Gelatina da água de Beterraba

2º ano A – Manhã

Profª Luciana Haefliger

Justificativa: A partir do Projeto “Aprendendo com histórias encantadas”, ouvimos a narrativa do “Aniversário do Sr. Alfabeto”. Para festejarmos este aniversário, resolvemos elaborar uma gelatina sustentável. Como a gelatina é uma sobremesa tão saboreada pelas crianças, incluímos nesta receita as propriedades nutritivas da água de beterraba.

Ingredientes:1 gelatina sabor amora (ou outra vermelha)

250 ml de água de beterraba250 ml de água fria

Fervemos as beterrabas.

Misturamos a gelatina na água da beterraba.

Acrescentamos250 ml de água fria.

Batemos a gelatina no liquidificador e

adicionamos 2 colheres de açúcar e 1 caixa de creme de

leite.

Colocamos a gelatina em

copinhos de café e levamos à geladeira.

Ao final, saboreamos esta deliciosa e nutritiva

sobremesa.

A água em que cozinhamos a beterraba é rica em vitaminas.

A beterraba combate a anemia, problemas no fígado e auxilia na prisão de ventre.