Instituto Federal do Rio de JaneiroInstituto Federal do Rio de JaneiroCampus Nilo Peçanha PinheiralCampus Nilo Peçanha Pinheiral

Disciplina: Disciplina: Bovinocultura de corteBovinocultura de corte

Prof.: Prof.: Fábio Teixeira de PáduaFábio Teixeira de Pádua

Exterior e raças de bovinos de corte

Introdução Introdução

Diferença racial: Diferença racial:

1.1. Morfológicas;Morfológicas;

2.2. Fisiológicas; e Fisiológicas; e

3.3. Zootécnicas Zootécnicas

Diferentes pressões de seleção no processo seletivoDiferentes pressões de seleção no processo seletivo

Utilização da diversidade genética: Três maneiras

1. criação ou introdução da "raça pura";

2. formação de novas raças; e

3. utilização de cruzamentos entre raças (diversidade

genética).

Razões para a utilização de cruzamentosRazões para a utilização de cruzamentos

1. Aproveitar os efeitos da heterose ou vigor híbrido; (genética)

2. Utilizar as diferenças genéticas entre raças para determinada

característica; (genética)

3. Aproveitar os efeitos favoráveis da combinação de duas ou mais

características nos animais cruzados (complementaridade); (genética)

4. Servir como base para a formação de novas raças; (operacional) e

5. Dar flexibilidade aos sistemas de produção (estratégica);

Sistemas de cruzamentoSistemas de cruzamento

1) Cruzamento simples (Cruzamento Industrial) - F1;1) Cruzamento simples (Cruzamento Industrial) - F1;

2) Cruzamento contínuo ou absorvente – Puro por cruza (PC);2) Cruzamento contínuo ou absorvente – Puro por cruza (PC);

3) Cruzamento rotacionado ou alternado contínuo – Alternância da 3) Cruzamento rotacionado ou alternado contínuo – Alternância da

raça paterna (duas ou três raças- “Three-croos”) ;raça paterna (duas ou três raças- “Three-croos”) ;

4) Cruzamento Inter se ou bimestiçagem – Raça Canchim (5/8 4) Cruzamento Inter se ou bimestiçagem – Raça Canchim (5/8

Europeu e 3/8 Zebu);Europeu e 3/8 Zebu);

Principais raças de bovinos de cortePrincipais raças de bovinos de corte

1. Raças Taurinas:1. Raças Taurinas:

Red Angus;Red Angus;

Aberdeen Angus;Aberdeen Angus;

Hereford;Hereford;

Limousin;Limousin;

Simental;Simental;

Charolês;Charolês;

Pardo Suíço Corte; ePardo Suíço Corte; e

SenepolSenepol

Red Angus Red Angus

Aberdeen Angus Aberdeen Angus

Hereford Hereford

Limousin Limousin

Simental Simental

Charolês Charolês

Pardo Suíço de CortePardo Suíço de Corte

SenepolSenepol

Raças ZebuínasRaças Zebuínas

Nelore Padrão;Nelore Padrão;

Nelore Mocho;Nelore Mocho;

Guzerá;Guzerá;

Brahman; eBrahman; e

Tabapuã;Tabapuã;

Nelore PadrãoNelore Padrão

Nelore MochoNelore Mocho

GuzeráGuzerá

BrahmanBrahman

TabapuãTabapuã

Cruzamentos em bovinos de corteCruzamentos em bovinos de corte

Simental x Guzerá

SimbrasilSimbrasil

CanchimCanchim

Charolês x (Indubrasil x Guzerá x Nelore)

Considerações FinaisConsiderações Finais

Diferença entre raças (heterose);Diferença entre raças (heterose);

Cruzamentos → relação benefício x custo;Cruzamentos → relação benefício x custo;