Post on 05-Aug-2015
CULTURAS TRADICIONAIS ALGARVIAS
QUAIS SÃO AS CULTURAS AGRÍCOLAS TRADICIONAIS ALGARVIAS?
As culturas tradicionais do Algarve são a alfarrobeira, a oliveira, a amendoeira e a figueira
O QUE É A ALFARROBA ? A alfarroba é um fruto típico do Algarve não
havendo só no Algarve mas também noutras regiões do pais mas é mais comum no Algarve.
A época em que se apanha alfarroba é no Verão aproximadamente de agosto a setembro .
O seu caroço serve para a produção de bolos e outras iguarias.
O QUE É A AZEITONA?
A azeitona é um fruto que se pode encontrar em várias regiões do pais. No Algarve a mais usada é a galega.
A época em que se apanha azeitonas é de setembro a outubro.
Os habitantes do algarve usam mais a azeitona para a produção de azeite e também para servir como aperitivo.
O QUE É A AMÊNDOA ?
A amêndoa é um fruto típico do algarve havendo também noutras regiões mas essas costumam demorar mais tempo a estarem prontas e a ser colhidas.
A sua época é de agosto a setembro tal como a alfarroba.
O seu sabor adocicado e amargo serve para a confeção de bolos, optando-se também por come-las simples ou torradas.
O QUE É O FIGO ?
O figo é um fruto típico do algarve
Os figos são de estruturação carnuda e suculenta, têm a coloração branco-amarelada até roxa, são comestíveis e altamente energéticos pois são ricos em açúcar.
Os figos são de estruturação carnuda e suculenta, têm a coloração branco-amarelada até roxa, são comestíveis e altamente energéticos pois são ricos em
FIM
TRABALHO REALIZADO POR :
LEANDRA GRAÇA E ROSANA PEREIRA