Post on 18-Oct-2018
del 01 al 04 de Octubre de 2013Palacio de Eventos - Maracaibo
Nutricionistas y Dietistas
Programa
17º Congreso Nacional de 17º Congreso Nacional de
de Venezuela
J-00187329-5
Organización de Eventos VIP
RHAPSODY ORGANIZACIÓN DE EVENTOS VIP C.A.Telf.: +58 (212) 257-64.66 |76.54 - Rif: J-31034473-6info@rhapsody.com.ve - www.rhapsody.com.ve
Nutricionistas y Dietistas17º Congreso Nacional de 17º Congreso Nacional de
de Venezuela
Cortesía de:
JUNTA DIRECTIVA Lcda. Nixa Martinez
Presidente
Lcda. Elizabeth LizcanoVice-Presidente
Lcda. Maria Eugenia CondeSecretaria General
Lcda. Doris SosaSecretaria de Finanza
Lcdo. Cesar TorrezSecretario de Cultura y Científica
Lcda. Marisela TomeVocal
SECCIONAL ZULIALcda. Yeritza Gonzalez
Presidente
Lcda. Nubia Villalobos Vicepresidente
Lcda. Arcelia UrdanetaSecretaria General
Lcda. Monica Caldera Secretaria de Finanzas
Lcda. Emelina Barroso Vocal
PALABRAS DE BIENVENIDA
El Colegio de Nutricionistas y la Seccional del Zulia, han dedicado y esmerado su actuación con el fin de ofrecer un programa que cubra todas las expectativas de cada uno de los asistentes a este gran evento.
Desde ya agradecemos su presencia y contar cada año con su asistencia ya que son la esencia y el motor de la planificación anual de esta actividad científica, cultural y recreacional.
¡A todos gracias!
En esta oportunidad nos es grato encontrarnos y compartir nuestras experiencias y vivencias en este 17° Congreso Nacional
de Nutricionistas y Dietistas de Venezuela “Nutrición Inteligente con Visión al Futuro” reforzando así nuestros conocimientos no sólo a nivel
profesional sino a nivel personal en la práctica del día a día.
Las diferentes Juntas Directivas se encargaron de la selección de temas considerados de gran relevancia e importancia para ser aplicados a las necesidades que vive nuestro País, tanto académico como de investigación.Brindando así calidad y eficiencia a cada uno de los Profesionales y
Estudiantes del área.
Bienvenidos Colegas
Lic. Nixa MartínezPresidente CNDV
SESIÓN VIERNES 04 DE OCTUBRETARDE
2:00 PM
2:25 PM
2:50 PM
3:20 PM
3:45 PM
4:10 PM
4:35 PM
5:00 PM
5:15 PM
7:00 PM
Moderadora: Esp. NC Marisol Carrizo
Morfofisiología y el Proceso de la Alimentación
en el Paciente con Síndrome de Down
Mg Sc. Ealys López Azuaje
Últimos avances en cuanto a la alimentación del espectro autista Esp. Ana Isabel D´Escrivan Rincón
Refrigerio
Simposio: ENFOQUE ACTUAL EN EL TRATAMIENTO DE LAS ENFERMEDADES METABOLICAS Y GENETICAS EN NIÑOS Y ADOLESCENTES
Moderadora: Esp. NC Marisol Carrizo M.
¿Son frecuentes los errores innatos del metabolismo?
¿Cómo sospecharlo?
Diagnóstico. Dra. Carmen Adela Zara Chirinos
Tratamiento. Dra. Noema Torres
Tratamiento de segunda línea en la obesidad
Dra. Daniela Wildman
Suplementos dietéticos para el control de la saciedad
en niños y adolescentes con sobrepeso y obesidad.
Esp. NC Luisandra González Inciarte
Sesión de preguntas y respuestas
Acto de Clausura
Fiesta
SESIÓN MARTES 01 DE OCTUBRE
TALLERES
7:30 AM
8:30 AM
12:00 M
2:00 PM
3:00 PM
3:30 PM
4:00 PM
5:00 PM
Inscripción Congreso y Talleres
TALLER PRECONGRESO 1: Psicología de los alimentos. Psic. Gustavo Morazo (Argentina)
TALLER PRECONGRESO 2:La Nutrición: De lo tradicional a lo gourmet a través de la Gastronomía Hospitalaria en la restauración de la Salud. Lcda. Ivette M. Salas S. TALLER PRECONGRESO 3:Aspectos clínicos nutricionales en la enfermedad inflamatoria intestinal. Lcda. Lorna Cardona
TALLER PRECONGRESO 4: Fitness Terapéutico. Dr. Gerardo Celli
Almuerzo libre
Misa de Acción de GraciasModeradora: Lcda. Doris García
Instalación del Congreso Lcda. Nixa Martínez-Presidenta del CNCV
Conferencia MagistralMph. Luis Falque Madrid
Condecoraciones y reconocimientos
Brindis Inaugural
SESIÓN VIERNES 04 DE OCTUBRE MAÑANA
8:25 AM
8:50 AM
9:15 AM
9:30 AM
10:00 AM
10:00 AM
10:25 AM
10:55 AM
11:20 AM
11:30 AM
12:10 M
11:55 AM
Innovación en los Servicios de Nutrición
Lcda. Sonia María Pérez Gutiérrez. Sistema Regional Salud-Zulia
Moderadora: Mg. Sc. Sarai Espina C.
La Seguridad Alimentaria en Venezuela.
El conflicto con lo soberano
Dra. Fátima Urdaneta. LUZ
Sesión de preguntas y respuestas
Refrigerio
Simposio: ACTIVIDAD FISICA Y OBESIDAD
Moderadora: Mg. Sc. Sarai Espina C.
Ejercicio de Fuerza en Pacientes Obesos. De la Ciencia a la Práctica.
Dr. Rolando Valbuena
¿Cómo prescribir ejercicios aeróbicos en el paciente obeso?
Esp. Yimi R. Vera Barboza
El Entrenamiento Inteligente.
Lcda. Evelyn Vento
Sesión de Preguntas y Respuestas
Vida Saludable
Dra. Samar Yorde
Sesión de preguntas y respuestas
Almuerzo Libre
SESIÓN JUEVES 03 DE OCTUBRETARDE
2:00 PM
2:25 PM
2:50 PM
3:15 PM
3:25 PM
3:45 PM
3:45 PM
4:05 PM
4:25 PM
4:45 PM
4:55 PM
5:15 PM
6:00 PM
2:00 PM Simposio: IMPACTO NUTRICIONAL EN LA RESPUESTA METABOLICA ONCOLOGICAMODERADORA: Lcda. Lissette C. Bohórquez Prieto
Aspectos metabólicos del cáncerDr. Leonardo González
Soporte nutricional en quimioterapia. Lcdo. Luis Orozco
Rol de la Dieta y Estilo de Vida en la Prevención de las Enfermedades NeoplásicasLcda. Angelin Urdaneta Molero
Sesión de preguntas y respuestas
Refrigerio
Simposio: SOPORTE METABOLICO NUTRICIONAL EN CIRUGÍAMODERADORA: Lcda. Cecilia M. Acosta Nava
El manejo perioperatorio en cirugía y trauma. Esp. NC. Hazel Anderson
La barrera gastrointestinal y su repercusión en el paciente quirúrgico. Esp.NC. Yaridel C. Villalobos Chourio
El rol de la nutrición parenteral en el manejo perioperatorio de los pacientes con cirugía digestiva. Lcda. Mariana Gil
Sesión de preguntas y respuestas
Importancia de la termogénesis en el Control de Peso. Experiencia en España. Dra. María Perlasia Botey (España)
Presentación “Yoga de la Risa”
Brindis – Cortesía Santiveri de Venezuela
SESIÓN MIÉRCOLES 02 DE OCTUBRE MAÑANA
8:00 AM
8:00 AM
8:25 AM
8:50 AM
9:15 AM
9:30 AM
10:00 AM
10:00 AM
10:25 AM
10:55 AM
11:20 AM
11:45 AM
12:00 M
Simposio: “DR. JOSÉ MARÍA BENGOA”Moderadora: Dra. Ana Cristina Pérez U.Políticas públicas de alimentación y nutrición. Una visión compartida
Desde el Estado Venezolano Lcda. Marilyn de Lucas- INN. Caracas
Desde la Sociedad CivilLcda. Yaritza Sifonte. Fundación Bengoa
Desde la Academia y la Nutrición Comunitaria. Dra. Marinela J. Vega Campos. LUZ
Sesión de preguntas y respuestas
Refrigerio
Simposio: ADULTO MAYOR Moderadora: Lcda. Vilma Cristina Castro Morales
Valoración de riesgo nutricional en el adulto mayor.Lcda. Raquel Zambrano
Sexualidad plena en la adultez mayor y alegría de sentirse sanoDra. Marisela Arraga
Rol de los grupos de apoyo en la adopción de hábitos alimentarios saludablesLcda. Raima Rujano
Atención nutricional de la persona con enfermedad de Alzheimer. Mg Sc. Luis Falque Madrid
Sesión de preguntas y respuestas
Almuerzo Libre
SESIÓN MIÉRCOLES 02 DE OCTUBRETARDE
2:00 PM
2:25 PM
2:50 PM
3:15 PM
3:30 PM
4:00 PM
4:00 PM
4:25 PM
4:50 PM
5:00 PM
2:00 PM Simposio: ESTILOS DE VIDA Y ENFERMEDADES CRÓNICAS
Moderadora: Lcda. Iliana Ch. León Rincón
Estilo de vida y cognición
Dr. Ciro Gaona
La enfermedad cardiovascular y los estilos de vida en Venezuela
Lcda. Beatriz Elena Montiel Sánchez
Diabetes y modificación de estilo de vida
Dra. Yoleida Rivas. INZUDIABETES
Sesión de preguntas y respuestas
Refrigerio
Simposio: NUTRICIÓN Y PSICOLOGIA
Moderadora: Mgsc. Nubia R. Villalobos Fernánde
Psicología de los alimentos
Psc. Gustavo Morazo (Argentina)
Abordaje psico-nutricional en los nuevos TCA.
Lcdo. Henry Sánchez. Lara
Sesión de preguntas y respuestas
Brindis “Día Nacional del Nutricionista – Dietista”
SESIÓN JUEVES 03 DE OCTUBRE MAÑANA
8:00 AM
8:25 AM
8:50 AM
9:15 AM
9:30 AM
09:55 AM
10:30 AM
10:55 AM
11:05 AM
11:30 AM
12:00 M
11:55 AM
Inteligencia y salud emocional… Todo depende de ti
Motivadora Coach: Lcda. María Elvira Añez
Moderador: Lcdo. Hugo Paul Sánchez Cueto
Prevención y manejo terapéutico de la Cirrosis Hepática
Dra. Gisela Romero
Obesidad: ¿Malnutrición y sarcopienia?
Lcda. Gertrudis A. de Baptista
Sesión de preguntas y respuestas
Proteínas para la salud y el rendimiento físico
Lcdo. Reynaldo García
Refrigerio – Cortesía Plumrose Latinoamericana
Marketing Nutricional. Visión de Futuro.
Lcdo. Reinaldo Carmona
Sesión de Preguntas y Respuestas
Prevención de la alergia a la proteína de leche de vaca y manejo nutricional de la intolerancia a la lactosa y regurgitación.
Dr. Juan Lacobacci.
Nutrición en los primeros 1000 días de vida
Dr. Edgar Fuenmayor
Sesión de Preguntas y Respuestas
Almuerzo Libre