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Brasil como maior exportador mundial decarne bovina: conquistas e desafios
João Ricardo AlbanezSuperintendente de Política e Economia Agrícola,
Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais
Julho/2008Universidade Federal de São Carlos – UFSCar / São Paulo
ÍNDICE
. PECUÁRIA - BOVINOCULTURA DE CORTE BRASILEIRA
. CONQUISTAS E DESAFIOS
2
153,7
187,7158,2
207,2
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006* 2007**
Rebanho Bovino (milhões de cab)População (milhões de hab)
32,6 34,5 38,0 35,8 35,8 35,3 36,3 36,635,3 36,4 36,4 36,2 36,6 36,7
Consumo per capita (kg eq. carc.)
Fonte: Conselho Nacional de Pecuária de Corte
EVOLUÇÃO DA POPULAÇÃO, DO REBANHO E O CONSUMO PER
CAPITA BRASILEIRO
3
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006* 2007**
Rebanho Bovino (milhões de cab)
Abate (milhões de hab)
Fonte: Conselho Nacional de Pecuária de Corte
158,2
207,2
2645
21,721,721,220,919,919,819,819,819,719,118,620,217,316,4Taxa de abate (%)
EVOLUÇÃO DO REBANHO E DO ABATE DE BOVINOS NO BRASIL
4
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006* 2007**Produção de carne (mil t eq. Carcaça)
Consumo interno ( mil t eq. carcaça)
Fonte: Conselho Nacional de Pecuária de Corte
5.200
9.200
45
Exportação ( mil t eq. carcaça)
5.017
378
EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO CARNE BOVINA, DO CONSUMO INTERNO
E DA EXPORTAÇÃO BRASILEIRA
6.888
2.420
5
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006* 2007**
Fonte: Conselho Nacional de Pecuária de Corte
196 100
Exportação ( mil t eq. carcaça)
378
EVOLUÇÃO DA EXPORTAÇÃO E DA IMPORTAÇÃO BRASILEIRA DE
CARNE BOVINA
2.420
Importação ( mil t eq. carcaça)
6
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
*
2007
**
1.515,33
1.100,70
1.727,271.880,99
Fonte: MIDC/Aliceweb
Preço médio anual (US$ / t. eq. carcaça)
EVOLUÇÃO DO VALOR DA CARNE BOVINA BRASILEIRA EXPORTADA
7
EXPORTAÇÃO DE CARNE BOVINA
8
1.615.042Total
119.748Miúdos
209.487Carne Industrializada
1.285.807Carne In natura
ToneladasCarnes
13%
7%
80%
Carne in natura
Carne industrializada
Miúdos
Fonte: Conselho Nacional de Pecuária de Corte
EXPORTAÇÕES BRASILEIRA DE CARNE BOVINAPRINCIPAIS PAÍSES - 2007
9
1,6 milhões t
RÚSSIA28,6%
EGITO11,4%
HONG KONG6,1%
REINO UNIDO5,4%
ESTADOS UNIDOS4,1%
PAÍSES BAIXOS3,9%
ITÁLIA3,8%
IRÃ3,8%
ARGÉLIA3,2%
VENEZUELA2,9%
OUTROS PAÍSES (131)27,7%
Fonte: Conselho Nacional de Pecuária de Corte
DESAFIOS E CONQUISTASAGRONEGÓCIO – PECUÁRIA BOVINOCULTURA DE CORTE
Insumos
DistribuiçãoAtacado e
Varejo
Estabelecimentosrurais
Indústria ConsumidoresNacional e
internacional
Pesquisa, Assistência Técnica, Processamento, Comercialização, Crédito, Exportação, Serviços portuários eDistribuidores
Serviços de apoio
LEGISLAÇÃO:TRIBUTÁRIAAMBIENTAL SANITÁRIA
10
� TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO.
� INOVAÇÃO TECNOLÓGICA.
TECNOLOGIAS...
� PESQUISAS E DESENVOLVIMENTO
CONQUISTAS
� PROFISSIONALIZAÇÃO DA ATIVIDADE – DISPONIBILIDADE DE PROFISSIONAIS
11
Área
Produção
Fonte: Conab
PRODUÇÃO BRASILEIRA DE GRÃOS
Milhões de toneladas
Milhões de hectares
CONQUISTAS
96,8
46,746,247,949,147,443,940,237,837,836,935,036,63738,539,135,638,5
140,7131,7
122,5
114,7
119,1123,2
100,3
83,082,476,678,473,681,1
76,068,368,4
91/92 92/93 93/94 94/95 95/96 96/97 97/98 98/99 99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08
12
PRINCIPAIS PAÍSES PRODUTORES DE CARNE BOVINA
*1 Inclui carne de búfalo
Fonte: USDA/ABIEC
Milhões t eq. carcaça
2
0
4
6
8
10
12
14
13
CONQUISTAS
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Milhões t eq. carcaça
500
0
1000
1500
2000
2500
3000
PRINCIPAIS EXPORTADORES MUNDIAIS DE CARNE BOVINA
Fonte: USDA/ABIEC
2 Inclui carne debúfalo
14
CONQUISTAS
DESAFIOS Crescimento econômico
Mitigação dapobreza
Produçãosustentada
15
IDH E CRESCIMENTO POPULACIONAL MUNDIAL
Fonte: FAO/ Fórum Urbano Mundial / Mapa
ALTO
�� 0.450-0.499�� 0.400-0.449�� 0.350-0.399�� 0.300-0.349�� < 0.300
�� 0.700-0.749�� 0.650-0.699�� 0.600-0.649�� 0.550-0.599�� 0.500-0.549
�� > 0.950�� 0.900-0.949�� 0.850-0.899�� 0.800-0.849�� 0.750-0.799
MÉDIO
BAIXO
IDH
6,1
8,1
0,8
1,4
3,7
4,9
0,7 0,70,5
0,70,3
0,40,03 0,04
Mundo África Ásia Europa A. Latina eCaribe
A. do Norte Oceania
2000 2030(Em bilhões)
DESAFIOS
16
27,7
25,5
9,08,1
6,0 6,15,56,0
4,95,1
4,64,7
3,83,9
2,62,6
2,52,6
2,22,4
2,02,4
1,92,0
1,81,8
25,726,8
USA
Japã
o
Ale
man
ha
Chi
na
Rei
no U
nido
Fran
ça
Itália
Espa
nha
Can
adá
Bra
sil
Rús
sia
Índi
a
Cor
éia
do S
ul
Out
ros
PIB MUNDIAL – DISTRIBUIÇÃO PERCENTUAL
17
13.201.81913.843.825Estados Unidos das América
14.609.83616.830.100União Européia
48.244.87954.311.608Mundial
20062007PIB
Fonte: Fundo Monetário Internacional
2006
2007
DESAFIOS
14Milhões t eq. carcaça
2
0
4
6
8
10
12
CONSUMO MUNDIAL DE CARNE BOVINA
*1 Inclui carne de búfalo
Fonte: USDA/ABIEC 18
DESAFIOS
USO DO SOLO
5,547� Culturas anuais
83,0712� Subtotal
4,038� Outros usos
13,0106� Área não explorada (disponível para agricultura)
0,55� Florestas plantadas
41,0350� Floresta Amazônica
26,0220� Pastagens
6,055� Áreas protegidas
100,0856� Total
2,220� Cidades, rios, lagos, estradas, etc.
1,815� Culturas permanentes
(%)Área
(milhões de ha)Distribuição
Fonte: IBGE, com adaptação do Mapa
DESAFIOS
19
Pastagens degradadas
Silvipastoris
Plantio Direto
ESTRATÉGIA DE DESENVOLVIMENTO
Recuperação de áreas degradadas
Sistemas
agrossilvipastoris
DESAFIOS
20
DISPONIBILIDADE DE ALIMENTO
(QUANTIDADE E QUALIDADE).DESAFIOS
RASTREABILIDADE - SISBOV
Albânia, Chile, SuíçaOutros Países
Bulgária, Croácia, RomêniaPaíses candidatos a EU
Alemanha, Áustria, Bélgica, Chipre, Dinamarca, Eslováquia, Eslovênia, Espanha, Estônia,Finlândia, França, Grécia, Hungria, Irlanda, Itália, Letônia, Lituânia, Luxemburgo, Malta,Países Baixos (Holanda), Polônia, Portugal, Reino Unido, Republica Tcheca, Suécia
União Européia(Regulamento CE 1760/2000
Países que exigem sistema de rastreabilidadeBloco
África do Sul, Arábia Saudita, Argélia, Argentina, Austrália, Canadá, China, Cingapura, Egito, Emirados Árabes, EstadosUnidos da América, Hong Kong, Irã, Israel, Noruega, Rússia, Tunísia e Uruguai.
Países que não exigem sistema de rastreabilidade
21
PRINCIPAIS PAÍSES IMPORTADORES DE CARNE BOVINA
Milhões t eq. carcaça
300
0
600
900
1200
1500
1800
Fonte: USDA/ABIEC 22
DESAFIOS
PRODUTO INTERNO BRUTO DOAGRONEGÓCIO - 2007
Fonte: Cepea/CNA
88,6%88,6% AGROPECUÁRIO INDÚSTRIA DISTRIBUIÇÃO
Brasil = R$ 642,6 bilhões
INSUMOS: fertilizantes / corretivos / óleos / outros
23
6,3%
28,8% 32,3% 32,6%
DESAFIOS
Fonte: CEPEA-ESALQ/USP
8,0%
43,0%
15,6%
33,4%
INSUMOS BÁSICO INDÚSTRIA DISTRIBUIÇÃO
BASE ANIMAL28,9% DO PIB AGRONEGÓCIO BRASILEIRO 2007
R$185,7 bilhões
24
DESAFIOS
RELAÇÕES COMÉRCIO EXTERIORDESAFIOS
• ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DO COMÉRCIO
(Rodada de Doha):
- Redução do protecionismo
Barreiras tarifárias
Barreiras sanitárias
Barreiras ambientais
+ 37,8%2.498,43.443,4- 24%426325+ 5%1,061,12
��01 a
03/2007��01 a
03/2007��01 a
03/200701 a
03/200801 a
03/200801 a
03/2008
Preço médio (US$/t)Quantidade (mil t)Valor (US$ bilhões)
Exportações brasileira de carne bovina
25
���������������� � ��������� �����������
STATUS SANITÁRIO FEBRE AFTOSA - OIEDESAFIOS
26
AGRONEGÓCIO – PECUÁRIA BOVINOCULTURA DE CORTE
Insumos
DistribuiçãoAtacado e
Varejo
Estabelecimentosrurais
Indústria ConsumidoresNacional e
internacional
Pesquisa, Assistência Técnica, Processamento, Comercialização, Crédito, Exportação, Serviços portuários eDistribuidores
Serviços de apoio
LEGISLAÇÃO:TRIBUTÁRIAAMBIENTAL SANITÁRIA
27
SECRETARIA DE ESTADO DE AGRICULTURA,PECUÁRIA E ABASTECIMENTO
Gilman Viana RodriguesSecretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Rua Cláudio Manoel, 1205Bairro Funcionário
Belo Horizonte – MGFone: 31-3215-6500
www.agricultura.mg.gov.br
28