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www.folhaopiniao.com.brSegunda-feira, 9 de fevereiro de 2015
Os mairiporenses vão curtir o carnaval deste ano à moda antiga, ou seja, os blocos carna-valescos tradicionais da cidade vão cumprir o mesmo percurso pelas ruas do centro, liderados pelo trio elétrico. Na concentra-ção, os foliões poderão contar com policiamento, banheiros químicos, tendas e ambulância.
A festa terá início no sábado, dia 14 de fevereiro: das 14h às 18h, com o desfile do Bloco dos Sujos, em Terra Preta e das 20h às 24h, será a vez do Bloco Vem Kum Nóis, partindo da Padaria do Zinho na Laudemiro Ramos, Cardoso César, XV de Novembro, Coronel Fagundes e Espaço Mário Covas, onde acontece a dispersão.
No domingo, 15 de fevereiro, das 20h às 24h, o Bloco Fernão Dias fará a festa seguindo o per-curso: Rua Dom José, Cardoso César, XV de Novembro, Coronel Fagundes e Espaço Mário Covas.
Na segunda-feira, 16 de feve-reiro, das 20h às 24h, será a vez do Bloco Maria Sapatão (mesmo percurso) e na terça-feira, 17 de
Segunda-feira, 9 de fevereiro de 2015
fevereiro, das 20h às 24h, Bloco Caprichosos (mesmo percurso).
Os blocos terão como samba--enredo as músicas:‘6 anos de Glória’ é o samba enredo do Blo-co Vem Kun Nóis que vai contar a história da criação do Bloco e terá uma atração especial a “ala da sorte” e uma homena-gem ao‘velho’ Borracha grande apreciador de samba, carteado e pescaria.O Bloco foi fundado em 7 de setembro de 2009 por um grupo de amigos.
O Bloco Fernão Dias irá ho-menagear a cidade de Mairiporã com a música ‘Fernão Dias o Bloco do Povo’. Este ano contará também com ala dos participan-tes da Escola de Samba Fernão Dias e a do Trem da Onze do Olaria F.C.Foi criado em 05 de janeiro de 1967 pela própria comunidade como escola de samba.
‘Educação é a Solução’ é o tema do Bloco Caprichosos de Mairiporã, que foi fundado em 1º de maio de 1993 e coinciden-temente também já foi escola de samba.
Mairiporã terá carnaval de rua com desfile dos Blocos
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O Bloco dos Sujos de Terra Preta vai apresentar uma di-versidade musical (sertanejo, marchinhas, eletrônico, funk, entre outras). O Bloco foi fun-
dado em 2007.Já o Bloco Maria Sapatão, que
reúne entre os componentes homens vestidos de mulher e vice-versa, irá tambémanimar
os foliões com músicas diversi-ficadas. Obloco foi oficializado em 1986 e ressurgiu em 2009, no Bar do Paulinho.
“Livre”, de Jean-Marc Vallée, em cartaz no Reserva Cultural
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Banda marcial “Tia Emília” abre inscrições
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Mais de oito mil acessos por edição
conforme dados UolHost.
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Reportagem: Tatiara Guariente e Gabriela Bacelar Editoração eletrônica: Rebecca Sá Estágio: Délis Moreira
Colaboradores: Éssio Minozzi Júnior, Lucas Goulart, Marisa Motta Cardone e Tarcílio de Souza Barrros.Editor: Maurício Araújo
O ano letivo na rede estadual de
Mairiporã começou com falta de
vagas em suas escolas. Jovens ficam
fora dos bancos escolares e outros
estão sendo obrigados a estudar no
período noturno. Não, não faltam
prédios escolares e muito menos
salas de aulas. Na verdade salas
de aula foram fechadas, ponto. As
que estão de portas abertas estão
superlotadas, ponto.
Vive-se uma situação inusitada:
há salas de aula ociosas, fechadas, e
ao mesmo tempo não há vaga para
quem a procura. Na contra mão do
crescimento populacional as escolas
estaduais diminuem acentuadamen-
te suas vagas. Os jovens matriculados
estudam em classes superlotadas,
apertadinhos, enquanto há salas
vazias ao lado, ponto.
Um absurdo!
Para alunos, familiares, sim: um
absurdo. Para o governo: contin-
genciamento de gastos públicos.
Recursos economizados justamente
na educação pública. Lembre-se que
educação pública é prioridade em
ano eleitoral, ponto.
Menos alunos nos bancos esco-
lares, menos recursos aplicados em
educação, ponto. Com isso o governo
paulista ‘economiza’. Por ai vai o
contingenciamento de gastos desse
governo. Corta na carne justamente
na educação pública, ponto.
Diminuição de vagas gera, conse-
quentemente, diminuição de profes-
sores. Reduziu-se, também, o número
de coordenadores pedagógicos que,
Menos educação, pontoestrategicamente, havia aumentado
no ano passado, no qual houve (re)
eleição. Educação é prioridade.
Qualidade de ensino é fundamental.
E, ainda, há redução nas verbas
para custeio das escolas. Não che-
gou, se é que chegará o kit de mate-
rial escolar para os alunos estaduais.
Já havia virado rotina: no primeiro
dia de aula distribuía-se o material
escolar aos alunos.
Na capital paulista escolas esta-
duais ficam sem água e dispensam
alunos na volta do recesso escolar.
Desta forma inicia-se o ano letivo
de 2015, primeiro ano do novo velho
governo paulista.
Escolas estaduais da zona norte
de São Paulo vem dispensando
alunos mais cedo devido à falta de
água. Uma chegou a pedir a alunos
para controlarem as idas ao banhei-
ro. Em meio à crise hídrica, a zona
norte é a região mais afetada pela
redução de pressão na tubulação. A
Sabesp diz que adota a medida para
economizar.
A crise da água não reconhecida
pelo governo no ano passado nesta
semana ‘sai do armário’. O governo
paulista anuncia que prepara pacote
de obras para enfrentar ‘deserto
de 2015’. Medidas são classificadas
como prioridade para tentar adiar
início de um rodízio na região me-
tropolitana. Ações deverão focar os
sistemas do Alto Tietê e Guarapiran-
ga, para socorrer Cantareira, à beira
do colapso.
LEGISLATIVO
ESSIO MINOZZI
Essio Minozzi Junior, professor, vereador
A crise dos jornais no mundo
inteiro é a pior em mais de 400 anos
de história. Grandes e tradicionais
jornais, nos países desenvolvidos e
nos emergentes, ou estão fechando ou
estão sendo vendidos. Causa principal:
explosão da internet, já alcançando 3
bilhões (2014) de pessoas no mundo.
Desde a expansão da internet nos
anos 1990, a receita dos jornais nos
EUA só tem caído. Em 2012 foi a mais
baixa dos últimos 50 anos, segundo
recente revelação da mídia, 15% mais
baixa do que a receita de 1956.
Nem o Japão, sempre apontado
como imune à crise dos jornais, escapa.
Suas tiragens permanecem enormes
– o Yomiuri Shimbun, maior diário
japonês, vende 10 milhões de exem-
plares diários matinais e 3,6 milhões
vespertinos (mais do que todos os
jornais brasileiros juntos). A circulação
no Japão caiu somente 6,3% na última
década, ainda pequena se comparada
com os 10,6% nos Estados Unidos.
Entretanto, os jornais japoneses co-
meçam a sentir os efeitos mais fortes
da internet na queda de publicidade:
faturaram, em 2009, 565,5 bilhões de
ienes (US$ 6,2 bilhões), contra 858,4
bilhões de ienes em 1998, segundo a
revista britânica The Economist.
Nos Estados Unidos, na Europa, no
Japão e na América do Sul o diagnós-
tico é o mesmo: a internet está der-
rubando a circulação e a publicidade
dos jornais. Com essas duas fontes de
receita em queda, agrava-se a crise.
Jovens mais distantes
No Brasil, já se foram, extintos,
grandes e tradicionais títulos do
mercado impresso: Jornal do Brasil,
Tribuna da Imprensa, Diário Po-
pular e Jornal da Tarde. O Globo
demitiu mais de 100 profissionais
nos últimos meses, o Estadão está
demitindo, o Estado de Minas está
demitindo e o Diário de Pernambu-
co, mais antigo jornal em circulação
na América Latina, um patrimônio
histórico dos Diários Associados
de Assis Chateaubriand, acaba de
ser vendido.
É uma crise tão grave que os do-
nos de jornais no Brasil e no mundo
estão atordoados, não sabem o que
fazer. Quando a internet explodiu,
muitos jornais aproveitaram para
fazer marketing de avanço tecnoló-
gico. Alguns, como o Jornal do Brasil,
chegaram a anunciar orgulhosa-
mente suas edições na internet. Mal
sabiam que estavam alimentando
uma gigantesca, poderosa e insaci-
ável serpente.
Como agora sabem disso, os
jornais da Alemanha fazem alguns
ensaios diferentes. Há 30 anos, o
diário Abendzeitung, de Munique,
tinha 300 mil leitores. Hoje, sua
circulação é de apenas 107 mil
exemplares. Em Berlim, Hamburgo
e Munique os jornais perderam cer-
ca de 30% de seus leitores durante
a última década. Na Alemanha e em
todo o mundo, além da internet, dos
altos custos de produção e da queda
de publicidade, os jornais ainda en-
frentam outro problema: os jovens
estão cada vez mais distantes dos
jornais e mais próximos da internet,
e os mais velhos, tradicionais assi-
nantes de jornais, estão morrendo
sem substitutos. O que fazer?
Conteúdo da internet
Alguns jornais da Alemanha, como
o Süddeutsche, estão agora fazendo
o contrário do que fizeram muitos
jornais no mundo: separando suas
edições impressa e online. A equipe
impressa produz o jornal diário, que
fecha às 17 horas e precisa ser capaz
de atrair os leitores até o dia seguinte;
e a equipe online produz o jornal em
tempo real. É o primeiro ensaio para
evitar que a edição online canibalize
a edição impressa.
Durante os primeiros anos de ex-
plosão da internet, os donos de jornais
acreditaram que deveriam colocar seu
conteúdo gratuitamente nos próprios
sites porque isso acabaria atraindo
mais leitores e compradores de seus
produtos impressos. Sabem hoje que
isso resultou numa grande falácia.
Mas sabem também, hoje, que os
jornais são os principais alimentado-
res de conteúdo da internet. Então,
pergunta-se: o que acontecerá se
todos os jornais do mundo saírem
da internet? Não apenas um, ou dois,
ou três, mas todos, no mundo todo,
unidos pelo instituto de sobrevivência
e articulados pela Associação Mundial
de Jornais.
É uma solução radical e ousada,
mas é a única salvação dos jornais
para manter viva a história iniciada
por Relation, o primeiro jornal im-
presso da história mundial, exata-
mente em 1605 na franco-germânica
Estrasburgo, conhecida como uma
das capitais da Europa. Tirar o conte-
údo de todos os jornais da internet é
degolar a cabeça da serpente.
A cabeça da serpente
Jota Alcides, no Observatório da Imprensa
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3 CIDADE
Sistema eletrônico de guias é implantado Em busca de aprimorar e
melhorar a arrecadação do
município para o exercício de
2015, a Prefeitura de Mairi-
porã, promoveu na manhã da
terça-feira, 27 de janeiro, um
encontro e palestra com os
contabilistas da cidade para
apresentação do novo sistema
informatizado relacionado ao
preenchimento das guias de
informação e apuração do
Imposto sobre Operações Re-
lativas à Circulação de Mer-
cadorias (ICMS), que estarão
disponíveis por meio do site
oficial da prefeitura www.
mairipora.sp.gov.br
Durante o evento reali-
zado a secretária da Fazen-
da, Silvana Francinete da
Silva,explanou aos contado-
res como encontrar o serviço
no site oficial da prefeitura
e a facilidade em instalar o
software para realizar o pro-
cedimento. Além do link tam-
bém foi apresentado o decreto
de número 7.305/2014, que
dispõe sobre as regras para
entrega eletrônica de informa-
ções e dados das Gias (Guia de
Informação), DIPAM’s e Decla-
rações do Simples Nacional no
exercício de 2014.
De acordo com a secretária
o novo sistema vai permitir ao
empresário ou contabilista o
envio das informações conti-
das na GIA (Guia de Informação
e Apuração do ICMS). “Agora os
contadores poderão acessar o
sistema e fazer o envio automa-
ticamente,” explicou.
O prefeito Dr. Márcio Pam-
puri que também participou
do evento ressaltou que “é
uma inovação que a prefeitura
disponibiliza ao contribuinte.
Estamos modernizando para
oferecer agilidade, comodi-
dade e facilidade. Esse é um
pequeno passo e outros virão
para melhorar ainda mais a
gestão”, disse.
o novo sistema vai per-mitir ao empresário ou contabilista o envio das informações contidas na GIA (Guia de Informação e Apuração do ICMS)
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Banda marcial “Tia Emília” abre inscrições
A Banda Marcial Municipal de Mairiporã“Tia Emília” abriu ins-crições para o seu Corpo Musical (instrumentos de sopro-Tuba, Bombardino, Trombone de vara eTrompete. Instrumentos de Per-cussão -Bumbo, Caixa ePratos) e Corpo Coreográfico (Bandeiras, Estandarte, Bailarinas e Guarda de Honra).
As vagas - para jovens de 10 a 18 anos - são limitadas à disponi-bilidade de cada instrumento e os documentos necessários para pre-encher a ficha de inscrição, que é gratuita, são: identidade do aluno, RG e CPF da mãe ou do pai e uma foto ¾, comprovante de residência.
Não é necessário possuir e nem saber tocar nenhum instrumento,
pois todos os alunos receberão acompanhamento e orientação de técnica instrumental e teoria musical.
Os alunos inscritos terão direito ao auxílio transporte(passe de ônibus), quando necessário, e ao auxílio alimentação(cesta básica), de acordo com as normas internas.
As aulas, em grupo, acontecem às segundas-feiras (Teoria Musi-cal e Solfejo), terças-feiras (Tuba, Bombardino e Trombone de Vara), quintas-feiras (Trompetes) e sex-tas-feiras (Percussão), das 18h às 20h, em cima do Espaço da Cultura. Já as inscrições poderão ser reali-zadas no Espaço da Cultura, Rua XV de Novembro nº 171 – Centro, das 8h às 17h, de segunda a sexta-feira.
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CULTURA
Bairro jardim Mairi recebe serviços de limpeza e capinação
Para manter a cidade limpa e
segura a Prefeitura de Mairiporã
está realizando serviços de ma-
nutenção em diversos bairros
da cidade. Nesta semana os ser-
viços foram realizados nas ruas
Brasil e Cardoso César no bairro
jardim Mairi.
Realizadas constantemente
em diversos bairros da cidade,
essa ações têm como objetivo
melhorar a qualidade de vida da
população.
Programa Viva Mais e Melhor abre inscrições em fevereiro
O grupo “Viva Mais e Melhor” terá a sua terceira edição no Estratégia de Saúde da Família - ESF
do Jardim Fernão Dias, em parceria com a Equipe de Nutrição. O grupo tem por objetivo incentivar
as pessoas a adotarem hábitos de vida saudáveis, como a reeducação alimentarporexemplo, que leva
muitos participantes a perderem peso, reduzir índices glicêmicos, pressão arterial e, consequentemente,
a diminuição do uso de medicamentos.
Os seis encontros acontecem todas as quintas-feiras, às 14 horas. Na primeira reunião os participan-
tes passam por uma triagem onde são aferidos os sinais vitais, medidas antropométricas e pesagem,
para acompanhamento. Com esses dados, no último encontro, é possível verificar o resultado de cada
participante. A terceira turma terá início no dia 26 de fevereiro, às 14 horas, e as inscrições poderão
ser feitas diretamente com a agente de saúde do seu bairro ou na própria unidade Jardim Fernão
Dias – Rua Alzira Ferreira Campos, 480.
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Os mairiporenses vão curtir
o carnaval deste ano à moda
antiga, ou seja, os blocos carna-
valescos tradicionais da cidade
vão cumprir o mesmo percurso
pelas ruas do centro, liderados
pelo trio elétrico. Na concentra-
ção, os foliões poderão contar
com policiamento, banheiros
químicos, tendas e ambulância.
A festa terá início no sábado,
dia 14 de fevereiro: das 14h às
18h, com o desfile do Bloco dos
Sujos, em Terra Preta e das 20h
às 24h, será a vez do Bloco Vem
Kum Nóis, partindo da Padaria
do Zinho na Laudemiro Ramos,
Cardoso César, XV de Novem-
bro, Coronel Fagundes e Espaço
Mário Covas, onde acontece a
dispersão.
No domingo, 15 de fevereiro,
das 20h às 24h, o Bloco Fernão
Dias fará a festa seguindo o per-
curso: Rua Dom José, Cardoso
César, XV de Novembro, Coronel
Fagundes e Espaço Mário Covas.
Na segunda-feira, 16 de feve-
reiro, das 20h às 24h, será a vez
do Bloco Maria Sapatão (mesmo
percurso) e na terça-feira, 17 de
fevereiro, das 20h às 24h, Bloco
Caprichosos (mesmo percurso).
Os blocos terão como samba-
-enredo as músicas:‘6 anos de
Glória’ é o samba enredo do Blo-
co Vem Kun Nóis que vai contar
a história da criação do Bloco
e terá uma atração especial a
“ala da sorte” e uma homena-
gem ao‘velho’ Borracha grande
apreciador de samba, carteado
e pescaria.O Bloco foi fundado
em 7 de setembro de 2009 por
um grupo de amigos.
O Bloco Fernão Dias irá ho-
menagear a cidade de Mairiporã
com a música ‘Fernão Dias o
Bloco do Povo’. Este ano contará
também com ala dos participan-
tes da Escola de Samba Fernão
Dias e a do Trem da Onze do
Olaria F.C.Foi criado em 05 de
janeiro de 1967 pela própria
comunidade como escola de
samba.
‘Educação é a Solução’ é o
tema do Bloco Caprichosos de
Mairiporã, que foi fundado em
1º de maio de 1993 e coinciden-
temente também já foi escola de
samba.
O Bloco dos Sujos de Terra
Preta vai apresentar uma di-
versidade musical (sertanejo,
marchinhas, eletrônico, funk,
entre outras). O Bloco foi funda-
do em 2007.
Já o Bloco Maria Sapatão, que
reúne entre os componentes
homens vestidos de mulher e
vice-versa, irá tambémanimar
os foliões com músicas diversi-
ficadas. Obloco foi oficializado
em 1986 e ressurgiu em 2009,
no Bar do Paulinho.
Mairiporã terá carnaval de rua com desfile dos Blocos
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Numa manhã ensolarada de
domingo o jornalista com sua
companheira fizeram um pas-
seio pela Serra da Mantiqueira.
Vimos portentosas serranias
verdejantes de onde rolam cris-
talinas cachoeiras, convidando
à descer do carro para uma
ducha reconfortante.
Retornamos ao carro pros-
seguindo viagem por uma íngre-
me estrada asfaltada atingindo
1.700m. de altitude. Chegamos
a guarita do Atibaia Club da
Montanha. Após apresentação
das credenciais jornalisticas
levantaram a catraca e aden-
tramos num suntuoso parque
florestal, onde se podia notar
modernas mansões ladeadas
por matas com variedade de
arborização e predomínio de
grandes pinheiros.
Um lago imenso de águas
límpidas está envolvido por
uma serrania de verdejante
vegetação. No local há du-
chas onde o visitante pode
se refestelar com banhos de
águas frescas. No lago barcos
e caiaques transportavam os
visitantes de uma margem à ou-
tra. Grande número de famílias
com crianças desfrutavam de
um ameno dia de sol no verde
gramado. Novamente fomos às
duchas que jorram jatos fortes
Um restaurante imerso no topo da Mata Atlântica
NOSSO DESEJO ERA APENAS ALMOÇAR
TARCÍLIO DE SOUZA BARROS
de água sobre nossos corpos
restabelecendo nossas energias
psicofísicas.
Todo esse movimento co-
netado à natureza despertou
como é natural um sadio apeti-
te. Vimos defronte ao lago um
restaurante de estilo colonial.
Um longo alpendre com mesas
ao livre ornadas com toalhas
brancas davam sólida harmo-
nia no ambiente.Observamos
mesas no salão interno, são
largas e com muitas cadeiras,
comprovando que são para
recebimento de famílias.
Tomamos assento pois ape-
nas queríamos almoçar. Um jo-
vem e polido atendente trouxe
o cardápio, e de quebra uma
cervejinha gelada. Consultando
a carta optamos por uma salada
verde, com tomates, azeitonas,
coberta com queijo caprese, e
aromático óleo de oliva.
O prato chave da casa é o
Filé à Parmegiana, chegou à
mesa, é alto, vem acompanhado
de arroz e batatas sautê. Sabo-
roso pois é carregado ao molho
do vinho da Madeira.
Minha companheira que é
“expert” na cozinha consultan-
do cardápio vislumbrou um
prato, desejando testá-lo, é o
peixe Meca, oriundo do sul do
Brasil. Segundo informou Denis
Tarcílio de Souza Barros é crítico de arte e analista de temas culturais
Martinho sócio-proprietário
do restaurante à reportagem à
posta servida na mesa também
é alta, vem grelhada, acompa-
nha vasta porção de arroz, bata-
tas ao forno, sendo temperado
com ervas da Provence. Em
nossa visita o prato estava fora
do cardápio!
Nosso pedido, ante o adian-
tado da hora optou por um
espaguete (Casa usa a marca
Barrilla, importado da Itália).
Veio à mesa em travessa de
barro, à moda das travessas
que se vê no sul da Itália, como
Capri, Anacapri, Isla de Ischia,
e Napole. Chegou quente, no-
tamos moderado sal, sabor de
óleo de oliva de qualidade. Um
rico e espesso molho de toma-
tes frescos tornava-o saboroso.
Ficamos sabendo que este
prato é uma confecção especial
da chef Joyce Fernandes socia
do restaurante, que o aprendeu
na Itália.
Pães chegados à mesa não
correspondem à qualidade da
casa, estavam murchos, sem
sabor. Sugerimos que dessem
preferência aos famosos pães
da padaria Legé de Atibaia.
Preços razoáveis. Porções
vastas.
Enfim, apenas desejavam al-
moçar. Nossa espera por sabo-
res inigualáveis superou nossas
previsões gastronômicas.
Serviço ao leitor
Restaurante da Montanha
Onde fica: Atibaia Club da Mon-
tanha.
Como chegar: Km 50 da Ro-
dovia Fernão Dias, através do
bairro do Portão.
Contatos: 11 4416-9212/Cel.
da VIVO 9 9795-3133
restaurantedamontanha@
gmail.com
Sáb. e Dom. das 12h às 15h30 /
Sáb. das 19h30 às 23h com se-
leto serviço de pizzas caseiras.
Avaliação: Excelente
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10
HORÓSCOPO
ÁRIES - 21.mar a 20.abrUma inquietação afeta sua disposição afetiva. Os sentimentos se expandem e se dispersam. Não imagine coisas em excesso, pois se frustrará tentando o impossível.
TOURO - 21.abr a 20.maiVocê pode se entusiasmar e se desorganizar, des-perdiçando coisas boas no trabalho. Mantenha o sentido prático e aproveite as oportunidades produtivas.
GÊMEOS - 21.mai a 20.junO envolvimento com estudos e discussões amplia os horizontes. Procure manter o foco das conver-sas e da atividade intelectual, para aproveitar bem a energia disponível.
CÂNCER - 21.jun a 21.julVeja direito o preço do que compra e do que vende. Você está disposto a gastar mais do que de costume, inclusive perdendo a noção dos limites razoáveis.
LEÃO - 22.jul a 22.agoVocê oscila entre fazer a vontade das pessoas à sua volta ou fazer prevalecer sua vontade. O melhor seria fazer uma boa conciliação entre as duas vontades.
VIRGEM - 23.ago a 22.setMantenha suas prioridades, fazendo primeiro o que é mais importante. Pois você tende a perder o ritmo em suas atividades, em meio a uma dinâmica intensa, mas dispersiva.
LIBRA - 23.set a 22.outA boa afeição vive de algo mais do que apenas promessas. Hoje você pode se exaltar, dando valor a algumas afeições bastante superficiais. Procure o que é consistente.
ESCORPIÃO - 23.out a 21.novMomento em que se acirram as tensões entre trabalho e vida em família. Os excessos e a im-posição da vontade aumenta a tensão. O melhor seria tentar conciliar os dois lados.
SAGITÁRIO - 22.nov a 21.dezAs viagens e a atividade intelectual e comunicati-va estão favorecidas. Mas atenção pois nem tudo o que se promete hoje, acontece. Selecione o que pode se tornar efetivo.
CAPRICÓRNIO - 22.dez a 20.janMomento de possíveis exorbitâncias financeiras. Você expande os negócios e ganha dinheiro. Atenção ao quanto isso tudo pode estar lhe custando, ao final. AQUÁRIO - 21.jan a 19.fevOs gestos exagerados nas relações pessoais pro-duzem algum efeito, mas logo se perdem. Mais do que exorbitar suas qualidades, procure usá-las a bem da relação.
PEIXES - 20.fev a 20.marVocê tende a cometer excessos com a saúde e nos hábitos alimentares. Pode trabalhar em excesso ou se entregar a uma preguiça imensa. Os exageros tiram você do ritmo.
Júpiter em Leão faz oposição com o Sol em Aquário indicando que este dia é um momento pleno de energia, espírito otimista e vitalidade exuberante. A opo-sição indica que o exagero de jovialidade
tende a inflamar as pessoas. As pessoas julgam que suas motivações podem se impor naturalmente sobre as outras pessoas. Embora o espírito jovial seja algo naturalmente bom, é preciso cuidar para que os exageros dessa jovialidade não nos perturbem ou atrapalhem
CRUZADAS
VARIEDADES
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Frango ao creme de milhoIngredientes:
½ cebola picada
½ Envelope de caldo de galinha
em pó
1 Caixinha(200g) de creme
de leite
1 Peito de Frango
Parmesão ralado
Para o creme de milho:
Refogue 1/2 cebola picada na
manteiga, junte 1 lata de milho
com a água e 1/2 envelope de
caldo de galinha em pó. Quando
ferver, acrescente 1 caixinha
de creme de leite. Misture bem
e bata com o mixer ou liquidi-
ficador.
Se preferir uma textura do
milho em pedacinhos e com
pelinhas não bata muito, e caso
queira um creme mais liso, bata
mais e passe pela peneira.
O frango:
Doure em frigideira antiaderen-
te 1 peito de frango cortado em
cubos previamente temperado.
Montagem:
Em um refratário, coloque os
cubos de frango, cubra com o
creme de milho, salpique par-
mesão ralado e leve ao forno
para gratinar.
Coloque o refratário por alguns
minutos no forno, para que se
crie uma camada espessa por
cima. Sirva a seguir.
GASTRONOMIA
Dica de tempero para frango:
Ingredientes:
6 filés de frango;
1/2 colher (sopa) de alho triturado ou picado;
1 colher (sopa) de vinagre branco ou suco de limão;
2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu);
1 colher (sopa) de azeite ou óleo de soja;
1 colher (sopa) de água;
1/2 colher (sopa) de colorau (colorífico);
2/3 colher (sopa) de tempero completo (sal, alho e pimenta);
1 colher (sopa) de mostarda comum.
Adicionar todos os ingredientes e misturar. Deixe tomar
gosto por pelo menos 1 hora para depois grelhar. O peito de
frango temperado dura até 3 dias na geladeira.
Pudim de tapioca com leite condensado e cocoComece colocando para fer-
ver:
400 ml de leite;
1/2 xícara ou 120 ml de leite con-
densado;
200 ml de leite de coco;
3 colheres (sopa) de açúcar.
Deixe ferver e mexa com uma colher
para dissolver bem o açúcar.
Em outro recipiente misture:
1 xícara (240ml) de tapioca gra-
nulada;
50 gramas de coco ralado sem
açúcar (melhor se for coco fresco,
mas pode ser de pacotinho).
Sobre esses ingredientes jogue a
mistura de leites recém fervida.
Mexa de vez em quando por uns
10 minutos até virar um mingau
grosso. A tapioca vai absorven-
do os líquidos e engrossando.
Todo procedimento é feito fora do
fogo.
Coloque em recipientes e leve para
gelar por 3 horas. Na hora de ser-
vir, regue com leite condensado e
decore com coco fresco.
Dica: Se preferir fazer em uma
forma e depois desenformar é só
acrescentar 1/3 de xícara a mais
de tapioca nesta mesma receita.
Salada integral com salmãoIngredientes:150g de massa (usei o formato Penne Rigate Integral da Barilla, que é um pouco menor que o pen-ne tradicional);50g de salmão defumado;1 abobrinha pequena sem o miolo picada em cubos;1 dente de alho picado;Raspas da casca e suco de 1 limão;3 colheres (sopa) de azeite extra virgem;1 pote de iogurte natural (usei integral);1 colher (sopa) de cream cheese;1/3 xícara de ervas picadas (usei manjericão, hortelã, cheiro verde e endro);sal e pimenta do reino à gosto.Modo de preparo: Cozinhe o macarrão pelo tempo
indicado na embalagem. Retire, passe pela água fria e leve à ge-ladeira.Refogue a abobrinha com 2 co-lheres (sopa) de azeite e o alho picado. Mantenha no fogo só para ela dar uma leve amolecida, o ideal é continuar crocante. Acerte o sal e adicione pimenta do reino. Leve à geladeira para esfriar.Misture o iogurte, o cream cheese, uma colher (sopa) de azeite, o suco e as raspas do limão e as ervas. Tempere com sal e pimenta. Pique o salmão defumado em pedacinhos pequenos. Misture a massa cozida, o salmão, a abobri-nha e jogue o molho por cima.Dica: Você pode trocar o salmão por atum ou peito de frango ou peru defumado.
www.folhaopiniao.com.brSegunda-feira, 9 de fevereiro de 2015
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Prefeitura realiza ações de combate à dengue
Com o objetivo de sensibilizar
a população quanto à prevenção
da dengue e a importância da
participação de todos no comba-
te à doença a Prefeituraintensifi-
cou a campanha contra a dengue
em diversos bairros da cidade.
As equipes formadas por
agentes da saúde realizam tra-
balho (casa a casa) de preven-
ção, conscientização, orientação
sobre os cuidados que devem
ser tomados e as principais
formas de preveni-la, além
de informações sobre a ação
“cata treco”, que já ocorreu nos
bairros com o objetivo de re-
colher objetos sem uso: pneus,
geladeiras velhas, entre outros.
Já os agentes vetores da vigi-
lância estão fazendo o controle
da doença com o bloqueio de
controle de criadouros, a im-
plantação de armadilhas, dis-
tribuição de tela, delimitação
de área, além da fiscalização e
vistoria em pontos estratégicos,
entre outras providências.
“O trabalho dos nossos agen-
tes, que realizam essa campanha
regularmente é de extrema
importância, pois é um trabalho
de educação e conscientização
da população, é esse o caminho
para o combate à dengue. Preci-
samos que todos colaborem na
identificação e destruição dos
criadouros de mosquito”, disse
o prefeito Dr. Márcio Pampuri.
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Toninho Lopes pede pressa aos governantes para entrega da grande caixa d’água em construção na vila Santista
Visivelmente preocupado com a demora na entrega da obra, o presidente da Câmara Municipal, vereador Toninho Lopes (PSD), enviou Ofício à presidência da Sabesp, ao Governo do Estado (secretaria de Recursos Hídri-cos) e ao ministério das Cidades, pedindo que sejam aceleradas as obras de conclusão do novo reservatório de vila Santista, em Franco da Rocha. De acordo com a própria Sabesp, a enorme caixa d’água terá capacidade de armazenar 5 milhões de litros.
“E acredito que em meio a crise que estamos vivendo, será uma das saídas para minimizar o so-frimento da população”, avalia o vereador.
O problema é que o Governo do Estado está com as obras atra-sadas. No início do ano passado, a Sabesp divulgou um documento chamado Relatório de Sustenta-bilidade 2013, prevendo que 21 desses equipamentos entrariam em operação, “gradativamente”, ao longo de 2014. A companhia informa que apenas sete unida-
des foram concluídas e entregues às cidades de Diadema, São Ber-nardo, Itapecerica da Serra e ca-pital que ganhou quatro unidades.
O Governo do Estado sustenta que até o mês que vem, outros oito reservatórios serão entre-gues, contudo não anuncia em quais localidades. Oficialmente, o reservatório de Franco da Rocha está previsto para ser entregue no dia 30 de julho, a um custo de R$ 10.707.485,77.
“Sei que essa obra recebe incremento financeiro do minis-
REGIÃO
tério das Cidades, Caixa Econô-mica Federal e FGTS através do PAC 2. Domingo, 1, conversei com o ministro Gilberto Kas-sab, titular da Pasta, e solicitei que sejam apressadas as obras conclusivas desse enorme re-servatório, justamente pelas di-ficuldades que o povo de Franco da Rocha já vem enfrentando com a falta d’água em suas torneiras. A situação em muitos bairros de nossa cidade é críti-ca”, preocupa-se Toninho Lopes. O presidente aproveitou e fez
idêntico pedido ao município vizinho (Francisco Morato), que passa por idênticas dificuldades em relação ao abastecimento.
Em nota, o Governo do Es-tado anuncia a construção de 29 reservatórios metálicos, armazenando 235 milhões de litros até dezembro deste ano, beneficiando mais 15 cidades, incluindo Franco da Rocha e Francisco Morato. Seriam inves-tidos R$ 169 milhões ampliando o armazenamento d’água em 10% na Região Metropolitana.
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PONTO DE CULTURA
LIVREQuase dez anos depois de
ganhar o Oscar de melhor atriz por seu papel em Johnny & June, Reese Witherspoon inves-te, agora como produtora, em outro personagem real: Cheryl Strayed, a mulher que resolveu fazer a trilha de 4.200 Km, que inclui toda a costa oeste dos Es-tados Unidos, da fronteira com o México até o Canadá, conhe-cida como “Pacific Crest Trail” – e sem experiência alguma no esporte – em busca de autoco-nhecimento. E também como forma de expurgar o passado, de drogas e sexo promíscuo.
“Livre - A Jornada de Uma Mulher Em Busca do Recome-ço” que, assim que foi lançado, em 2012, fez um baita sucesso, liderando por sete semanas consecutivas a lista dos mais vendidos de não-ficção do jor-nal The New York Times; foi se-lecionado para o popular Clube do Livro de Oprah Winfrey; e traduzido para mais de 30 idio-mas.
Reese, que não é boba, lutou pelos direitos da obra e contra-tou um timaço para dar cabo da adaptação: o canadense Jean--Marc Vallée, o nome do mo-
mento desde Clube de Compras Dallas; e o escritor e roteirista Nick Hornby, cultuado por tra-balhos como Alta Fidelidade, Um Grande Garoto, Educação. Tudo, no entanto, soando muito calculado, certo? “Mas a gen-te nunca está preparado para aquilo que espera”, diz Cheryl, em um dos trechos da caminha-da. Sábias palavras.
Na Natureza Selvagem de Reese Whiterspoon – tem fôle-go de sobra para as duas horas de duração da projeção. As be-las imagens, a edição desconti-nuada, a trilha sonora “esper-tinha” (no bom sentido), o som como recurso dramatúrgico (“abafado”, em certos momen-tos) são alguns elementos que preparam a trilha que faz o ro-teiro fluir como uma corredeira farta.
A despeito do belo embru-lho, Livre é um filme de perso-nagem. E, consequentemente, de atriz. E Whiterspoon man-tém o nível acima da copa da árvore mais alta.
Em paralelo corre a ação da própria caminhada, em si, com as bolhas, o perigo de ser ataca-da por uma cobra, o frio, a falta d´água, o risco de ser estupra-
da, enfim, desafio é o que não falta, e veremos até que ponto ela vai chegar (literalmente); por outro lado, acompanhamos o passado de Cheryl, em cenas de flashbacks não lineares, para entendermos até que ponto ela chegou (figurativamente). Um
recurso batido e, no entanto, usado de maneira rica, fora de ordem, sem padrão, para traçar o perfil psicológico da persona-gem. E ainda tem humor.
A atriz se entrega ao papel despida (à vezes, literalmen-te também) de qualquer vício
de trabalhos anteriores, em uma performance (in)crível. Com alma, o relato corajoso de Cheryl, a escritora, resultou em um filme, no mínimo, honesto nas mãos da equipe. Emocio-nante, sem dúvida. Artístico, até. Reese conseguiu.
FRANCISCO RUSSO
ServiçoReserva CulturalAvenida Paulista, 900 - Bela Vista, São Paulo - SP, 01311-000(11) 3287-3529