Post on 21-Jul-2016
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Rox Nuts IPorção de mini empadas, esfihas, pasteizinhos de frango e
enroladinhos de calabresaR$ 25,00
Rox Nuts IIPorção de coxinhas, pasteizinhos de palmito, croquetes de carne
e bolinhos de queijoR$ 25,00
Rox Fries Porção de fritas R$ 25,00
Rox Nuggets Porção de nuggets R$ 25,00
Rox Cheese Porção de pães de queijo R$ 15,00
Rox MixPorção de queijo provolone frio, salame, salsichinha e azeitona
pretaR$ 25,00
Rox AperitivoPizza de mussarela, calabresa, cebola e tomate cortada em
petiscosR$ 25,00
Rox PastelPorção de pasteis com recheio de queijo fresco, catupiry, rúcula e
tomateR$ 25,00
Rox Steak Porção de iscas de carne com cebola R$ 25,00
Rox Calabresa Porção de fatias de calabresa com cebola R$ 20,00
Rox Beer Cheese Porção de queijo coalho com cobertura de melaço de cerveja
StoutR$ 20,00
Rox Salsicha Porção de salsichas empanadas R$ 20,00
Rox PastaPorção de tortilla com molhos pesto, sardella, alichella e pasta de
alho. (Porção extra de tortilla: R$ 6,00)R$ 25,00
Burrito Tortilla mexicana, chilli, queijo, pico de galo, sourcream e alface R$ 15,00
Quesadilla Tortilla crocante, queijo prato e queijo cheddar R$ 10,00
TacoTortilla de milho, chilli, pico de galo, queijo, sourcream e
alface. Acompanha: carne, frango ou lingüiçaR$ 15,00
Taco no PratoChilli no prato, pico de galo, queijo, sourcream e
alface. Acompanha: carne, frango ou lingüiçaR$ 20,00
Cardápio
PETISCOS
CONCEITO SLOW FOOD
O Slow Food (em inglês, literalmente, "comida lenta") é um movimento e uma organização não governamental fundados
por Carlo Petrini em 1986, tendo como objetivo promover uma maior apreciação da comida, melhorar a qualidade das
refeições e uma produção que valorize o produto, o produtor e o meio ambiente. É uma contraposição política e filosófica
a massificação e padronização oferecido pelo fast-food. Assim como a Slow Food, outras organizações não
governamentais, como o Cittaslow, também propõem uma redução na velocidade do ritmo de vida contemporâneo.
Juntas, tais organizações formam o movimento conhecido como Slow Movement. O ROX BEER adota este conceito em
sua cozinha. Por isso, toda nossa comida é feita de maneira artesanal, afim de trazer a você uma experiência muito mais
prazerosa ao degustar seu alimento. Aprecie o ambiente, curta a música. Quando seu prato chegar, garantimos que você
não irá se arrepender!
ROX TEX MEX - COMIDA MEXICANA
AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade
e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.
BEBA COM MODERAÇÃO.
PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS
Jager Bomb R$ 23,00
Jagermeister R$ 15,00
Tequila Jose Cuervo R$ 15,00Ultimate Caipirinha
Cachaça de AlambiqueR$ 20,00
Ultimate Caipirinha Absolut R$ 25,00Ultimate Caipirinha Smirnoff
ou SkyR$ 18,00
Vodka Absolut R$ 18,00
Vodka Skyy R$ 12,00
Vodka Smirnoff R$ 15,00
Whisky Ballantine's R$ 12,00
Whisky Jack Daniels R$ 18,00
Whisky Jack Daniels Honey R$ 20,00
Whisky Johnny Walker R$ 30,00
Lemmy - Jack & Coke R$ 20,00
Água Mineral R$ 3,00
Refrigrante R$ 5,00
Cherry/Vanilla Coke R$ 10,00
Redbull R$ 12,00
Sufresh R$ 5,00
DRINKS
SEM ÁLCOOL
AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade
e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.
BEBA COM MODERAÇÃO.
PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS
Chopp BurgmanChopp artesanal produzido em Sorocaba
Origem: Brasil - Pint 500 ml
A cervejaria Burgman foi fundada em 2010 em Sorocaba (SP) e hoje é
uma das empresa que mais crescem no país, produzindo em torno de
100.000 litros/mês. Temos três torneiras sempre abastecidas com os
diversos rótulos da cervejaria, variando conforme o clima ou a ocasião
Consulte o
garçom
Baden Baden CristalCerveja American Standard Lager
Amarela
5 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml
A Baden Baden Cristal é uma clássica e saborosa cerveja Pilsen,
produzida 100 % com maltes de cevada. Ela é leve, dourada e com
aroma de cereais. Nascida em 1842 na cidade de Plzen na República
Tcheca, a Pilsen é hoje o estilo de cerveja, em volume, mais produzido e
consumido no mundo todo. Ganhadora da medalha de bronze no Festival
Brasileiro da Cerveja 2015 (na categoria American-Style Lager)
R$ 15,00
Bitburger PremiumCerveja German Pilsener - Dourada
4,8 % - Origem: Alemanha
Garrafa 330 ml
A Bitburger Premium é fabricada a partir de cevadas cuidadosamente
selecionadas, da pura e cristalina água do Eifel e do melhor lúpulo -
segundo a "Lei da Pureza" alemã de 1516. Com avançada técnica de
fabricação de cerveja surge a perfeição que os conhecedores adoram: a
melhor qualidade e o inconfundível sabor
R$ 17,00
Burgman CasanovaCerveja Premium American Lager
Dourada
5 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml
De baixa fermentação, tipo Lager, tem nos lúpulos a sua alma. Em sua
fabricação, a Casanova utiliza a técnica de dry-hopping, em que uma
quantidade generosa de lúpulo é adicionada após a maturação,
resultando num amargor limpo, sutil e refrescante
R$ 19,00
Burgman LagerCerveja American Lager - Dourada
4,5 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml
A Burgman Lager é uma cerveja clara e refrescante, produzida com puro
malte de cevada e lúpulos alemães. Seu sabor remete ao malte com um
amargor leve e saboroso, acompanhando por um aroma herbal
R$ 16,00
Carta de Cervejas
CERVEJAS LEVES
São cervejas parecidas com as do dia-dia que estamos acostumados, mas são produzidas com cereais e processos mais
nobres, garantindo um líquido com sabores mais presentes e que soam muito melhor a quem as aprecia. Elas são a porta
de entrada para quem deseja degustar o vasto mundo cervejeiro que vai além das cervejas Pilsen comuns
CHOPP ARTESANAL
AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade
e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.
BEBA COM MODERAÇÃO.
PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS
BudweiserCerveja American Lager - Dourada
5 % - Origem: Brasil - Garrafa 343 ml
Budweiser é uma cerveja com um sabor marcante no início
e suave no final, resultado de um processo de produção com Beechwood.
Este processo é seguido em todas as suas fábricas, garantindo que Bud
ofereça sempre a mesma qualidade aos consumidores de todos os
países. Produção: Leva 30 dias para ser produzida, muito mais tempo
que qualquer outra cerveja similar. É um dos mais caros processos de
produção de cerveja do mundo. Seus mestres cervejeiros são
mundialmente respeitados como os melhores do ramo. São usados
apenas os melhores ingredientes na sua produação. O que faz da Bud
única é a atenção aos detalhes e o cuidado da equipe que acompanha o
processo diariamente para garantir a qualidade de cada garrafa. Presente
em mais de 80 países. Equilíbrio é o que melhor define o sabor de
Budweiser: um sabor marcante no início e suave no fim, sem deixar
amargor residual.
R$ 6,00
Capitu Tilted BarnCerveja Specialty Beer - Dourada
5,1 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml
Uma criação dentro do estilo Specialty Beer.
Como "especialidade do cervejeiro", a Tilted Barn ou “O Celeiro Virado” é
fruto da pesquisa com arranjos inusitados de tradicionais ingredientes
cervejeiros: um toque de malte defumado e generosa porção de grãos
crus, como aveia e cevada fresca, compostos com aromas e sabores
frutados e cítricos dos lúpulos norte-americanos. Com a coloração clara,
e espuma branca e cremosa, a Capitu Tilted Barn traz paradoxos: ela é
leve e marcante, rústica e refrescante, exatamente do jeito que o
brasileiro gosta
R$ 25,00
Eisenbahn PilsenCerveja Premium American Lager
Dourada
4,8 % - Origem: Brasil
Garrafa 355 ml
Eisenbahn Pilsen, por ser puro malte, tem características um pouco
distintas das Pilsens comuns. Sua coloração é dourada, e notam-se os
aromas de malte e lúpulo. Uma cerveja muito saborosa e com bom
equilíbrio entre o amargor e o doce. Conquistou a medalha de bronze na
"European Beer Star" na categoria Mild Beer. É a primeira cerveja
brasileira a ganhar um prêmio tão importante
R$ 8,00
Faxe PremiumCerveja Premium American Lager
Dourada
5 % - Origem: Dinamarca
Lata 1000 ml
Uma lager dinamarquesa com coloração dourada, boa formação de
espuma e corpo leve. Seus aromas e sabores remetem a um leve lúpulo
cítrico, malte e cereais
R$ 23,00
Faxe RoyalCerveja Premium American Lager
Dourada
5,6 % - Origem: Dinamarca
Lata 1000 ml
Essa cerveja foi lançada em 1985 e escolhida como Beer of the Year na
Dinamarca no mesmo ano. Possui um leve sabor, é aromática e
equilibrada
R$ 23,00
Hasen-Bräu AugsburgerCerveja Kellerbier - Dourada
5,4 % - Origem: Alemanha
Garrafa 500 ml
Produzida com matérias primas selecionadas, essa lager não filtrada,
naturalmente turva e saborosa, é sem duvida uma bela criação da
cervejaria Hasen Brau. Fabricada seguindo a lei da pureza da Baviera de
1516, possui coloração dourada, notas de grãos, cereais, mel e fermento.
Um belo dulçor de malte alemão aparece no sabor com notas picantes e
florais. Moderadamente seca e com amargor mediano tem um final longo
e prazeroso
R$ 23,00
AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade
e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.
BEBA COM MODERAÇÃO.
PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS
Hasen-Bräu Hasen HellCerveja Munich Helles - Dourada
5 % - Origem: Alemanha
Garrafa 500 ml
Hasen-Bräu é uma cervejaria alemã com mais de 500 anos de tradição
em trazer o melhor da arte da fabricação de cervejas. Atualmente
reformulou toda sua fabrica para dar continuidade a esse processo, com
atuação de tecnologia aliada a qualidade. No estilo Munich Helles, a
Hasen-Bräu Hasen Hell é uma Lager suave, refrescante e fácil de beber.
Um clássico popular em todas as gerações alemãs. Resultado de
matérias primas rigorosamente selecionadas, essa cerveja possui notas
de malte, cereais, caramelo e lúpulo floral
R$ 23,00
Hasen Braü Extra ExportCerveja Dortmunder Export - Dourada
5,3 % - Origem: Alemanha
Garrafa 500 ml
Sob o estilo dortmunder export, a Hasen Extra Export apresenta uma
coloração amarelo palha, levemente turva, com boa formação de espuma
e média estabilidade. No aroma, notas de cereais, malte e lúpulo de perfil
floral. O sabor acompanha o aroma, bastante refrescante. Fácil de beber,
essa cerveja tem ótimo drinkability
R$ 23,00
HeinekenCerveja Premium American Lager
Dourada
5 % - Origem: Brasil - Garrafa 355 ml
A Heineken é uma das mais famosas cervejas vendidas
no mundo. Aqui no Brasil, a Heineken é produzida e distribuida pela
Cervejaria Heineken, exceto o keg e a lata, que são importados da
Holanda
R$ 6,00
Kunstmann Lager UnfiltriertCerveja American Lager - Ambar
5,8 % - Origem: Chile - Garrafa 300 ml
Um dado interessante é que o costume de filtrar cerveja nem
sempre existiu. Até início do século XX, a cerveja era servida sem filtrar.
A Kunstmann Lager Sin Filtrar resgata este antigo costume. A Kunstmann
Lager Sin Filtrar é uma cerveja de caráter, obtida antes de filtrar, de cor
amarelo e naturalmente turva. A presença de células jovens de levedura
cria intensos sabores, com balanceado amargor de lúpulos alemães,
destacando o melhor das águas valdivianas usadas na produção desta
cerveja
R$ 16,00
Paulistânia ClaraCerveja Premium American Lager
Amarela
4,8 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml
Cerveja puro malte, refrescante, aromática e encorpada, com ricas notas
de malte e amargor limpo e equilibrado. Produzida com blend de dois
maltes importados e dois lúpulos exclusivos
R$ 14,00
Nuremberg Pilsner PremiumCerveja Premium American Lager
Amarela
4,8 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml
Uma típica cerveja do estilo Pilsner com aroma maltado, que lembra a
pão e cereais. Seu sabor é refrescante, sem muito amargor e bastante
leve. Visualmente é bastante clara e dourada, com espuma baixa e pouco
persistente
R$ 22,00
Rasen Bier Ambar AleCerveja American Amber Ale - Ambar
5,2 % - Origem: Brasil
Garrafa 600 ml
Cerveja de alta fermentação, diferente das outras Rasen, que são
cervejas refrescantes, a Âmbar Ale da Rasen é uma cerveja forte,
marcante, um pouco mais amarga que as outras, apresenta mais corpo,
tem aroma floral, com notas de caramelo e um paladar cítrico levemente
condimentado. Tem espuma muito cremosa, com boa retenção (dura
bastante tempo) e cor que lembra palha
R$ 21,00
Rasen Bier PilsenCerveja Light Lager - Dourada
4,8 % - Origem: Brasil
Garrafa 600 ml
A 1º receita da Rasen é uma Pilsen, seguindo a lei de pureza alemã de
1516 a risca, com maltes vindos da Argentina e Alemanha, e lúpulos dos
Estados Unidos e Alemanha. Segundo o proprietário "sua cerveja é
encorpada, extremamente cremosa, mas ao mesmo tempo leve".
R$ 15,00
AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade
e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.
BEBA COM MODERAÇÃO.
PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS
Red StripeCerveja American Lager - Amarela
4,7 % - Origem: Jamaica
Garrafa 330 ml
Fundado em 1918 pelos amigos Eugene Desnoes e Thomas Geddes,
iniciaram produzindo apenas refrigerante. Foi somente em 1927 que
iniciaram a produção de cerveja. Em 1934 nasceu a Red Stripe e sua
garrafa inusitada. De coloração amarela clara e um suave sabor
adocicado de biscoito e um levíssimo amargor. Estas características
resultam em uma excelente drinkability, tornando-se ideal para
acompanhar os dias mais quentes da capital Jamaicana
R$ 19,00
TaipanCerveja Amber Lager - Ambar
4 % - Origem: Brasil
Garrafa 330 ml
A cerveja artesanal Taipan é uma Amber Lager, que também segue o
padrão de uma lager, sendo leve e clara, mas com toque de lúpulos que
darão a ela cor e leveza incomparável. A Taipan também faz parte da
linha artística da Quinta do Malte, possuindo em seu rótulo uma obra
desenvolvida pelo atista local Alcindo de Oliveira Santos
R$ 13,00
Therezóplis GoldCerveja Premium American Lager
Dourada
5 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 mll
A premiada Therezópolis Gold é uma cerveja puro malte feita na região
serrana do estado do Rio de Janeiro que combina perfeitamente a água
mineral cristalina das montanhas da região com uma generosa carga de
malte, 3 variedades de lúpulos (2 aromáticos e 1 de amargor) para
resultar numa refrescante Lager de receita dinamarquesa de amargor
médio, linda cor dourada e muita cremosidade
R$ 14,00
Horny Goat Watermelon
WheatCerveja Fruit Beer - Amarela
5,6 % - Origem: EUA - Lata 355 ml
Nós acrescentamos 100% de suco de melancia natural durante o
processo de fermentação para que todo o açúcar seja fermentado e
transformado em álcool, aumentando o álcool presente mantendo o corpo
leve. O kick dessa cerveja é forte no trigo com um toque de malte Vienna
para complexidade, enquanto o lúpulo Alemão equilibra perfeitamente a
fruta. Watermelon Wheat oferece um inacreditável e refrescante sabor
para degustar no verão
R$ 20,00
Magner's OriginalCerveja Cider - Amarelada
4,5 % - Origem: Irlanda
Garrafa 330 ml
A clássica Irish Cider! Quando William Magner conseguiu fazer a melhor
sidra da Irlanda em 1935, era exatamente assim que ela era. A fórmula
nunca mudou desde então, e por que alguém faria isso? Feita com 17
variedades de maçã cultivadas à perfeição, prensadas e então maturadas
na completa escuridão por anos, é perfeita para brindar momentos únicos
R$ 21,00
Mort Subite Original KriekCerveja Fruit Lambic
Vermelha escura
4,5 % - Origem: Bélgica
Garrafa 250 ml
Após trabalho árduo realizado na fermentação pelas leveduras selvagens
Brettanomyces Bruxellensis e Brettanomyces Lambicus, uma generosa
quantidade de cerejas é acrescida à cerveja na maturação em barris de
carvalho. Intensamente vermelha, com aromas frutados e paladar
suavemente ácido, a Mort Subite Original Kriek proporciona aos seus
seletos apreciadores uma experiência tipicamente belga
R$ 25,00
CERVEJAS FRUTADAS e DOCES
Esta designação aplica-se quer a ales, quer a lagers, desde que sejam feitas a partir de fruta. A cor, aroma, sabor e outras
características variam muito, pois dependem da fruta que é utilizada na sua confecção. São cervejas com baixo volume
alcoólico e sabor característico, bastante adocicadas, lembrando um cooler. Pedida perfeita para o público feminino
AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade
e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.
BEBA COM MODERAÇÃO.
PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS
Sticky Toffee Pudding AleCerveja English Brown Ale
Cobre
5 % - Origem: Inglaterra
Garrafa 500 ml
Cerveja produzida com os lúpulos ingleses Fuggles e Goldings. Leva no
seu nome a inspiração, baseada em uma famosa sobremesa britânica,
que pode ser traduzida como "Pudim de Caramelo Melado". De corpo e
carbonatação medianos e moderado dulçor, apresenta notas que
remetem à sobremesas como pudim de leite condensado e balas de
caramelo
R$ 38,00
Baden Baden WeissCerveja German Weizen - Dourada
5,2 % - Origem: Brasil
Garrafa 600 ml
É uma cerveja de espuma cremosa, amargor suave e aromas de cravo e
banana. Mantendo a tradição bávara, a Baden Baden Weiss não é
filtrada. Por isso, parte do seu fermento permanece no interior de sua
garrafa, conferindo um aspecto turvo ao servir
R$ 15,00
Burgman Fun WeissCerveja German Weizen - Dourada
5,2 % - Origem: Brasil
Garrafa 600 ml
Uma das mais tradicionais receitas alemãs. As cervejas de trigo têm
como característica o corpo delicado e cremoso, com acidez natural e
aroma de banana e cravo, provenientes da fermentação. De amargor
leve, sua espuma é branca e abundante
R$ 19,00
Burgman Midnight RidersCerveja German Weizen - Dourada
5,2 % - Origem: Brasil
Garrafa 600 ml
Rótulo comemorativo da Fun Weiss, em homenagem a comunidade
sorocabana motociclística Midnight Riders, que faz ações sociais
importantes e possui associados em todo o país. Uma das mais
tradicionais receitas alemãs. As cervejas de trigo têm como característica
o corpo delicado e cremoso, com acidez natural e aroma de banana e
cravo, provenientes da fermentação. De amargor leve, sua espuma é
branca e abundante
R$ 19,00
Erdinger WeissbierCerveja German Weizen - Dourada
5,3 % - Origem: Alemanha
Garrafa 500 ml
Conhecida como a Weissbier mais tomada no mundo, a Erdinger
Weissbier é uma cerveja de trigo premium e é carro chefe da Cervejaria
Erdinger; ela vem conquistando fãs pelo mundo todo graças ao seu sabor
inesquecível e por seguir as técnicas tradicionais de maturação dentro da
própria garrafa.
Leve, viva e muito refrescante, a Erdinger Weissbier é uma cerveja
dourada e turva, coroada com um creme branco, denso e persistente.
Seu aroma apresenta trigo, aveia, levedura e um leve toque de banana e
cítricos e apresenta um sabor equilibrado, combinando com seu aroma e
dando um toque especial de malte adocicado
R$ 23,00
Evil Twin Ich Bin Ein Berliner
Weisse Maracujá Cerveja Berliner Weisse - Amarela
4 % - Origem: Brasil - Garrafa 310 ml
O estilo é um sour clássico que estava esquecido na Alemanha até que o
professor Fritz Briem, diretor de tecnologia do Instituto Doemens da
Alemanha, começou a engarrafar a cerveja chamada 1.809 em 2006,
trazendo de volta o estilo fácil de beber que classicamente equilibra a
acidez de um limão com leve carga de azedo de um iogurte. Essa versão
é o mesma receita da Evil Twin Brazil Berliner, mas com adição de
maracujá
R$ 25,00
Faxe WitbierCerveja Witbier - Dourada
5,2 % - Origem: Dinamarca
Lata 1000 ml
Cerveja de coloração clara, turva e espuma de boa formação. Não
filtrada, leve e refrescante, apresenta nos aromas e sabores notas cítricas
(casca de laranja) e um toque de especiarias (coentro)
R$ 28,00
CERVEJAS de TRIGOAs Weissbier e suas variações são cervejas de trigo e, em geral, possuem acidez pronunciada e notas frutadas e
condimentadas. São de alta carbonatação, o que lhes faz leves, refrescantes e fáceis de beber. São cervejas perfeitas para
harmonizar com nossos petiscos
AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade
e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.
BEBA COM MODERAÇÃO.
PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS
Hasen-Bräu WeisserCerveja Weiss - Dourada
5,2 % - Origem: Alemanha
Garrafa 500 ml
Uma weizenbier, cerveja produzida no típico estilo da Baviera. Com notas
frutadas de banana, cravo e especiarias presentes no sabor e aroma,
apresenta alta carbonatação, refrescância e cremosidade
R$ 23,00
Horny Goat Laka Laka
Pineapple HefeweizenCerveja Weizen - Amarela
5,1 % - Origem: EUA - Lata 355 ml
A cerveja Horny Goat Laka Laka Pineapple Hefeweizen segue o estilo da
cerveja de trigo alemã com adição de suco de abacaxi. No aroma, notas
de abacaxi, cravo e banana. O sabor é adocicado com notas frutadas. A
cerveja Horny Goat Laka Laka Pineapple Hefeweizen é suave, adocicada
e refrescante
R$ 20,00
Kunstmann Weissbier TrigoCerveja Weizen - Ambar
4,5 % - Origem: Chile - Garrafa 330 ml
Cerveja muito fresca e com alta intensidade aromática, com aromas de
banana e especiarias como cravo. No paladar é uma cerveja de corpo
médio, leve e fácil de beber com amargura baixa e bom equilíbrio. Ideal
para acompanhar pratos de complexidade baixa como peixe grelhado ou
carne de panela com legumes cozidos, pratos árabes, carnes brancas
como frango, peru, coelho com molhos leves ou ervas, que permitam
realçar sua acidez e frescor naturais
R$ 17,00
Leuven Blanche WitbierCerveja Belgian Ale/Witbier - Amarela
5 % - Origem: Brasil
Garrafa 750 ml Rolhada
O ano é 1445. Uma cerveja produzida com generosas proporções de
tripo e malte de cevada, de coloração esbranquiçada, turbidez acentuada,
conhecida como Blanche, torna-se a cerveja mais desejada da região.
Aliada a esta característica, era produzida com uma combinação de
especiarias e ervas, conhecidas como Gruit, as quais, além de auxiliarem
na conservação desta fantástica bebida, conferiam ainda um aroma
extremamente agradável, e sabor refrescante. Inspirado nesta medieval
formulação, o mestre cervejeiro da Leuven recriou esta mesma cerveja,
procurando utilizar exatamente os mesmos ingredientes utilizados pelo
então povoado da região de Leuven
R$ 44,00
Nuremberg WeissCerveja Weizen - Amarela
5 % - Origem: Brasil
Garrafa 600 ml
A Nuremberg Weiss é uma cerveja de trigo elaborada com matérias-
primas selecionadas. Tem aroma agradável de frutas, um sabor
equilibrado entre o dulçor leve do malte e notas suaves de banana e
cravo
R$ 22,00
Primátor WeizenbierCerveja Weizen - Amarela
5 % - Origem: Rep. Techeca
Garrafa 500 ml
A cerveja Primátor Weizenbier tem aroma intenso, com toques de banana
e cravo, aromas típicos de uma boa cerveja de trigo. Apresenta um leve
amargor, proveniente do lúpulo Saaz utilizado em sua fabricação. A
característica turva de uma cerveja de trigo não filtrada também está
presente na Primátor Weizenbier, assim como sua espuma generosa e
sua cor de palha
R$ 24,00
Rasen Bier WeizenCerveja German Weizen - Amarela
5,5 % - Origem: Brasil
Garrafa 600 ml
Cerveja refrescante, feita à base de malte de trigo, tem um paladar leve,
aroma frutado, com toques de cravo e banana. Esta cerveja tem origem
no sul da Alemanha e, historicamente, são consumidas no verão. Porém
atualmente, devido a sua popularidade, é uma cerveja para qualquer
momento
R$ 21,00
Três Lobos Exterminador
de TrigoCerveja American Wheat Beer
Amarela
4,8 % - Origem: Brasil
Garrafa 355 ml
Wheat Beer Série extreme, Cerveja de malte, Trigo e lúpulos americanos.
Utilizamos nesta receita capim-limão como matéria-prima nacional.
Envasada sem filtrar. Cerveja refrescante e levemente picante. Apresenta
notas aromáticas delicadas herbáceas e cítricas. Bebida ideal para
acompanhar pratos leves, pouco temperados
R$ 18,00
AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade
e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.
BEBA COM MODERAÇÃO.
PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS
Baden Baden 1999Cerveja Extra Bitter Ale - Cobre
6 % - Origem: Brasil
Garrafa 600 ml
A Baden Baden 1999 é muito apreciada pela combinação única entre
aroma intenso e genuíno de lúpulos florais e condimentados, bem
equilibrado com um elevado e elegante amargor. De coloração cobre
avermelhada, é uma autêntica representante do estilo Bitter Ale, nascido
na Inglaterra durante a Revolução Industrial do séc. XVII
R$ 15,00
Batemans Combined Harvest Cerveja Extra Special Bitter - Ambar
4,7 % - Origem: Inglaterra
Garrafa 500 ml
Esta fabulosa cerveja artesanal multigrãos combina maltes de aveia,
centeio, trigo e cevada para produzir uma das melhores cervejas da
Inglaterra. Apresenta cor âmbar, corpo médio para leve, agradável aroma
de caramelo e sabor com ligeira acidez cítrica, que chama o próximo
gole. Uma cerveja de altíssima drinkability
R$ 29,00
Batemans XXXBCerveja Extra Special Bitter - Ambar
4,8 % - Origem: Inglaterra
Garrafa 500 ml
Esta deliciosa cerveja artesanal inglesa apresenta uma bela cor
acobreada, aromas tostados e florais, com notas de caramelo. No
paladar, sobressai o amargor de caráter seco, com um toque
amadeirado. Excelente para todas as ocasiões
R$ 29,00
Batemans Victory AleCerveja Extra Special Bitter - Ambar
6 % - Origem: Inglaterra
Garrafa 500 ml
Excepcional cerveja artesanal inglesa, que foi criada para comemorar os
200 anos da Batalha de Trafalgar. Uma cerveja aromática, rica em
aromas e sabores frutados, mas com delicioso final levemente amargo.
Excelente para todas as ocasiões
R$ 29,00
Burgman Red AleCerveja Flanders Red Ale - Vermelha
5,5 % - Origem: Brasil
Garrafa 600 ml
A mistura das receitas belga e inglesa cria uma cerveja avermelhada e
complexa. Produzida com maltes caramelizados, seu aroma apresenta
notas de ameixa, baunilha, madeira e frutas vermelhas. O amargor suave
e final, levemente adocicado, completam esta deliciosa receita
R$ 19,00
Cevada Pura Irish Red AleCerveja Scottish & Irish Ale - Cobre
4,5 % - Origem: Brasil
Garrafa 500 ml
A Cevada Pura Irish Red Ale possui cor avermelhada e cristalina. Seu
aroma possui notas tostadas e caramelizadas, bem como nuances
herbais trazidas pelo processo de dry-hopping. Este buquê aromático se
desdobra no paladar, fazendo desta cerveja uma bebida agradável no
acompanhamento de diversos pratos
R$ 23,00
Dama Bier ESBCerveja Extra Special Bitter - Rubi
5,8 % - Origem: Brasil
Garrafa 500 ml
A Dama Bier ESB é uma cerveja do estilo Extra Special Bitter, faz parte
da família Ale, de origem tipicamente inglesa. Possui médio corpo, cor
cobre avermelhada, intensa presença de lúpulo no sabor e aroma
contrastando com caráter de malte, deixando-a equilibrada. Ganhadora
da medalha de ouro no South Beer Cup 2015 na categoria ESB
R$ 24,00
Corleone Imperial Red AleCerveja Imperial Red Ale - Ambar
7,7 % - Origem: Brasil - Garrafa 355 ml
Um dia, cinco nobres maltes resolveram que era boa idéia se juntar a
cinco variedades de lúpulo. Poderam ser acusados de formação de
quadrilha, mas a inusitada união rendeu bons frutos. Cor única e aromas
cítricos como pinho e grape fruit
R$ 24,00
São cervejas com maior teor alcoólico, devido a uma maior presença de malte. Possuem um sabor mais encorpado,
chegando às vezes provocar uma sensação de aquecimento. Aqui encontraremos rótulos que passeiam pelas escolas
inglesa (conhecidas como Bitters, nem sempre tão alcoólicas, mas com sabor e forte e encorpado), escocesa, holandesa,
francesa, belga e dinamarquesa
CERVEJAS FORTES
AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade
e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.
BEBA COM MODERAÇÃO.
PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS
Coruja Baca com PitangaCerveja Vienna Lager - Cobre
5,5 % - Origem: Brasil
Garrafa 300 ml
A Baca é uma Amber Lager (Vienna) libertária, que ousa ao unir a
Pitanga à Cerveja, misturando uma fruta bem brasileira com a linguagem
universal do lúpulo. Produzida em Forquilhinha (SC) e engarrafada em
vasilhames de 310ml, a Cerveja possui 5,7% de álcool e 40 IBU
R$ 25,00
Faxe Extra StrongCerveja Euro Strong Lager - Cobre
10 % - Origem: Dinamarca
Lata 1000 ml
A cervejaria Faxe foi fundada em 1901 e é mais conhecida pelas suas
cervejas com alto teor alcóolico. A Extra Strong vem em um latão de 1
litro, apresenta coloração castanha, levemente adocicada e com notas de
álcool no aroma e sabor e, apesar disso, possui bom drinkability
R$ 23,00
Founders CurmudgeonCerveja Old Ale - Cobre
9,8 % - Origem: EUA
Garrafa 355 ml
Uma homenagem a velhos pescadores, dos portos marítimos que
apreciam sua bebida em antigos pubs. Carrega no rótulo a figura de um
clássico Curmudgeon. Essa old ale envelhecida em carvalho leva adição
de melaço de cana, e com potentes 9,8%ABV apresenta notas de malte
tostado, madeira ,vinho do porto, melaço e lúpulo herbáceo. Uma cerveja
encorpada que impressiona com 50 ibus sem deixar de apresentar
perfeita harmonia entre dulçor e amargor. Intensa e equilibrada
R$ 28,00
Harviestoun The RidgeCerveja Pale Ale - Dourada
5 % - Origem: Escócia
Garrafa 330 ml
A The Ridge é uma Pale Ale com 5% ABV de ótima drinkability. Seu
nome vem da Dorsal Mesoatlântica (Mid-Atlantic Ridge, em inglês), o
local entre a América e a Escócia onde duas placas tectônicas se
encontram. Pensando nisso, a Harviestoun uniu o lúpulo americano
Amarillo com 3 variedades inglesas pra criar uma cerveja autenticamente
americana de origem escocesa. Nos aromas e sabores apresenta notas
cítricas, herbais e florais
R$ 23,00
Harviestoun Broken DialCerveja Amber Ale - Ambar
4,55 % - Origem: Escócia
Garrafa 330 ml
A Broken Dial nasceu para se tornar um clássico instantâneo! Uma
Amber Ale de 4,5% ABV feita com o lúpulo Simcoe (considerado por
muitos a melhor variedade do mundo), com um fantástico final frutado e
fundo marcante de sabores maltados
R$ 23,00
Leuven Golden AleCerveja Belgian Blond Ale - Dourada
5,5 % - Origem: Brasil
Garrafa 600 ml
100% malte, de coloração dourado intenso, com sabor suave de malte,
aroma delicadamente frutado, refrescante, de amargor sutil,
proporcionando alto drinkability
R$ 23,00
Leuven Red AleCerveja Flanders Red Ale - Ambar
6 % - Origem: Brasil
Garrafa 600 ml
Cerveja 100% malte, encorpada e complexa. Produzida com diversos
maltes importados, cuidadosamente selecionados, que combinados ao
uso de linhagens especiais de leveduras e lúpulos nobres, resultam no
seu sabor marcante e frutado. Possui coloração vermelho rubi intenso.
Não filtrada. Pode conter sedimentos naturais de leveduras
R$ 24,00
Nuremberg VettoCerveja Belgian Blond Ale - Dourada
6,1 % - Origem: Brasil
Garrafa 355 ml
A cerveja Vetto, do estilo Belgian Blond Ale, é uma cerveja puro malte,
não é filtrada mas sua limpidez é resultante da maturação. Seu aroma é
levemente condimentado e adocicado com notas de mel, no sabor
começa suave mas finaliza seca e com leve calor do álcool. Seu amargor
marcante pelos 4 lúpulos (Magnum, Styrian, Saaz e Amarillo) balanceiam
com o dulçor do blend de maltes, tornando uma cerveja surpreendente e
saborosa
R$ 18,00
PiraatCerveja Belgian Srong Ale - Dourada
10,5 % - Origem: Bélgica
Garrafa 330 ml
Piraat é uma "cerveja viva", o que significa que, após a fermentação
primária do barril, a cerveja também continua a evoluir durante a
fermentação secundária na garrafa. Foi ganhadora da medalha de ouro
noWorld Beer Cup 2012
R$ 26,00
AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade
e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.
BEBA COM MODERAÇÃO.
PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS
Primátor Polotmavy 13%Cerveja Helles Bock - Dourada
7,5 % - Origem: Rep. Tcheca
Garrafa 500 ml
A cerveja Primator Polotmavy 13% é alaranjada, mistura de luz e de
escuridão, obtido através adição do caramelo e do trigo durante o
processo de produção. É uma lager com um pouco de doçura, um
paladar um pouco diferente para este tipo de cerveja, mas que vem
ganhando fãs com rapidez.. É uma cerveja de espuma cremosa, dourada
e farta
R$ 24,00
Primátor Exkluziv 16%Cerveja Helles Bock - Dourada
7,5 % - Origem: Rep. Tcheca
Garrafa 500 ml
Exkluziv, em tcheco, significa exclusivo. Essa é a cerveja que concede
mais orgulho à cervejaria, devido ao grande número de prêmios que já
recebeu. Em julho de 2012, ela foi eleita a melhor Lager do mundo, pela
revista britânica Beers Of the World. Sua riqueza de sabores e os toques
doces e marcantes do malte da Moravia encantam os especialistas em
cervejas. Com coloração dourada, espuma densa, toques de cereais e
7,5%ABV, essa é uma potente e agradável Helles Bock
R$ 24,00
Primátor Rytirsky 21%Cerveja Strong Lager - Ambar
9 % - Origem: Rep. Tcheca
Garrafa 500 ml
Durante a Idade Média, a licença para produzir cerveja era restrita as
residências, sem ser estendida para produção comercial. Em 1871, o
conselho da República Tcheca revogou essa restrição com a construção
de uma cervejaria local para produção comercial, quando a Primátor
surgiu. Em homenagem a esse período de produção caseira, esse rótulo
da Primátor leva o nome de Rytirsky, que quer dizer cavaleiro, remetendo
a maneira de produzir cerveja dos cavaleiros reais. O clássico lúpulo
tcheco Saaz faz sua função de amargor agradável e toques florais no
aroma.Seu sabor excepcional está relacionado ao malte utilizado, que
suaviza sua potência alcoólica de 9%ABV. Uma Lager forte, adocicada,
com toques de mel e trigo. Sua qualidade também é garantida pela lenta
maturação de três meses
R$ 24,00
Tennent's ExtraCerveja Strong Lager - Ambar
9,3 % - Origem: Escócia
Garrafa 330 mll
Uma Strong Lager com sabor rico e maltado, com toques doces e
frutados e final muito aromático. Cerveja encorpada, que une um leve
dulçor do malte com um sabor único dos lúpulos frescos
R$ 18,00
Duchesse de BourgogneCerveja Flandres Red Ale - Vermelha
6,2 % - Origem: Bélgica
Garrafa 330 ml
Duchesse de Bourgogne é uma representante do estilo Flanders Red Ale,
tradicional da região oeste de Flandres na Bélgica. Uma cerveja delicada,
maturada em barril de carvalho francês por 1 ano e meio. O aroma
remete a frutas vermelhas e uma acidez balsâmica com notas vinificas
aparentes. No paladar, um balanço entre dulçor e acidez, remetendo
melaço , balsâmico, futas secas e suaves taninos. Duchesse de
Bourgogne é considerada a cerveja que contem notas mais vinificas
dentre as cervejas
R$ 27,00
La Corne du Bois des
Pendus BlondeCerveja Belgian Blonde Ale
Dourada
5,9 % - Origem: Bélgica
Garrafa 330 ml
Essa é uma Belgian Blonde Ale que foge um pouco dos padrões
tradicionais. A maioria das cervejas belgas costumam usar candi sugar
(um tipo de melaço em suas cervejas), que não ocorre com a La Corne.
Por isso, ela é um pouco mais seca e lupulada que o normal e com alta
drinkability
R$ 27,00
CERVEJAS de ABADIA e TRAPISTASA cerveja trapista é um tipo de cerveja produzida sob a supervisão de monges da Ordem Trapista. Dos 171 mosteiros
trapistas existentes no mundo apenas onze são autorizados a marcar suas cervejas com o selo de autenticidade trapista,
garantindo a origem monástica de sua produção. Porém, nem sempre essas cervejas são feitas em mosteiros. Existem as
cervejas do tipo Abadia, que reproduzem esses estilos tradicionais. Elas são de cervejarias e marcas comerciais, que são
do tipo Abadia e possuem diferentes estilos.
AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade
e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.
BEBA COM MODERAÇÃO.
PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS
La Corne du Bois des
Pendus TripleCerveja Belgian Tripel - Laranja
10 % - Origem: Bélgica
Garrafa 330 ml
Essa é uma Belgian Tripel que foge um pouco dos padrões tradicionais.A
maioria das cervejas belgas costumam usar candi sugar (um tipo de
melaço em suas cervejas), que não ocorre com a La Corne, que também
não utiliza as especiarias comuns nas tripels
R$ 27,00
La Trappe BlondCerveja Belgian Blond Ale - Dourada
6,5 % - Origem: Holanda
Garrafa 330 ml
A Trappeé a única cervejaria trapista que não se localiza na Bélgica, mas
sim na Holanda. Sua Blonde Ale é uma cerveja dourada, de espuma
densa, porém de razoável persistência. Desprendem-se aromas frutados,
como damasco e banana, mel, cereais e lúpulos herbais. No sabor
começa adocicado como mel e malte, no final vai se tornando mais
áspero e amargo
R$ 29,00
La Trappe DubbelCerveja Belgian Dubbel
Marrom avermelhada
6,5 % - Origem: Holanda
Garrafa 330 ml
A La Trappe Dubbel é uma cerveja holandes aque está entre as cervejas
da marca La Trappe da cervejaria de Koningshoeven. A fabricante possui
fama internacional por suas cervejas La Trappe, que estão entre as
melhores do mundo na família Ale.
A La Trappe Dubbel possui o estilo Belgian Dubbel. Com um teor
alcoólico de 6,5 %, seu sabor é incrível, com toques de frutas escuras e
malte. Ela é também bem aromática, com notas adocicadas. Já a sua
aparência possui a cor de vermelho rubi com uma espuma média e
persistente.
R$ 29,00
La Trappe TripelCerveja Belgian Tripel - Laranja
8 % - Origem: Holanda
Garrafa 330 ml
A La Trappe é a única cervejaria trapista da Holanda. Esta é uma Belgian
Tripel de coloração alaranjada e de uma boa formação de espuma, sendo
de aromas fracos, porém de paladar complexo. No começo é adocicada,
com notas de frutas vermelhas e banana. No final é longo, de amargor
equilibrado e retrogosto doce e frutado
R$ 29,00
La Trappe QuadrupelBelgian Quadrupel
Cobre avermelhada
10 % - Origem: Holanda
Garrafa 330 ml
Encorpada, contudo suave e agradável, a Quadrupel é engarrafada e
datada de acordo com o ano de envase. é como um vinho de cevada (ou
vintage beer) e não possui prazo de validade determinado, desde que
conservada corretamente. Complexa e forte, possui notas de especiarias,
malte e aroma de frutas secas
R$ 29,00
La Trappe IsidorCerveja Belgian Pale Ale - Ambar
7,5 % - Origem: Holanda
Garrafa 330 ml
Criada em comemoração dos 125 anos da Koningshoeven, os lucros
arrecadados serão doados a monastérios em Uganda. Possui uma
coloração âmbar escura e uma boa formação de espuma. Os aromas e
sabores apresentam caramelo, cravo e damasco. No final é levemente
amargo e seco
R$ 29,00
La Trappe WitbierCerveja Witbier - Amarela
5,5 % - Origem: Holanda
Garrafa 330 ml
As cervejas da La Trappe tendem a ser de personalidades fortes e
complexas. Porém, a La Trappe Witbier é mais amena e apresenta uma
característica mais refrescante. Assim como as cervejas de trigo belgas,
a La Trappe Witbier é suave, com aromas e sabores de coentro, cravo e
banana. Possui uma boa carbonatação e alta drinkability
R$ 29,00
AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade
e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.
BEBA COM MODERAÇÃO.
PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS
Angry Nuts IPA com AvelãCerveja American IPA - Ambar
5,9 % - Origem: Brasil - Garrafa 355 ml
A Suméria Angry Nuts é uma IPA com adição de Avelã, isso mesmo
AVELÃ! Possui linda cor âmbar, com boa formação de espuma, possui
um dulçor proveniente de malte deliciosamente acompanhado por notas
de avelã. Uma cerveja com amargor pronunciado que vai te convidar a
tomar mais um gole
R$ 26,00
Baden Baden American IPACerveja American IPA - Cobre
6,4 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml
Cerveja do estilo American India Pale Ale, com aroma intenso de
maracujá proveniente dos lúpulos e da adição do suco da fruta. Tem
coloração acobreada e amargor potente, porém equilibrado por seu sabor
cítrico e teor alcoólico elevado. Esta cerveja é produzida com a técnica
Dip Hop, que possibilita maior diferenciação e personalização dos aromas
nobres do lúpulo, sem interferir na qualidade do amargor
R$ 15,00
Bier Hoff ApacheCerveja American Pale Ale
Amarela
5,2 % - Origem: Brasil - Garrafa 355 ml
Cerveja inspirada no estilo American Pale Ale. Sua alta dose de lúpulo
americano conferem complexos aromas cítricos e frutados. Seu amargor
pronunciado é ao mesmo tempo refrescante com notas de maracujá,
limão e raspas de laranja se tornando uma cerveja leve de beber. O
nome é inspirado nos helicópteros homônimos da Guerra do Golfo
R$ 21,00
Brewdog This is LagerCerveja German Pilsener - Dourada
4,7 % - Origem: Escócia
Garrafa 330 ml
A cerveja artesanal escocesa Brewdog This Is Lager se intitula uma
German Pilsner do século 21. Feita com puro malte, dez vezes mais
lúpulo que a maioria das cervejas populares e resfriada por 5 semanas, é
picante e robusta, o verdadeiro renascimento da Lager. Apresenta caráter
de malte na boca, bom corpo, notas cítricas e final amargo com toques
sutis de limão e pimenta!
R$ 25,00
Burgman IPA HopCerveja American IPA - Dourada
6 % - Origem: Brasil
Garrafa 600 ml
Cerveja amarelo escuro/dourada, levemente turva por não ser filtrada e
receber dry-hopping (lúpulos Cascade, Mandarina Bavaria e Amarillo). As
notas de malte são discretas. O amargor é intenso e refrescante. No
aroma notas cítricas e de frutas tropicais são evidentes
R$ 19,00
Burgman Rabo de ArraiaCerveja Belgian IPA - Dourada
7,5 % - Origem: Brasil
Garrafa 355 ml
A Burgman Rabo de Arraia IPA, apresenta notas de frutas secas, tutti-
frutti e cravo, resultantes do uso de levedura belga, e aroma de frutas
amarelas e cítrica resultante dos lúpulos Sorachi Ace e Falconer´s Flight.
Possui corpo médio-baixo, aromas intensos, amargor firme e equilibrado
e base de malte discreta
R$ 15,00
Cevada Pura American IPACerveja American IPA - Cobre
7 % - Origem: Brasil - Garrafa 355 ml
Nossa American IPA transmite a essência da verdadeira IPA Norte-
Americana, fazendo o uso de lúpulos característicos desta escola e
buscando o balanço entre o amargor peculiar do estilo e o frescor dos
lúpulos
R$ 17,00
Cevada Pura English IPACerveja English IPA
Cobre
6,5 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml
Cerveja acobreada, límpida e refrescante. Maltes tostados se equilibram
com o amargor dos lúpulos terrosos e herbais característico deste estilo.
Acompanha pratos gordurosos, condimentados e doces
R$ 22,00
CERVEJAS AMARGASCervejas com alto amargor. Os estilos American Pale Ale e India Pale Ale (IPA) levam maior concentração de
lúpulo em sua composição. O lúpulo é responsável pelo amargor e também serve como conservante natural. Harmonizam
muito bem com nossa culinária mexicana, pois quanto mais picante for a comida, mais lupulada e amarga deve ser a
cerveja. O lúpulo consegue cortar bem o efeito das pimentas, permitindo melhor percepão dos sabores tanto do prato
quanto da cerveja
AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade
e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.
BEBA COM MODERAÇÃO.
PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS
Cevada Pura LemondropCerveja American Pilsener
Dourada
4,8 % - Origem: Brasil - Garrafa 355 ml
Refrescante e aromática,de coloração dourada mais intensa,possui
aroma frescodo lúpulo norte-americano Lemondrop, que carrega notas
cítricas que lembram limão. Seu sabor marcante vem apenas da adição
do lúpulo, em ótimo equilíbrio com o malte. Uma Cerveja leve e muito
refrescante
R$ 12,00
Dama Bier American LagerCerveja American Lager
Dourada
4,5 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml
A cervejaria Dama Bier entrou no clima da Copa e criou uma American
Lager de edição limitada, que passa por um dry hopping de lúpulo Citra.
Apresenta notas de frutas tropicais e cítricas em perfeito equilíbrio com o
malte. Ganhadora da medalha de bronze no Festival Brasileiro da Cerveja
2015 (na categoria Session Beer)
R$ 22,00
Diabolique IPACerveja American IPA - Dourada
7,5 % - Origem: Brasil - Garrafa 355 ml
A mistura entre maltes, lúpulos nobres e limão capeta só poderia ser
explosiva. O resultado é uma bomba cítrica bem ao estilo californiano,
uma releitura a altura da premiada Messenger, produzida pela cervejaria
Three Weavers Brewing Company
R$ 23,00
KraitCerveja Hop Lager - Ambar
4,5 % - Origem: Brasil - Garrafa 330 ml
A cerveja artesanal Krait é uma Hop Lager para quem gosta de
cerveja leve e clara como uma lager, mas com uma combinação
de lúpulos diferenciados que proporcionam um aroma único. A
Krait, assim como as outras cervejas Quinta do Malte, possui em
rótulo uma obra de arte desenvolvida pelo artista local Alcindo de
Oliveira Santos
R$ 13,00
Madalena IPACerveja American IPA - Ambar
7 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml
A Madalena IPA é uma cerveja de coloração alaranjada e espuma
cremosa. Apresenta aromas cítricos e herbais, lembrando maracujá e
pinho. No sabor, encontramos mescla de doce, amargo e cítrico. Mesmo
com seus 7,0% de álcool é uma cerveja refrescante e intensa
R$ 23,00
North Coast Acme IPACerveja American IPA - Ambar
6,9 % - Origem: EUA - Garrafa 355 ml
A premiadíssima cerveja artesanal californiana North Coast Acme
California IPA resgata o rótulo Acme, que remonta à São Francisco de
1860. É bastante lupulada, levando meio quilo de lúpulo fresco por barril.
O que resulta em uma cerveja de grande frescor, deliciosamente seca e
de enorme drinkability, apesar de ser aparentemente forte
R$ 22,00
North Coast Red Seal AleCerveja American Amber Ale - Cobre
5,4 % - Origem: EUA - Garrafa 355 ml
A cerveja artesanal americana North Coast Red Seal Ale é um
casamento perfeito entre lúpulo e malte. Apresenta corpo médio,
coloração vermelha acobreada e final seco longo, devido sua carga
generosa de lúpulos
R$ 22,00
Olivia IPAlitoCerveja American Pale Ale
Ambar Clara
5,6 % - Origem: EUA - Garrafa 355 ml
Possui corpo moderado, alta carbonatação e textura aveludada,
adstringência moderada e médio aquecimento alcoólico. Possui uma
belíssima e intensa coloração âmbar, ótima formação de espuma de
excelente retenção no copo. Em primeiro plano, os típicos aromas dos
lúpulos americanos lembrando as frutas tropicais como manga e
maracujá doce, mescladas às frutas cítricas como a grapefruit e o limão
siciliano. Seguem as notas do malte remetendo à casca de pão e biscoito
doce
R$ 22,00
Sierra Nevada Pale AleCerveja American Pale Ale
Ambar Clara
5,6 % - Origem: EUA - Garrafa 355 ml
Uma Pale Ale que começou como o sonho de um fabricante de cerveja
caseiro, que cresceu e se tornou um ícone, inspirando vários cervejeiros.
Seus aromas e sabores exclusivos e alguns lúpulos americanos
(Magnum, Perle e Cascade) têm fascinado os bebedores de cerveja ao
longo de décadas e fez dessa Pale Ale um clássico
R$ 26,00
AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade
e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.
BEBA COM MODERAÇÃO.
PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS
Três Lobos Pele VermelhaCerveja American IPA
Ambar
7 % - Origem: Brasil - Garrafa 355 ml
Indian Pale Ale IPA série extreme, com maior lupulagem de variedades
americanas, maltes especiais e, como ingrediente nacional, raspas de
laranja da terra. Cerveja para acompanhar refeições especiais por ser
extremamente aromática, refrescante e cítrica
R$ 18,00
Tommy Gun Double IPACerveja Imperial IPA
Ambar Clara
8,4 % - Origem: Brasil - Garrafa 355 ml
Tommy Gun é uma cerveja artesanal mineira inspirada no estilo
californiano Double ipa da série Las Mafiosas da Cervejaria Backer. Usa
cinco tipos de maltes especiais e uma super generosa carga extra de
lúpulos, resultando em aromas e sabores sensacionais, embalados por
um bom aquecimento alcoólico
R$ 24,00
Batemans Dark LordCerveja Robust Porter - Rubi Escuro
5 % - Origem: Inglaterra
Garrafa 500 ml
A excepcional cerveja artesanal inglesa Black Lord é considerada uma
das 50 melhores do mundo. Do estilo Porter, foi criada em homenagem
ao cavaleiro Black Tom, um corajoso soldado que lutou na batalha de
Winceby, em 1643. Apresenta cor rubi escura, agradáveis aromas e
sabores torrados, com notas cítricas e rico final picante. Excelente pedida
para celebrar vitórias
R$ 29,00
Batemans MochaCerveja Old Ale - Marrom Escuro
6 % - Origem: Inglaterra
Garrafa 500 ml
Esta deliciosa cerveja artesanal inglesa traz ao paladar uma verdadeira
experiência de café fresco e de chocolate. Fabricada com café arabica
genuíno, autêntico chocolate belga e maltes torrados, apresenta aromas
e sabores intensos de ambos, café e chocolate, com corpo leve e a
intenção de estar bebendo um saboroso achocolatado em forma de
cerveja
R$ 29,00
Burgman CosmonautaCerveja Brown Ale - Marrom Escuro
5,6 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml
Cerveja castanho avermelhada com corpo médio e dominada por aroma
de lúpulo e malte. O sabor de malte aparece como caramelo, toffee e
açúcar queimado. O amargor é leve a médio e a receita recebe dry-
hopping de lúpulo Cascade, intensificando aromas cítricos. Ganhadora da
medalha de bronze no Festival Brasileiro da Cerveja (categoria American-
Style Brown Ale)
R$ 19,00
Burgman SaraváCerveja Imperial Stout - Negra
9 % - Origem: Brasil - Garrafa 500 ml
Com 9% de álcool, essa russian imperial stout envelhecida em barril é
uma cerveja mais cabeça. Tem toque ácido e todas as características de
madeira e malte torrado: café, baunilha, chocolate. Bem inverno
R$ 31,00
Burgman StoutCerveja Stout - Negra
6 % - Origem: Brasil - Garrafa 600 ml
Cerveja clássica da escola inglesa. O amargor sutil do café expresso e
chocolate além de um leve caramelo e maltes torrados são o grande
destaque desta cerveja cremosa e encorpada. Burgman Stout é a pedida
certa para quem gosta de sabor forte e marcante. Ganhadora da medalha
de bronze no Festival Brasileiro da Cerveja 2015 (na categoria Sweet
Stout or Cream Stout)
R$ 19,00
CERVEJAS ESCURASAs cervejas do estilo Porter são substanciosas, encorpadas e nutritivas.O grupo das cervejas Stout deriva da Porter, seu
amargor é proveniente dos maltes tostatos. Geralmente possuem notas de café e chocolate. Harmonizam bem com
pratos doces e são muito consumidas no inverno
AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade
e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.
BEBA COM MODERAÇÃO.
PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS
Cevada Pura Café e Cacau
Brown AleCerveja Brown Ale - Marrom Escuro
5 % - Origem: Brasil - Garrafa 500 ml
A cerveja Café e Cacau brown ale é uma cerveja colaborativa com a
cervejaria americana Cigar City Brewing, eleita a 4 melhor cervejaria do
mundo segundo o site ratebeer.com e a brasileira cevada pura. Produzida
com adição de grãos de café e nibs de cacau orgânico, esta brown ale foi
criada e inspirada na tradição de produção de cacau e café presente na
origens latinas de ambas as cervejarias. De cor marrom escuro e corpo
médio alto, obtido atraves da adição de aveia em sua formulação
R$ 24,00
Faxe BlackCerveja Dark Lager - Marrom escuro
4,7 % - Origem: Dinamarca
Lata 1000 ml
Uma lager de coloração escura, notas de maltes torrados, que lembram
café, e um leve fim de chocolate. Notas de caramelo, lúpulo leve com um
toque floral, o aroma segue o sabor com evidente aroma do malte. O seu
estilo é classificado como schwarzbier, o que em alemão quer dizer
cerveja preta. Essa designação se refere a cervejas que apesar de
apresentar coloração escura, são leves e com alto drinkhability. Uma
textura cremosa com um final duradouro e levemente seco
R$ 23,00
Guinness DraughtCerveja Dry Stout - Negra
4,1 % - Origem: Irlanda - Lata 440 ml
É a cerveja stout mais consumida do mundo. De cor negra e um
excepcional creme bege, que persiste durante toda experiência. Aromas
e sabores de café e chocolate amargo bastante presente, tornando-a
uma cerveja referência do estilo. De corpo leve e baixa carbonatação, é
muito fácil de beber
R$ 30,00
North Coast Old 38 StoutCerveja Dry Stout - Negra
5,6 % - Origem: EUA - Garrafa 355 ml
A cerveja artesanal californiana North Coast Old Nº 38 Stout foi batizada
em homenagem à maria-fumaça aposentada que antigamente ligava
Ft.Bragg a WillitsSkunk correndo através das sequóias vermelhas da
Califórnia. É uma Stout suave, de corpo firme, aromas e sabores intensos
de torrado com notas marcantes de café vindas do malte escuro
R$ 22,00
Três Lobos BravoCerveja Imperial Porter - Negra
9 % - Origem: Brasil - Garrafa 355 ml
Seguindo as escolas Inglesa e Americana, a Cervejaria Backer cria esta
impressionante Imperial Porter. Pioneira no uso de madeira nacional na
maturação de cervejas, este produto conta com a colaboração do mestre
Paulo Schiaveto, cervejeiro consultor muito conceituado no mundo
cervejeiro. As Imperial Porters são cervejas que possuem forte expressão
do malte mescladas ao álcool, por vezes quando maturadas em barrica,
ganham complexidade pertinente da oxidação e redução de alguns
compostos presentes.
De coloração preta, com uma boa formação de espuma de breve
duração. É uma cerveja de cor densa e aspecto opaco. Logo no início, os
aromas maltados do chocolate amargo e café são percebidos. Seguem
as notas herbais e frutas negras mescladas ao oxidado e balsâmico,
passando uma sensação do cherry. O suave mentolado presente é a
resposta alcoólica impressa no palato, vinda principalmente de álcoois
superiores, subprodutos da fermentação
R$ 19,00
AVISO: cervejas especiais e importadas estão sujeitas a sazonalidade
e disponibilidade de estoque. Consulte o garçom.
BEBA COM MODERAÇÃO.
PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS