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Sociedade Portuguesa de Ovinotecnia e CaprinotecniaEvolução Recente dos Sistemas de Produção de Pequenos Ruminantes no Sul de PortugalPólo da Mitra da Universidade de Évora, 25 de Maio de 2011
Comercialização de produtos diferenciados na perspectiva do produtor Alfredo Sendim
Montemor-o-Novo
Alentejo - Portugal
Exploração Familiar
Produção Extensiva
Montado
1.900 ha
Herdade do Freixo
do Meio
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Comercialização de produtos diferenciados na perspectiva do produtor Alfredo Sendim
O Montado é um agro-ecossistema produtivo, que resulta
da acção do homem sobre a floresta mediterrânica
com o objectivo de suprir as suas necessidades e de
enfrentar a variabilidade climática.
Montado = Eco-Eficiência
Povoamentos florestais (ifn)Pov. de azinheiraPov. de castanheiroPov. de eucaliptoPov de outras folhosasPov. de outras resinosas Pov. de carvalhosPov. de pinheiro-bravoPov. de pinheiro-mansoPov. de sobreiro
N
Montado em Portugal
Área Total: 1,1milhões ha
(11,5% area)
Principal paisagem e sistema produtivo do sul e do nordeste de Portugal
Número de Exploraçõs.: 5.100
Ha/Explo.: 215 ha
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Comercialização de produtos diferenciados na perspectiva do produtor Alfredo Sendim
Contínuo aumento da acção do homem sobre o sistema, provocado por políticas não adaptadas e pelo declínio dos rendimentos agrícolas
Intensificação e monocultura que, sob o efeito da variabilidade climática existente, conduz à degradação do solo.
Decrepitude do Montado
© AmBioDiv, 2006
• Diversificação: multiactividades + multiuso + multifuncionalidade
• Diferenciação: raças e variedades locais, tradições, agricultura biológica
• Verticalização: Transformação e distribuição próprias
• Multifuncionalidade: serviços, comércio
• Eficiência: Gestão profissional, conhecimento, tecnologia
Estratégia do Freixo do Meio desde 1990
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Comercialização de produtos diferenciados na perspectiva do produtor Alfredo Sendim
1990 Reinício da actividade – Recuperação do Sistema Montado
1997 Início da conversão à Agricultura Biológica
2005 Adesão ao Projecto Extensity
2006 1ª Relatório de Sustentabilidade (GRI)
2006 Adesão ao CountDown 2010
2007 Adesão ao Business & Biodiversity (ICNB)
2009 Fundadores do European Multifunctional Rural Network
Passos
© AmBioDiv, 2006
Funções principais
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Comercialização de produtos diferenciados na perspectiva do produtor Alfredo Sendim
Funções
Centro do Montado
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Comercialização de produtos diferenciados na perspectiva do produtor Alfredo Sendim
Objectivos
•• MultifuncionalidadeMultifuncionalidade
•• Dotar a herdade de estruturas para educaDotar a herdade de estruturas para educaçção ambiental ão ambiental
•• Manter dois postos de trabalhoManter dois postos de trabalho
Investimentos
• Centro do Monte:– Criação de uma sala polivalente para o desenvolvimento de actividades– Aquisição de mobiliário para a sala polivalente para apoio às actividades– Criação de uma horta pedagógica e casa de sementes para actividades– Reservatórios de água, parque de estacionamento produtivo e lago como
projectos demonstrativos de uma produção de alimentos sustentável– Sebes e caminhos que delimitarão o percurso dos visitantes
• Centro de Natureza: – Sala Multiusos e Sanitários para apoio às actividades a realizar no Montado
• Site: mais funcional /tradução para inglês
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Comercialização de produtos diferenciados na perspectiva do produtor Alfredo Sendim
• Escolas (todos os graus de ensino, desde crianças do pré-escolar a estudantes universitários).
• Cursos Universitários e pós-graduações nas áreas da sustentabilidade, ambiente, agricultura biológica e convencional.
• Grupos juvenis, escuteiros e guias.
• Agricultores nacionais e estrangeiros, activos e reformados.
• Consumidores.
Mercado
PLANO DE INVESTIMENTOS (€)
Centro do Monte 20.720,00
Condicionamento e delimitação 4.140,00
Actividades de demonstração 4.364,00
Horta pedagógica 424,47
Lago e decks 20.265,48
Centro da Natureza 9.650,00
Painel 2.000,00
Pomar 1.359,24
Projecto de instalação 2.000,00
Remodelação do site e tradução 2.180,00
Total 67.103,19
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Plano financeiro global
Data de inData de iníício Data de conclusãocio Data de conclusão
02/03/2009 02/03/2009 02/03/201102/03/2011
Investimento total de apoio Investimento total de apoio 67.103,19 67.103,19 €€
ComparticipaComparticipaçção do PRODER ão do PRODER 26.841,28 26.841,28 €€
ComparticipaComparticipaçção do beneficião do beneficiáário rio 40.261,91 40.261,91 €€