Prof. Milton Luiz da Paz Lima Adaptado: Andressa C. Z. Machado

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA

INSTITUTO FEDERAL GOIANO CAMPUS URUTAÍ

DISCIPLINA DE FITOPATOLOGIA II

Agronegócio de Hortaliças

valor da produção: US$ 2,6 bilhões

área total anual: 776.000 ha

produção: 16,0 milhões toneladas

disponibilidade per capita: 89 kg

consumo per capita: 29 kg

empregos diretos: 4 milhões

principais hortaliças:

tomate, batata, cebola, alho, cenoura, batata-doce, melancia e melão.

Dr. Milton Luiz da Paz Lima

Hortaliças no Brasil:

grupo:60 a 70 espécies;

cultivares: = + de 600;

classificação:

folhas;

hastes;

Inflorescências;

frutos;

raízes;

tubérculos;

rizomas;

bulbos;

Legumes;

condimentos.

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Asteraceae

Cucurbitaceae

Solanaceae

Cruciferae-Brassicaceae

Aliaceae

Chenopodiaceae

Convolvulaceae

Fabaceae

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Hortaliças-folhas:

alface - lechuga- Lactuca sativa - Família Asteraceae

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Hortaliças-folhas:

almeirão – achicoria amarga – Cichorium intybus – Família Asteraceae

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Hortaliças-folhas: acelga – acelga suiza – Beta vulgaris var. cicla – Fam. Chenopodiaceae

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Hortaliças-folhas: agrião – berro d’água – Rorippa nasturtium-aquaticum – Fam.

Brassicaceae

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Hortaliças-folhas: couve-manteiga – col lisa (berza comum) – Brassica

oleraceae var. acephala - Família Brassicaceae

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Hortaliças-folhas: couve-chinesa – col da China – Brassica pekinensis – Fam. Brassicaceae

ou Cruciferae

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Hortaliças-folhas: chicórea crespa– endivia – Cichorium endivia - Fam. Asteraceae

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Hortaliças-folhas: espinafre – espinaca – Spinaca oleracea – Família Chaenopodiaceae

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Hortaliças-folhas:

rúcula – rúcula – Eruca sativa – Família Brassicaceae

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Hortaliças-folhas: mostarda-de-folhas – mostaza China – Brassica juncea - Família

Brassicaceae

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Hortaliças-hastes: aspargo – espárrago – Asparagus officinalis – Asparagaceae.

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Hortaliças-hastes:

salsão – apio – Apium graveolens var. dulce – Família Apiaceae

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Hortaliças-inflorescências:

alcachofra – alcachofra (alcaulil) – Acynara scolymus – Fam. Asteraceae

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Hortaliças-inflorescências:

couve-flor – coliflor – Brassica oleracea var. botrytis – Família Cruciferae

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Hortaliças-frutos:

abóbora – calabaza – Curcubita moschata – Família Cucurbitaceae

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Hortaliças-frutos:

abobrinha – calabacita (zapallito) – Curcubita pepo - Família

Cucurbitaceae

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Hortaliças-frutos:

berinjela – berejena – Solanum melongena – Família Solanaceae

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Hortaliças-frutos:

chuchu – chayote (caiota) – Sechium edule – Família Cucurbitaceae

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Hortaliças-frutos:

melancia – sandia – Citrullus lanatus – Família Cucurbitaceae

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Hortaliças-frutos:

melão – melón – Cucumis melo – Família Cucurbitaceae

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Hortaliças-frutos:

morango – frutilla – Fragaria x ananassa – Família Rosaceae

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Hortaliças-frutos:

pepino – pepino – Cucumis sativus – Família Cucurbitaceae

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Hortaliças-frutos:

pimentão – pimentón – Capsicum annum – Família Solanaceae

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Hortaliças-frutos:

pimenta – pimento – Capsicum spp. – Família Solanaceae

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Hortaliças-frutos:

quiabo – quibombo – Abelmoschus esculentus - Família Malvaceae

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Hortaliças-frutos:

tomate – Lycopersicum esculentum – Família Solanaceae

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Hortaliças-frutos:

tomate – Lycopersicum esculentum – Família Solanaceae

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Hortaliças-raízes:

beterrraba – remolacha – Beta vulgaris – Fam. Chenopodiaceae

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Hortaliças-raízes:

mandioquinha-salsa – arracacha – Arracia xanthorrhiza – Fam. Apiaceae

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Hortaliças-raízes:

rabanete – rabanito – Raphanus sativus – Família Cruficerae ou

Brassicaceae

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Hortaliças-raízes:

Cenoura – Daucus carotae - Fam. Apiacae

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Hortaliças-tubérculos:

batata – papa – Solanum tuberosum – Fam. Solanaceae

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Hortaliças-tubérculos:

batata-doce – batata (camote) – Ipomoe batatas – Fam. Convolvulaceae

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Hortaliças-bulbo:

alho – ajo – Allium sativum – Fam. Aliaceae

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Hortaliças-bulbo:

cebola – cebolla – Allium cepa – Fam. Aliaceae

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Hortaliças-tubérculos:

Taro, inhame – taro (malanga) – Colocassia esculenta – Fam. Araceae.

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Hortaliças-rizomas:

Inhame, cará – nãme – Dioscorea alata L. – Fam. Dioscoriaceae

Dr. Milton Luiz da Paz Lima

Hortaliças-rizomas:

gengibre - Zingiber officinalis – Fam. Zingiberaceae

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Hortaliças-legumes:

ervilha – guisante – Pisum sativum – Fam. Fabaceae

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Hortaliças-legumes:

feijão-vagem – vainita (judía verde) – Phaseolus vulgaris – Fam. Fabaceae

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Hortaliças-condimentos:

cebolinha – cebollito – Allium fistulosum – Fam. Aliaceae

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Hortaliças-condimentos:

coentro – cilantro (culantro) – Coriandrum sativum – Fam Apiacae.

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Ord Doenças Agente Etiológico

Fungos

1 Antracnose Colletotrichum gloeosporioides f.sp. cucurbitae; (sin. C. lagenarium)

2 Crestamento Gomoso Didynella bryiniae - Mycosphaerella melonis

3 Míldio Pseudoperonospora cubensis

4 Oídio Sphaerotheca fuliginea; (=Podosphaera xanthii); Erysiphe cichoracearum e Oidiopsis haplophylii

5 Mancha Zonada Leandria momordicae

6 Sarna ou Queima Cladosporium cucumerinum

7 Mancha-foliar-de-Corinespora Corynespora cassiicola

8 Tombamento Fusarium spp., Mirothecium roridum, Pythium spp., Phytophthora spp., Didymella bryoniae, Lasiodiplodia sp., Diaporthe sp., Rizoctonia solani.

9 Podridão-de-fitóftora Phytophthora capsici

10 Murcha-de-fusarium Fusarium oxysporum f.sp. niveum

11 Podridão-de-raízes e colo Fusarium solani

12 Podridão-radicular-de-monosporascus Monosporascus cannonballus

Bactérias

1 Lesão Aquosa ou mancha bacteriana Acidovorax avenae subsp. citrulli

2 Murcha-bacteriana Ralstonia solanacearum

3 Mancha-Angular Pseudomonas syringae pv. lachrymans

Nematóide

1 Nematóide das galhas M. javanica, M. arenaria, M. hapla

Vírus

1 Mosaico da melancia Papaya ringspot virus – type W (PRSV-W)

2 Mosaico amarelo da abobrinha de moita Zucchini yellow mosaic virus (ZYMV)

3 Clorose letal Zucchini lethal chlorotic virus (ZLCV)

4 Mosaico do pepino Cucumber mosaic virus (CMV)

5 Mosaico da abóbora Squash mosaic virus (SqMV)

6 Mosaico da melancia 2 Watermelon mosaic virus (WMV-2)

Melão Melancia Abobrinha Chuchu

Produção (mil t) 155 620 34,1 92

Área (mil t) 13 74 2,7 1,794

Produtividade (t/ha) 12,4 8,378 12,6 51,2

Participação produção (%) 0,96 3,85 - -

Consumo (kg/hab/ano) 0,364 2,456 - -

Importante freqüência e danos

Pepino, chuchu, melão, melancia; raro em abóbora

Temperatura 21-27ºC, alta U.R.

Uso sementes sadias / tratadas

Cultivares resistentes

Rotação culturas (2-3 anos)

Destruição restos culturais

Fungicidas

• mancozeb, chlorothalonil, tiofanato metílico, carbendazim

Estufa controle temp. e irrigação

Pepino, melão, melancia

Temperatura 20-28ºC, alta U.R. (95 %)

Uso sementes sadias / tratadas (thiram, captan)

Escolha local

• pouco úmido, longe cucurbitáceas

Eliminação restos culturais, plantas daninhas

Rotação culturas (+ 18 meses)

Rega iprodione (ineficiente se alta umidade)

Pepino, abóbora, melão, melancia

Alta umidade (filme de água), temperatura 16-22ºC

Controle

Evitar plantio em locais úmidos

Uso cultivares resistentes

Uso fungicidas

mancozeb, chlorothalonil,

sistêmicos

Pepino,abóbora, melão, melancia

Brasil apenas Oidium sp. (forma imperfeita)

Favorabilidade: Alta temperatura e baixa umidade

Controle

Fungicidas início sintomas

(enxofre, fenarimol, benzimidazóis)

Bicarbonato sódio / potássio + óleo

mineral

Irrigação aspersão

Pepino e chuchu

Alta temperatura, alta umidade

Controle

• Locais pouco úmidos, ventilados

• Eliminação cucurbitáceas nativas

• Manejo irrigação

evitar molhamento folhas

• Fungicidas

chlorothalonil, tiofanato metílico

Pepino, tomateiro.

Alta umidade, temperatura 13-20 ºC

Raças agressivas

Controle

• Uso sementes sadias / tratadas

• Locais livres umidade, neblina

• Rotação culturas

• Eliminação restos culturais, plantas doentes

• Pulverização preventiva mancozeb

Ampla gama hospedeiros principal pepino

Baixa umidade, temperaturas amenas

Controle

• Cultivares resistentes

• Rotação culturas (+ 2 anos)

• Eliminação restos culturais, plantas doentes

• Fungicidas (chlorothalonil, tiofanato metílico)

Ampla gama hospedeiros

Alta temperatura, alta umidade, aeração deficiente

Controle

• Uso sementes sadias / tratadas

• Uso substratos livres patógenos

• Manejo irrigação

• Adubação equilibrada

Abóbora, abobrinha

Temperatura 20-30ºC, alta umidade, solos mal drenados

Controle

• Evitar plantio época chuvosa

• Uso cultivares resistentes

• Manejo irrigação

• Rotação culturas

• Boa drenagem

Importância potencial para melancia

Pérola suscetível X Charleston Gray e

Crimson Sweet resistentes

Produz clamidósporos

Alta UR e temperatura 20-30 ºC

Controle

• Variedades resistentes

• Sementes sadias e tratadas

• Rotação não é eficiente

Sobrevivência no solo

Pepino, abóbora, melão e melancia

SP pepino em plasticultura

Alta UR e temperatura 20-28 ºC

Produz clamidósporos

Controle

• Rotação de culturas

• Matéria orgânica

• Porta-enxertos resistentes

Excitikki, Ikki, Big Power (Japão)

• Solarização do solo

Melão, melancia

Muito importante NE

Alta temperatura (30-35ºC), alta umidade,

adaptado alto pH e salinidade

Uso mudas sadias

Rotação culturas

Evitar irrigação aspersão

Boa drenagem solo

Uso mulching

Melão

Alta umidade e temperatura

Controle

• Uso sementes sadias / tratadas (calor úmido)

• Rotação culturas (3 anos)

• Eliminação restos cultura (frutos), outros hospedeiros

• Evitar ferimento (princ. presença água livre)

• Manejo irrigação (campo, protegido)

Pepino (protegido)

Ampla gama hospedeiros

Altas temperatura e umidade

Controle

• Preventivo

• Uso sementes / mudas sadias

• Manejo irrigação

• Rotação culturas c/ gramíneas

• Evitar ferimentos

• Eliminação restos cultura, plantas doentes

Pepino Alta UR e temperatura 24-28 ºC Sobrevive em restos culturais, estacas e

mourões Disseminação por sementes, água, insetos,

tratos culturais Controle

• Tratamento sementes ácido lático 2% por 20 min.

• Rotação de culturas

• Evitar excesso irrigação

• Adubação equilibrada

• Pulverizações preventivas com cúpricos Toxidez à cucurbitáceas

Meloidogyne incognita

• M. javanica, M. arenaria, M. hapla

Abobrinha, pepino, melão, melancia

Ampla gama hospedeiros

Temperatura 18-20ºC, solos arenosos

Controle

• Aração profunda – expor ao sol

• Uso mudas sadias e substratos isentos patógeno

• Manejo irrigação

• Rotação culturas (+2 anos)

• Adubação orgânica e verde

• Eliminação restos culturais, plantas doentes

• Solarização pequenas áreas / estufas

• Corrigir pH acima 6,4

• Enxertia melão (Benincasa sp.) e pepino (Cucumis metuliferus)

Melancia

• Charleston Gray, Crimson Sweet e Fairfax antracnose e

murcha de Fusarium

• Congo antracnose

Melão

• Melody, AF522 e Eldorado 300 (híbridos) tolerantes a

oídio

Pepino

• Runner (híbrido) míldio, oídio e antracnose

• Colônia, Guaíra, Indaial, Itapema, Prêmio e Supremo

(híbridos para indústria) míldio, oídio e antracnose

Papaya ringspot virus – type W (PRSV-W) 48%

Zucchini yellow mosaic virus (ZYMV) 24%

Zucchini lethal chlorotic virus (ZLCV) 8%

Cucumber mosaic virus (CMV) 6%

Squash mosaic virus (SqMV)

Watermelon mosaic virus (WMV-2) 4%

Difícil diferenciação por sintomas

Identificação

• Serologia (ELISA)

• Hospedeiros diferenciais (plantas indicadoras)

• Microscopia eletrônica

• Transmissão por vetor

afídeos – não persistente - PRSV-W, ZYMV, CMV, WMV-2

coleópteros – semi-persistente - SqMV

tripes – persistente propagativo – ZLCV

• transmissão sementes – CMV, SqMV (10%)

MOSAICO DA MELANCIA (PRSV-W)

• Principal regiões tropicais

• Todas cucurbitáceas abobrinha de moita antes florescimento

• Potyvirus (partículas alongadas e flexuosas)

MOSAICO AMARELO ABOBRINHA-DE-MOITA (ZYMV)

• Detecção mais recente (1992)

• Todas cucurbitáceas

Abobrinha de moita intolerante

• Potyvirus

MOSAICO DA MELANCIA (PRSV-W)

MOSAICO AMARELO

ABOBRINHA-DE-MOITA (ZYMV)

CLOROSE LETAL (ZLCV)

• Detecção recente (1995)

Abobrinha de moita 100% perdas

• Todas cucurbitáceas + solanáceas e amarantáceas

• Tospovirus (isométrica)

MOSAICO DO PEPINO (CMV)

• Todas cucurbitáceas baixa incidência

• Cucumovirus (isométrica sem envelope)

• Muitas estirpes

CLOROSE LETAL (ZLCV) MOSAICO DO PEPINO (CMV)

MOSAICO DA ABÓBORA (SqMV)

• Regiões CO, N, NE

• Todas cucurbitáceas melão e abóbora

• Comovirus (partícula isométrica)

MOSAICO MELANCIA-2 (WMV-2)

• + baixa ocorrência regiões temperadas

• Sintomas idênticos PRSV-W

PRSV-W: apenas cucurbitáceas

WMV-2: cucurbitáceas, leguminosas, euforbiáceas, quenopodiáceas

• Potyvirus

MOSAICO DA ABÓBORA (SqMV)

MOSAICO MELANCIA-2 (WMV-2)

Evitar escalonamento cultivos

Destruir culturas antigas

Eliminar cucurbitáceas selvagens, plantas invasoras

Uso cultivares resistentes ou tolerantes

Premunização

• PRSV-W – abóbora e abobrinha

• ZYMV – abobrinha Sementes sadias (CMV, SqMV)

Cobertura solo com material repelente (casca arroz / plástico)

Inseticidas (pulgão: pouco eficiente)

Pulverização óleo mineral

Desinfestação ferramentas (hipoclorito [10%])

Ord Doenças Agente Etiológico

Fungos

1 Antracnose Colletotrichum gloeosporioides f.sp. cucurbitae; (sin. C. lagenarium)

2 Crestamento Gomoso Didynella bryiniae - Mycosphaerella melonis

3 Míldio Pseudoperonospora cubensis

4 Oídio Sphaerotheca fuliginea; (=Podosphaera xanthii); Erysiphe cichoracearum e Oidiopsis haplophylii

5 Mancha Zonada Leandria momordicae

6 Sarna ou Queima Cladosporium cucumerinum

7 Mancha-foliar-de-Corinespora Corynespora cassiicola

8 Tombamento Fusarium spp., Mirothecium roridum, Pythium spp., Phytophthora spp., Didymella bryoniae, Lasiodiplodia sp., Diaporthe sp., Rizoctonia solani.

9 Podridão-de-fitóftora Phytophthora capsici

10 Murcha-de-fusarium Fusarium oxysporum f.sp. niveum

11 Podridão-de-raízes e colo Fusarium solani

12 Podridão-radicular-de-monosporascus Monosporascus cannonballus

Bactérias

1 Lesão Aquosa ou mancha bacteriana Acidovorax avenae subsp. citrulli

2 Murcha-bacteriana Ralstonia solanacearum

3 Mancha-Angular Pseudomonas syringae pv. lachrymans

Nematóide

1 Nematóide das galhas M. javanica, M. arenaria, M. hapla

Vírus

1 Mosaico da melancia Papaya ringspot virus – type W (PRSV-W)

2 Mosaico amarelo da abobrinha de moita Zucchini yellow mosaic virus (ZYMV)

3 Clorose letal Zucchini lethal chlorotic virus (ZLCV)

4 Mosaico do pepino Cucumber mosaic virus (CMV)

5 Mosaico da abóbora Squash mosaic virus (SqMV)

6 Mosaico da melancia 2 Watermelon mosaic virus (WMV-2)