Post on 16-Aug-2021
1
DEGVSTAENTREVINYES
w w w . a V g V S T V S f o R V m . c o m
2
Tria el teu idiomaElige tu idioma
Choose your languageWähle deine Sprache
Català
English
Castellano
DEUTSCH
Al·lèrgens | AlérgenosAllergens | Allergene
3
CASEUS OLEUM IN CAROBDaus de formatge d’ovella curat enoli amb garrofes i herbes silvestres
CICERIS HUMMUSHumus de cigrons amb oli d’herbes fresques i verdures encurtides
LINIRE IN OXYPORIUMSeitons en salsa de Forvm de cítrics, fonoll envinagrat i kéfir
CONDITUS POTATOESPatates braves cuinades en aigua de mar i 2 salses picants
IN LOLLIGINECalamar saltat amb ceba, dàtils, orellanes i avellanes
ISICIA ET HIPPOPOTAMIGuisat de mandonguilles amb musclos
PULLUM ALAS ELIXUM EX IUREAletes de pollastre marinades amb vinagre Flavivs i saltejades amb salsa
VITULA ELIGANS CARPACCIO YPOTRIMACarpaccio de vaca assaonat amb oli d’oliva, Forvm, garvm, pebre i ametlles torrades
HIBERA, NE DISPERDERET EOSPernil ibèric amb pa torrat i tomàquet
VESALIUS CASEI HAS DEFERESSelecció de formatges amb melmelada salvatge
5.50 €
7,00 €
7.50 €
7.50 €
8.50 €
8.00 €
6.50 €
12.00 €
14.50 €
11.00 €
Pàgina següent
4
HIPPOPOTAMI VAPORMusclos al vapor de vi blanc LOOK i llorer
FABER PAPA CAEMENTAPatates chips artesanes de Reus amb salsa Forvm Angeleta
Olives farcides d’anxova amb salsa Forvm Angeleta
ENGRAULIS ENCRASICOLUS OXYGARVMAnxoves en oli i toc de Forvm Cabernet Sauvignon, garvm i pa amb tomàquet
IN POLYPPop en escabetx de Forvm Cabernet Sauvignon, espècies i fesolets
ROMANUS PANEMPa d’elaboració Romana (normal, torrat o amb tomàquet)
CAROB ET CORNUTAPastis fluid de xocolata al 70% amb gelat de garrofa i avellana
PATINA DE PIRIS DEFRITVMPera al vi Primer negre Avgvstvs amb defritvm de vi reduït amb gelat de iogurt
GLACIES CREPITOAssortiment de gelats de temporada
PA, XOCOLATA, OLI, FORVM I GARVMPa amb xocolata, Forvm, Garum i sal d’espines fumades
Pàgina anterior
7.50 €
1.50 €
2.50 €
10.00 €
11.00 €
2.50 €
6.00 €
6.00 €
6.00 €
6.00 €
5
CASEUS OLEUM IN CAROBDados de queso de oveja curado en aceite con algarrobas y hierbas silvestres
CICERIS HUMMUSHummus de garbanzos con aceite de hierbas frescas y verduras encurtidas
LINIRE IN OXYPORIUMBoquerones en salsa de Forvm de cítricos,hinojo encurtido y kéfir
CONDITUS POTATOESPatatas bravas cocinadas en agua de mary 2 salsas picantes
IN LOLLIGINECalamar salteado con cebolla, dátiles, orejones y avellanas
ISICIA ET HIPPOPOTAMIAlbóndigas guisadas con mejillones
PULLUM ALAS ELIXUM EX IUREAlitas de pollo marinadas convinagre Flavivs y salteadas con salsa
VITULA ELIGANS CARPACCIO YPOTRIMACarpaccio de vaca sazonado con aceite de oliva, Forvm, garvm, pimienta y almendras tostadas
HIBERA, NE DISPERDERET EOSJamón ibérico con pan tostado y tomate
VESALIUS CASEI HAS DEFERESSelección de quesos con mermelada salvaje
Página siguiente
5.50 €
7,00 €
7.50 €
7.50 €
8.50 €
8.00 €
6.50 €
12.00 €
14.50 €
11.00 €
6
HIPPOPOTAMI VAPORMejillones al vapor de vino blanco LOOK y laurel
FABER PAPA CAEMENTAPatatas chips artesanas de Reus con salsa Forvm Angeleta
Aceitunas rellenas de anchoa con salsa Forvm Angeleta
ENGRAULIS ENCRASICOLUS OXYGARVMAnchoas en aceite y toque de Forvm Cabernet Sauvignon, garvm y pan con tomate
IN POLYPPulpo en escabeche de Forvm Cabernet Sauvignon,especies y habichuelas
ROMANUS PANEMPan de elaboración romana (normal, torrado o con tomate)
CAROB ET CORNUTAPastel fluido de chocolate al 70% conhelado de algarroba y avellana
PATINA DE PIRIS DEFRITVMPera al vino Avgvstvs Primer Negre condefritvm de vino reducido con helado de yogur
GLACIES CREPITOSurtido de helados de temporada
PA, XOCOLATA, OLI, FORVM I GARVMPan con chocolate, Forvm, garvm y sal de espinas ahumadas
Página anterior
7.50 €
1.50 €
2.50 €
10.00 €
11.00 €
2.50 €
6.00 €
6.00 €
6.00 €
6.00 €
7
CASEUS OLEUM IN CAROBCured sheep’s cheese cubes in carob /olive oil and wild herbs
CICERIS HUMMUSChickpea hummus in fresh herb oil and pickled vegetables
LINIRE IN OXYPORIUMAnchovies in citrus Forvm Chardonnay, vinegared fennel and kefir oil
CONDITUS POTATOESPatatas bravas cooked in sea water and 2 sauces
IN LOLLIGINESquid sautéed in onion and Forvm Cabernet, dates, apricots and hazelnuts
ISICIA ET HIPPOPOTAMIMeatball stew with mussels in Avgvstvs “Primer Negre” wine
PULLUM ALAS ELIXUM EX IURELacquered chicken wings with Flavivs and honey sauce
VITULA ELIGANS CARPACCIO YPOTRIMABeef carpaccio seasoned with olive oil, Forvm,garvm, pepper and toasted almonds
HIBERA, NE DISPERDERET EOSIberian ham with toasted bread with tomatoe
VESALIUS CASEI HAS DEFERESSelection of local cheeses with wild red fruit jam & Forvm Merlot
Next page
5.50 €
7,00 €
7.50 €
7.50 €
8.50 €
8.00 €
6.50 €
12.00 €
14.50 €
11.00 €
8
HIPPOPOTAMI VAPORSteamed mussels with LOOK white wine and bay leaves
FABER PAPA CAEMENTAArtisan potato chips with Forvm Angeleta sauce
Anchovy stuffed olives with Forvm Angeleta sauce
ENGRAULIS ENCRASICOLUS OXYGARVMAnchovies in oil and a touch of Forvm Cabernet Sauvignon, garvm and bread with tomato
IN POLYPOctopus in marinade of Forvm Cabernet,spices and white beans
ROMANUS PANEMBread made in Roman style (plain, ,toasted or w/ tomato)
CAROB ET CORNUTAFluid chocolate (70%) cake with carob and hazelnut ice cream
PATINA DE PIRIS DEFRITVMPear marinated in Avgvstvs “Primer Negre” redwine with reduced wine defritvm with yoghurt ice-cream
GLACIES CREPITOArtisan ice cream in terrine (130 ml) Prepared by the world ice cream world runner-up Jordi Guillem
PA, XOCOLATA, OLI, FORVM I GARVMBread, chocolate, Forvm, oil, garvm and salt of smoked spine
Previous page
7.50 €
1.50 €
2.50 €
10.00 €
11.00 €
2.50 €
6.00 €
6.00 €
6.00 €
6.00 €
9
CASEUS OLEUM IN CAROBSchafskäsewürfel in Johannisbrotöl und Wildkräutern
CICERIS HUMMUSKichererbsen-Hummus in frischem Kräuteröl und eingelegtem Gemüse
LINIRE IN OXYPORIUMSardellen in Zitrus Forvm Chardonnay-Öl,in Essig eingelegtem Fenchel und Kefir
CONDITUS POTATOES“Patatas bravas” in Meerwasser gekocht und 2 Soßen
IN LOLLIGINETintenfisch sautiert in Zwiebel und Forvm Cabernet, Datteln und Haselnüsse
ISICIA ET HIPPOPOTAMIFrikadelleneintopf mit Muscheln in Avgvstvs Primer Negre Rotwein
PULLUM ALAS ELIXUM EX IURELackierte Hähnchenflügel mit Flavivs und Honigsauce
VITULA ELIGANS CARPACCIO YPOTRIMARindercarpaccio gewürzt mit Olivenöl, Forvm, Pfeffer und gerösteten Mandeln
HIBERA, NE DISPERDERET EOSIberischer Schinken mit geröstetem Brot und Tomaten
VESALIUS CASEI HAS DEFERESAuswahl lokaler Käsesorten mit wilder Forvm Merlot-Marmelade
Nächste Seite
5.50 €
7,00 €
7.50 €
7.50 €
8.50 €
8.00 €
6.50 €
12.00 €
14.50 €
11.00 €
10
HIPPOPOTAMI VAPORGedämpfte Muscheln mit LOOK-Weißweinund Lorbeerblättern
FABER PAPA CAEMENTAHandgemachte-Kartoffelchipsmit Forvm-Angeleta-Sauce
Mit Sardellen gefüllte Oliven mit Forvm Angeleta-Sauce
ENGRAULIS ENCRASICOLUS OXYGARVMSardellen in Öl und einem Hauch von Forvm Cabernet Sauvignon, Garvm und Brot mit Tomate
IN POLYPOktopus in Marinade aus Forvm Cabernet, Gewürzen und Bohnen
ROMANUS PANEMBrot aus Romana, glatt geröstet oder mit Tomate)
CAROB ET CORNUTAFlüssiger 70%iger Schokoladenkuchen mit Johannisbrot- und Haselnusseis
PATINA DE PIRIS DEFRITVMAvgvstvs Primer Negre Weinbirne mit reduziertem WeinDEFRITVM mit Joghurteis
GLACIES CREPITOHandgemachtes Eis in Terrine (130 ml) Zubereitet vom Vize-Eisweltmeister Jordi Guillem
PA, XOCOLATA, OLI, FORVM I GARVMBrot, Schokolade, Forvm, Öl, Garum und Salz von geräucherten Gräten
Vorherige Seite
7.50 €
1.50 €
2.50 €
10.00 €
11.00 €
2.50 €
6.00 €
6.00 €
6.00 €
6.00 €
11
Aquestes indicacions estan subjectes a possibles canvis. Consulteu el nostre personalEstas indicaciones están sujetos a posibles cambios. consulte nuestro personal
These indications are subject to change. Consult our staffDiese angaben können sich ändern. wenden Sie sich an unsere mitarbeiter
GLUTEN
CRUSTACIS | CRUSTÁCEOS | CRUSTACEANS | CRUSTACEANS
PEIX | PESCADO | FISH | FISCH
OU | HUEVO | EGG | EI
SOJA | SOY | SOJA
LLET (LACTOSA) | LECHE (LACTOSA) | MILK (LACTOSE) | MILCH (LAKTOSE)
FRUITS SECS | FRUTOS SECOS | NUTS | NÜSSE
API | APIO | CELERY | SELLERIE
MOSTASSA | MOSTAZA | MUSTARD | SENF
SÉSAM | SÉSAMO | SESAME | SESAM
SULFITS | SULFITOS | SULPHITES | SULFATE > 10MG/KG
TRAMUSSOS | ALTRAMUCES | ALTRAMUCES | ALTRAMUKE
MOL·LUSCS | MOLUSCOS | MOLLUSCS | MOLLUSKEN
CACAUETS | CACAHUETES | PEANUTS | ERDNÜSSE
Alguns dels nostres productes poden contenir els
següents Al·lèrgens
some of our products mAy
contAin the following Allergens
Algunos de nuestros productos pueden
contener los siguientes Alérgenos
einige unserer produkte können die folgenden Allergene
enthAlten