Post on 08-Apr-2016
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Produzir adubo é uma prática fácil porque a matéria-prima a ser usada é obtida de resíduos orgânicos como o lixo doméstico e os restos de culturas (folhas, ramos, cascas de frutos, etc), ou seja, toda matéria que se joga fora (descarta).
Essa prática é chamada de compostagem.
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O que é compostagem?
É a produção do composto (adubo) orgânico formado por matéria orgânica (Mo) humidificada, obtida a partir da transformação (decomposição biológica) de restos orgânicos (sobras de culturas, frutas, verduras, dejetos de animais, etc.) pela ação microbiana do solo.
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O que é compostagem?Compostagem consiste num processo biológico
de decomposição controlada da fração orgânica contida nos resíduos de modo a resultar um produto estável, similar ao húmus. Este produto final, o composto, é definido como sendo um adubo preparado com restos animais e/ou vegetais, domiciliares, separadamente ou combinados, sendo considerado como um material condicionador de solos, ou seja, melhora as propriedades físicas, químicas e físico-químicas do solo.
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Ao final do processo se terá um composto de coloração escura tendendo ao preto, com pH estável próximo de 7, com cheiro de terra do mato, sem sementes de plantas daninhas e agentes patogênicos
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Porque devemos compostar?
A capacidade dos aterros é finita e os custos da sua manutenção são cada vez maiores. Quando olhamos para o nosso lixo doméstico sabemos que cerca de ¾ é composto por matéria orgânica que pode ser facilmente compostada.
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Dessa forma a compostagem se auto justifica, reduzindo o efeito nocivo que nos seres humanos causamos ao meio ambiente, este que nos proporciona nossos meios de sobrevivência.
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Materiais empregados no preparo do composto
• Dejetos de animais (estercos de galinha, gado, porco, carneiro, etc.);
• Cascas, bagaços de frutas e caroços;• Resíduos de culturas (cascas de arroz, silagem
mofada, vagem de feijão, casca de café);• Folhas e ramos de mandioca, bananeira;• Serragem e maravalha; • Restos de capim (colonião, elefante, brachiara,
quicuiu, etc).11
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Fatores que afetam a compostagem
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Fatores que afetam a compostagem
Influência da aeração: • A compostagem deve ser, de preferência, desenvolvida
aerobicamente. A eficiência dos processos aeróbios sobre os anaeróbios na estabilização de resíduos orgânicos vem cientificamente sendo comprovada; onde conclui-se que o consumo máximo de oxigênio ocorre quando a temperatura da pilha está em torno de 55ºC, fase em que torna-se necessário encontrar um mecanismo de aeração capaz de satisfazer tal demanda (revolvimento das leiras e/ou leiras com injeção de ar). Os processos anaeróbios podem provocar problemas ambientais resultantes da liberação de produtos malcheirosos, tais como, gás sulfídrico, aminas e ácidos voláteis.
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Fatores que afetam a compostagemTemperatura: A temperatura é o fator indicativo do equilíbrio biológico, o
que reflete a eficiência do processo de compostagem. O processo de compostagem pode ser dividido em quatro estágios subsequentes: mesofílico, termofílico, esfriamento e maturação final:
Durante o início do processo de compostagem os resíduos se apresentam com temperatura próxima à do ambiente (psicrofílica) e com ligeira acidez (pH em torno de 5,5). Os organismos mesofílicos, conforme vão-se multiplicando, promovem a elevação rápida da temperatura, em torno de 40º a 45ºC, acompanhada pela formação de ácidos orgânicos a partir da matéria orgânica mais facilmente degradável. Após esta fase, a temperatura se eleva, ultrapassando os 45ºC, passando a degradação da matéria orgânica pelos organismos aerobiontes termofílicos, bactérias, fungos e actinomicetos, multiplicam-se tão logo a temperatura atinja a faixa de 55º a 60ºC. 18
Temperatura:
Com a degradação da matéria orgânica existente (fonte de carbono mais disponível exaurida), a atividade biológica vai se reduzindo com a conseqüente ocorrência de menor geração de calor (a temperatura cai para valores baixos de 35º a 38ºC) havendo, portanto, um esfriamento da massa, onde começa a estabilidade. Nessa fase, os microrganismos, principalmente fungos e actinomicetos, situados nas zonas periféricas da leira reinvadem a massa de compostagem, recomeçando um ataque aos compostos mais resistentes. Os microrganismos mesofílicos tornam-se predominantes, embora a temperatura continue decrescente, até igualar-se ao ambiente. Quando a temperatura atingir a faixa de 35º C, o material deve ser posto para maturação, em pátio de cura, a fim de que continue seu processo de estabilização. Durante a maturação, os fungos e, principalmente, os actinomicetos tornam-se o grupo mais dominante, dando continuidade à degradação de substâncias mais resistentes, como a celulose e lignina.
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Controle da temperatura A temperatura ideal para a compostagem, deve ser mantida
entre a 60° a 70° C (não suportável ao tato), pois se ocorrer a variação desses limites para cima ou pra baixo, poderá ocasionar a queima ou apodrecimento do material, perdendo com isso o seu valor nutritivo para as plantas. O controle da temperatura é conseguida fazendo o reviramento periódico das pilhas de 10 em 10 dias, até que a temperatura chegue ao ideal. A medida da temperatura pode ser obtida através de um termômetro apropriado ou uma barra de ferro de +/- 1,5 metro, introduzida até o centro da pilha por 30 minutos. Ao retirá-la, fazer a medição da temperatura pelo tato.
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Fatores que afetam a compostagem
Umidade: O teor de umidade ideal dos resíduos a serem tratados, durante
o início do processo de compostagem, é da ordem de 50 a 60% (ótima 50%), e no final do processo o teor ótimo é de 30%. Altos teores fazem com que a água ocupe os espaços vazios da massa, impedindo a livre passagem do oxigênio, o que poderá causas anaerobiose no meio. Baixos teores de umidade inibem a atividade microbiológica, diminuindo a taxa de estabilização. O teor de umidade é controlado, na prática, com base na capacidade de aeração da massa de compostagem (manual ou mecânica), nas características físicas do material (estrutura, porosidade, etc.), e na necessidade de satisfazer à demanda microbiológica.
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Fatores que afetam a compostagem
Tamanho da partícula: O tamanho da partícula do material a ser
compostado é também importante, visto que, quanto mais fragmentado for o material, maior será a área superficial sujeita ao ataque microbiológico, diminuindo o período de compostagem. O tamanho ideal das partículas, em se tratando da compostagem dos RSU, deve situar-se na faixa de 20 a 50 mm.
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Fatores que afetam a compostagem
pH: O pH da massa de compostagem não é, usualmente,
um fator crítico no processo, e onde verifica-se a existência de um fenômeno de ”auto-regulação” do pH, efetuado pelos microrganismos no decorrer do processo.
Entretanto, na fase inicial da compostagem, a acidez do material tende a aumentar em virtude da formação de ácidos orgânicos, atingindo pH próximo de 4,5. Durante a compostagem, o pH tende a ficar na faixa alcalina, variando de 7,5 a 9,0; sendo na fase final em torno de 7,0.
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Fatores que afetam a compostagemRelação C/N
O equilíbrio da relação C/N é um fator de fundamental importância na compostagem, cujo principal objetivo é criar condições para fixar os nutrientes, de forma que possam ser posteriormente liberados por meio do composto. Dessa forma, para o início do processo aceita-se como ótima uma relação C/N de 30:1, o que influenciará a boa atividade biológica, diminuindo o período de compostagem; atingindo uma relação C/N de 18:1 no final do processo. Relações C/N baixas, pH acima de 8 e elevadas temperaturas, implicam na perda de 5 nitrogênio sob a forma de amônia; recomenda-se neste caso, a adição de serragem, palha, papel, entre outros, à massa a ser compostada; e se a relação C/N for alta, pode-se adicionar, por exemplo, lodo de esgoto seco e esterco.
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Tipos de composteiras
As composteiras podem ser da varias formas para atender a necessidade de quem produz o composto, podendo ser do tipo pilha, cova, caixa de madeira, de rede, caixa plástica.
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Pilha
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Cova Rede
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Caixa de madeira
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Caixa plástica
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Para realizar uma boa compostagem deve-se levar em consideração os materiais a ser utilizado, não usando somente materiais fibrosos (maior tempo de decomposição) ou esterco (decomposição acelerada).
Deve-se tem uma proporcionalidade de
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Minhocultura
• É a criação de minhocas, sob condições
controladas, com o objetivo de produzir
húmus para adubação orgânica;
• Atividade adaptada à pequena escala de
produção, por ser simples de manejar;
• Forma de geração de renda alternativa.37
Importância das minhocas
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• “O arado é uma das mais antigas e preciosas invenções do homem, mas antes da sua invenção a terra já era arada pelas as minhocas”. (Darwin)
• Aceleram o processo de humificação dos resíduos orgânicos e a atividade biológica do solo;
Importância das minhocas• Melhoria das
condições físicas, químicas e biológicas do solo;
• Recuperação de solos degradados;
• Tratamento de resíduos industriais, domésticos e agropecuários;
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Um pouco de história• Os egípcios protegiam as minhocas por lei,
pois as consideravam divinas;
• Aristóteles considerava as minhocas os “intestinos da Terra”;
• 1775 = Gilbert White fez estudos reconhecendo a importância das minhocas;
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Um pouco de história
• 1881 = Charles Darwin foi o primeiro a demonstrar a real importância das minhocas;
• 1940 = Dr. George Oliver escreve o livro “Nossa amiga, minhoca”. Mas, foi o Dr. Thomas Barrett que iniciou a criação de minhocas em cativeiro. E o Dr Henry Hopp publica “A ação da minhoca na fertilidade do solo e na produtividade agrícola”.
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Um pouco de história
• 1947 = Hug Carter inicia a comercialiação de minhocas;
• A partir disso difundiu-se a minhocultura por diversos países, como Itália, alemanha, japão...
• Em 1983, foram trazidas ao Brasil as primeiras minhocas, conhecidas como “Vermelhas-da-Califórnia”.
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Anatomia externa
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• Corpo longo e cilíndrico, dividido em segmentos, ligeiramente afunilado nas extremidades;
• Não se distingue a cabeça;
• Possuem cerdas que são utilizadas para se fixarem e auxiliam a movimentação.
Aspectos morfológicos
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Sistema Digestivo
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Aspectos morfológicos
• Respira através da pele;• Fotofóbica;• Tem capacidade de se autoregenerar;
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1. Neutralização de ácidos húmicos;
2. Absorção a partir do intestino;
3. Excreção do excesso de Ca;
4. Fixação e excreção do CO2;
5. Neutraliza elementos tóxicos
6. Regula o pH dos resíduos: atividade microrganismos;
7. Regulação osmótica e iônica celoma;
8. Regulação conteúdo de água.
Glândulas Calcíferas
Funções:
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Reprodução
• São hermafroditas, porém não há auto-fecundação;
• Adulta após aparecimento do clitelo;
• Fase adulta atingida após 40 a 60 dias;
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Minhoca adulta
Reprodução
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Reprodução
24 h
7 a 21 dias
30 a 40 dias
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Características ao escolher a espécie a ser utilizada
• Capacidade em aceitar diferentes resíduos orgânicos;• Alto consumo de alimento oferecido;• Grande tolerância às variações ambientais;• Elevados índices de reprodução e fertilidade dos
casulos;• Rápido crescimento e atingimento da maturidade
sexual;• Grande resistência a sobrevivência ao peneiramento
ou catação manual.o Cada espécie tem características particulares.
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Principais espécies utilizadas
Eisenia andrei e Eisenia fetida•Conhecidas por vermelhas-da-califórnia;•Muito bem adaptadas ao cativeiro;•Sobrevivem em ambientes com ampla variação de umidade e temperatura;•Ur = 70 a 90% •0ºC a 35ºC
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Clima temperado
Eisenia andrei e Eisenia fetida• Possuem elevados índices de reprodução;
• Chegam a consumir diariamente o seu peso em
alimento;
• Um casulo a cada 2 ou 3 dias;
• Cada casulo gera em torno de 2 a 4 minhocas;
• Período de incubação em torno de 18 a 26 dias;
• Maturidade sexual atingida ao redor de 28 a 30 dias.
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Eisenia andrei X Eisenia fetida
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• Minhoca comum;
• Europa e América do Norte;
• rompimento do solo e mistura de resíduos orgânicos;
• migratória: dificilmente permanece em canteiros;
• Suas galerias atingem 5 metros.
Lumbricus terrestris
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Allolobophora caliginosa
• Amplamente difundida na América do Norte;
• Encontrada em áreas úmidas, em jardins (outono e
primavera);
• Movimenta grandes porções de solo na região radicular;
• 5 a 20 cm de comprimento.
A. chlorotica
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Lumbricus rubellus• Minhoca louca, puladeira, minhoca de pescar;
• Origem européia;
• Adulta: coloração avermelhada tendendo ao marrom;
• Bastante prolífera: 79 a 200 cocons por ano;
• Alimento para rãs: movimentos bruscos.
Clima Tropical
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• Gigante africana;
• Isca viva para pesca esportiva;
• Adulta: 30 cm;
• Temperatura ideal: 20 a 25°
Eudrilus eugeniae
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• Minhoca do colarinho branco;
• Nativa da Índia e sudeste asiático;
• No Brasil: P. havaiana e P. defringens;
• Baixa taxa de multiplicação.
Pheretina sp.
Principais espécies: quadro resumo
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Fatores Bióticos e abióticos
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Vermicompostagem
• É uma técnica que utiliza minhocas para transformar resíduos organicos em adubo ou húmus;
• Reorganização biológica das frações de carbono dos materiais orgânicos, no qual a minhoca participa de maneira física, química e biológica, acelerando o processo por meio de trituração, enzimas e hormônios.
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• É o resultado da combinação da ação de minhocas e da microflora que habita seus intestinos, dando origem ao vermicomposto (Dutra, 2001).
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Importância da vermicompostagem
• Tratamento de resíduos da propriedade;• Obtenção de adubo de qualidade e de
baixo custo;• Técnica de transformação (reciclagem) de
resíduos orgânicos em húmus de minhoca, através do metabolismo de oligoquetas em condições controladas ou não.
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• redução em torno de 50% do lixo destinado ao aterro.
• Aproveitamento agrícola de resíduos orgânicos;• reciclagem de nutrientes para o solo;
• processo ambientalmente seguro;
• eliminação de patógenos;
• humificação mais rápida que a compostagem;
Vantagens da Vermicompostagem
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Instalações para vermicompostagem
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• Quantidade de resíduos;• Disponibilidade de mão-de-obra;• Espaço físico para o minhocário;• Para que fim vai ser a criação de
minhocas;• Em que escala pequena, média ou
grande;
Pequena escala
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Pequena escala
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Caixas de madeira
Minhocário Campeiro
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Escala média a grande
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Escala média a grande
Alimentação
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Espécies mais utilizadas
• Eisenia fetida• A espécie Eisenia foetida é uma das mais
utilizadas na vermicompostagem;• Em comparação com outras da mesma
classe, alimentam-se de resíduos orgânicos em decomposição, tendo alta capacidade em se reproduzirem quando em cativeiro, alta taxa de conversão para vermicomposto e um crescimento mais rápido.
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Cuidados diários
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