo Unitário
Flexível Completo
Atende aos requisitosAlto Custo Unitário
Bem definida Padronizada
Rotineira e RegularBaixo Custo Unitário
Capacidade Mutante AntecipaçãoFlexibilidade
Ajuste com a demandaAlto Custo Unitário
EstávelRotineiraPrevisível
Alta utilizaçãoBaixo Custo Unitário
Tolerância de esperaSatisfação e percepção
Habilidade com o cliente
Alta variedadeAlto Custo Unitário
Gap produção/consumo
PadronizaçãoPouca habilidade
Alto uso do pessoalBaixo Custo Unitário
1.2 Classificação e Características dos Sistemas de Produção
Classificação dos Sistemas Produtivos
1.2 Classificação e Características dos Sistemas de Produção
Wild (1981)
Estruturas
SOS DOS SOD DOD SCO DQO SQOManufatura e Suprimento Transporte e Serviço
1.2 Classificação e Características dos Sistemas de Produção
Classificação dosSistemas de Produção
Atividade econômica
Grau de padronização dos produtos
Volume produtivo ou tipo de operação
Tecnologia de produção
Grau de interação com os clientes
Silva (2003)
1.2 Classificação e Características dos Sistemas de Produção
Moreira (2008)
Sistemas de Produção
Contínuo ou de fluxo de linha
Por lotes ou por encomenda
Grandes projetos sem repetição
A classificação dos sistemas de produção com base no fluxo do produto é útil para a seleção de técnicas de planejamento e gestão
da produção (MOREIRA, 2008)
1.2 Classificação e Características dos Sistemas de Produção
Produtos
Produtos Discretos
Padronizados
Produtos Contínuos
Sob encomenda
Produtos artesanais
Produtos sob projetoRepetitivos em massa
Repetitivos em lote
Paranhos Filho (2007)Padronização
Tipo de operação
Natureza do produto
1.2 Classificação e Características dos Sistemas de Produção
Rocha (2008)
Processo contínuo
Processo repetitivo em massa
Processo repetitivo em lote
Processo por Projeto
+-
-+
Prod
ução
Custo unitárioFl
exib
ilida
de
Demanda
1.3 Projeto de Processos
A posição de uma operação no aspecto volume-variedade definea abordagem geral para gerenciar os processos. Tais
abordagens para gerenciar processos são chamadas tipos deprocessos
Na manufatura
Processos de projeto
Processos de Jobbing
Processos em bateladas
Processos em massa
Processos contínuos
1.3 Projeto de Processos
Processos de projeto
• Lidam com produtos discretos, usualmente customizados• Execução do produto relativamente longa• Baixo volume e alta variedade• Atividades mal definidas e incertas• Atividades modificadas no andamento do processo produtivo
1.3 Projeto de Processos
Processos de Jobbing
• Lidam com produtos de alta variedade e baixos volumes• Compartilhamento mútuo dos recursos de operação• Diferenciação pelas necessidades exatas• Produção de mais itens e usualmente menores• Baixa repetição e trabalho único
Processos em lotes ou bateladas
• Produção de múltiplos produtos em lotes• Períodos de operação repetidos enquanto o lote é processado• Gama mais ampla de níveis de volume e variedade
1.3 Projeto de Processos
Processos em massa
• Produção de bens em alto volume e variedade relativamente estreita• Diferentes variantes de seu próprio produto não afetam o processo básico de produção• Operações repetitivas e amplamente previsíveis
1.3 Projeto de Processos
Processos contínuos
• Operação em volumes maiores e baixa variedade• Operação por períodos longos• Contínuos pela inseparabilidade e fluxo ininterrupto• Suprimentos dos produtos sem paradas• Tecnologias relativamente inflexíveis• Capital intensivo• Fluxo altamente previsível
1.3 Projeto de Processos
1.3 Projeto de Processos
Serviços
Em operações de serviços há menos consenso sobre os termosdos tipos de processos
Nos serviços
Serviços profissionais
Lojas de serviços
Serviços de massa
1.3 Projeto de Processos
Serviços profissionais
• Envolve organizações de alto contato• Altos níveis de customização• Processo de serviço altamente adaptável• Muito tempo de pessoal é despendido no escritório da linha de frente• Tendem a ser baseados em pessoas em vez de equipamentos• A equipe de projeto deverá ter uma combinação ótima de habilidades• Grande parte do trabalho ocorre nas instalações do cliente
Serviços
1.3 Projeto de Processos
Serviços
Lojas de serviços
• Níveis de contato com o cliente, customização, volumes de clientes e liberdade de decisão do pessoal, posicionados entre os serviços profissionais e de massa • Prestação do serviço por meio de combinações de atividades dos escritórios de linha de frente e da retaguarda, pessoas e equipamentos com ênfase no produto/processo• O cliente adquiri um produto relativamente padronizado, mas será influenciado pelo processo de venda do produto• As necessidades dos clientes individuais são diagnosticadas e atendidas dentro dos limites da gama de produtos da operação
1.3 Projeto de Processos
Serviços de massa
• Tempo de contato limitado e pouca customização• Baseados em equipamentos e orientados para o produto• A maior parte do valor agregado está no escritório de retaguarda• Pouca atividade de julgamento feita pelo pessoal da linha de frente• Pessoal não profissional com a divisão do trabalho definida• O pessoal tem procedimentos preestabelecidos
Serviços
1.3 Projeto de Processos
Serviços
Serviços profissionais
Lojas de serviço
Serviços de massa
VolumeAltoAlta
Varie
dade
Baixa
Baixo
1.4 Tipos de Processos de Produção
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
Laminação a Frio Laminadores
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
Processos Mecânicos Tipos de Extrusão
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
Extrusoras
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Mecânicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Físicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Físicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Físicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Físicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Físicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Físicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Físicos
Carcaça de Fundição
Matriz
Fundição
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Físicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Físicos Peças Fundidas
Matriz de Fundição
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Químicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Processos Químicos
1.4 Tipos de Processos de Produção
Tipos de Processos
1.5 Principais Processos de Transformação
1.5 Principais Processos de Transformação
Estrutura do Fluxo do Processo
1.5 Principais Processos de Transformação
Estrutura do Fluxo do Processo
Estrutura do Fluxo do Processo
1.5 Principais Processos de Transformação
Estrutura do Fluxo do Processo
Estrutura do Fluxo do Processo
1.6 Noção e Composição dos Recursos de Produção
Os recursos da produção representam os fundamentos necessários ao processo produtivo sob uma perspectiva
estratégica global, competitiva e operacional no sentido de atingir as especificações e satisfação dos stakeholders envolvidos
com a operação. Do ponto de vista técnico não há sistema produtivo sem a devida composição e combinação desses
recursos de produção (OLIVEIRA, 2009).
Noção de Recursos de Produção
1.6 Noção e Composição dos Recursos de Produção
Restrições e Capacidades dos Recursos
Decisões de Estruturae
Infra-estrutura
Recursos Tangíveis
Recursos Intangíveis
1.6 Noção e Composição dos Recursos de Produção
Recursos de Produção
Recursos IntangíveisRecursos Tangíveis
1.6 Noção e Composição dos Recursos de Produção
Recursos de Produção
Recursos Tangíveis
1.6 Noção e Composição dos Recursos de Produção
Recursos de Produção
Recursos Intangíveis
1.7 A Concepção Estratégica da Produção
“A administração da Produção preocupa-se com o planejamento, organização, direção e o controle de operações produtivas, de
forma a se harmonizarem com os objetivos da empresa (MOREIRA, 2008)”
Top-Down
Bottom-Up
1.7 A Concepção Estratégica da Produção
Parar de atrapalhar
a organização
Ser tão bom quanto os
concorrentes
Ser claramente o melhor no
setor
Redefinir asexpectativas do Setor industrial
Corrigir erros graves
Adotar melhores práticas
Ligar estratégia e produção
Fornecer vantagembaseada em produção
Neutralidade Interna
Neutralidade Externa
Apoio Interno
Apoio Externo
Estágio 1 Estágio 2 Estágio 3 Estágio 4Habilidade de implementar de ser adequado de direcionar estratégias
Cont
ribuiç
ão cr
esce
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a pro
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o