Agricultura Sustentável:

Criando ferramentas para

sucesso dos pequenos produtores

e geração de mercados sustentáveis

• aproveitamento forestal

• a expansão da fronteira agrícola

• travalhos de infra-estrutura

• a mineração

• a exploração de gás e petróleo

Mas para os pequenos produtores, o investimento na agricultura

é a forma mais efetiva de superar a pobreza.

Sustainable Harvest é uma companhia com fins de lucro.

Reinventando o rol do intermediário

criamos uma cadeia de valor de café mais sustentável para todos.

Café sustentável

•Sustentabilidade social,

económica e para o

ambiente.

•Afeta as atividades da

fazenda, o processamento

post-colheita, as finanças, a

maneira de administrar os

sócios...

•Uma oportunidade.

0.3000000120.3000000120.4000000060.4000000060.699999988

1.299999952

1.799999952

2.400000095

3.299999952

4.300000191

5

0

1

1

2

2

3

3

4

4

5

5

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

Milhões Coluna 3-D

+32%

Inclui Fair Trade, Utz, Rainforest Alliance, CAFE Practices

Vendas globais do café certificado

33%

67%

Alta qualidade Tradicional

8%

92

%

1

6

8

4

25

%

75

%

México e América Central:4m bags specialty

América do Sul:4.7m bags specialty

África:1.1m bagsspecialty

Indonésia:0.3m bagsspecialty

Source: Technoserve

Café de alta calidad

US Coffee Market

Fontes: SCAA,

Technoserve

}60% do valor mundial

Tradicional

Alta qualidade

Mercado no 2009: $31 Trilhões

Café de alta qualidade nos

Estados Unidos

Importador de cafés certificados

Orgânico, 5%

ComércioJusto, 19%

ComércioJusto/Orgânic

o, 66%Convencional,

10%

Dados de 2009, por volume

Importador de cafés certificados

16%

9%

Milhões de libras importados nos

Estados Unidos

Proporção de Sustainable Harvest

Cafés Comércio Justo/Orgânico

No 2010, Sustainable Harvest gerou $30 milhões

em vendas para ao redor de 200,000 famílias de produtores

information

product

utilidades

En la tradicional cadena de abastecimiento el productor no

tiene la posibilidad de conectarse directamente, creando

informacion ineficiente junto con otro retos que reducen la

maximizacion de su precio.

VENTA TOSTADORIMPORTACIONCULTIVO PROCESOCOSECHA

La cadena de abastecimiento de

cafe

entrenamiento tecnologia

trazabilidadcredito comercial producto

pagoproducto

Modelo de Cafes de Relacion

Directa

Adicional a los pagos de cafes especiales, bajo el modelo de

Cafes de Relacion Directa esperamos reinvertir mas de la

mitad de los ingresos generados por la importacion en sistema

que apoyen a los productores y sus cooperativas

Portland (HQ)

Oaxaca2002

Lima2006

Moshi2009Kigoma2007

Oficinas sin fines de lucro

Cadena de Valor Transparente

According to to SCAA estimates

$12.06 USD Precio promedio al por menor

Precio del productor (Orgánico Fair Trade)$2.75}

Sustainable Harvest$0.17}

$0.18 Otros (flete, financiamiento, aduanas, etc.)}

Porción del tostador$4.65}$0.56 Pérdida de humedad por tostado 18%}

Porción del minorista$3.75}

Nuestro inversión en productores

$0.07

Donaciones para el desarrollo

$0.09

$0.05

$0.03

Entrenamiento Productores Importación/Otro Lucro

2010

Productividad, Producción, Procesamie

nto

Capacitación en Finca

Amelhoramento da qualidade

Fortalecimiento Institucional

Fortalecimiento Institucional

RITS - Sistema de

Trazabilidad

Fortalecimiento Institucional