10/07/2015 VovPalmirinhaMacarrodeGala

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MacarrodeGala

Ingredientes1/2kgdemacarroparafusocozido10dentesdealho1cebola300gdepeitodefrango1xcara(ch)deazeitedeoliva300gdecamaro1ramodesalso200gdeazeitonaspretas4bananasprata2colheresdesopadeextratodetomate1vidrodemolhodetomatetemperadoSalepimentaagosto.

PassoaPasso

Emumafrigideira,aqueaoazeitedeolivaefriteoalho.Aseguir,friteofrangotemperadocomsal,pimentaelimo.Reserve.Logodepois,frite,umdecadavez:ocamaro,abanana,aazeitonaeacebola,atmurchar.Reservecadaummedidaemqueestosendofritos.Junteoextratodetomate,osalsoe,porfim,omolhodetomate(salepimentaopcionais).Coloquetodososingredientesreservadosemisture,deixandoferverde5a10minutos,aproximadamente.Coloqueumpoucodemolhonofundodeumrefratrioe,emseguida,omacarrocozidoeescorrido.Reguecomorestantedomolhoepolvilhequeijoprovoloneralado.

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