Post on 27-Apr-2020
Entre passeios pela cidade de Viseu, des�no gastronomia, permita-sea uma visita ao Palace Pe�scos e Vinhos e aqui deleite-se numa
notória dicotomia entre tradição e inovação.A sala é acolhedora, repleta de pormenores que denotam a paixão com que foi concebida e também pelos néctares que o nosso país produz, sendo o Dão rei. A cozinha é responsabilidade do Chefe Luís Almeida que diariamente busca o
melhor região para levar aos comensais em jeito de pe�sco:Brás de Alheira,Tiras da Vazia com Molho de Queijo Serra ou Estaladiço de
Bacalhau e já nos doces, Leite Creme Aroma�zado ou Panacota de Requeijão
Pe�sque connosco e par�lhe excelentes momentos à nossa mesa!
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S/ GÁS 70CL
S/ GÁS 50CL
CASTELO
PEDRAS
SAN PELLEGRINO
TÓNICA SCHWEPPES
TÓNICA PREMIUM
......................................................... 2,00€
......................................................... 1,50€
1,30€
1,30€
3,50€
1,80€
2,50€
ÁGUAS
IMPERIAL
PRINCIPE
CERVEJA 33CL (S/ALCOOL E STOUT)
ESTRELLA DAMM INEDIT 75CL
ERDINGER
FRANZISKANER
1,50€
1,80€
1,80€
8,00€
4,50€
3,50€
CERVEJAS
COCA-COLA
7UP
ICED TEA
SUMOL
COMPAL
1,80€
1,80€
1,80€
1,80€
1,50€
REFRIGERANTES
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CAFÉ
CHÁ
1,00€
1,00€
1,20€
CAFETARIA
DESCAFEINADO
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ESPUMANTE COM FRUTOS VERMELHOS 15,00€/3,50€
SANGRIA JARRA/COPO
BEIRÃO
AMÊNDOA AMARGA
BAILEYS
3,50€
3,00€
4,50€
LICORES
GIN PALACE
GIN PREMIUM
8,00€
10,00€
GINS
CUTTY SARK
J&B
RED LABEL
JAMESON
FAMOUS GROUSE
FAMOUS GROUSE 12 ANOS
BLACK LABEL
LOGAN
BALVENIE DOUBLEWOOD
4,50€
4,50€
4,50€
4,50€
4,50€
6,50€
6,50€
6,50€
8,50€
WHISKY
CRF
ANTIQUA
S. DOMINGOS VELHÍSSIMA
BAGACEIRA
AGUARDENTE VÍNICA VELHA MARTHA’S
QUINTA DE CABRIZ
4,50€
4,50€
5,50€
4,00€
4,00€
AGUARDENTE
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BATATA FRITA C/ MAIONESE DE ALHO
CHIPS DE BATATA DOCE
COGUMELOS SALTEADOS C/ ALHO
PEIXINHOS DA HORTA
OVOS ROTOS
OVOS MEXIDOS C/ FARINHEIRA
OVOS MEXIDOS C/ ESPARGOS E CEBOLA ROXA
QUEIJO CAMEMBERT NO FORNO C/ MEL E ERVAS
FOLHADOS DE QUEIJO DA SERRA, MEL E NOZES
ESTUFADINHO DE LULAS C/ CHOURIÇO
AÇORDA DE GAMBAS E COENTROS
GAMBAS SALTEADAS C/ ALHO
GAMBAS CROCANTES C/GELEIA PICANTE DE CITRINOS
MALANDRINHO DE LAGOSTA
ESTALADIÇO DE BACALHAU, TAPENADE E COENTROS
CHOCOS PANADOS C/ MOLHO DE IOGURTE E LIMA
CATAPLANA DE PEIXES
3,50€
4,00€
5,50€
4,50€
6,50€
4,50€
5,50€
6,00€
7,50€
9,00€
9,00€
13,50€
7,00€
7,00€
12,00€
PETISCOS
RISOTTO DE COGUMELOS TRUFADO
POLVO À LAGAREIRO
LOMBINHO DE PORCO, FIOS DE BATATA E LEGUMES ASSADOS
BIFE PALACE (Molho de Queijo Serra ou Cogumelos)
14,00€
15,00€
14,50€
13,50€
LEGUMES ASSADOS
SALADA MISTA
ARROZ BRANCO
3,00€
3,00€
2,50€
ACOMPANHAMENTOS
PRATOS
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SELEÇÃO DE PÃES
AZEITONAS MARINADAS
MANTEIGAS AROMATIZADAS
SOPA DO
DIA
PARA COMEÇAR.........................................................................................................................................
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FRANGO EM TEMPURA C/ MOLHO BARBECUE
PICA PAU DE SECRETOS
CROQUETES DE ALHEIRA C/ MOLHO DE MOSTARDA
BRÁS DE ALHEIRA
ABA DE NOVILHO NA BRASA
TACHINHO DE MOELAS
TIRAS DA VAZIA C/ MOLHO DE QUEIJO DA SERRA
TÁBUA DE ENCHIDOS
TOSTA DE RABO DE BOI, PARMESÃO E ALECRIM
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NESTE ESTABELECIMENTO EXISTE LIVRO DE RECLAMAÇÕES
DISPONÍVEL LISTA DE ALERGÉNICOS
IVA INCLUÍDO À TEXA LEGAL EM VIGOR
NENHUM PRATO, PRODUTO ALIMENTAR OU BEBIDA, INCLUINDO O "COUVERT",PODE SER COBRADO SE NÃO FOR SOLICITADO PELO CLIENTE OU POR ESTE INUTILIZADO
NESTE ESTABELECIMENTO EXISTE LIVRO DE RECLAMAÇÕES
DISPONÍVEL LISTA DE ALERGÉNICOS
IVA INCLUÍDO À TEXA LEGAL EM VIGOR
NENHUM PRATO, PRODUTO ALIMENTAR OU BEBIDA, INCLUINDO O "COUVERT",PODE SER COBRADO SE NÃO FOR SOLICITADO PELO CLIENTE OU POR ESTE INUTILIZADO
1,00€
1,50€
3,00€
6,50€
7,00€
6,00€
6,00€
12,00€
6,50€
8,50€
10,00€
8,00€
7,00€
7,00€
........................................................................SALADA DE ABÓBORA ASSADA C/ QUEIJO CABRA 6,00€
................................................................................................................................TÁBUA DE QUEIJOS 10,00€ RISOTTO DE GAMBAS 15,00€
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.....................................................................................CASTANHAS SALTEADAS, CEBOLA E BACON 6,50€
MAGRET DE PATO, PURÉ DE CASTANHA E COGUMELOS ........................................................10,00€
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ROBALO, PURÉ DE ALHO FRANCÊS E LIMÃO
ENROLADOS DE POLVO E COULIS DE PIMENTOS ASSADOS
11,00€
9,00€
PICA PAU DE LOMBINHO DE PORCO ...................................................................................................8,50€
MINI CORNETOS DE FOIE GRAS, PURÉ DE MAÇÃ E MOSCATEL ..............................................12,00€
2,50€
MAGRET DE PATO, PURÉ DE CASTANHAS E COGUMELOS 15,00€........................................................
GELADOS FINI 3,50€
MOUSSE DE CHOCOLATE Sugestão para acompanhar • Vinho do Porto Ramos Pinto Ruby Reserva (+ 2,75€)
4,00€
LEITE CREME AROMATIZADO C/ ALECRIM
Sugestão para acompanhar • Grahms Tawny (+ 2,75€)
4,00€
PANACOTA DE ABÓBORA, MOUSSE DE REQUEIJÃO E CRUMBLE DE FRUTOS SECOS Sugestão para acompanhar • Vinho da Madeira Blandy´s Mamsey 5 Anos (+ 2,75€)
4,00€
TARTE DE MAÇÃ E CARAMELO SALGADO
Sugestão para acompanhar • Ribeiro Santo "Sono de Vindima" (+ 2,75€)
4,00€
FAVO DE MEL
Sugestão para acompanhar • Blandy´s Bual 5 Anos (+ 2,75€)
4,00€
FRUTA LAMINADA 3,50€
PUDIM DE CAFÉ E NOUGAT DE AVELÃ
Sugestão para acompanhar • Messias 10 anos (+ 2,75€)
4,00€
QUEIJO DA SERRA DA ESTRELA, COMPOTA E FRUTOS SECOS
Sugestão para acompanhar • Grahms 10 Anos (+ 4,00€)
5,50€