Post on 29-Jul-2015
La cadena alimentària
UNITAT 2. Processos industrials I. L’alimentació.
TECNOLOGIES 2n ESO Víctor Escarré
SECTOR PRIMARI SECTOR SECUNDARI SECTOR TERCIARI
La cadena alimentària El procés tecnològic necessari per a la producció d’aliments comprèn tres fases:
L’obtenció de matèries primeres, La transformació en aliments elaborats La comercialització
En aquest procés, anomenat cadena alimentària, els consumidors en són el destí final.
COMERCIALITZACIÓOBTENCIÓ CONSUMTRANSFORMACIÓ
SATISFACCIÓ DE
NECESSITATS
EMMAGATZEMATGETRANSPORTDISTRIBUCIÓ
ELABORACIÓCONSERVACIÓENVASAMENT
AGRICULTURARAMADERIAPESCA
L’agricultura L’elaboració L’emmagatzematge
La ramaderia La conservació El transport
La pesca L’envasament La distribució
COMERCIALITZACIÓ CONSUMTRANSFORMACIÓ
SECT
OR
TERC
IARI
SATISFACCIÓ DE
NECESSITATS
SECT
OR
SECU
NDA
RI
SECT
OR
PRIM
ARI
La cadena alimentàriaOBTENCIÓ
Fonts imatges
IMATGES:
http://www.gencat.cat/salut/acsa/html/ca/dir2682/cap_4.jpg
http://www20.gencat.cat/docs/DAR/ZZ_Administracio/AD01_Impactes_grafics/Fitxers_estatics
/ pesca_impacte_grafic.jpg
http://www.cafeambllet.com/press/wp-content/uploads/ros2.jpg
http://www.conselldemallorca.cat/media/12571/44_lapeixetaria.jpg