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7/16/2019 Maxixe. Thais
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o Cultivo consorciado, de subsistncia, principalmentenas regies Norte e Nordeste.
o No Maranho, ocupa relevante posio juntamentecom a vinagreira e o quiabo.
o Consumido indistintamente pelas classes sociais,sendo uma importante fonte de vitaminas e saisminerais.
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Planta originria da frica Oriental.
Monica e Anual.
Ciclo: 70 dias.
Hbito de crescimento: Prostrado e Indeterminado.
Famlia: Curcubitaceae
Nome cientfico: Cucumis anguria L.
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o FRUTO:
Indeiscente;
Com ou sem espculos;Tri ou pentalocular; Colorao verde claro; 5 a 7 cm de
comprimento; 3 a 4 cm de dimetro.
Figura 1. Frutos de Maxixe.
Fonte: guiadolar.blogspot
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A)
B)
Figura 2. Frutos de Maxixe.
A) Sem espculos.B) Com espculos. Fonte: Informaonutricional.net
Figura 3. Corte transversaldo fruto de Maxixe.
Figura 4. Maxixe em corte
transversal e longitudinal
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o CAULE:
Rasteiro e ramificado.
o FOLHAS:Colorao verde claro.
o FLORES:
Femininas: Individuais, axilares e decolorao amarela.
Masculinas: Renem-se em cachos.
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Figura 5. Flor feminina de Maxixe.
Figura 6. Folha e fruto de Maxixe.
Fonte:Galeria/botnica/hortalias
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o ADAPTABILIDADE:
Climas quentes.
Pluviosidade elevada.
Solos arenosos ou areno-argilosos, leves. Tolerante acidez: pH entre 5,0 6,0.
o EPCA DE PLANTIO: Climas quentes Durante todo o ano.
Climas amenos Setembro a Fevereiro.
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ESPCIEEPOCA RECOMENDADA PARA
PLANTIO
INCIO DECOLHEITA
(aps oplantio)
MAXIXE
SUL SUD. NORTE NORD. C.O
60-70 DIASSET/FEV SET/FEV
ANOTODO
ANOTODO
ANOTODO
Tabela 1. pocas e regies para plantio do Maxixe.
Fonte: Catlogo Brasileiro de Hortalias.
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o PREPARO DO SOLO:
Sistema convencional.
Plantio Direto.
o CALAGEM E ADUBAO:
Corrigir o pH com calcrio para uma faixa de 5 a 6.
Recomenda-se: 80 Kg de N/ha, 80 a 100 Kg de P2O5/ha e 100 Kg de K2O/h.
Solos pobres: Aplicar 1Kg de esterco de galinha/cova.
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o ESPAAMENTO:
0,8 m entre fileiras x 0,4 m entre plantas.
1 m entre fileiras x 0,3 m entre plantas.
o PLANTIO: Semeadura direta:
3 a 4 sementes/cova - 2cm profundidade.
10 a 15 dias - desbaste. Preparo de mudas: Bandejas, saquinhos de papel.
Transplante: Presena de 4 a 5 folhas.
Geralmente planta-se 3.000 mudas/ha.
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o ADUBAO DE COBERTURA:
10 a 15 dias aps o plantio e o desbaste.
Utiliza-se 10 gramas/cova de Sulfato de Amnio.
o CAPINA:
Primeira - 25 dias aps o plantio.
Segunda - 15 a 20 dias aps a primeira.
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o DESPONTE:
Realizado por poucos produtores logo aps o incio daflorao.
o IRRIGAO:
Feita de modo que o solo mantenha a umidadeadequada durante todo o cultivo.
o COLHEITA:
Inicia-se 60 dias aps a semeadura.
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Irrigao por gotejamento no maxixe
Fonte: Warley Nascimento
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o ROTAO DE CULTURA:
Alface, coentro, salsa, pimento, entre outros.
o RENDIMENTO:
12 a 16 toneladas por hectare.
No Maranho, a produtividade mdia de 16 t/ha,
porm no perodo chuvoso reduzida paraaproximadamente 8 -10 t/ha (Martins, 1986).
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o MAXIXE DO NORTE: Caractersticas: Rastejante, muito rstico. Folhagem
verde clara. Fruto globular, alongado verde-esbranquiado, liso ou coberto com espinhos macios.
Cultivo de 1ha: 1,2kg de sementes (1g = 50 a 60sementes)
Germinao: 8 a 11 dias aps a semeadura, 20 C.
Espaamento: 1,5 m x 0,3 m. Populao: 22.200 plantas/ha.
Colheita: 70 a 90 dias aps o plantio.
Rendimento: 600 a 1000 caixas por hectare.
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o MAXIXE LISO CALCUT: Caractersticas: Rstica, rasteiro. Fruto elptico, verde-
claro esbranquiado com estrias escuras, liso.
poca de plantio: Setembro a Fevereiro
Cultivo de 1ha: 1,2kg de sementes (1g = 100 a 110sementes)
Germinao: 8 a 11 dias aps a semeadura, 20 C.
Espaamento: 1 m x 0,25 m.
Populao: 40.000 plantas/ha.
Colheita: 70 a 80 dias aps o plantio.
Rendimento: 3000 a 4000 caixas por hectare.
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Figura 7. Variedades de Maxixe. A) Maxixe do Norte. B) Maxixe LisoCalcult. C) Maxixe do reino.
A) B) C)
Fonte: terraconsumo.blos ot
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o COMERCIALIZAO:
Utiliza-se caixas plsticas e de madeira, embalagens depapelo e bandejas.
Locais de comercializao: CEASAMercadoFeirasSacolesSupermercados.
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o DOENAS:
Mela (Rhizoctonia solaniKuhn):
- Manchas cinzentas - podrido mida - ressecamento dasfolhas.
- Pode levar ao tombamento das plntulas.
- Controle de solo e umidade.
Crestamento-gomoso (Didymella bryoniae (Auersw.)Rehm):
- Podrido marrom, que atinge as sementes.
- Produo de goma escura
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o DOENAS: Antracnose (Colletotrichum gloeosporioides f. sp.
Cucurbitae):
- Ataca haste, pecolos e frutos;
- Frutos: leses circulares, escuras e deprimidas;
- Pecolos e haste: leses deprimidas, alongadas emarrom-escuras.
Mancha-bacteriana (Xanthomonas campestris pv.cucurbitae):
- Manchas amarelas que se estendem por toda folha.
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Figura 8. Maxixe apresentando Mela.
Fonte: Doen as.hortali as netFigura 10. Maxixe do Reino comAntracnose.
Figura 9. Maxixe com Mancha bacteriana.
Figura 11. Maxixe com Crestamento gomoso.
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o CONTROLE: Sementes sadias;
No efetuar cultivos sucessivos;
Aplicao de produtos base de cobre; Rotao de cultura (sem ser cucurbitaceae);
Pouca umidade.
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Poucos estudos foram realizados no que dizrespeito aos aspectos agronmicos do Maxixe.
O desenvolvimento desta cultura implica namodernizao de sua tecnologia de produo.
No Maranho o cultivo est associado aplantios de subsistncia.
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