Congelamento Superesfriamento e Desidratação Lenta

• A formação de cristais de gelo e a desidratação do protoplasto matam as células. • A limitação da formação de gelo contribui para a tolerância ao congelamento.• Algumas plantas lenhosas podem aclimatar a temperaturas muito baixas. • Algumas bactérias que vivem sobre superfícies foliares aumentam o dano pela geada.