Post on 12-Jul-2015
Biologia 10Respiração celular
Resumo da fermentação
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Acinonyx jubatus
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Consegue atingir velocidades de 110 a 120 km/h, por curtos períodos de cada vez (ao fim de 400 metros de corrida), sendo o mais rápido de todos os animais terrestres.
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• À medida que as células evoluíram, as suas necessidades energéticas foram aumentando.
• Nas células eucarióticas, surgiram organelos especializados - mitocôndrias - capazes de realizar a oxidação completa do ácido pirúvico.
Respiração aeróbia
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• Este processo só ocorre na presença de oxigénio.
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A fermentação só permite obter cerca de 2% da energia que pode ser retirada, por oxidação completa, de uma molécula de glicose.
Actividade Laboratorial
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As células dos tecidos vivos, ao realizarem respiração
aeróbia, consomem oxigénio e libertam dióxido de
carbono (responsável pela turvação da água de cal).
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Esta troca de gases resulta do processo catabólico que
conduz à oxidação dos compostos orgânicos, com
vista à obtenção de energia.
Como se processa a oxidação dos compostos orgânicos em condições de aerobiose?
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Etapa da respiração aeróbia
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• 1ª Etapa – Glicólise
• 2ª Etapa – Formação de acetil-coenzima A
• 3ª Etapa – Ciclo de Krebs
• 4ª Etapa – Cadeia transportadora de electrões e fosforilação oxidativa
3ª Etapa – Ciclo de Krebs
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• O ciclo de Krebs, ou ciclo do ácido cítrico, é um conjunto de reacções metabólicas que conduz à oxidação completa da glicose.
• Este conjunto de reacções ocorre na matriz da mitocôndria.
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• seis moléculas de NADH;
• duas moléculas de FADH2 (que tem um papel semelhante ao NADH);
• duas moléculas de ATP;
• quatro moléculas de CO2.
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Cadeia transportadora de electrões e fosforilação oxidativa
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Fermentação / Respiração Aeróbia
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Em condições de anaerobiose, a degradação da glicose é incompleta, formando-se, por exemplo:
álcool etílico (que ainda contém bastante energia química potencial) e dióxido de carbono - no caso da fermentação alcoólica;
ácido láctico - no caso da fermentação láctica.
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Em condições de aerobiose, a degradação da glicose é completa, formando-se compostos simples, água e
dióxido de carbono (mais pobres em energia do que o álcool etílico ou o ácido láctico).
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A fermentação e a respiração aeróbia são duas vias possíveis de degradação dos compostos orgânicos -vias catabólicas - que permitem às células retirar diferentes quantidades de energia química desses compostos.
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Na respiração celular existe
apenas de eficiência.
60% da energia é perdida
na forma de calor.
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