INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO MARANHÃO DIRETORIA DE DESENVOLVIMENTO DE ENSINO

DEPARTAMENTO DE ENSINO SUPERIOR E TECNOLÓGICO

Química Geral Experimental I Msc. Josilene Lima Serra

Zé Doca-MA 2011

EMENTA

UNIDADE I – Regras de segurança e apresentação dos materiais de laboratório/ 10 horas – aula

UNIDADE II – Calibrações e métodos físico-químicos de separação. / 10 horas – aula

UNIDADE III – Soluções e Densidade / 10 horas – aula

UNIDADE IV – Reações Químicas I/ 10 horas – aula

UNIDADE V – Reações Químicas II / 5 horas – aula

Método científico em ciências experimental

OBSERVAR

FORMULARHIPOTÉSES

VERIFICARAHIPOTESE

FORMULARATEORIA

1°Passo:Observar

Homempré‐históricoobservandoofogoeseusefeitos

2°Passo:Formularashipotéses

QuesNonamentos:Como?Porquê?Qualaconseqüência?

HIPOTÉSES

3°Passo:Verificarashipotéses

Situação:Doishomenspré‐históricosobservandoofogo,verificamquepartedamatériasequeima,enquantoque aspedrasnãosequeimam

Hipotése1: Aspedrasnãoqueimaporqueparaqueimar,acoisadeve ser antes bem aquecida e as pedras são frias e não seaquecem!

Hipotése2: Aspedrasnãoqueimamporqueaspedrascaíramdasestrelaseascoisasquecaemdasestrelasnãoqueimam!

Oqueéofogo? É a reação química entre o combus[vel e oxigênio do ar

(comburente),faceaumafontedecalor.

"Triângulodofogo”

 FORMASDEELIMINAROFOGO

a)Resfriamento:QuandosereNraocalor;

b)Abafamento:QuandosereNraocomburente;

c)Isolamento:QuandosereNraocombus[vel.

4°Passo:Formularateoria

Métodocien[fico:Modelos

  Modelo de bolas

Representação da estrutura

tridimensionaldasmoléculas

 SistemasolarOrbitaisatômicos

LABORATÓRIODEQUÍMICA

LABORATÓRIODEQUÍMICA

 Janelasamplas;

 PortasemlocaisdisNntos;

LABORATÓRIODEQUÍMICA

 Saladearmazenagemdereagentes;

 Salas anexas para aparelhagem(balanças, aparelhos para ponto fusão,dentreoutros)

LABORATÓRIODEQUÍMICA

 Instalações

a)Elétrica

b)Iluminação

c)Hidráulica

LABORATÓRIODEQUÍMICA

 Instalações

d)Instalaçõesdegases

e)Proteçãocontraincêndio

f)VenNlaçãoeexaustores

g)Bancadasdetrabalho

Equipamentos básicos do laboratório

 Vidro

 VidrodeborosilicatoNpodevidromaisuNlizadoemlaboratóriosdequímica

 Vantagens

‐Maisresistenteaoataqueporprodutosquímicos;

Exceção:Ácidofluorídrico,porbasesforteseácidofosfóricoconcentrado

‐Maiorestabilidadeaelevadastemperaturas

‐Maiorresistênciamecânica

•  BéquerVidrarias

‐ Recipientecomousemgraduação;

•  Erlenmeyer

Vidrarias

‐ Frascograduado

•  KitassatoVidrarias

‐Frascodeparedesmaisespessas,contendosaídalateral

‐Usadoparafiltraçãoàvácuo

•  Provetas

‐ FrascocomgraduaçõesdesNnadoamedidasaproximadasdevolumedelíquidos

Vidrarias

•  Balãodefundoredondo

Vidrarias

•  Balãodefundochato

‐ São frascos desNnados ao aquecimento

de líquidos ou reações com

desprendimentodegasosos

•  Balãovolumétrico

‐  Recipiente calibrado, de precisãoequecontémumvolumefixo;

‐ Usadoemmedidasdevolumefixo

‐ Preparodesoluções

Vidrarias

•  Pipetas

Vidrariasvolumétricas

‐Equipamentocalibradoparamedidaprecisadelíquidos

A)  Pipeta graduada: UNlizada noescoamentodevolumesvariados;

B)  Pipeta volumétrica: UNlizada noescoamentodevolumesfixos0,5a200mL;

C)  Pipeta automáNca: UNlizada doescoamento de volumes fixos 0,001a5mL

A B C

FormacorretadeuNlizarapipeta

•  Bureta

Vidrariasvolumétricas

•  Tubodeensaio

Vidrarias

‐Frascodeparedesmaisespessas,contendosaídalateral

‐Usadoparafiltraçãoàvácuo

•  Tubodeensaio

Vidrarias

Pequenasreações Microbiologia

•  Funilcomum

Vidrarias

‐ Aplicação: transferência de líquidos de um frasco para outro ou para efetuarseparaçõessólidoelíquido;

Filtraçãosimples Filtraçãoàquente

• Funildeseparação

‐Aplicação:efetuarseparaçõeslíquidos

•  Condensador

Vidrarias

A B C

‐ Aplicação: DesNnados à condensação devaporesemdesNlaçõesouaquecimentosobrefluxo

‐ TiposdecondensadoresA) Condensador de serpenNna: Tubo deespiral desNlação de líquidos muitovoláteis;B) Condensador de Liebig: Tubo decondensador reto usado em desNlaçõessimples;C) Condensador de Allihn: Tubo decondensador de bolas extrações desubstânciasporrefluxo.

Entradadeágua

Saídadeágua

•  Dessecador

Vidrarias

•  Vidrorelógio

‐ Armazenamento de substâncias quandose necessita de atmosfera de baixaumidade

SÍLICA

Vidrarias

Bastãodevidro

‐Transferênciadelíquidos

‐Homogeneizaçãodesoluções

AnálisequanNtaNva

ErrosemanálisesquanNtaNvas

Er=errorelaNvoXi=valormedidoXv=valorverdadeirooumaisprovável

ExaNdão

ExaNdão

AexaNdãorepresentaograudeconcordânciaentreosresultados

individuais,obNdosemumdeterminadoensaio,eumvalorde

referênciaaceitocomoverdadeiro.

Nãoéprecisonemexato Éprecisoenãoéexato

Exatoepreciso Nãoéprecisonemexato

Precisão

Aprecisãodeumresultadoéaavaliaçãoda

proximidadedosdadosobNdosnostestes

feitosemreplicatas.

Comodeterminaraprecisão?

VáriasrepeNçõesdoexperimento: desviopadrão

 coeficientedevariação

Média=

€

xi∑n

Calculandoodesviopadrão

1°Passo:Cálculodamédia

2°Passo:Cálculododesviopadrão(DP)

DP=

€

∑ (xi −média)2

n

Somatóriodetodasasmedidas

NúmeroderepeNções

Exemplo

Mediçãodeváriosumvolumesemumaprovetade25mLMaria=25mLJoão=24mLRaquel=23mL

1°Passo:Cálculodamédia

2°Passo:Cálculododesvio

NúmeroderepeNções=

Somadosvalores=

Média=

Calculandoocoeficientedevariação

Coeficientedevariação=

€

DPmédia

1°Passo:Cálculodamédia

2°Passo:Cálculododesviopadrão(DP)

3°Passo:CálculodoCoeficientedevariação

•  Provetas

Vidrariasvolumétricas

Precisão

Leituracorreta

Leituracorretadosvolumes:

  Para líquidos transparentes deve ser feita na tangente domenisco;

 Paralíquidosescuroséfeitanapartesuperior.

•  Balãovolumétrico

Volumedobalão(mL) Precisão(mL)

5 ±0,02

25 ±0,03

100 ±0,08

250 ±0,12

1000 0,30

Vidrariasvolumétricas

•  Pipetasebureta

Vidrariasvolumétricas

Equipamento Volume Precisão(±mL)

Pipetagraduada 50mL 0,2

Pipetavolumétrica 50mL 0,1

Bureta 50mL 0,05

PipetasautomáNcas

10mL 0,003

1mL 0,004

0,1mL 0,006

CUIDADOSCOMOMATERIALDEVIDRO!

  Nunca aqueça material volumétrico aferido como provetas,

balõesvolumétricos;

  Nunca submeta aparelhagem de vidros a trocas bruscas de

temperatura;

 Nuncaaplicarforçassobreclaves,esmerilhadosouconexõesde

vidro,mangueirasoupinçadepressão.

IdenNficaçãodealgumasvidrarias

Balãodefundochato

BalãovolumétricoProveta

Erlenmeyer

Limpezadomaterialvolumétrico

Vidrariacomum

Enxaguarcomáguadetorneira

Lavarcomdetergente

ÁguadesNlada

Trabalhodealtaprecisão

Deixaremcontatocomsoluçõesdelimpeza

ÁlcoolAcetona

Soluçãosulfonítrica

Comosecaromaterialvolumétrico?

Temperaturaambiente,ouemtemperaturasabaixode80°C

Porcelana

•  FunildeBuchner

Porcelana

AlmofarizepisNlo Cadinho Cápsula

‐Pulverizaçãodesólidos ‐Calcinaçãodesubstâncias

‐Evaporaçãodelíquidos

•  BicodeBunsen,tripé,telasdeamianto.

Materialmetálico

•  RegiõesdachamadoBicodeBunsen

Materialmetálico

Zonamaisquente

Zonafria

•  Suporte,garrasepinças

Materialmetálico

•  Chapaemantadeaquecimento.

Equipamentos

•  Rotavapor

Equipamentos

•  Estufaemufla

Equipamentos

•  Balança

Equipamentos

Montagemdaaparelhagemparaexperimentos